賞味期限について

1 ：08/12/07 〜 最終レス ：11/07/26

実際本当なのかと思うこともしばしばです。
例えば、ドリップ式のコーヒーですが賞味期限2004/4となっているのですが今飲んでもなんら違和感はありません。
勿論、ある程度良好に保存されていた状態などの条件は有ると思いますが・・
ちなみに一緒にギフト箱に入っていた小瓶に入ったジャムも問題有りませんでした。
（これはやや驚きでした。）プロの人が食せば、これはダメだと言うのかもしれませんが一般人が飲食するには問題無い物が意外と沢山あるような気がします。
他の方のご意見は？

2 ：

部屋の隅に置きっぱなしになっていた箱を開けてみたら食品だった訳で、私の血液型はＢでした・・ｗ

3 ：

>>1
賞味期限をぶっとばせ！-いぶくろを(60)大切に-
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1226842064/

4 ：

賞味期限…美味しく食べられる期限。これを過ぎていても
「最高ではないがまあ悪くない」程度には食える
消費期限…これを過ぎていたら食べないのが無難。腹壊しても知らんよ？
こういう認識でよかったと思う

5 ：

>>4
賞味期限と消費期限が両方表示してある物ってありますか？
コーヒーの賞味期限2004/4は、たぶんとっくに消費期限も切れているって事だと思います。
ジャムが平気だったのはガラスの小瓶で密封容器だったせいかな。
乾物関係だと製造から３年（たぶん消費期限かな？）とかあったんですが５年たっても大して味は変わらなかった気がします。

6 ：

消費期限って数日で痛む物に付けるんだよ
年単位で持つ奴は賞味期限だから5年でも十分食える

7 ：

賞味期限が１０年以上たった物にトライしてみたい。
悪趣味かもｗ

8 ：

今日、とんかつを作った。
小麦粉、パン粉ともに賞味期限を二年過ぎてた。
匂いや見た目は平気そうだったが、揚げたらやたらと泡が出て、油もやたら汚れた。
食べた感じは、取り敢えずは大丈夫。
ただ、また使う気にはなれない。
パン粉がアウトだったのかなぁ。
どなたか詳しい方、教えてください。

9 ：

パン粉だと思います。生パン粉だったらアウトというか。
すでにカビて使えない状態だったかな。植物油賞味切れ２年は揚げ物で使ったことがあります。
捨てるのも、もったいないかと思いまして、結果は問題無しでした。
ただし、流石に怖くて２回使って捨てました。

10 ：

>>9
レスどうもです。
パン粉は生ではないヤツでしたが、やっぱパン粉ですよね。
軽く洗剤でも入ったかの様な泡が出て驚きました。
それでも食べた馬鹿野郎ですが、取り敢えず問題なかったです。
因みに油は基本的には未開封なら数年過ぎても平気と聞いた事あります。
実際、自分も二年くらい過ぎてた油使った事あるけど全然OKでしたよ。

11 ：

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http://yutori.2ch.net/test/read.cgi/neet4vip/1228664833/
賞味期限について
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12 ：

>>10
泡って油が低温だと出易いとかないですか？

13 ：

うちの方は田舎なので考えられない物が売ってたりします。
明らかに痛んでいる果物が１０円とかで売っています。保健所に知れたら営業停止だと思うのですが、誰も通報する人もいません。
まあ、田舎ですからね・・でも、いいのかな？

14 ：

>>13
買って食中毒になった人がいないからじゃない？

15 ：

>>14
そうなったら、店も店だけどお客もお客だとは思います・・

16 ：

あなたの価値観でそうなだけ
多少傷んでるくらいに熟れているのを好む人もいる

17 ：

10円になっているぐらいだから店の人間も価値がないと思っているだろｗ

18 ：

腐る直前が一番美味しいとかって話もありますが、あくまで直前だと思います。
腐っていたら食べてはいけません。売るのは論外って気もします。

19 ：

腐ってない場所は食えるじゃん

20 ：

腐っている部分とそうでない部分はつながっています。
その境目は曖昧です。腐っていない部分にも悪い菌がついている可能性もあります。
腐っている部分を除いて食べる（食中毒にかかるかもしれない）に抵抗がないかって事ですね。
中国産の冷凍餃子を食べるのと変わらない気もするんですが・

21 ：

腹を下すかの許容範囲も人によって違うからな
オレみたいな貧乏人はちょっとやそこらじゃ腹痛くなることはないが
いいもんしか食ってない坊ちゃん嬢ちゃんだったらちょっとしたいたみで腹下すかもしれん

22 ：

スーパーで売っていた物ですが詳しくいうと少しカビが生えていました。
これでも食べれますか？

23 ：

>>13
あなたがその店がけしからんと思うなら匿名でも、
通報したら良いと思うよ。

24 ：

>>23
近くのスーパーはそこしかありません。営業停止なったらやはり困ります。
田舎のスーパーなんて、そんなものかなって半ば諦めてはいます。
半年ぐらい前から冷凍庫は壊れてしまってアイスクリームと冷凍食品の販売はしていません。
通報したらたぶん潰れるでしょう。
話変わって刺身のサクに入っている生ワサビ袋入り。ですがどの程度持つものか。
以前いつのまにかパンパンに膨れ上がった生ワサビの袋入りを発見した事がありました。
流石にに使いませんでしたが・

25 ：

カビはやばいよ。生えてる部分は一部分でも菌糸がどこまでひろがってるかわかんない。
でも期限切れで割引とか半額とかになってたら自分なら泣き寝入りする。
定価で買ったものなら次の買い物のとき
レジの人なりどこかなりに一言軽く「かびてましたよー」とか言っておく。
向こうが気付いてない場合もあるだろうから。

26 ：

うん、カビはまずいよね。
なんかいい人ですね。定価で買ってかびてたら最低返品だって思います。

27 ：

うちの勤めてる店は、賞味期限切れだらけです
店長も問題ないといってやめるきありません
保健所に訴えたらすぐ調べ入りますか？

28 ：

食べて体調が悪くなったと言えば直ぐに調べが入って営業停止でしょうね。
それより期限切れなんだからもっと安く出来ないか交渉したのがいい気もします。
実際食べたら、やばそうなら問題ですが・・

29 ：

たけのこの水煮（細切り）の賞味期限が1ヶ月前でした。
未開封ですが、もうだめでしょうか？

30 ：

賞味期限を8日過ぎた豚肉を炒めて食べた。
茶色がかってうっすら糸引いてた。炒めたらすっぱいにおいがしたが、味付けでごまかした。
食後3時間たったがまだ嘔吐とかないよ。
明日生きてるかな・・・。

31 ：

>>30
29だけど、自分もチャレンジしてみよう。
今お金ないから腹壊したら壊したでもういいや。
モノはためしだよね。勇気をありがとう。ｨ�`

32 ：

なぜ冷凍しないのか

33 ：

手元に正露丸や胃薬があるならチャレンジしてもいいが、
そうじゃないなら、薬を買ったり病院に行く羽目になるわけで
かえって金と時間がかかるって事を忘れてはいかん。

34 ：

部屋に備え付け冷蔵庫は、ビジネスホテルにあるような1ドアキューブ冷蔵庫。
これで自炊してるから冷凍できない。
2ドアの冷蔵庫欲しいが、置く場所が無い

35 ：

,

36 ：

４ヶ月前のチキンラーメン食べたら胃が変な気がするんだけど思い過ごしかな？

37 ：

油で揚げてあるのは劣化しやすいから注意

38 ：

２年前の賞味期限の醤油を使っているけど、まだ当たらないなぁ…？

39 ：

>>38
醤油に賞味期限なんてないよ。

40 ：

カビはやばいよ。生えてる部分は一部分でも菌糸がどこまでひろがってるかわかんない。
でも期限切れで割引とか半額とかになってたら自分なら泣き寝入りする。
定価で買ったものなら次の買い物のとき
レジの人なりどこかなりに一言軽く「かびてましたよー」とか言っておく。
向こうが気付いてない場合もあるだろうから。

41 ：

うん、カビはまずいよね。
なんかいい人ですね。定価で買ってかびてたら最低返品だって思います。

42 ：

>>40
カビどら焼きを食べた時はあるよ！
味が変わったから裏みたらカビが…吐いたけど当たらなかったから良かったです。(小学校の時さ！)

43 ：

１２日前のミートボール大丈夫かなぁ？
真空パックになってて封開けてないんだけど

44 ：

封を開けなければいつまでたっても大丈夫
でも、気をつけて。封をあけたとたんにダメになるから

45 ：

腐ってるでも、打撲のような傷みだとその部分そげば食べれるよね
りんごとかかぼちゃとか

46 ：

賞味期限が切れて1年くらいたってる
冷凍のロールキャベツがあるんだけど
いけるのかどうか悩む

47 ：

冷凍は大丈夫でしょ、火も通すし
チンして味見してみ？

48 ：

>>47
大丈夫ですかね？
ちなみに味は何もついてないロールキャベツ単体です。
これにトマトソースとか何らかのスープを入れないといけないので
冷凍ロールキャベツがいけるかどうかがかなり重要なんです

49 ：

ゆで卵って冷蔵庫に入れて何日位大丈夫でしょうか？

50 ：

たんぱん

51 ：

賞味期限切れの真空パックのゴマがあるんだけど大丈夫かな？
4年経過してる。。。

52 ：

油が酸化してると思う

53 ：

真空なのに酸化

54 ：

そんなに真空状態を保てないだろうけど

55 ：

ガスバリヤー性の高いフィルムなら大丈夫かな

56 ：

お正月に実家から貰って帰ったおせちの かずのこ を冷蔵庫にずっと入れていたんですが
今日食べようとビンから出してみたら透明じゃなくなって白っぽくなってます
食べてみたら甘みがないんですけど、これってもしかしてもうダメなんでしょうか？
まだ食べてから30分なのでおなかは壊してません
このまま食べ続けてもいいのかな？
プチプチの食感はあります

57 ：

うあ
このスレ去年からしんでるじゃん
age

58 ：

なんか美味しくない・・・すっぱい・・・

59 ：

買って暫く放置していたサツマイモが昨日見たら両端がカビでた
大目に両端切り落として味噌汁に入れて食べたけど今のとこ無事。
やっぱ捨てるべきだったのかなー　立派なサツマイモだったから勿体無くてつい・・・・

60 ：

期限から17日経ったｿｰｾｰｼﾞ
ボイルしてカレーに乗っけて今食べたよ！(ノ´∀｀*)
朝から冷えて下痢だったから、どうせ一緒かと

61 ：

fere

62 ：

どこに質問して良いかわからないので、こちらでお願いします。
昨日買った鳥のササミをその日にの昼に観音開きにして冷蔵庫にしまい
夜焼いたのですが、そのとき透明な粘りのある汁が出ていたのですが
これって何でしょう、ササミの賞味期限は18日です。
古かったのかな?

63 ：

今まで生活が苦しいときは賞味期限切れ間近の半額食品買って家計の節約をしていたんだけど、
旦那や自分の親にはそれが家事の怠慢だと思われたらしくて思いっきり恫喝された。
食品を賞味期限が切れるまで放置イコール、私がだらしない人間、親には私みたいな娘の親では
恥ずかしくて生きていけないと言われてしまいました。
親は夫に娘の育て方を間違った、許して欲しいと土下座をしていた。
私ってそんなに悪いことをしていたのかな。
例え賞味が切れても１日〜２日以内には食べあげるようにしていたんだよね。

64 ：

>>62
私も詳しいことはわからないのだけど、例えば肉とか魚の切り身とかを冷凍にする前は
食品に素手で触れた場合、手には雑菌が居るからその雑菌が食品に着き、
食品とともに冷凍され、数日後解凍の際更に菌が増殖して食中毒の原因になることが
あるらしい。
だから生の魚とか肉を冷凍する前に触れる場合には、調理用手袋を使っているよ。
それか箸を使っている。

65 ：

>>63
うちの嫁になって欲しいw
そんなあなたには 高杉さん家のおべんとう をおすすめ。

66 ：

冷凍食品は一年以上たっても問題ないよな
俺の会社冷食の賞味期限偽造して売ってたけど何もなかったし

67 ：

昨日、２００９年８月期限のざるそばの乾麺を茹でて食べたけど、問題なし
元々の味も良く覚えていないので旨くもなかったが、腹の足しにはなった

68 ：

こんにゃくの期限が8/22で切れてたんですが
使っても問題ないでしょうか？
野菜室に保存してあったんですが
見た目的には大丈夫そうです

69 ：

>>63
おまえさんはちっとも悪くない。親御さんと旦那が神経質過ぎただけじゃないかな
メーカーが余裕をもって付けてるのに、一日でも過ぎたら無理って人もいるからね
つか、元々期限切れ間近のを買ったのを、期限切れ間近まで家で放置してたのと勘違いされたような気がするな
そして姉妹スレ的なものを貼っておきますね
賞味期限をぶっ飛ばせ！-習うより慣れ(70)ろ-
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1285439614/

70 ：

だよな

71 ：

気にするな

72 ：

2010 nen 10 gatu syoomi kigen no yogurt wo tabeta, umakatta yo.

73 ：

夕飯を食べ終わったあとに お刺身買ったことに気付いたんだけど
消費期限が今日の １００円引きお刺身盛り合わせ どうしよう
明日食べても大丈夫だろうか・・・
たぶん大丈夫なんだろうけど、ちょっとだけ気になる

74 ：

賞味期限は無くていい。消費期限は特定の食べ物に限定してつければいい。保存食
や乾物に消費期限つける必要なんか無い。阿呆らしくなってくる。結果的に社会の無駄
を増やして、コストを上げることになっている。

75 ：

消費期限と賞味期限の意味が一般人に徹底されていないのが問題
政府の公報が下手なだけ
保存食や乾物に消費期限は付かない、正味期限だ
消費期限が付くのは１日とか２日位で食べないと行けない物

76 ：11/07/26

>>75
正味期限→賞味期限ね（ｗ