カレーが薄い時に入れるもの

1 ：08/06/21 〜 最終レス ：11/09/20

水を入れすぎたりしてカレーが薄くなった時何を入れるとおいしい？
自分は家に醤油しかないから醤油を入れているけどいまいち。
お勧め教えてください。

2 ：

じゃがいも

3 ：

牛豆腐

4 ：

チーズ

5 ：

鍋の火を止めてカレールウを買って来なせえ。

6 ：

ガンガン煮込んで水気飛ばす

7 ：

これってただの失敗談じゃん・・・だっさ〜

8 ：

ほら、失敗は成功のもとっていうだろ？
いくらカレーが簡単に作れるもんでもさ、な？分かるだろ？
つまりあれだよ

9 ：

おろしニンニク

10 ：

煮詰める以外に選択肢あるんか？

11 ：

市販のつゆの元とか味噌

12 ：

じゃがいも澱粉を水で溶いたものを利用し濃度を増す。
調味料を適当に放り込み味も濃くする
ルー少な目=化調少な目=口内炎にならない

13 ：

>>12はマズメシ

14 ：

にんにく鷹の爪を多めの油で炒めて投入
とインスタントコーヒー

15 ：

この設定だとカレールウ買い足すしかない罠

16 ：

醤油買う金あるなら、次回はルー買って出直しなさい

17 ：

ソースかケチャップかコンソメ(系)
は加えるとむしろ美味しくなるよ

18 ：

１の書き方だと過去に失敗した経験があるんだよね。
その経験を活かして水を計って入れるという考えならないのは何故？
せっかく皆から教えてもらってもそれを活かす頭が無いなら無駄だ
よ。

19 ：

ソース

20 ：

バター、カレー粉、ガラムマサラ
あとはソース、塩を少々入れて微調整
シャバシャバでもしかたあるまい。

21 ：

スープカレーと言い張れ。
追加するのは、面の皮の厚さ。

22 ：

醤油とダシで味を整えてカレー汁に汁！

23 ：

牛とナツメグ

24 ：

ガラムマサラを足すなら、クミンも足さないと辛味が野暮ったくなる。

25 ：

ザーメン

26 ：

火をとめてから、極上のオリーブオイルか最高級のごま油。
スパイスや肉より、コクつけには最も重要なのが油分。
持たれるならその油の質が悪いか、スパイス使いが未熟か、と思われ

27 ：

横濱舶来亭のカレーフレークを入れるよ。
薄まっちゃった分だけいれれば、トロトロカレー復活。

28 ：

薄くなったら止むを得ないのでミネラルウオーターまたはお湯を追加してスープカレーに料理名を変更しますね。

29 ：

>>1
クミンパウダー、コリアンダーパウダー、塩
薄い味と感じるカレーはスパイスが不足しているから。

30 ：

カレーホット１本！

31 ：

水入れすぎ厳禁・・。

32 ：

　　　　|┃≡
　　　　|┃≡
ガラッ.|┃∧∧ 　
.＿_____|┃ ＾▽＾）　こんばんは。 過疎ってますね。
　　　　| と 　 l,)
＿_____.|┃ノーＪ＿

33 ：

あげ

34 ：

あげ

35 ：

ご飯を投入して雑炊
玉子も追加

36 ：

味噌汁。

37 ：

かに玉スープ

38 ：

マヨネーズ

39 ：

お手軽に、塩。余計な味が付かないからいい。いつでも家にあるし。
鍋に入れないで、よそった皿の方に入れる

40 ：

俺もこっりそうしてるｗ
翌日には丁度良くなってるしｗ

41 ：

エスビー粉カレー、トマトピューレ、ソース

42 ：

コーラ

43 ：

カレーが薄かったらカレールー足すだろ

44 ：

そりゃあお前
一番近いスーパーまで船で12時間かかり、
備蓄していたかレールーもそこをついていた場合を想定してのことだろうよ普通

45 ：

インドカレーで味が薄い場合は８割がた塩が足りないことがほとんど

46 ：

そーゆーたべものだとおもってたべる

47 ：

まだ鍋なら煮詰める。
もう皿なら更にかける。

48 ：

>>1
気合い。

49 ：

>>1
Ｓ＆Ｂカレーパウダー

50 ：

S&Bのカレーパウダーはカレーが薄い時以外にも使えるから買っておくべき
しょうゆを足すと塩辛くなってしまうど

51 ：

52 ：

ごはん

53 ：

焼肉のタレ←まじうまい

54 ：

ウスターソース

55 ：

弱火で水分飛ばしつつ、ソース類と
ジャガイモをレンジでチンしたヤツを
さらに砕いてマッシュした奴を投入
最後に冷凍庫に隠れていたカレールーを
お玉の上で溶かしながら混ぜ合わせる。

56 ：11/09/20

ミソと青ナンバン