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パン生地発酵ヾ(o゚ω゚o)ノ゙ プニプニ!プニプニ!
【フランス老舗】PAUL2店目【Pasco】
★定番パン教えてくれょ★


パン屋は汚い


1 :04/08/15 〜 最終レス :11/09/19
 

2 :
2

3 :
パン工場は汚くないとでも思っているのか?

4 :
>>1
パン屋は汚い
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/bread/1092520766/
1:名無しさん@お腹いっぱい。 08/15 06:59 EoktpzPr [sage]
>>2
2:トコノイタンハ ◆WfuO0J/v7s 08/15 08:10 +Ci7ofqA
2
>>3
3:名無しさん@お腹いっぱい。 08/15 10:17 lHdduLqL
パン工場は汚くないとでも思っているのか?
重ねてみたりする

5 :
パン屋で働いている人間の人間性も汚いな!
パン屋で働いている人間の人間性も汚いな!
パン屋で働いている人間の人間性も汚いな!
パン屋で働いている人間の人間性も汚いな!
パン屋で働いている人間の人間性も汚いな!

6 :
客が連れてきた子供がペタペタ触ってたりするパン屋あるからなー。
一度近所のスーパーのインストアベーカリーで目撃して以来
そこでは買わなくなった。
ケーキ屋みたいにケースに入ってて、対面販売のところで買ってる。

7 :
パン屋は汚いよ

8 :
同意

9 :
確かに衛生面では最終的に火を通すという考えから想像を絶する汚さの所もあります

10 :
ちなみに有名店ほどその傾向にあるみたいです

11 :
衛生↓

12 :
あせだくだくで生地にしたらせながら打ってる夏の手打ちそばうどんよりはまし

13 :
この間テレビでやってたパン屋汚かった。確か兵庫の西宮だったかな
土曜の昼前の8チャンネルの番組だったよー
天然酵母とか言うやつ

14 :
パン屋のにおいに誘われて店に入ると、パンの上でハエが手をスリスリしてた
ああ…ハエもにおいに誘われたのかな…と思って
途端に食う気なくして何も買わずに店を出た

15 :
わざわざテレビでやってたので、買いに行ったらがっかりクンだったよ。参った参った

16 :
商店街の中の手作りパン屋。パンをのせるお盆に陰毛らしきものが…
もうそこのパン屋は行ってません。

17 :
バイトのおねいさんの陰毛です。安心してお召し上がりください。

18 :
16です。いいえ、その店は中年夫婦二人きりでやっています。

19 :
公式サイトではちゃんと清潔にしてみたいなこと書いてあるけれど・・。

20 :
でもオートメーションより手ごねとかに感心しちゃったりすんだろ?

21 :
通販とかで、雑誌なんかに、原料もいいもの使ってますよ!とか
天然酵母で添加物使ってないですとか書いてあるほうが
実際買いに行ったらお店が汚かったり作ってる店員が気持ち悪かったりするモンデス
近所で売れないから通販で出す

22 :
場所によるべ、場所に。

23 :
ホントにいいものだったら、通販で出さなくても売れるんじゃない!
近所に家も道も無い山奥ならともかく

24 :
パン屋で働いて2年半になりますが、ホント汚いと思います。
この間なんて、台をどかして掃除をしていたら、ゴキちゃんの巣を発見w
スプレーすると、小さいゴキちゃんがたくさん出てきました。
もぅ、こんな状況を見てると、いくらおいしいと思うパンでも、
買う気になれないんですねー。
飲食店にゴキちゃんて付き物なのかなー?
何ヶ月かに一回駆除はしてもらってるみたいだけど、それじゃ追いついてみたい。

25 :
どこにでもいるしね

26 :
私は山◯パンで働いているものですがネズミを現場で見ました。さすがは某ネズミランドのスポンサー好かれてるんですね。

27 :
関●テレビでやってたパン屋さんって パン工房 ア●ムリー●って言うのだった。
ホームページをみたら教室もやってたようです!習ってどうするんだか?
売れんでしょう

28 :
パン工場で働いているけど、最近掃除にうるさくなったかな。
それまでは汚かったです。
VM近辺も、職人さんの回りも、コンベアーも前よりはキレイかも。
時々部長のチェックも入るし。
さ、明日も頑張ってVM&包装機と格闘だ。
でも最近疲れすぎ・・・ハアε-(_-)

29 :
この板の皆さん聞いて下さい、「アールブリアン」ではないのですが同じ大阪日本橋界隈にある(恵美須町でんでんタウン)
「ギャラリースライブ」という画廊の連中がビラを配っていたのです。まず、アーケードから1本奥に入ったニノミヤPC館の前あたりで
3人組がビラを配っており、私はそれを無視して通り抜けると、女が「ちょっとなんで受け取ってくれへんの〜」
と捨てセリフを吐き、男は「逃げんといてくださいよ〜」と言い、そのあとアーケードの中に入ると、以前中川ムセンが
あったところに男2人組が同じそのビラを持っており、そのうちの1人が無理やり渡しに来たので、そのビラを「いいですよ」と下に捨て、
私はさっきのことを彼らに言うとそのうちの1人(27歳のホスト崩れ野郎)が因縁を付け胸倉をつかみ殴りかからんとする勢いできたのです。
その時はもう1人の男が止めに入ってきたのですが、その男もしつこく恫喝気味にかかってくるので私は適当にそこはあしらいましたが、
100mほど歩いて即座に浪速警察署へ電話を入れました(ビラ配りが歩いている人間に胸倉つかむ事など信じられない)
そして、おまわりさんが来て、私が事の顛末を話し、また連絡するのでケータイの番号を教えて、後を任せる事にしました。
ところがです、私はデジカメを買いに来ていたので、アーケードを歩いていると、さっきの男がまた信号を挟んだ反対側にいるのに
早歩きで私を見つけると「なんで逃げるんですか」「デジカメ買いに来ている”だけ”なんでね」と言うと
冷たい表情で(お互いに)それぞれ別の方向へ歩きましたが、さすがに嫌になったので、でんでんタウンを諦め、
梅田のヨドバシカメラで買う事にし、恵美須町を後にしました。
おそらく、これからもその連中は恵美須町でビラ配りをしていると思うので、皆さん気を付けて下さい。
なお、夕方警察から電話が入り、警察側から注意をしたそうです。
聞くところによると、この画廊の悪さはかなり評判になっており警察にも何度か苦情が来ているそうです。
島田香織
http://kaorin.cat.jp/
http://pksp.jp/kaorinzb/
http://kaorin.cat.jp/top05.jpg
http://pksp.jp/kaorinzb/img/016/00/94/src/00000001.JPG
http://www.em-net.com/KAO/ACT/OSK/actress_o.html

30 :
↑うっとしいね

31 :
また電話するの忘れた・・・。
VMの調子が・・・。
レ○○さん、ご迷惑をお掛けしますが、また近々お世話になりますm(_ _)m

32 :
広○県の山奥にある某パン工場は浮浪者がダラダラとパンやケーキを作っている。
いくらアルコール消毒してるっていってもあんな汚らしい浮浪者が小突いた食品な
んて口にできない。
人材派遣といえば聞こえはいいが、その正体はリストラされた中高年やいつまでも
就職できない30前後のフリーターども、浮浪者同然だ罠。

33 :
私の働いてるとこもソーゼツに汚いですよ。
とにかくゴキすごいし、落としたもの平気で使うし。
あり得ないと思ったけど他にもそういう店あるんだ・・・

34 :
まぁ飲食店なんてどこでもそんなもん

35 :
パン屋でパン買おうとしたら、ハエとまってた。
こういうパンをみんな平気で(知らずに)「おいし〜い!」
とか言いながら食べてるんだな・・・って思ったorz

36 :
先週のたかじんのそこまで言って委員会。
この番組男性差別酷すぎ…。
常に男・女性表現で
「火事なんかの時は消防隊でも男だけが前線に行って死ぬべき」
「男は顔がやけどだらけになってもどうでもいいけど女性は一生の傷でしょうが」(三宅)
「男は死んでもいいんですよ!女性は子供生んで育てるから死んだらいけないんですよ」(橋下)
これだけ男性差別があるのを目の当たりにしてそれでも「女性ばかりが差別されてる」とその場で言う田島。
底抜けのアフォだな、こいつら。
氏ぬまで女に媚びてろ、ゴミクズw

37 :
小麦
9割を輸入。アメリカでは、10年も害虫がつかない強力虫剤を使用。給食パンの8割以上から残留農薬を検出。米より50〜80倍も大きい小麦の基準値。米離れは小麦製品による慢性毒性を引き起こすことも。

38 :
私は、青森の工藤パンで働いてますが、汚さはまけませんよ(;^_^A
夏になれば、ねずみとゴキブリは走るし、ちょっと前までは、一日前のパンを、あたかも今日の日付に変えて、売ってたんですが、最近では二日前のパンを今日の日付に変えて売ってます。日付は今日なんですが、中身は二日前です。
掃除婦を節約の為、会社の者に掃除をさせてるわけなんですが、パンを作る制服で、トイレ掃除とかもしてます。トイレ掃除をした制服で、そのままパンを作る状態です。
さすがに見てるだけに買う気が失せます( -_-)

39 :
それってついてる可能性もあるわけだよね・・・

40 :
39さん>その可能性もありますね(;^_^A
普通にパン屋の制服で、トイレ掃除した後に、パン作ってるから(・・;)

41 :
大手のパンやさんが多いのかな?

42 :
工藤パンは、一応、東北の方では大手パン工場です(;^_^A

43 :
女子高生の愛液混ぜたパンを写真付きで
売ったらいくらくらいでうれるかなあ〜?
今は俺のも混ざってるけどね
なんて気分にならないぐらい汚いよ
そんなんしたらゴキの子供妊娠しちゃうよwww

44 :

ヤマザキパンの「国産小麦食パン」は買ってはいけない。
ヤマザキパンでは、
『商品名「国産小麦食パン」は品質の改善と風味の向上のため、パン生地改良剤として臭素酸カリウムを使用しておりますが、
 その使用量並びに残存に関しては厚生労働省の定める基準に合致しており、第三者機関によって確認されております。』
とPRしている。
臭素酸カリウムは、発癌物質、催奇形、遺伝子破壊の危険性ありとして欧米では既に禁止されており、日本でも1988年に
使用自粛された。
ところが、ヤマザキパンは、パンとして高熱で焼き上げた後に臭素酸カリウムの残存物が無くなっている(?)という実験をした
のに過ぎない。
と言うわけで、ヤマザキパンの「国産小麦食パン」は買ってはいけない。

45 :
ごめんなさい僕もトイレした後、手を洗わずパン生地こねてます

46 :
カレーパンはいかかですか?

47 :
うちのチーフは素手でごっきーを払い落とした手を
洗わずにパンをこねています。
落としたものをつかうなんてあたりまえ。
パンが好きでパン屋で働いたのに
今では食べられないです。

48 :
今まで2箇所のパン屋で働いてたけど、どこも汚いよ
Fパンの時なんかは、生地が自然発酵して床に落ちたのを拾って床に着いた部分だけを切って捨てて他のトコをまた成形してたりとか。
平気でゴキがいたりしたし。
使ってた機械がまたボロで、工場が出来た当初から(30年モノ?)の機械を騙し騙し使ってるもんだからすぐにラインが止まってたし
今働いてる、都内の某パン屋は
廊下でパン焼きたてパンを箱(プラスチック製)に詰めて店頭に並べてたりとかさ・・・
言い出したらキリがないよ

49 :
パン屋に限んないぢゃん!店に売ってるもの、人が作ってるものみんな汚いぢゃん!

50 :
パン屋に限らんわな
 他の板にも立ててみな
おれも来月からパン作ることになるけど 自分でも食うもんだからな 清潔にはするぞ

51 :
ゴキチャンの居ない飲食店なんてあるのか?

52 :
>>51
まず無い!
あったらむしろ、漏れが働きたい

53 :
だよなっ。毎朝ゴキチャンに会うよ。ゴキチャン駆除の業者に頼んでも次の朝に会うよ。あいつらの生命力&繁殖力は凄い。

54 :
トマトジュースを作ってるメーカーでは
ミッキーやミニーがたまにミンチになってしまうらしいけど
加熱、ろ過するからかまわんらしい。

55 :
漏れの仕事場でも毎日ミッキー&ミニーに遭遇する。
挙句には、人が仕事してる足元を全開疾走してくw

56 :
青森の工藤パンって3回ぐらい異物混入してたよね。
一度はパンの袋に生きた○○ブリかなんか虫入ってたって事あったような。
でも、青森って他に選択肢ないから、
工藤パン買うしかないんだよね。

57 :
私もバイトしだしてから現実に直面して激しくショック受けたけど
どこもそうだしパンに限らず
他の食べもんだって地元に来るトラックの中や
工場の中で虫がはいずりまわってるんだなぁ
と思うとどうでもよくなった。
とりあえず、うちのパンを買いつつお釣り渡そうとしたら
「あんまり触らないで」と言って直接手を触らせなかった潔癖っぽい客に
この現実を突き付けてその反応を見たい。

58 :
47>いくらチーフでもそんな非常識な場面ではしかれよ!
   それで文句いわれたら人間性に問題があるチーフだ。やめろ。
  上のモンに自分の正義をつらぬかせなかったら
   厚生省の薬害事件と同じだよ。
   お客の立場で仕事なさい。掃除もまめに。

59 :
20年位前、○崎パン買ったらハエごとパック包装してあったよ

60 :
パン屋はどうしても汚くなりがち。ただ、キムラヤの柏は酷いぞ
ゴキブリは当たり前、ジャンボねずみはゴロゴロいるし、虫はゴロゴロ
いるし、あれでは衛生的にどうかと思う。
って言うか、おれは絶対に買わないけどね

61 :
漏れが働いてた店は、虫わいた粉ふるって使ってたなぁ
捏ねた生地に、ふるい切れなかった羽がすけてたの思い出した
ダニーもいっぱいわいてたよ
それでも、売れ残り食ってた漏れって・・・orz

62 :
食パンの型に何だか分からない虫が住んでいます。
一緒に焼いていいですか?

63 :
実際に汚いよ
俺の前働いてたとこなんて、食パン型にねずみが遊びにきて
そこにしてったので焼いてた

64 :
聖庵のばんじゅうは、いつも外に出しっぱなしでそのままパンをそのばんじゅうに入れてるよ(´д`;)

65 :
スタッフの方ですか?

66 :
自分が少し働いてた所は
綺麗だったけどなぁ。マメに掃除してた。

67 :
>>65

68 :
>>65
外のばんじゅうは、ちゃんと洗ってるみたいやで!!聖庵の味は、おいしいよ。

69 :
不潔なパン屋はオーブンの掃除もしない。
だから油がこびりついて、それが焦げた特有の臭いがする。
臭いが悪い店は汚い。

70 :
なるほど。 他は?

71 :
昔働いてたフ〇パンの店は売上げ重視で掃除してたらパン作れって怒られる会社だった
ゴキやネズ共がそのへんで遊んでるところでパン作ってた。
だから俺は絶対食わなかった

72 :
溝そうじを怠ると、ロープ菌が工場に蔓延する。
やきたてのパンがねちゃねちゃしてくる。
一種のパンの病気!
後、大豆たんぱくのユニセルビーンズを使っても似たような症状が出る事もあるが。

73 :
            ,,,,、,、;,,;、,,、
           ,.; ;::::::::::::::::::::`:、
          i';::::::::::::::::::::::::::::::::;ヽ,
         i;::::r"""`'゛゛`""`ヾ::::::l'
         .!::::j ,,._, ニニ _.,,,.、i;::;,,"   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
         ',,;::l '"""`;.._..;'"""` !:::;', <  
         .!:::.l ( ’ )  .( ’ ) !:::!'   |  チーズ蒸しパンになりたい
        !";:::::! ヾ=-", ヾ=="  !:ノヽ, | 
        ! .;:::::!.._,  (.. ('ヽ、、__!::! ) \__________
        ヽ!;;;:::::::/  i i i i).ヽ!::::::::}ノ
        _.!;::::::!  -===-こ、ヽ;::::},‐- 、
      /′ ;:::::::ヽ,________〈( c ):    ヽ
     /    ヽヽ:::::::::::::::::::ヽ,  .!;.    ヽ
    /       ヽヽ;:::::::::::::_,;ヽ-";:::ヽ、.   ヽ
            ヽ=ニ二二ニ=!:::::::::::::::ヽ

74 :
業務用サイズのゴキがうじゃうじゃ・・・orz

75 :
今日、某ショッピングセンター内の小さなパン屋を見てきたんだが、菓子パンコーナーに小さな虫がたかってた('A`)
もう二度と買わん。

76 :
あるイオンの店のベーカリーの売り場にねずみが出てきた!

77 :
私が働いていたパン屋のドーナツやコロッケを揚げる揚げ油は
半年は替えないで、ろ過して使う。その作業をする時に使うホースは
普段ダンボール箱に入れてトイレ(汚い)の棚の上に閉まっていた

78 :
>>71さん
フ〇パンの工場は今されるぐらい掃除させられる、


79 :
パスコでは厨房で野グソした奴がいる

80 :
>>79なんだね〜

81 :
ドンクでは厨房で射精した奴がいる。

82 :
ヴィドフランスでは勤務中に厨房内でSEXした奴がいる。

83 :
うっひょ!

84 :
豊中市三国の聖庵のパンは、ずっと外に出しっ放しにしてるぞ。

85 :
il|i????●i|li

86 :
いま働いてるパン屋綺麗だよ。ゴキみたことないし、釜掃除は毎日だし

87 :
聖○の横が国道で排ガスたっぷりやのに、パンを外に出すのん汚くない?百貨店にも出してるのに…。

88 :
汚い店ほど売れてる様な気がする

89 :
ミツの親父も汚ねえ顔しとるしのう!!!!

90 :
手捏ねで生地作るとおいしい?
そらそうやろ
生地を作ってる工程で配合にはない素晴らしい調味料が練り込まれるからのう
それは職人のオッサンの大量の油汗

91 :
こ汚い店って結構美味しいのあるよね、、、、パンに関係ないけどお〜;汚い食堂のサバの味噌定食うま、、、
屋台でぽん酒ちびちび煮込みもうま、、、そして屋台でラーメンうま、、、、あたし女だけど( ̄- ̄)みんなでそ〜ゆ〜の たのすぅィ〜っ♪

92 :
潔癖症の人は絶対無理だな、、、、気持ち悪くなってお腹痛くなって病気になっちゃうね〜

93 :
俺が前いたベーカリーの社長はアンパン胞餡しながら餡ベラであんこを自分の口にもいれる
カスターやホイップしぼってて手につくと指舐める
シューにカスター絞るときも舐める
イチゴトルテなどに生絞るときも指舐める
とにかく舐める
資材を食べながら作業する
回ってるミキサー見ながらタバコ吸う
くわえタバコでケーキをカットする

94 :
社長がそれじゃぁネ〜ェ ダメだこりゃ

95 :
>>93ミツか?

96 :
聖○の工場は、猫を餌づけしてるぞ。

97 :
てか俺は鳩を餌づけしてる
あと雀も

98 :
パンのミミ持って帰って鯉の餌にする

99 :
余ったキャベツ時々貰ってハムスターの餌にしてる

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