【食品】みそ屋の「醸造カフェ」オープン　那珂川の広重美術館[11/11/19]

1 ：11/11/21 〜 最終レス ：11/11/21

　天然醸造味噌を製造販売する「はるこま屋」（那珂川町馬頭、五月女清以智社長）が、
町馬頭広重美術館内に直営のギャラリーカフェ「ＪＯＺＯ　ＣＡＦＥ　雪月花　ｂｙ　ＨＡＲＵＫＯＭＡＹＡ」を
開店した。自社製味噌など素材や器にこだわった飲食メニューを提供するほか、
陶器や漆器、全国の銘品なども展示販売する。
　同館にはレストランがあったが、５月に閉店。町は町民の憩いの場ともなる
飲食施設の出店業者を探していた。
　カフェはレストラン跡に居抜きで出店した。みそ田楽（３００円）、ブレンドコーヒー（４５０円）などのほか、
中身をくりぬいたユズをそば猪口に使う「ゆず釜そば」（７００円）を限定販売。コーヒーカップの受け皿に
漆器を使うなど、器にもこだわっている。
　メニューは徐々に充実させ、味噌けんちん汁、麹を使ったスイーツなどを考案中。
自社製品や有名作家の陶・漆器、全国のおいしい食材や珍しい工芸品なども販売する。
　同社初の直営飲食店。五月女社長は「素材のおいしい食べ方、いい物の良さを発信し、
末永く皆さんに愛される店に育てていきたい」と話している。
　年内は月、金曜日定休。営業時間は午前11時〜午後４時。
http://www.shimotsuke.co.jp/town/region/north/nakagawa/news/20111119/662681

2 ：

栃木県か…

3 ：

浮世絵好きだし、一度くらい行って見ようかとHP見たら、宇都宮からバスで1時間40分
烏山からならバスで40分だけど、1日8本、うち4本は土日祭日運休
こんな田舎で客集められるのか？

4 ：

>>3
ほぼ100%車社会だから問題なし
企画展のときに東京から行ったりするが、結構人は入ってる
もともと大阪の大金持ちが個人でコレクションをしたのを旧馬頭町に寄付したもの
だから原価安く上がってる

5 ：

以下ポルナレフ禁止↓

6 ：

今日のクッキングパパスレはここ…
あれ？

7 ：

カフェのメニューは味噌汁か。

8 ：11/11/21

ダブルトールミソ