荒らしはスルー、各機種の誹謗中傷/工作員扱いは禁止。
だったのですが、工作員のルールが前レスで適用された結果、
ＨＢの機種名、メーカー名は記載できなくなりました。
それらは専用スレで行うか、専用スレを立ててください。
各種材料の話題はＯKです。
質問は日本語でおｋ。
過去スレは機種名、メーカー名が記載されているので、案内しません。
究極は専用スレになる事すら気がつかなかったようだ。
自分も気がついた。それじゃスレなりたたんだろって。
>>1はウソぴょん。で撤回する。
【パン焼き機】ホームベーカリー 27枚目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1315404084/l50
【パン焼き機】ホームベーカリー 26枚目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1310263460/l50
パン焼き機】ホームベーカリー 25枚目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1291231669/
【パン焼き機】ホームベーカリー 24枚目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1291231669/l50
【パン焼き機】ホームベーカリー 23枚目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1285337514
【パン焼き機】ホームベーカリー 22枚目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1277611707/
【パン焼き機】ホームベーカリー 21枚目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1267373745/
【パン焼き機】ホームベーカリー 20枚目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1259209178/
【パン焼き機】ホームベーカリー 19枚目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1249383610/
【パン焼き機】ホームベーカリー 18枚目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1236945492/
【パン焼き機】ホームベーカリー 16枚目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1232457515/
【パン焼き機】ホームベーカリー 15枚目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1228319536/
【パン焼き機】ホームベーカリー 14枚目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1222938848/
【パン焼き機】ホームベーカリー 13枚目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1215179241/
【パン焼き機】ホームベーカリー 12枚目
http://bubble6.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1208930279/
【パン焼き機】ホームベーカリー 11枚目
http://bubble6.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1203489334/
【パン焼き機】ホームベーカリー 10枚目
http://bubble6.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1194024979/
【パン焼き機】ホームベーカリー 9枚目
http://bubble6.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1187381662/
【パン焼き機】ホームベーカリー 8枚目
http://bubble6.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1182262728/
【パン焼き機】ホームベーカリー 7枚目
http://bubble6.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1176386142/
【需要薄?】ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ【ﾊﾟﾝ焼き機】６枚目
http://bubble6.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1171977522/
【需要薄?】ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ【ﾊﾟﾝ焼き機】5枚目
http://bubble5.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1163752190/
【需要薄?】ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ【ﾊﾟﾝ焼き機】4枚目
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1154662242/
【需要薄?】ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ【ﾊﾟﾝ焼き機】3枚目
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1147214900/
【需要薄?】ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ【ﾊﾟﾝ焼き機】2枚目
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1139023890/
【需要薄?】ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ【ﾊﾟﾝ焼き機】
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1109433666/
ID:31dDp0ufが前スレの最後で48レスもして無理にスレを終わらせて
自分勝手なスレを建てようとしたようです。
その点を考慮したうえで、ホームベーカリー全メーカーについて普通にスレを使ってください。
1 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2011/09/07(水) 23:01:24.49 ID:2JQJYMup
ホームベーカリー全般について語りましょう。
荒らしはスルー、各機種の誹謗中傷/工作員扱いは禁止。
各種材料の話題も熱くなりすぎないようにしましょう。
質問は日本語でおｋ。
前スレ
【パン焼き機】ホームベーカリー 26枚目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1310263460/
アルファックス･コイズミ(AL COLLE)
http://www.alphax.jp/
http://www.alphax.jp/products/detail76.html
ＭＫ
http://www.mkseiko.co.jp/seikatu/hb/index.htm
オークセール （シロカ）
http://www.aucsale.co.jp/
http://www.aucsale.co.jp/products/34466.html
象印
ttp://www.zojirushi.co.jp/syohin/03homemade/01list.html
三洋 修理も含め、パナソニックに統合されました。
シー・シー・ピー(BONABONA ホームベーカリー)
http://www.ccp-jp.com/
http://www.ccp-jp.com/life/bonabona/index.html
tfal ティファール
http://www.homeandbaguette.t-fal.co.jp/
ツインバード
http://www.twinbird.jp/product/handmade.html#bake
東芝
ttp://www.toshiba.co.jp/living/lineup/kitchen_appliences/0131_k2_pic_01.html
パナソニック（ナショナル）
ttp://panasonic.jp/bakery/
リーガル（米リーガル社日本総代理店）
http://www.waganse.jp/bland-regal.html
前回スレから引用したが、リンク切れは修正、もしくは削除した。
★★ ホームベーカリーのレシピ 27斤目 ★★
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1316561370/l50
【HB】パナソニック・ホームベーカリ【Panasonic】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1318810971/l50
■良く出る質問
Q. どのメーカーがいい？
A. 使う用途や好き好きとしか。予算や用途を絞って質問してください。
Q. 騒音はどのくらい？
A. 一般的に象印が静音性で定評有り。次いでパナソニック。MKはHB-100以降改善された。
Q. 工程分離があるのは？
A. 以下の三社。機能差はMK＞ツインバード＞siroca
Q.2斤焼きができるのは？
siroca、twinbird T-fal
Q. 焼いたあとのパンケースは洗うの？
A. 洗う人が多いが、粉をはたいて取る程度の人もいるにはいる。
パンケースを洗うとき、ケースごと水に浸けないこと。黒い汁の原因になる。
Q. 黒い汁って？
A. 回転軸部のオイルや、劣化したパッキン、削れた部品のアルミニウムの粉が生地に混ざり黒くなる。
各社に発生事例有り。共通した部品の為、絶対に水に浸けないこと。
Q. 米粉コース、または対応機種は？
A. およそ各社の早焼コースなどで焼ける模様。生米から作れるのはゴパンのみ。
但し、そのままではなくグルテンを添加したほうがよい。
Q. もちコースがあるのは？
A. 炊いたのをつくだけなら各社で可能。生米からできるのはパナソニックと
サンヨーとオークセール（siroca）にある。
Q.白パンは？
パナソニックのみ。ただし、別トレイで作るので1斤焼きのみ。
Q. フランスパンコースは？
A. T-FALのみ専用トレイがありトレイがちょっと小さいが食感、形も一番本物に近い。
他のはフランスパン風という感じか、オーブンで焼く事になる。
Q. 過去ログが読めない。
A. ここで変換して読める。
http://www.geocities.jp/mirrorhenkan/
スケーター：http://www.skater.co.jp/
【調理家電2ch@wiki】
http://www12.atwiki.jp/cookingappliance/pages/1.html
調理家電2ch@wikiは各種調理家電の仕様などの情報をまとめているwikiです。
ホームベーカリー選びの参考にご活用ください。
新製品発売記事やレビュー記事、パン切りナイフメーカー情報などもまとめ
てあります。なお、各社とも焼きやコネ時間、タイミング等に「くせ」があるので
水の量やレシピに依っても変わってきます。その辺りは参考までにどうぞ。
元々この「斤」は重量の単位で、「通常１斤＝160匁(もんめ)＝160匁×1匁3.75g＝600g」
それ以外にも山椒など１斤60匁225g 紅花など1斤100匁375gなど品物によって匁の規定
があり、渡来品である船舶品・パン・バターなどは英斤なので1斤＝120匁(約1ポンド)＝450g
と定められている。
日本の食パンの１斤は明確なサイズ・重量規定はなくかなりアバウトであったが、日本パン
工業会の規約では「１斤は340g以上」というように重量のみ定めている。
この規約は日本パン工業会と公正取引委員会の取り決めにより、保証内容重量が340g以上
のものは「1斤」と表記できるという決定によるもの。
この重量を下回って見た目サイズ(平均11立方センチメートル)だけ1斤にした重量が軽い物を
作らないようにという製パン各社の取り決めでもある。
「包装食パンの表示に関する公正競争規約」
（公取委認定：平成12年3月29日、告示：平成12年3月31日）
http://www.jfftc.org/cgi-bin/data/bunsyo/A-30.pdf
コースは各社でまちまちに用意してある。きちんと作りたいなら
ニーダー等を購入した方が良い。またT-falのモーターが力は
一番強いのでこれをお薦め。うどんもそれなりのコシを実現。
加水量が多くパスタマシンで上手く切れない事例もあり。
Q.上手く焼けないんだけど？
レシピと機種名、気温、水温も必要。
足らない場合は勝手に付け足してくれ。
Q. 過去ログが読めない。
A. ここで変換して読める。
http://www.geocities.jp/mirrorhenkan/
上のリンク先行けないので無しで。
ありがとうございます。
今日実家に帰ってきて、拭いてから
明日の朝焼けるようにタイマーセットしました。
うまく焼けるかドキドキですw
ホームベーカリー全般。
>>1は>>4で訂正済み。
気に食わないメーカーが書かれると、別スレ作って出ていけと言う奴が常駐していたから、
そのルールを尊重して、前レスですべてのメーカーに適用した。
ところが、結局、最後は残ったメーカーだけの専用スレになってしまう事に
気がついたので撤回した。
8 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/07(水) 23:37:09.44 ID:sTxCdOwZ
予記
Q. パスタやうどんがつくりたいんだけど？
コースは各社でまちまちに用意してある。きちんと作りたいなら
ニーダー等を購入した方が良い。またT-falのモーターが力は
一番強いのでこれをお薦め。うどんもそれなりのコシを実現。
他のは加水量が多くパスタマシンで上手く切れない事例あり。
Q.上手く焼けないんだけど？
レシピと機種名くらい書け。気温もあるとなお結構。嘘はバレるぞ。
とりあえず思いついた所だけ追記。
>>10に追記したけど。
立て直すには、この本体が消せないとまずい。
できるなら、追記も>>7のQ＆Ａに追加してくれ。
おまえうるせえよｗ
通報するから。
通報しても何にもならんのが２ちゃんねる。
統合スレから１メーカーを追い出して、それでよしとして、統合スレの意味を無くした
お前の責任でもある。
気に食わないメーカーを追い出して、それですっきりと言うような
発言が容認されたのが、前スレ。
その時点で統合スレでは無くなっている。
気に食わないと指摘したメーカーをいちいちあげつらって、出ていけなら、
究極は統合スレでありながら、1メーカーしか残らない事になる。
それは統合スレとは言えない。
問題点がどこにあるか、
それすら気がつかなかったのか。
アラシと言うが、その気に食わないメーカーを追い出すルールとやらの
バカさ加減がわかっただけでも成果と思うぞ。
みんな、結局バカばかりだ。自分も含めて。
「パナ新型モニター当選しちゃった」→「ええ！すごいすごい」→「どう？性能は？」
のあたりからいつもの彼女は発病しちゃったみたいだな
どんなに楽しい話題だからってあんまり盛り上がっちゃうと
変なスイッチ入っちゃう人もいるから節度をもたないといけないね
家でマカロンは焼かない絶対的な自信があるけど
目が卑しいからぐらぐらきてしまったw
盛り上がることが悪いんじゃないよ。
荒らしを完全スルー出来ないのが悪い。
誰か知ってる人いる？
見たら気になって調べたけど、いいんですかねあれ
一こ前の機種の方が性能的には良さそうに感じたんだけど。２斤用だし
マカロン焼けるのは０．６斤〜１．５斤焼けるのか・・・
冷静に考えるとＨＢでマカロンを焼く必要性と、
パンを焼く機能がどれだけ向上したかを比較して考えなきゃだよね。
ＨＢも機能的には出尽くした感もあるし、差別化のために
いるのかいらないのかわかんない機能つけるようになって
消費者としてはいろんな意味で悩んじゃうねw
田舎住まいだから、車で行かないとフランスパンなんて買えないし。
でも味はどうなんだろう？
早く色々挑戦したい。最初の目標はメロンパンですw
はりきって赤サフやカメリア買って
結局食パンミックス・・・・土日の休みに
がんばってみようかな
メロンパンの一斤ほぼ正方形も面白いよね。
一斤メロンパンとはいえ甘いのは上の極一部だけだよね。。
いつも横に切ってるから、その時は縦に切らねば・・・w
こりゃうまいわｗ
箸で真ん中くりぬきながら食べちゃったw
それをトーストするとバリ的なとこが硬くなって食感悪い
これは家庭じゃどうしょもないのかもしれないけど、ちょっと残念だ
それはパン切り包丁が悪い。
よく切れる包丁を使えば綺麗に切れるぞ。
そうなんだ、ありがとう。
お隣さんに食べさせてもらったんだけど、包丁は夏に買ったばっかりって
言ってんだけどな・・まぁ手入れが悪いんでしょう。さりげなく指摘してみよう
パン切り包丁だけの時は結構失敗した。
ウェンガーが切れるよ
お隣さんに指摘って…そんな図々しい指摘はやめてあげて
役人 … … …（無言）
役人として言質を取られないようにするのが重要なのは分かりますが、
上記の質問にすら沈黙を守る神戸市市役所職員の態度に唖然。
こんなにまで在日コリアンに侵食されているのかと恐ろしくなる動画です。
http://www.youtube.com/watch?v=4duQF-sZ3cI
3:00頃から
ありがとう。自分用にメモっときます
スティックタイプの細い円錐状の刃物研ぎがあるからそういうの使うみたいよ。
形はアイスピックのヤスリ版みたいのだった気がする。
あの石鹸みたいに。。
ttp://kaden.watch.impress.co.jp/docs/column_review/kdnreview/20111025_485386.html
http://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1760000287/recipe/
ブーランジェリーの方が赤で可愛いけど、バゲットトレイが小さいし前機種の方がいいような気がしてきた。
ティファールならベーグルとかハード系のパンもガッツリ捏ねてくれそうだし。
もち機能はないからそこそこかと思ってたけど。
分量は同じでいいんでしょうか
この米粉パンミックスで作った人いますか？
味はどうでした？近所では売ってなかったのですが、どこで買えますか？
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1316561370/
今PanasonicのHB使ってて今度もう一台買うんだけど、ドライイーストの専用口がついてない型はコネ終わったあとに自分で蓋を開けて投入するのかな
タイマー機能がついているなら最初に全部いれてお任せにしちゃいたいんだけど
機種によってクセあるのかもしれないけど、同じくらいでできるよー。卵や水と違って、脂は量が多少しても失敗は少ない感じです。
水に浸からないように小麦粉の上に載せてる
取扱説明書を見たらどうよ？
ttp://www.twinbird.jp/product/pyd432/
例えばこの機種なら、水を張った上に、ドライイーストを水に触れないように置く
みたいなことをしないといけない。
セットしにくいよね。変な方式だなあ。
パンケースをデジタルスケールにセットして
まずは水を入れて、次にボウルで粉を、砂糖、
バターを入れながら量ったらケースに投入
スイッチ入れて捏ね始めたら粉を量ったボウルで
計量したイーストを投入すれば終わり…
イーストを自動投入する蓋とか洗わないくて楽だよ〜
ドライイーストは濡れないようにセット、さもなければこねはじめに投入か。それなら待てるかも。
レーズンの自動投入口なんかはお手入れに一手間かかるよね。レーズンパン、美味しいけど。
あ、タイマー予約の場合も水→粉類やバター投入して
その上に量ったイーストを乗せるだけ。丁寧にやりたきゃ、
わざわざ小麦粉の上にくぼみを作って、そこにイーストを
乗せればベストw
自分はパンケースに直接水を入れて、粉→砂糖→塩→
スキムミルク→バターと量りながらボウルに入れ、
全部ボウルに入ったらそのままパンケースに移して、
その上からイーストを振りかけるだけだけどね
ちなみに、イーストは冷水、塩、油脂に触れないように
して生地に練りこまれた方が発酵を阻害されないんだよ
だから、水に触れないように入れるし、パナは自動投入
してるのさ〜
それぞれの良い点悪い点を教えて下さい。
理想は工程分離・天然酵母・もち・うどんパスタ・1.5〜2斤
MKにもちとうどん機能がつけば決まりなんだけど。
ティファールはバゲットトレイでサブウェイみたいなサンドイッチ用のパンが手軽に焼けそうで面白いなと思い悩んでます。
オーブンでも焼けるけど、予熱やらオーブンシートひく手間がかかる。
使い勝手など教えて頂けると助かります。
パンはフワッとしたものよりベーグルとかが好きです。
ティファール(旧型)とMKではでき上がったパン自体の食感は違うと思う
MKの方がふわっとしてて、ティファールの方が目が詰まってずっしりかな
同じ粉で作ったけど、レシピが同じでも食感はかなり違うパンになった
バゲットはティファールで焼くくらいなら、焼成はオーブンの方がいい
使い勝手自体はどのメーカーもそんなに違わないと思うよw
天然酵母・うどん・パスタが付いてるとなると機種は限定されるよね
工程分離自体はオーブンに発酵機能があればどうにでもなるしさ
どれ使っても粉の選択と工夫次第なんじゃないかな？
普通にショッパン作る程度でも仕上がりに差が出るの？
頑張ればいけるはず
おすすめがあったら教えてください。
食パンがメイン。
サイズが小さい。
静粛性が高い。
掃除がし易い。
よろしくお願いします。
1 音がとにかく静か
2 冷やご飯を使ってパンを作れる
3 タイマーで朝起きたらできる
上記三つの条件で最良の製品、またはメーカーはどちらになるでしょうか
静粛性は使ってみないとわからない。
（使ったことあるパナのやつは、イーストやレーズンを落とすときだけ音が大きいけど、
それ以外のこねる音はわりと静かだと思う。）
掃除は毎回パンケースは洗わないとね。あとは使ったところ。
>>70
冷ご飯指定じゃ新型GOPANしかないのでは？
でもGOPAN以外も考えたほうがいいのでは？
それならだんぜんパナだな、パナソニック一択！
あと、新型GOPANは冷ご飯に公式で対応してるけど、わりとどれでもできるみたいよ。
ただやっぱり具を落とす音にはびくってするけどw
ごはんパンおいしいよ！冷めても柔らかくてもちもちしてる。
ご飯パンを焼くコースは普通の食パンコースで焼くからどれでも焼けると思ってたけど違うのかな？
一人暮らしだと1斤でも多いので、、、
ホームベーカリー 半斤 でぐぐる
ただ、冷やご飯１００％はグルテンが無いので無理。
音が静かで、時間になったら出来てる、イースト投入に気を使わなくて済む、
掃除も楽なら、パナ1択しか無いけど、便利な分、コストパーフォーマンスは最低だよ。
便利ならコストパフォーマンス悪くないんじゃ…
値段のわりに付加機能がしょぼいというニュアンスなんだろうけど。
やってみたけど、思ったほど米の味が出ないね
米粉からなら米米した感じになるのかな
確かに昼間帯まわしてる分には静かだけど、
夜枕元で作らせたら、さすがにうるさくて目が覚めたｗ
パン作るだけなら何でも良い。
プラス、何を作りたいかによって機種は変わる。
うどんはきっと買った方が安いよね。ただのゆでうどんなら18円とかで売ってるし。美味しくないけど。
パスタも買った方が安いか。。
すんげー美味しいなら作りたいけど、作ったことある人いますか？
いわゆる生パスタか。。
「ねり速度」「発酵温度」「焼き温度」 の各工程をそれぞれ3段階に設定できるので、手軽にこだわりのオリジナルパンをつくることができます。
パンだけなら絶対にMKづら
そろそろ機械が劣化してきたようです。最近のを調べてみると、横長の１．５斤タイプはMKくらいのようですが、
他にもありますでしょうか？パナソニックはおもちもできておもしろそうですが縦長ですよね？
前型は二斤の横長だったよ
ありがとうございます。プーランジェリーですね。
赤いデザインがちょっと気乗りしないんですよね…
おもちのできるパナがいいけど
焼き上がった１．５斤の形を見てうーんです。
ttp://kaden.watch.impress.co.jp/img/kdw/docs/378/763/html/59.JPG.html
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1320048320/
パナはボッタクリすぎ
無駄に色々な事に手を出し過ぎてるだけづら
SANYO社員が一番可愛そうだとは思うづら
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