【なんでも】　ホイル焼き　【包んじゃえ！】

1 ：03/05/22 〜 最終レス ：11/11/25

魚でも野菜でも、冷蔵庫のありあわせの食材を、
アルミホイルで包んで、オーブンに！
手軽でおいしいホイル焼きについて語りましょう。

2 ：

煮！

3 ：

肉や魚はもちろん、野菜もいろいろバリエあっていいよね
きのこやタマネギ敷くとウマー
キャベツ敷くときはバター垂らすし
和風のときは白菜とゆずとコブ敷いて酒振って( ﾟДﾟ)ウマー!!

4 ：

　　　　　　　　　　　　　　　____________
　　　　　　　　　　 _,v-‐''''″.,,､､v--（ﾌ'''ｰ､,,
　　　　　　　 _.v‐ﾞ″　　　 .,ﾉ　　　　 ＊┐　^‐v_
　　　　　　／′ ,ノ''^¨ﾞ〜丿　　　　　○ .ﾐ--､,,,_＼
　　　　　.,lﾞ　　　l′　.　　.,|ﾐ､　　　　　　 .,!　　 .¨''へ　　 __.
　　　　 ,ﾉ　　　 .（　　○ ../ _ﾉ＝v,,.,,,,...,v‐^_,u-''^¨¨｀ミ¨¨′
　　　 ,ﾉ′　　 ,r'＼_,,,､r'′|　　　.〕　　　 .'′　 　_　 .｛
　　　/　　　.／　　　　 _　　ﾞ--┬′　　　 .ｰ''^′ .^'''（i､
　　　ﾞl､　　 :|__,／¨¨¨¨ﾞ,　　　　^!､　　　　　　　　　　 .,! ^'''''^''‐､_
　 .v-个''''^ﾞ厂　　　.,,／　.,r'　　　¨''ｰ-v._　 ¨''';vy-ｰ7'　　　　　｀
　　　 .｝　　｝　 _,.r'''ﾞ′　.i^　　　　　　　 .（,.／′ .ﾞ'ｰ'|冖^^'''.┐
　　　　),　 〔 ,/′　　　　.'i,　　　　　._,v‐'′　　　　 .,i′
　　　　 ∨'''|(　.＼_　　　 .ﾞ｝ _,,v-‐'ﾞ.′　　　　　　 .,「
　　　 ./'ﾞ＼ ＼　　¨''ｰ--'ﾘ″　　　　　　　　　 __..」′
　　　　　　＼､ﾐy,,__　　 ./′　　 ____,,､,,､-ｰ''''¨｀_.,ﾉ
　　　　　　 .ﾞ'vu ｀ .￣¨¨¨¨¨¨￣￣｀ _,,.､v-‐‐'″
　　　　　　　　　.￣¨^^''''''¬¬'''''^^″

5 ：

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

6 ：

age

7 ：

あすぃたホイル焼きだゴルァ

8 ：

ホイル焼きってポン酢で食べるんですか？

9 ：

>>8
なんでもオケー
ポン酢につけても
バター入れて焼いて上から醤油かけても
マヨ入れて焼いてうえっから醤油と七色かけても
トマトも一緒に焼いて、上から塩コショウでも
味噌一緒に入れて焼いてもおいしいよ

10 ：

ゆず胡椒をわるれるな！

11 ：

ホイルにオリーブを塗り、肉とトマトととろけるチーズを載せて
グリルでスイッチオン！味付けは塩コショウのみ

12 ：

バター醤油禿しくマンセー！！
鶏や鮭といったベーシックな素材に合いますな。
適当に乗せて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
酒多めに混ぜて焼く前かけるのも(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
今夜はホイル焼きｹﾃｰｲ。

13 ：

とらえず
一番下に敷いた厚切り玉ねぎｳﾏｰ

14 ：

エノキダケに日本酒と醤油。
トッピングにかつお節をちょっと。
あっさりしてウマー。
父につれてかれた屋台のメニューだけど
うちで作ったら「どこでおぼえた！」って母にすっげえ怒られた・・・

15 ：

白身魚に玉葱のスライス、塩コショウふって、ポッカレモンをちょいかけ。
しっかりアルミでホイルしてオーブンレンジ！！
淡白だけど辞められないｳﾏｰｯ！！
淡白だけど辞められない美味しさがある。

16 ：

下にトーストを敷くというのはどうだろう
おいしい汁をパンが全部吸い取っていく
結構いいと思うんだけど

17 ：

上から松浦ぁゃゃ・上戸ぁゃ・ミ基地ィのアイコラ画像
ttp://tmp.2chan.net/img2/src/1054618924930.jpg
http://tmp.2chan.net/img2/src/1054618868364.jpg
http://tmp.2chan.net/img2/src/1054618831508.jpg

18 ：

アルツハイマーにならないよね？
アルミってやばいんだっけ？

19 ：

味噌を敷いて鮭甘口、しめじ、えのき、シロネギ　上から酒振って包んで

20 ：

バターをぬって、鮭切り身、たまねぎ薄切り、キノコいろいろ、にんじん、インゲン、
塩、コショウ、きっちりくるんで水を入れたフライパンで蒸し焼き。食べる時にポン酢
高校生の息子は、「おかわりないの？」我が家の定番メニューだよ。

21 ：

お味噌に砂糖、酒、味醂、醤油少々、三つ葉のみじん切りを混ぜて
鮭の切り身に載せて焼く。ホイルにはごま油塗っておいてください。
三つ葉とごま油の香りが良くて、ちょっと甘い熱々の味噌が（゜Д゜）ｳﾏｰです。
ただし、味噌が焦げやすいので注意。先に鮭だけで少し火を通しておくといいですよ。

22 ：

ハンバーグを予めフライパンでサッと焼いておいて、
デミグラスソース＆玉ねぎスライス、きのこと共にホイルで包んで
フライパンで蒸し焼きにするのもいいよ〜。

23 ：

http://news2.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1057151251/
ﾇｰ速＋で話題になっておりますが・・・・・

24 ：

嫌な事もつらい思い出もみんなホイルに包んで焼いてしまいたい

25 ：

>>23 確かレンジ隣に虫剤を置いてあって爆発だっけ？
>>24 苦い味になりそうだね・・・なんかあったん？

26 ：

エリンギをたっぷり入れたホイル焼きが好きなんですが、
水がでちゃって、いまいちなんです。
なんか、きのこの美味しいエキスを吸うような、
一緒に入れる食材ありませんかねぇ。

27 ：

シメジのホイル焼きから雑巾のニオイが‥

28 ：

鮭食べたいけど、トースターしかないから
ホイルにつつんで焼いてる。
でもなんだか生臭くて悲しい（・ ・、）
たまねぎとか、このためだけに買ってくる
のももったいないし・・・。

29 ：

>>28
日本酒たらして包むといいさ

30 ：

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

31 ：

豚バラでゴマの葉のキムチと味噌を巻いてホイル焼きしたらうまかった。

32 ：

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

33 ：

ホイル巻きってホイルが熱で溶けて体に悪影響とかないの？大丈夫？

34 ：

age

35 ：

えー？
イカがでてないじゃないよー
イカ（ゲソとともに）をホイルにいれて
上からワタとしょうゆと七味をかけるのだ→チン→ｳﾏｰ

36 ：

グラタン皿にのせて
ホイルでふたして焼けば
エリンギエキスもそのままとれるし
白ワインと塩コショウとあさりいれて
ガーリックトーストとたべたらどうかね
26ﾀﾝ

37 ：

こそスレを見たので明日は鮭のホイル焼きを食べます

38 ：

>>33
鉄分とれてイイんじゃない？

39 ：

>>35
> えー？
> イカがでてないじゃないよー
> イカ（ゲソとともに）をホイルにいれて
> 上からワタとしょうゆと七味をかけるのだ→チン→ｳﾏｰ
　アルミホイルを電子レンジに入れてはだめですよ。

40 ：

＞３８
餌が悪いぞ

41 ：

魚（生鮭が一番うまかった）＋きのこ（何でもいい）の上に、マヨネーズを
ぐるっと一周させて、醤油をマヨネーズにそって垂らしておく。包んで焼く。
魚に火が通ったらかき混ぜて食う。(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ
肉でも(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ
塩鮭や干物など、もともと塩分のあるもののときは醤油少なめにね。

42 ：

>>41
マヨネーズつけりゃ何でもうまいんだろ　( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

43 ：

クッキングシートを使ったら電子レンジで作れるかな。

44 ：

>>43
ホイル焼きではなくペーパー蒸しになる。

45 ：

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

46 ：

a

47 ：

aa

48 ：

aaa

49 ：

aaaa

50 ：

aaaaa

51 ：

aaaaaa

52 ：

a

53 ：

aa

54 ：

a

55 ：

a

56 ：

aa

57 ：

aaa

58 ：

a

59 ：

aaa

60 ：

aaaa

61 ：

aaaaa

62 ：

aaaaaa

63 ：

aaaaaaa

64 ：

aaaaaaaa

65 ：

aaaaaaaaa

66 ：

aaaaaaaaaa

67 ：

aaaaaaaaaaa

68 ：

エノキダケも、他の具材を美味しくするよ。

69 ：

この度9月1日より森谷健康食品サイトがリニューアル！！
更に充実した健康マメ知識にメールマガジン！！
プレゼントコーナーもボリュームアップいたします。
プレゼントは毎月複数の商品を提供予定です。
たくさんのご応募をお待ち申し上げます。
健康マメ知識は博士のコーナーに謎のマッシブさん！
メールマガジンに登録しておけば最新情報も即入手可能です！
オリジナルレシピも続々と掲載致します。
皆様のアクセスをお待ちいたします♪
森谷健康食品サイトアドレス
http://www.moriya-k.co.jp/

70 ：

>>35
ほんとにホイルでチンしてるのか聞きたい所だ。
第一加熱されないだろう。

71 ：

鱈＋春菊＋えのき＋梅肉＋鰹節＋日本酒少々
ホイルに包んで焼く→(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！
梅によって塩梅が違うから、食べてみて味が薄すぎたら醤油or塩で調節しる。

72 ：

鱈出て来たね！
大好きだー！

73 ：

http://ula2ch.muvc.net/　(このカキコは削除しても良いです)

74 ：

みなさんはオーブントースターでで作ってるんですか？ あと、加熱時間はどれくらいですか？

75 ：

>74
ものによる。
火が通りにくい素材もあるし。
ただ、火が通ってないと寂しいし、
かなり焦げにくいものなので、加熱時間は長めを心がけたほうがいいと思う。

76 ：

>>74
魚焼きグリル使ってます。
うちにあるオーブンレンジは、オーブン機能がいまいちなので。
なんか火力（電力）が弱いんだよねー。

77 ：

>>75さん >>76さん ありがとうございます！ しかし焼けてないのを寂しいで片付けるあなたに（´д｀）ハァハァ。 ホイルに包みたいわぁ（´д｀*）

78 ：

>>77の意味がわからん…

79 ：

ホイル焼き食べたい、食べたい、久しく食べてない。
いかんせんこの家にはレンジもオーブントースターもガスコンロもない。
日頃はカセットコンロ使用、

諦めるしかない？・・・

80 ：

>79
１００円ショップで魚網買ってきて焼けば？
　
オーブンみたいにするなら、お菓子の缶（でっかいの）をガスコンロに乗せるって手もあるよ。
　
　

81 ：

＞８０
１００均の魚網、あります。
前に焼き茄子作った時、網が真っ赤っ赤で怖かったんですが・・・
煙出るとびびります。できるかな。。

82 ：

今日鮭のホイル焼きに挑戦したらどーもうまくいかなかった。
たまねぎ敷いて甘塩鮭乗っけてシメジバラバラと乗っけて
グリルに突っ込んで２０分ぐらいかけたんだがどーも生焼け…
やっぱキチンと蓋しないのがまずいのかな？
具、特に野菜類が盛り上がりすぎて上まで閉じれなかったんだよね…
オーブンないんでグリルで旨く作るコツをどなたか教えてー！

83 ：

>>82
おっしゃる通り、きちんとアルミフォイルを閉じることに尽きます。

84 ：

＞８３
やはりそースか。たまに上から覗いてたんだけどね。
なーんか焼けていかねーなーと。
あきらめて一度出してみたら明らかに鮭がヤバい。
少しだけ火の通ったたまねぎ食ってもう一度蓋閉めたんだけど
まだ閉じきれない…計４０分ほど焼いてみたけど
思い通りに行きませんでした。
次回はしっかり閉じます。　何分ぐらい焼くんだろう？

85 ：

>>84
10分もかからんと思うが。5〜6分かなぁ？
ちゃんと閉じることの他に
・お酒か白ワインをスプーン１杯分ふる
・グリルをあらかじめ温めておく
といい。あとは野菜入れすぎなんじゃないのか？

86 ：

>>84
ちょっと不思議なんだけどさ。
40分も焼けば、ホイルなんて無くても十分魚にも野菜にも火が通ると思うけど。
どんなグリル使ってるの？
ガスコンロのグリルって、かなり強力だよ。強すぎて困ることがあるくらい。
もっと火のコントロールしやすいの作ってよ、瓦斯屋殿。

87 ：

>>84
ちょっと不思議なんだけどさ。
40分も焼けば、ホイルなんて無くても十分魚にも野菜にも火が通ると思うけど。
どんなグリル使ってるの？
ガスコンロのグリルって、かなり強力だよ。強すぎて困ることがあるくらい。
もっと火のコントロールしやすいの作ってよ、瓦斯屋殿。

88 ：

ホイル焼きなんざ初めてで、周りの野菜だけこげて
肝心の魚が焼けてないっつーのをきらって中火（弱火に近い）で
焼いておりました。あと４０分間焼き続けてんじゃなく
一度だして少し食ってるんでそれで少し冷めちまって
きっちり（たまねぎしんなりな）焼けてなかったんか、
やっぱ下にたまねぎ敷きすぎて火が通らなかったか。
色々原因考えられますんで再度チャレンジしてみます。

89 ：

　塩鮭も普通使わない。

90 ：

フライパンで蒸し焼き

91 ：

私もフライパンで弱火１５分蒸し焼きしてます。
どうでしょう７９さん。
あ、フライパンにフタはしますよ。

92 ：

今日テレビでやっていたのが、イカ。
ワタを通常のように抜いて、足は2,3本にして、ワタに切り込み入れて
一緒に包んで蒸し焼きにするだけ。
食べる時はワタを足に絡めて食べるんだそうです。
包む時は上が空洞になるように余裕を持って包むのがポイントだそうです。

93 ：

自分のハラワタに足を絡めて食べられる所を想像してしまいそうです。

94 ：

>>93
ぐぇ〜〜〜〜〜〜〜
ゆるしてくだせ〜〜

95 ：

ホイル包み焼き懐かすぃ〜！
消防の頃給食でたまに出た。なにげに好きだったなぁ。
確か白身魚とチーズだけのシンプルなやつだった気がする。
白身の魚というと…やっぱ鱈かな？

96 ：

age

97 ：

トースターの自動調整機能がウザい！（９００ｗ）
食パンは２分で黒こげなのに、
ホイル焼きやグラタンの時には途中で何度も火が消えて、
ひたすら時間がかかります…３０分経っても生焼けだったり。
ホイル焼きの時はいつも途中でイライラして、結局皿に空けてレンジでチンしてます。
なにかいい方法ありますか？

98 ：

>>97
そんなトースターは捨てて、安いのを買いなおす。

99 ：

>>98
　またトースター買うよりオーブンレンジにするのも手ですね。
同じような器械をいくつも並べる必要がなくなる。

100read 1read

1read 100read

＜他のスレ＞
飯を炊く時、これを入れるとウマイ
【ひげ根っこ】うまいもやし料理　2本目【取る？】
アボカドの料理法教えて！【4】
電子レンジ用調理器具part1（2）
TOP カテ一覧 スレ一覧 削除依頼 ▲