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2011年10月1期カレー【富山・新川・柏等】デリーのカレー【暖簾分け】
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一人暮らしのための安上がりカレーの作り方
印度亭
【富山・新川・柏等】デリーのカレー【暖簾分け】
- 1 :04/01/20 〜 最終レス :11/11/15
- 都内の本家デリー(湯島・銀座・赤坂)では無く、
暖簾分けした店舗や系列店(富山・新川・柏等)の話題はこちらでお願いします。
・本スレ
デリーのカレー 【銀座・湯島・赤坂・レトルト 】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/curry/1070941619/
・デリー公式HP
http://www.delhi.co.jp/
- 2 :
- >>1さんどうも。 >>265以降はコテハンで出るのを止めます。
一応お別れだけカキコしました。
ウザイのは承知ですが、以後コテハンでは出ませんのでご勘弁を。
- 3 :
- ということで、本家を凌ぐスレにしませう! 山形や札幌の皆さんもお越し下さい。
- 4 :
- 大阪にはないのですか?
大阪は全般にカレーのレベルは高いです。
でもデリー系はまだおめにかかっていません。
- 5 :
- >>4 本家スレにも書いたのですが、新スレでもう一度お話しします…
上野店(文京区湯島)の創業者が書物にも著している中には、
大阪の店は存在していませんが、大丸(梅田)を初めとするデパートで
レトルトパックを買い求めることは可能です(食品売り場にあります)
かつて大阪にあったPLAZAホテルにいたインド料理チーフコックは
デリー根塚店(富山市)から引き抜かれましたが、PLAZAホテルが倒産した後の
行方は判りません。
あと、滋賀県大津市には同じデリー根塚店から引き抜かれたコックが経営する
別のカリーショップがあります。この店の味はデリーとよく似ている、との話を
知人から聞いています。 ナンは根塚店と似ているとの話です。
大阪のカレー屋には行ったことがありません、残念ながら。
- 6 :
-
赤坂が一番ダメだね、湯島より高いくせに、湯島より下。
本家と呼んで欲しくない、柏ボンベイの方が数百倍旨い。
- 7 :
- >>6 そんなもんでしょうね〜。 某店のナンは最悪。
東京の人間は東京にしか向いていないから、かえって田舎モノっぽいところがあってね。
自分たちが知らないことがあると、腹が立つらしいね。
自分も東京に住んでた時代はあったのだけど、ああはなりたくないね。
ここはデリー系の亜流まで含めて、語ろうぜ!
- 8 :
- 仕切るね
- 9 :
- ちょっとウザくなってきた。
- 10 :
- この間デリー高岡行ったけど美味かったよ
- 11 :
- >5 は社会生活にも不順応でしょ。
このスレ新川も含んでるんだし、少しは気ィ使えば?
- 12 :
- >>11 自粛しまつ。。。 タガが外れた。
- 13 :
- どちらにも当てはまらないよそ者の俺があっちのやりとりを見た限りでは、
>>7の言うことも分からんではない。
- 14 :
- おいしいものの話ししよーよ
- 15 :
- >>14
ここは地方と首都の仁義なき戦場です!
- 16 :
- つーかあっちが荒れた原因がトヤ魔の発言だったわけだし
その主がいるスレはどこでも荒れるわな。
だいたい早速やってくれてるしw
トヤ魔は専用スレでも作って個別に隔離したほうがいい。
そのほうがやつも心置きなく語れるだろう。
カレーにしろラーメンにしろな。
- 17 :
- スレ違い発言でスレぶっ潰して責任は感じないのかよ<トヤ魔
新しいスレッド作ってもらっちゃってぬくぬくするつもりかw
害虫以下ですね
ラ板に帰った方がいいですよ
- 18 :
- >>17 スレ違いとは思っていませんでした>以前は。今は反省してます。
すみませんです。
害虫以下で構わないので、入れてください。
このスレは、札幌デリー、酒田ナーランダ、高岡デリー、柏ボンベイ、新川デリー
を初めとするのれん分けショップ(*)を中心にデリー系カレーを語るところにしたいと
思っています。それではダメですか?
(*)出典:荒 和雄『スパイスのきいた人生』p.94。
- 19 :
- >>11 重ねてすみません。新川デリーが東京だとも知りませんでした。
- 20 :
- >重ねてすみません。新川デリーが東京だとも知りませんでした。
そんなやつにデリーを語られたくないな。
早く出てけよ蛆虫が!
- 21 :
- >スレ違いとは思っていませんでした>以前は。今は反省してます。
>東京の人間は東京にしか向いていないから、かえって田舎モノっぽいところがあってね。
>自分たちが知らないことがあると、腹が立つらしいね。
>自分も東京に住んでた時代はあったのだけど、ああはなりたくないね
どう見ても反省してるようには見えませんが何か?
自粛しますといった舌の根も乾かないうちにすぐ出てきちゃうしw
- 22 :
- ラーメン板じゃずいぶん前からいるコテハンみたいだけどここまで痛い厨は
はじめてですよw
ヤバ過ぎ 痛厨すぎる!!
貴方様は神ですよ>トヤ魔に左遷
- 23 :
- >重ねてすみません。新川デリーが東京だとも知りませんでした。
えらいことゲロっちまったもんだなw
- 24 :
- まぁ、いいや。悪い奴じゃなさそうだし。
- 25 :
- >>23 新川店は2001年開店だから 新しくて知らないだけじゃないのか?
- 26 :
- 柏が一番古株かな。
- 27 :
- >>25
他人の無知を卑下するような人間だからねえ・・・
134 名前:トヤ魔に左遷[age] 投稿日:04/01/16 16:02
>>132 富山に展開しているのを知らないだけでしょ?>>1もあなたも。
- 28 :
- いくら根がいいやつでもバカはバカ、罪は罪
- 29 :
- >>27
卑下って意味分かって使ってんのか?ガキ
- 30 :
- >>29
難しそうな言葉を使ってみたくなる年頃なんです。
許してください。。。
- 31 :
- >>29
市ね
- 32 :
- カレー厨房隔離スレ(σ´∀`)σゲッツ!!
- 33 :
- >>29-30
漏れには27が間違っているようには思えないんだが
きちんと解説すれ
- 34 :
- うるせーよハゲが
- 35 :
- んで、新川のカレーはうまいわけ? サポーロはうまいわけ? サカタはうまいわけ?
- 36 :
- >>33
バカ27ハケーン (・∀・)
- 37 :
- 新川は知らんが、水のまずいところに美味いものがあったためしがない。
- 38 :
- 湯島デリー・・・
- 39 :
- >>28 バカはわかっているので気になりません。
とりあえず今日は富山・根塚店でランチを食べました。
昔はカレーの種類を選べたんだけどなぁ。
- 40 :
- >>39
>>12
- 41 :
- >>39
>ウザイのは承知ですが、以後コテハンでは出ませんのでご勘弁を。
- 42 :
- 本家とのれんわけその他というくくりよりも東京とそれ以外で分けたほうがよかったような。
某コテハンは東京コンプレックスの塊のような人みたいだから。
それにこういう発言をする彼の実質隔離スレなのに
>東京の人間は東京にしか向いていないから、かえって田舎モノっぽいところがあってね。
>自分たちが知らないことがあると、腹が立つらしいね。
>自分も東京に住んでた時代はあったのだけど、ああはなりたくないね。
>重ねてすみません。新川デリーが東京だとも知りませんでした
新川をここに含めてしまったら新川ファンがかわいそうですよ。
- 43 :
- >>41メーラン板の某スレ覗いてみたら>>39の似たような時刻にレスしていた
ちゃんと名前デリートしてからカキコしろよな!5!
- 44 :
- >>43粘着
- 45 :
- いくら嫌われても執拗に富山マンセーを繰り返すトヤ魔のほうがよっぽど粘着
- 46 :
- 新川の店って銀座や赤坂なんかより気軽に入れる感じがいいよ
本当においしいカレーを気軽にお店に入って食べられるって幸せー
ただ他の食い物屋に比べちゃうと割高感を感じてしまうのは事実
あれだけのスパイスのことを考えれば仕方ないんだけれどね
連れと一緒に行ったら「ちょっと高いね」ってぼやいてた・・・
俺自身はメニューが増えても味を落としてまで変えて欲しくないけどね
- 47 :
- >>41-42
>>2 のカキコは元スレのつもりだったのだが。。。
またまた書き方が悪かった、というかアタマ悪いな、折れ。
>>46 湯島と比べたらどんな感じですか?>新川
- 48 :
- なんですぐに比べたがるんだろう。
絶対評価が出来ない人間なんだな。
- 49 :
- 湯島・銀座・赤坂の3店舗はインド・パキスタンレストランだからね
>>1にペーストしてある公式HPにあるように・・・
新川はもっと敷居の低いお店を目指しているんじゃないかな?
「カレーショップ」ってうたっているもの
- 50 :
- >>47
急に下手に出ても
>東京の人間は東京にしか向いていないから、かえって田舎モノっぽいところがあってね。
>自分たちが知らないことがあると、腹が立つらしいね。
>自分も東京に住んでた時代はあったのだけど、ああはなりたくないね。
>重ねてすみません。新川デリーが東京だとも知りませんでした
この事実は消えない。お前が新川を語る資格はない。
- 51 :
- >>50 「この事実は消えない。お前が新川を語る資格はない。 」
少なくとも行ったことはないので、新川を語る資格がないというのは
ごもっとも、です。
>>49 レストランではなく、カレーショップということですね。
新川というところが、どのような街かは私は知らないのですが
佃や月島が近い場所のようですが、下町っぽいのでしょうか?
自分の知っている街のイメージからは少し想像しにくいかも。
- 52 :
- >51
本当に東京住んでたことあるの?
多摩とか町田じゃないだろうな
新川はビジネス街だよ 兜町や茅場町の近くだよ
- 53 :
- だから新川をここで語るのやめようよー
ここは田舎デリー専用スレにしようよー
- 54 :
-
2チャンネラー率全国トップの柏は、都会だからダメですか?
- 55 :
- >54 千葉にある非政令都市のどこが都会なんだ??
- 56 :
- >>54
どうせ糞スレですから、無理に仲間に入る必要ないと思います。
てか、柏スレで充分だろ。
- 57 :
- >>52 23区内だけど、あまり威張れるところじゃありません。カレーネタと関係ないのでsage。
- 58 :
- 高岡のカシミールやコルマを食べずに、騒いでいるのは別スレですか。
- 59 :
- >>57お前が語るな!!キ・エ・ロ うざ厨!!
といちおう晒しとく
- 60 :
- >>59
スペースあけ過ぎじゃ惚け!
あやまれ
- 61 :
- >>58 あわら店は、鶏肉ぶつ切りの時点でアウトです。
- 62 :
- ここにもデリースレみつけた!
カシミールって、インドで言えば寒い地方だと思うんだけど
なぜあの名前が付いているんだろう?
カレーそのものは、インドでは南の方が辛いと思うんだが。
- 63 :
- >23区内だけど、あまり威張れるところじゃありません。
ついさっきまでどんな所か解らなくて聞いてたヤツがよくそんな言い方出来るな
君は害虫以下と言うより鳥インフルエンザ以下だ>トヤ魔に左遷=5
お前のレスは読みたくない もう出て来るな
- 64 :
- >>57あなたが住んでいた所ね 59の煽りと相まって新川のことと勘違いしたスマソ
悪かった
- 65 :
- >>63 仰る意味がわかりません。
23区内に住んでいたら、23区のこと全て判らないといけないのですか?
- 66 :
- うわー真性のBAKAだw
>>63がせっかく訂正してるのに。
- 67 :
- そんなこんながスレ汚し
- 68 :
- >>66 あ、そういうことだったのか。>>66読んでようやく判りました。
>>63さん、すみません。
ちなみに2年しか都内に住んでいなかったのです(その前後は神奈川です)。
>>66-67さんにも、面目ない。sageときます。
- 69 :
- >>62いろいろあったんよ〜ん→スレ二つに分断された理由(どっかの半島みたいw)
ってもう本家スレもROMっている頃とは尾も卯けど
- 70 :
- とりあえず、昨日はランチメニューを食べた。
湯島のメニュー見たんだけど、マサラビールというのは富山にはないですね。
富山にあるインドのビールはゴールデンイーグルと、マハラジャビールです。
どっちも、日本のビールとは違う味。
- 71 :
- 自分は本家も柏も新川も好きだし思い入れがある者だが
ここで柏や新川は語りたくない。(柏は柏スレがあるので良いが)
実質5=トヤ魔の隔離スレでしょ。富山と札幌だけにしてよ。
- 72 :
- >>71 酒田も入れておいてね。
- 73 :
- トヤ魔が一人で語るスレでいいんじゃないか?
ってことでこれ以降のレスは終了。
- 74 :
- トヤ魔以外は本スレで語るということで
もちろんトヤ魔の取り巻きになりたいのならここで語ってもいいがね
- 75 :
- トヤ魔ではないが、東京以外ではここで美味しいデリーのカレーを語れと誘導されてきたのですが。
もう1度戻りますか。そっちのスレが落ちそうですか。
- 76 :
- 酒田出身の後輩に聞いてみたら、とりあえず有名な店ではあるらしい。
>ナーランダ。
ただその人は、った経験がないとのこと。
- 77 :
- 高岡にグリーンカシミールってまだあるの?
- 78 :
- >>7 同じ経営者だから、あるはずだよ。
鶏の裁き方や味は若干違うはず(あわら店はぶつ切りだった記憶しかないが…)。
- 79 :
- ∩
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( ´Д`)// < 先生!追放って何ですか?
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- 80 :
- ∧_∧ / ̄ ̄ ̄>>トヤ魔 ̄ ̄ ̄ ̄
( ´Д` ) < 通報しますた
/, / \_______
(ぃ9 |
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/ ∧_二つ
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/ \ ((( ))) / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
/ /~\ \ ( ´Д`) < 通報しますた
/ / > ) (ぃ9 ) \_______
/ ノ / / / ∧つ
/ / . / ./ / \ (゚д゚) シマスタ
/ ./ ( ヽ、 / /⌒> ) ゚( )−
( _) \__つ (_) \_つ / >
- 81 :
- ||
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|__し
(ハ⌒ヽ
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∪ |
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∪∪
- 82 :
- っとに粘着厨房うぜーな
ちょっと口が滑ったくらい、笑ってスルーできねーのかよ
得意げに手垢まみれのAA貼って、よく恥ずかしくねーもんだ
だから女子供と2chシロートはすっこんでろってんだよ
おめーらにゃ蜂蜜入りのコクマロカレーがお似合いだ
とっとと台所に行ってママにおねだりしな
- 83 :
- >>82
禿同、
と、やるとまた自演とか本人とか言うのか知らんが
ここ数日のやりとり見てると叩いてるヤシの方がよっぽど子供っぽい。
- 84 :
- と擁護するとまた調子に乗るのです。
- 85 :
- >>82-84 何もしてないのに〜。 でもカレーも食ってない。
ところで、新川や柏には「サヒー・コルマ」というベジタリアン向けのカレーってあります?
こちらではメニューから消えてしまったのですが…。
- 86 :
- >>85
ヴォケ!、ここではおめーが一番まともにデリーの話をしてるっつってんだよ!
・・・というのはさておき、新川店は小さいしメニュー少ない。
昼は3人、夜は一人でやってる。コルマは普通のしかないな。
道に面してるのはドア一枚、まさに鰻の寝床のような店構えだ。
俺はカシミールを食うんだが、銀座と比べるとちょっとだけ
爽快系の香りが強いと思う。ジンジャーとミントをあわせたような
感じなんだが、あれは何だろう?
も舞らも東京来たら新川にも寄ってみれ、すんげーわかりづらい
場所にあるから迷うこと必定w
>>本スレ286
全問正解でアルフォンソなマンゴペーストもらった。
一人暮らしにゃでけーよ、このパックww
マンゴジュース、マンゴジェリ、マンゴベースのカクテルと、
マンゴ付けの日々。。。
- 87 :
- >>86
マンゴよりがほすぃ。。。
- 88 :
-
またおまいかよ!っもうじゃ魔すんな!
http://that.2ch.net/test/read.cgi/meikyu/1074944194/l50
- 89 :
- ↑↑↑↑↑↑
このスレで一番要らない人
- 90 :
- >>86 土地の制約というのは大きいんですね。もちろん価格にも反映されていて
富山のデリーがいかに安いか(=田舎にあるか)が判るというものです。
自分もカシミール派ですが、爽快系の香りということに限ると、
富山と銀座では本家の銀座店の方が強いと思います。うまみというか
深みでは富山店かな、とも思いますが。。。新川店、是非いってみたいと思います。
あと富山(根塚店)のカシミールにはミント系の香りは殆どありません。
そういう意味ではスパイシー性は劣るのかも。
- 91 :
- デリー☆ファンク
- 92 :
- デリー本スレ
- 93 :
- >>92
確かに。中身はこっちの方が本スレっぽい。
- 94 :
- あっちは東京厨隔離スレだから。
こちらはデリーのことなら特に話題を限定してないし(ゆえに話題豊富)
事実上の本スレだよ。
- 95 :
- ゲラゲラ
- 96 :
- >>86 >>90
ミント系のさわやかな香りってタイムでは?
【タイム】
「英名」Thyme
「和名」タチジャコウソウ
シソ科の多年草
地中海沿岸が原産で、50以上の品種をもつ。
一般に栽培されるコモン種はスキッとしたさわやかな香りが特徴で、
花言葉も「勇気・気品」。
- 97 :
- >>90
ルーツを同じくする美味が、地域地域でどんな進化を遂げたかは興味あるな。
東京の4店舗は大きな差がないし、富山はちょっと遠い。関東近県情報きぼん!
>>96
それだっ!・・・と言い切れないスパイスの知識の乏しさが悲しい。。。
自分の家でもスパイスベースのカレーを作ってみたいな。
誰か自宅でスパイスゴリゴリしてるやつ、いる?
- 98 :
- >>96-97 清涼感を与えるスパイス…、うーん、タイムは判るんだけど(会社にある)
富山のデリーのカレーには入ってないようなのでピンと来ないです。すみません。
そういえば富山のコックさん、赤羽にも友だちがいてインド料理店を開いている
と話していたことがあります。デリー系統か否かまでは調べていないのですが。
- 99 :
- 定期コピペ
134 名前:トヤ魔に左遷[age] 投稿日:04/01/16 16:02
>>132 富山に展開しているのを知らないだけでしょ?>>1もあなたも。
ちなみに、銀座デリーなど足元にも及ばないQUALITY。
文句は食ってから言え。
7 名前:5[] 投稿日:04/01/20 23:48
>>6 そんなもんでしょうね〜。 某店のナンは最悪。
東京の人間は東京にしか向いていないから、かえって田舎モノっぽいところがあってね。
自分たちが知らないことがあると、腹が立つらしいね。
自分も東京に住んでた時代はあったのだけど、ああはなりたくないね
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