【ブレイク】おからこんにゃく【なるか？】

1 ：06/07/02 〜 最終レス ：11/04/01

のおいしい食べ方について。

2 ：

一応肉の代わりのダイエット食材ってことになってるんですが、
レシピを見ると揚げるのが多いのはこれいかに。
なるべく揚げなくていいおいしいレシピってないでしょうか？

3 ：

だまされた。くそまずい。
>>2
こんにゃくとして料理すると、まだ食える。

4 ：

産廃オカラのダイエットビジネス

5 ：

買おうと思ったけど触った感触でやめた。
>>3 感触はこんにゃくそのまんまだね。

6 ：

名前は聞くけど、田舎のスーパーにはまだ出回ってないぞ

7 ：

札幌のマックスバリューにはあったよ。

8 ：

>>7
まさにそこで買って食べたけど、やっぱり味もにおいもこんにゃくでした。
肉にはなりえない。

9 ：

ふーむ。

10 ：

でも皆の意見を聞いてみると結構いけるみたいな感じがするけど、、、居酒屋のメニューの一品にはなりえないか、、、

11 ：

人参、玉葱を細切りにして、酒、醤油、ダシ少々で炒め煮に
すると、結構美味しく食べられたよ。

12 ：

ネットショップでは販売制限するほど売れてるみたいだね
店頭で見たけどさっぱり売れてないみたい
1個300円くらいするよね
半額シール貼ってあっても売れてないｗｗｗｗ

13 ：

全然肉じゃないよ！
もどきですらない
普通のこんにゃくより臭いし

14 ：

ｽｰﾊﾟｰにおから豆こんにゃくってのがあった。105円と安い。
試食もあって、焼肉のたれがかかってた。めっちゃやわらかい。
しかし肉ではない。あんなふやふやの肉ありえない。しかし美味かった。

15 ：

今日の晩飯で使ってみたけど、開けた瞬間アンモニア臭が…普通のこんにゃくよりくせーよ(;´A`)
玉葱と豚肉と一緒に炒めて市販の焼肉のタレかけて食ったけど、やっぱりこんにゃくだった…やはり臭い。
なにこれ?一回茹でてから使った方がいいの?
マジくせーよ くせーよ

16 ：

おからこんにゃく焼肉風にしてみたが
やっぱこんにゃくだわ
だいたいこんなの肉の代用にしたらたんぱく質まったく取れないし
おからとこんにゃくなんて機能的にかぶるから合わせてもなんの得にもならんし
安い食材なのに倍以上の値段にしてぼったくりもいいとこだぜ

17 ：

青森でどこで売ってるか知りませんか？？

18 ：

私は近所に売ってないので自作してます。

19 ：

自作ってどう作るんですか？
こんにゃく臭があまりしない作り方が知りたい！

20 ：

テレビのコメントはみんな嘘なのね・・
興味あったのにｶﾞｯｸﾘｺ

21 ：

美味しくないんですか？
生協で見つけて２つも買ってしまった・・・

22 ：

唐揚げはうまかったお！
ポイントは、よく水洗いすることと、下味をしっかりつけること

23 ：

ウチも唐揚げはそこそこ食べれたが、、、普通に鶏肉使ったほうが安いし美味しいと思った。
通販で買ったもんで、送料とか考えたらコストかかりすぎｗ

24 ：

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25 ：

製品にもよるのかなぁ・・
我が家では「おからこんにゃくから揚げ」は
好評だったよ〜

26 ：

>>16
おからってたんぱく質源扱いだよ、今の栄養学では

27 ：

情報
http://ic.39.kg/prin/ban.htm

28 ：

家庭の医学みた
自分はキムチチャーハンで鶏肉と混ぜたらウマーだったよ！
キムチの汁につけてからいためる

29 ：

おからって昔は炭水化物扱いだったの？
大豆なのに？

30 ：

まさに今日食べた。カラアゲ粉つけて揚げた。ギトギトのこんにゃく揚げでしかなかった。マズー

31 ：

　神奈川で売ってるスーパーとか知りませんか？

32 ：

スーパーに勤めてて、全然売れてなくて気になる　「TVでやったのになぁ。売れてないなぁ」
一枚100円。　私まだ食べたことない
　　ここ見て「味オンチな旦那に唐揚げして出してみようかな。」気づくか気づかないかが楽しみ

33 ：

普通に辛煮にしてしまった('A`)
おいしかったけど、なんか他のレシピが思いつかんかた

34 ：

値段のわりにマズい･･･
近くのヨーカドーではすでに置いてなくなった

35 ：

たれに漬け込んで焼いてみた。
思ったほどまずくはなかったけれど、
想像した食感と違ったな…カマボコみたいだね。
ﾘﾋﾟはしません。合掌

36 ：

>>31 海老名のサティーに売ってるよ、Ｄｅａｔｓってやつ、価格は300円だったと思う。

37 ：

>>31　俺は、川崎のラゾーナの中に入ってるSANWAっていうスーパーで見つけたよ。から揚げタイプとか
焼肉タイプとかいろいろ売ってる
　ちなみに、プレーンタイプは、メーカーがどこのものなのか不明だけど、150円くらいで安かったよ。

38 ：

おからとこんにゃくが各々普段どれくらいの値段で売ってるか考えたら
１枚１５０円って安くはないような気がする。
含め煮とかにしたらおいしいのかもね。カラアゲはﾏｽﾞー

39 ：

ダイソーで売ってるポテトナイフを使って切るとギザギザになるから
たれがからみやすくなるよ

40 ：

今日、近所のスーパーに行ったら売ってたので買ってみたが…買ったの失敗した？

41 ：

臭いよ

42 ：

金払って食うほどの物でもないな。ブレイクしないだろう。

43 ：

カツサンドにして食べなさい

44 ：

世界まるみえｗｗ

45 ：

そもそもから揚げにして食べさせるのが元祖オカラこんにゃく。
青森の会社だったよ。もう五年くらい昔の話だが・・・スレを見る限りじゃ
ブームにすらならなかったようだ(T-T)
ちなみに青森じゃ蒟蒻マット？っていうのを売り出している寝具メーカーがったよ

46 ：

昨日深夜でおからこんにやく見たー

47 ：

肉を食べないうちの食卓にあがる
調理法は決まってから揚げ
臭みはあるけど水でしっかり洗って下味もちゃんとつければそんなに気にならないけどな

48 ：

今日ラーメンの具にしてみた。５ミリ厚ほどに切って、最初によーく油で焼き付けてから
スープに入れたんだけど、どうやっても肉じゃないな。子どもが嫌がって食べなかった。
やり方が悪いのかと思ってここ覗いてみたけど、やっぱ揚げちゃった方がいいのか。
まだ半分残ってるから晩ご飯に使ってみよう。

49 ：

肉じゃない。。蒲鉾のような食感だった
臭いのとれないし気持ち悪くなった。

50 ：

うちではこんにゃく粉からつくっていて、そのときに味付けもしてしまう(塩胡椒やカレー粉など)のですが、自作されているかたはいませんか？

51 ：

こんにゃく粉をどこで手に入れるんだ？俺は豆メーカーで豆作るんで
おからが余ってしょうがないから自作したいんだけど(高いのは駄目ね

52 ：

>>51
豆メーカーなら自分とこの営業マンに頼めば手に入らないか？
同じ日配業者なんだし。商品開発したいからとオイシイ話をふったら
タダで手に入るんじゃない？
まっ、ネットでググって買う方が利口だがね・・・

53 ：

>>52
51が言ってる豆メーカーは豆の会社じゃなくて、豆を作る機械の事だと思うけど…
大豆を搾って豆を作るから、おからが大量にあるって書いてあるんじゃないの？

54 ：

こんにゃく粉は地元の業者から買ってます。１ｷﾛ三千円くらいなので、通販より断然安いです。でも、一度に使う量がおから三百ｸﾞﾗﾑに対してこんにゃく粉四十ｸﾞﾗﾑｗｗ全然減らない…

55 ：

>>53
なるほど。恥ずかしい考え違いでした。便利な機械があるんですね。
>>54
おから多すぎないかな？傷みが早そうだから早めに食べよう。
１キロもあれば普通の作り方だとかなりの量。凝固は灰汁を使ってるのかな？

56 ：

>>55 54です。確かに大量に出来ます。なので半量で作って使っています。でも使いきれない場合は(その方が多い…)食感は変わりますが冷凍してます。
固めるのは、こんにゃく粉を購入した業者から石灰も購入しています。手作りだと好きな形に作って使えるので重宝しています。

57 ：

先日、スーパーで見掛けたので試しに買ってみた。
揚げてから調理するレシピが圧倒的に多いけど､ﾏﾝﾄﾞｸｾいので
コンニャクステーキ風に焼いてみた。
よ〜く水で洗った後､
5ミリ厚くらいに薄く切り､フライパンにサラダ油少々で両面をじっくり炒める。
そこに、醤油とみりん、おろし生姜のタレを投入、よ〜く絡める｡
普通のコンニャクステーキが出来た｡
別段臭みは感じなかったけどな｡
格別美味いわけではないが､まずくはなかった。
けどこれじゃ普通のコンニャクで十分だな

58 ：

冷凍しといて後で解凍してみたらドブの臭いでﾄﾗｳﾏになった。
あと二つのこってんだがこんなもんくえねえ

59 ：

通販で買ってしまった。揚げ用　炒め用　煮物用　混ぜる用(ミンチ風)
よーく洗って味付けして野菜たっぷりと煮込んでみたが・・・
美味しくない・・濃い味付けしないと食べられないならちっともヘルシーじゃないし
リピートなし。残りは捨てます。

60 ：

まあとにかく焼き肉にはするなってことだ。
酢豚はなかなかおすすめ
あとこんにゃくパスタもうまかた

61 ：

タリーズのホットベーグルサンドがシンプルながらｳﾏｰだった
おからこんにゃくとチーズ挟んであるやつ

62 ：

スーパーで値引きしてあったから買ってみたけどマズー。
全然肉じゃないじゃん。

63 ：

レシピのからあげ
やってみたけど
おいしかったよ

64 ：

ちなみに唐揚げの味は、
ふつうの蒟蒻と違って白いので
鶏の脂身の唐揚げって感じで
わりとうまかった。でもすぐ飽きるよね、脂身風だし。

65 ：

あのさ、親戚が食品検査の仕事をしているんです。
で、中国の餃子の件なんかはずっと前から言われてたらしいんですよ。
ただ今の日本で中国製品のことを何やかんや言ってもきりが無いんですって。
でもそんな親戚が言っていたのは
「こんにゃくだけは食べるな。」
でした。
もちろん国産の確約があるなら問題無いんでしょうけど。
そんなわけで皆さんも中国産こんにゃくには気をつけてくださいませ。

66 ：

高速でドライブ行ったときに、SAでさしみコンニャクをよく買って帰る｡国産だし

67 ：

昨日ランチで頂いた、おからが美味しかったので自作しました。
が、まったく食感も味もちがいます。
元々料理に自信がないのでｸﾞｸﾞｯったレシピ通りに作ったのに…。
ﾓｻﾓｻしてて無味です。何を足せばいいんだろう。
848 名前：可愛い奥様[] 投稿日：2007/12/10(月) 17:21:32 ID:DlfowNf40
>>846-847
ありがとうございます。
薄口の醤油つかったんですけどね…。
「もしかしたら、おからを買ったお米屋さんに古いの掴まされた？」
なんて疑ってしまったｗ　（茶色っぽかったもんで、つい）
もう少し汁気足してみます。　ｱﾘｶﾞﾄﾝ
850 名前：可愛い奥様[] 投稿日：2007/12/10(月) 17:27:27 ID:5NdxwGHP0
お米屋さんでおから売ってるの？
852 名前：可愛い奥様[] 投稿日：2007/12/10(月) 17:38:30 ID:hVOhjf5q0
もしかして、米ぬか？w
860 名前：845[] 投稿日：2007/12/10(月) 17:55:27 ID:DlfowNf40
.. ...: :: ::: :::::
　　　∧＿∧ ..:: ::
　　 /彡ミヽ;)−､ ::
　　/::/:ヽ､ヽ､:i.::
　 / :/::　ヽ ヽ| ::
￣(_ノ￣￣￣ヽ_ノ￣
米ぬかでした…。
35歳、ﾒｼﾏｽﾞ歴4年。ってきます。
ついでながらこれがその料理です成仏してください南無　http://hobby11.2ch.net/test/read.cgi/stationery/1175430045/

68 ：

揚げて味付けしたら旨いのに

69 ：

>>65
どう危ないのかもっと具体的に教えてくれー

70 ：

便乗した類似品だけ食べて不味いと思ってた
食べられるのもあるね

71 ：

ガッテンage

72 ：

おからコンニャク、はっきり言って別々に食べたほうがおいしいです。
おからコンニャクを作っている会社はコンタミとか大丈夫なの？
大豆アレルギーの人がこんにゃくを食べれなくなるのは大きなマイナスだよね

73 ：

>>67爆笑age

74 ：

>>67
これはひどいｗ

75 ：

本日テレビで紹介されていたのであげ。

76 ：

こんにゃく粉ってどこに売ってるの？
おからこんにゃく食べてみたい・・・

77 ：

イオンでは売ってなかった〜＠関東

78 ：

こんにゃく粉もそうだけど、水酸化ナトリウムなんてドコに売ってるの？薬局とかにあるの？理科室からパクってきたほうがいい？

79 ：

ナトリウムじゃなくてカルシウムだお

80 ：

こんにゃく粉、大手スーパーは全滅だった
ハンズにはある場所にはあるらしい

81 ：

ウチの母はカラコンをオカラコンニャクの事だと思っていた

82 ：

さてとバナナ買いに行くか・・・

83 ：

>>67
【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】76ｸﾞｸﾞﾚ
http://human7.2ch.net/test/read.cgi/ms/1194668405/845

84 ：

蒟蒻を細かく切ったのとの違いがイマイチわからん
栄養的には違うんだろうけど

85 ：

あれー、あんまりスレ盛り上がってないですね。
最近になって初めておからこんにゃくを知り、作り始めました。
ネットのショップでこんにゃく粉を買うと、たいてい一緒に
水酸化カルシウムの小袋がついてくるから便利ですね。
家族みんなでメタボ対策に食べてます。

86 ：

最悪だ。ドロドロなあげくに味は肉なんかじゃーねー。これはこんにゃくだ
もっとよくつくれたら違ったかもしれんが味がテレビでいってたような肉の味が
しない。こりゃーテレビに騙された。

87 ：

>>86
肉ではないよねｗ
焼き肉のタレの味とか肉についてる味の味だよねｗｗ
それでいて、肉より安いわけじゃないという

88 ：

ネットで注文したのがやっと届いた！！
自分は安っぽいナゲットみたいな感じでおいしかったんだけどなぁ

89 ：

脂身と筋が多い豚肉　に食感が近いけど
味とにおいが蒟蒻

90 ：

お肉ではないですよね。
揚げるしか試した事ないけど、要は衣の味次第^^;
本体は味無いからなぁ…

91 ：

グルテンミートのがマシ。

92 ：

まだ買ってる人いるの？

93 ：

自作する

94 ：

普通のコンニャクを工夫して調理した方がずっと美味いし安い。
唐揚の様に下味を漬けて一晩放置、衣を付けて揚げれば可食かな？

95 ：

おからこんにゃくを一度作れば大豆アレルギーを持つ人間にとってそこの蒟蒻は食えません。
コンタミを理解した上で製造してもらいたい。
よくよく考えたら九州CGCの商品を作ってるアノ会社。フィルムに表示していないような。

96 ：

おからこんにゃくのせいで友達に料理ヘタだと思われたじゃないかーーーーー！！！！！｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡ｳﾜｧｧｧｧﾝ

97 ：

毎日食べると飽きるよね
まだ玄米食った方が美味しいし健康的だわ

98 ：

これが美味しいっていうのは味覚障害のベジタリアンだけじゃねか？

99 ：

かつら

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