・・おまえら昨日の夕飯なに食った・・

1 ：10/01/21 〜 最終レス ：11/12/07

昼食があって夕飯がないのは.....
ちなみに、私は肉じゃが、サラダ、おひたしでした。

2 ：

48歳が喰い付きましたよ

3 ：

この分では「・・おまえら昨日の朝飯なに食った・・」が立ちそうだな。
１日３回のカキコじゃ大変だ。
今日は焼肉と鰤の照り焼き、薩摩揚げをつまみに缶ビール１本、清酒２合。
はははは、いい気持ちだ！

4 ：

悪かアないけど、
・・おまえら今日の昼飯なに食った・・（7食目）
新・おまえら今日の昼飯なに食った（１食目）
あといくつ出来ればいいのかな。
・・新・おまえら昨日の夕飯なに食った・・
・・おまえら昨日の朝飯なに食った・・
・・新・おまえら昨日の朝飯なに食った・・

5 ：

>>4
(´･ω･｀)よく分かってるじゃん？
朝と晩飯は伸びないよｗ〜〜ありゃ昼飯だから良いのさ。

6 ：

昨日はおでん＆熱燗２合でした。うま〜

7 ：

ボケ防止対策で思い出すのもいいかも
カレーの残りとほうれん草のお浸し。

8 ：

豆鍋

9 ：

キムチ鍋

10 ：

昨日の夕食は魚汁、ゴーヤーチャンプルにもずくでした
南の島より

11 ：

焼き魚、湯豆腐、鶏肉の煮物

12 ：

スープ餃子、さつま芋サラダ

13 ：

鮭たっぷりと白菜、長ねぎ、ごぼう、えのきたけ、
糸こんにゃく、春菊、合わせ味噌
そう石狩鍋でした　　
北の大きな島より

14 ：

ぱん

15 ：

昨日はカレー、今日はこれから昨日の残りカレー

16 ：

今日、ヒージャー汁（フーチバー入り）とチーイリチャーだったw

17 ：

けろっぐ

18 ：

沖縄かよ

19 ：

昨日何食ったか思い出せない

20 ：

ぶりの塩焼き、キャベツの千切り後は・・・？

21 ：

今日の夜に食べたものを書くのは、脳トレにならない。
昨日のメニューを思い出すのがこの板のなんたるか。

22 ：

おでんにたっぷりのキャベツとトマト←これ最高

23 ：

鶏肉の甘辛煮、エリンギの素焼き、大根おろし

24 ：

夕べはササギ豆と油揚げの煮しめでした

25 ：

冷凍の焼鳥、きしめんに溶き卵を割り入れ、焼き海苔を乗せた。バナナ一本、熱燗一合。
ああ〜、久しぶりだ。

26 ：

バナナと熱燗って合うかい？

27 ：

トマト鍋、白飯

28 ：

焼きサンマ、レンジでチンの湯とうふ、大根煮物

29 ：

行旅死亡人｡｡｡｡｡
生涯未婚｡｡｡｡｡

30 ：

豚肉とキャベツともやしを入れて焼きそばを作った。
塩、胡椒、オイスターソースで味付け。
その前に厚揚げとキムチで熱燗二合。

31 ：

調味料にウスターソースを書くのを忘れてた。

32 ：

野菜炒め、スパゲティサラダ

33 ：

34 ：

あのね
鶏のスライスと白菜と春菊にんじんとしめじと
えのきだけと葛きり
までは普通の鍋でしょ
そこに絶対魚のすり身よ
再検索のヒント：
誤字・脱字がないかを確認してみてください

35 ：

タイのグリーンカレー食った

36 ：

キムチ鍋にうどんと鍋用ラーメンを入れたら
ご飯は要らなかった。

37 ：

うどんとラーメンは別々が良いじゃね？

38 ：

ハンバーグ、キャベツをチンしてわさびマヨで食った。

39 ：

昨日、石川県でズワイガニを食しましたところ、
「加能がに」と言われ.....なんでしょうね？

40 ：

ヨイトマケ

41 ：

>>39
関サバみたいなもんだろ。
石川県で水揚げされたズワイ蟹にブランド名をつけてるだけ

42 ：

麻婆茄子

43 ：

猪汁うまか

44 ：

高級うな重かで前ピザ食べたい　ダイエット中なので鰻のほうがいいと思う
出前ピザだと全部食べそう　　じこけんおしそぉ

45 ：

伊香保温泉でG**ホテルの7800円食べ飲み放題プラン最高！

46 ：

ひつまぶし

47 ：

鶏と青梗菜のスープ
ごはん

48 ：

昨日はきりたんぽ定食でしたで

49 ：

生ハムのクリームパスタ

50 ：

え〜と、分かるかな？
ソムタムとトムヤムクンとカレープー

51 ：

鶏の唐揚げ
>>50
トムヤムクンはエビの酢っぱ辛スープ
ソムタムはライム搾ったサラダだっけ？
カレープーはわからない

52 ：

>>50
好きだ、神保町にいったときは昼はそれ

53 ：

>>51
正確にはプーパッポンカリーだった。スマソ

54 ：

本場
http://www.geocities.co.jp/Foodpia/1502/dining_s01.html

55 ：

ソンブーンか、バンコクに行ったら
ほとんどの人が行くよな。

56 ：

焼き魚（鯖）　湯豆腐、肉じゃが

57 ：

ゴーヤチャンプルーに刺身の味噌和え（漁師メシ）

58 ：

味付け卵、キャベツのアンチョビソース
豆鯵の南蛮漬け

59 ：

モヤシいっぱい味噌ラーメン
シューマイ

60 ：

食べていない･･･
お金がないから・・・
水で我慢！モニタでうなぎどんぶりを見て、満足する。

61 ：

お住まいはガード下の新築ダンボールですか？

62 ：

久しぶりに鮒寿司、高〜

63 ：

カレー、生野菜

64 ：

グラタンとトリのご飯

65 ：

たらば蟹を道産チーズソースに絡めて炭火で焼いた。お燗と一緒に

66 ：

スタミナ丼と味噌汁

67 ：

スペアリブ
レタス、きゅうり、トマト

68 ：

寒いときはヤッパおでんだな

69 ：

サバと野菜の胡麻味噌煮

70 ：

大量のモヤシ入り納豆キムチラーメン、
トッピングに生卵、レアチーズ。

71 ：

ふぐちり

72 ：

みそ汁にマヨネーズ入れてみた.........真似しない方がいいかも

73 ：

餃子
高野豆腐の煮物

74 ：

秋刀魚の塩焼き

75 ：

ちらし寿司
蛤のお吸い物

76 ：

��

77 ：

インスタントラーメンにやっこを乗せた。意外といける

78 ：

マグロのあら。勝負して刺身で食った。24時間後、まだ生きてる。

79 ：

>>78
普通に美味しいのでは？
秋田ぶりこハタハタをたっぷり入れたしょっつる鍋うまかよ

80 ：

ぶりこハタハタ　のぶりこって何？

81 ：

http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20031218a/index2.htm
というのを検索してみた
=78だけど、刺身で食えると書いてないと度胸がいるんだ。
マグロのかぶとを買って、焼いたものの、全然火が通らなくて殆ど生で食ったが
おなかを壊さなかった。

82 ：

魚であれば硬くなく食べ難くくなければフグ以外は食えるのでは？
身が骨にくっついていたり、カマとかは食べにくいので焼いたり
煮込んだりするが
小さく切り落とせば結構美味しい

83 ：

魚は煮ると臭みがでる。魚には日本料理では生姜があいますが、魚より高い！
塩で刺身を食うと美味いが、醤油をけちっていると関東人に笑われるから
白醤油と称して塩水を作った。本物は超高級品ですけどね。
醤油のこげた臭いが好きになってしもうた。

84 ：

魚煮付けは、普通の醤油に砂糖、酒、
チュウブのインスタントショウガで十分
鮮度の良い奴は焼くか塩煮でも美味しい。
魚料理は魚だけ、他のおかずと一緒に食べたくない。

85 ：

秋刀魚の炊き込みご飯というのを作ってみた。生臭い。
塩をいっぱいかけると食える。
解凍秋刀魚59円。次回は塩焼きにする。

86 ：

旬の秋は過ぎてしまいましたが、庶民の味方、サンマです。
サンマの醤（ジャン）を、どうしても作りたかったのですが、ホタテの貝柱が手に入らず、断念し、「サンマの豆板醤煮」に変更しました。
ちなみに、サンマの醤とは、サンマを塩で焼き、ほぐして貝柱といためたものです。
一番の特徴は、保存がきくということと、いろいろな料理に使えるというところです。
とても私にとっては、便利な一品になりそうなのですが、一度挑戦したいものです。
さて、豆板醤煮の材料です。
材料（4人分）
サンマ4尾、長ねぎ2本、にんにく、しょうが各1かけ、サラダ油大さじ2、
豆板醤小さじ1〜1・1/2、しょうゆ大さじ3、酒大さじ2、砂糖大さじ1
作り方です。
1．サンマは頭と尾を切り、2〜3つのぶつ切りにします。
はらわたはとったほうがよいでしょう。
2．長ねぎは4〜5センチのぶつ切りにします。
3．にんにく、しょうがを、それぞれ薄切りにします。
4．中華なべに油を熱し、長ねぎを入れて焦んがりときつね色に焼いて、一度取り出します。
5．あとのなべに、にんにくとしょうがを入れ、弱火でゆっくりと妙めて香りを出し、1のサンマを入れ、しばらく動かさないで焦んがりと焼きます。
返して両面とも色よく焼けたら長ねぎを戻し、豆板醤を加え、醤油、酒、砂糖を加えて、なべをゆり動かしながら汁をからめます。
6．煮汁がほとんどなくなるまで煮つまったら、器に盛りつけて完成です。
ポイントは、まず中華鍋でしょう。
普通のホーロー鍋を使ったのですが、鍋にサンマがくっついて、ばらばらめちゃくちゃになりました。
やはり、中華鍋がベストなのでしょう。
もしくは、おおきめのフライパンでしょうか。
やむなく、途中で鍋を交換しました。
また、ショウガがなくて、チュウブのおろし生姜を使ったのですが、いまいちでした。
やはり、サンマには、本物の生姜がよく似合うのではないでしょうか。
あとは、作業時間でしょうか。
煮汁がなくなるまで煮詰めるのですが、サンマの骨がかなり柔らかくなるまでには至らなく、もう少し骨を柔らかくしたかったのですが。。。
ここら辺は好みでしょうか。
多少の失敗はありましたが、豆板醤と、あぶらののったサンマの味は、とても相性がよく、とても美味しく出来上がりました。

87 ：

白身魚フライとコロッケ、みそ汁+親父が田舎でこさえたコシヒカリの炊きたてご飯。

88 ：

ご飯が美味しそう

89 ：

>>88
><86へのお返事だったら最高の出来栄え
どっちにしてもご飯を美味しく食べるために頑張るしかないよね

90 ：

==89
圧力鍋で作ると焦げもしないし骨も食えるﾖ。失敗ない、絶対にやわらかく噛める。
でも缶詰のほうが安くつく。
時には失敗し「ご飯」だけの方がｵｲｼｲから(･･::）
ご飯だけ．．．いっぱい炊いた。ガス代節約。

91 ：

寒かったので鍋にした
と言っても材料は豆腐、椎茸、白菜のみ。

92 ：

ベジタリアン？
体に良さそうな鍋だが肉系も入れたいな

93 ：

湯豆腐だから肉は・・・

94 ：

鶏肉で水炊きがいいよ
スープで雑炊でもうどんでも一食食えるし

95 ：

>>87
自家米は食べる直前に脱穀・洗米するってホント？
スーパーでしか買ったことのないので信じられない。

96 ：

道端の精米機にモミをいれる。
精米あとの1/10が料金。
その機械の隣にやはり機械があり、
白米を入れると炊き上がったご飯の9/10が出てくる．．．．
という機械はまだ見たことが無い。

97 ：

どこまでホントなの？

98 ：

おれんとこの地区では米を入れるとお好みでチャーハンやまぜゴハン、オムライスになった出てくるよ。
チョウー便利。

99 ：

田んぼに苗を植える。
半年後に100倍になって稲穂が垂れる。
２町を耕し自給する。
農機具は農協の貸し出し。
96のいうように自動精米機は米どころならどこでもある。
98はご飯を食って飲みすぎてお好み焼きを吐くことをってるのだろう。
都会でも、ゲロの中味は定番品が多い。
滅多に焼肉のゲロはみない。考えていたら気持ち悪くなった。

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