【食品/フランス】旅行先でもおやつ代わりに、携帯キャビアが登場［11/10/25］

1 ：11/10/26 〜 最終レス ：11/11/16

パリ（Paris）の高級キャビアメーカー、キャビアリ（Kaviari）が、
キャビアをおやつ感覚で楽しみたいというグルメな旅行者のために、
小型ケース入りの携帯用キャビア「En-K de caviar」を発売した。
トレンド情報サイトSpringwiseによると、ケースにオシェトラが
15グラム入っている。
ケースは6色で、小型スプーンも付いて値段は1ケース35ユーロ
（約3700円）から。
オシェトラはキャビアの中では「ベルーガ」に次ぐ高級品だ。
欧州で養殖されたもので、色は琥珀色から金色。
粒は大粒で、ドライフルーツのような甘い風味からヘーゼルナッツの
味へと変わる。
ケースは、ホテルや機内で、プールサイドで、はたまたピクニックで、
「魅惑的なひととき」を楽しめるようなデザインになっている。
ソースは
http://www.afpbb.com/article/life-culture/life/2837134/7983650
■Kaviari　http://www.kaviari.fr/
　この商品の画像は
　http://www.kaviari.fr/media/petit_focus.jpg

2 ：

キャビアってそんなに美味いか？

3 ：

ヘルシンキの空港なら掌サイズの容器にいっぱいのキャビアがEUR3.9で買えるが
安物だから美味くはない
>色は琥珀色から金色。
>粒は大粒で、ドライフルーツのような甘い風味からヘーゼルナッツの味へと変わる。
これは美味そう

4 ：

初めての給料でキャビア缶買ってスプーンで大盛りにすくって食べた。
・キャビアだけは店の奥の冷蔵庫から出してきた
・外箱に比べて缶が異様に小さかった
・味はしょっぱい事しか憶えていない
よって、食べなくても人生の損にはならない。

5 ：

>>2
安いのは塩辛いだけで美味くない。　高いのは食べたことがない。

6 ：

都こんぶ的感覚か

7 ：

>>4
辻静雄の「フランス料理の手帖」の最初の項目を読んでみると面白いと思う。

8 ：

キャビアってやたらしょっぱいと言うイメージしかないなあ。
ほんとにうまいの？

9 ：

美味いんだろうけどわざわざ外に持ち出して食わなくてもいいような、、、

10 ：

味の方向はイクラとそっくりだな
イクラを縮小したら味も濃縮されたのを想像すればそんなに間違ってない味だと思う

11 ：

>>8
いくらと同じで取れたてを薄味で仕上げたらうまいんじゃね？

12 ：

先生〜、キャビアはおやつに入りますか〜？

13 ：

>>3
それなら普通にドライフルーツとナッツを喰うわwww

14 ：

北欧の空港で円換算1万円位のキャビア買って食べたけど
イクラの方が美味しいと思った日本庶民です

15 ：

オヤツは300円迄なのに。

16 ：

携帯できないほど重いキャビアって、いくらするんだよ

17 ：

極端に安いのはチョウザメの卵じゃないよ。
魚卵はみんなキャビアだから。
大概はランプフィッシユの卵に
色付けしたもの。
たらこ未満の味だ。
本物のキャビアは旨い！
イクラより筋子の方が好きな人なら
分かってくれるはず。
年に1〜2回しか食えないけどな…
これも面白いけどシャンペン持って
ピクニックなんて、4年に一度の
大イベントじゃないかww

18 ：

日本で言うカリカリや酢昆布みたいなものか？

19 ：

キルギスで最高級のべルーガが1瓶3000円だった
うまいはうまいが「珍味」の域を出ないなぁって感じ
人工のは800円。激マズw

20 ：

カラスミがいいな。携帯カラスミ。
職場で食べられる木箱入り。

21 ：

魚介類の卵なぁ
塩に漬けたキャビアより
塩に漬けたウニのほうがうまいってｗ

22 ：

>>19
キルギスで800円て高けーなw
イラン航空ビジネスクラスではベルーガ食える
世界中見てもビジネスでキャビア、機内食でベルーガ出してんのはここだけ

23 ：

そんなに旨いもんならもっと量産されて
身近なものになってるだろ
それだけのもんなんだよ

24 ：

こういうケースにトンブリ入れて売りだしたら売れるかな？
地元特産のトンブリをキャビアのようなお洒落な食い物にしたいんだ。

25 ：

>>24
地鶏ときりたんぽでいいじゃん
トンブリってとろろとセットで食うイメージしかないわー
あとは豆腐にかけるとかか
単独じゃ無理じゃね？

26 ：

>>23
実際、日本ではチョウザメ工場が稼働し始めている。
チョウザメは成長に時間がかかるから、爆発的に生産量が増えることはないけど。

27 ：

>>3
ね。買いたい。

28 ：

　　∧,,,∧　
　( 　・∀・)　ほー　それで
　 (　　：　)　
　　し─J

29 ：

a

30 ：

>>24
> こういうケースにトンブリ入れて売りだしたら売れるかな？
> 地元特産のトンブリをキャビアのようなお洒落な食い物にしたいんだ。
俺はトンブリ好きだなー。
あと、青紫蘇の実の塩漬け。
「ベジタブルキャビア」とか「ハーブシードキャビア」って名前でフランス料理店に
売りこんでみたらどうかな。
アンチョビとトンブリとか紫蘇の実の塩漬けをクラッカーに載せて出してみるとかどうかね？
アンチョビなら鰯の塩漬けだから国内産の新鮮鰯でも作れるし。

31 ：

なんだ、配信されるんじゃないのか

32 ：

開高健がとんぶりを畑のキャビアとかいっていたな。
実際食べると炭喰ってるような味。
キャビアはからすみが粒がでっかくなって柔らかくなった感じ。

33 ：

フランス料理ってなかなか大衆化しないよな
イタリアンも中華もタイも日本もアメリカもインドもこんなけ世界に浸透してるのに
フレンチだけは世界的な料理が生まれない
大衆的フレンチってコロッケくらいか
あとはバケットとクロワッサンかな料理とは言えんけどｗ

34 ：

俺的評価
松茸＜＜＜＜＜＜トリュフ
あん肝≦フォアグラ
カラスミ＞キャビア
このわた・・・対応するのはなんだろ？

35 ：

>>33
クレープ

36 ：

>>33
フレンチフライ

37 ：

>>33
フォアグラ定食５８０円とか言われてもデブばっか増えそうだが

38 ：11/11/16

>>33
そりゃ高級フランス料理は庶民化しないだろうけど、実は浸透してるぞ。
本屋の家庭料理の本なんて、洋食は実質イタリアンかフレンチだぞ。
フランスは地方飯の種類が多すぎて、代表的なフランス料理ってあんましない。
有名なのは「ルイ王朝での宮廷料理の系統の料理」なんだよ。