外食産業で働く人

1 ：11/09/19 〜 最終レス ：11/11/20

チェーン店のファミレスやファーストフードのような作業者から、本格的な専門料理の料理人まで。
激務薄給、過酷な現場が当たり前の飲食の世界。
外食産業について語りましょうか。

2 ：

外食ゎ生き地獄。豆知識な。

3 ：

ワタミ社長「無理というのはですね、途中で止めてしまうから無理になるんです。
　　　　　　　途中で止めなければ無理じゃ無くなります」
村上龍「いやいや、無理だから途中で止めてしまうんですよね？」
ワタミ社長「いえ、途中で止めてしまうから無理になるんです。
　　　　　　鼻血を出そうがブッ倒れようが、とにかく５日間全力で走り続けるんです。そうすれば無理は無理じゃなくなります」
村上龍「・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（何か言いたそうな顔）」
小池栄子「すごーい」
村上龍「・・・・・・・・・。僕には無理だなあ」

4 ：

(笑)

5 ：

スレの立て方教えろ

6 ：

ファミレスやファーストフードの社員でキツイって言っていたら、専門料理の店なら死ぬよ。

7 ：

ちょっと働いてたけど死ぬかと思ったな。
まあJKと仲良くなれたり、食費や酒代が浮くっていうメリットもあったが。

8 ：

賄いとお疲れビールは飲食のメリットだね。
でも、その賄いを作るキッチンはけっこう大変だけどな。

9 ：

外食産業はブラック企業の代名詞
しかしその中でも比較的ホワイトなところもある

10 ：

トンデモお嬢様なオバサンがＢ級外食で働いてた。
ガテンの客はアカラサマに見下して、リーマン以上に敬々しい。

11 ：

外食の新卒青田買いは異常

12 ：

客層は店のレベルと比例するよ。
高級な店にはDQNな客はまず来ない。
単価が安い店ほどモンスターのような客が集まり、お客様意識丸出しで店員に横柄な態度をとってくる。

13 ：

吉野家とかサイゼリヤで社員やってても、何の技術も身につかないよ。

14 ：

ストレス発散の場やなｗ外食なんてｗｗ

15 ：

>>13
すき家とかだと判断力、俊敏性とか養われそうな気がする
あそこは凄いね。とにかく強烈しか言いようが無い。

16 ：

>>14
↑あ、こいつ、ニートだ

17 ：

口が臭くなければ外食でも働けたのに・・

18 ：

すき家は忙しいだけじゃなくサビ残の多さでもオニｗｗｗｗｗｗｗｗ
まあ俺もよく利用させてもらってるわ
ベル一回で来なかったら連打するけどなｗｗ

19 ：

テレビでサイゼリヤのキッチンを見たんだが、あそこはあれだけたくさんあるメニューを全部一人でこなしているんだな。
キッチンの人がいい動きしていたわ。
ただ、あそこは包丁を一切使わないキッチン。
あそこでどれだけ働こうと絶対に料理人にはなれない。

20 ：

>>10
いつか吉野家で超上品な奥さんが働いてた。
すごく態度もよかったけど。
それにしても場違いなことはなはだしかった。
金持ちの旦那が落ちぶれたのだろうか？

21 ：

吉野家とかで見た目がいい人や物腰が洗練されている人が働いていたら、なんかもったいないなあって思うわ

22 ：

そいつらに大柄な態度とってやるのが趣味ｗ

23 ：

たかだか300〜400円程度の安い飯屋に過剰な要求をする底辺客
こういう奴らが今の社会をダメにしている一因だな

24 ：

オラ！！！頭を下げて媚びへつらえよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

25 ：

http://www.youtube.com/watch?v=jpC_kJbS3RQ

26 ：

>>21
他に能力がないんだから仕方がない

27 ：

>>26
いや、容姿が良かったらもっと高級なレストランやホテルなんかで働いたほうが映えると思うんだがね。
見た目の良さや洗練された物腰は、それだけで立派な能力だよ。

28 ：

外食は新卒取るの禁止な

29 ：

コンビニバイトと外食は絶対割に合わないだろｗｗｗｗｗｗｗｗ

30 ：

コンビニバイトは楽でしょ。大変なのはフランチャイズのオーナー。
特に7〜11は酷いらしい。
外食は料理が好きじゃなきゃやってられない。
ファミレスや居酒屋は料理人じゃないけどな。

31 ：

料理は趣味でやるべきもので仕事にするべきではないな過酷すぎだろう

32 ：

趣味で料理できるのなら自分の店開けばいいのに。

33 ：

店開いたら仕事じゃん

34 ：

外食は命の危険はないだろうけどきっついやろな
前バイトしてたとこでけっこうキャリアあるおっさんが逃げ出してたからな
1週間か10日くらいで戻ってきたけど
まあ絶対無理やわ外食は

35 ：

>>24
誰と闘ってるの？
頭、大丈夫？

36 ：

外食バイトってカスやな

37 ：

メシには困らん

38 ：

>>34
外食ではよくあることです。
突然いなくなったり、心身に異常をきたして入院したり……。忙しくて人のいない店だと常にギリギリの張りつめた状態だから、いつ緊張の糸が切れるかわからない。
円満退社なんて稀。

39 ：

文句なしに最底辺職
肉体労働＋残業＋接客＋ノルマ
こんな４重苦がある職はこれだけ

40 ：

>>34直接的な命の危険はなくても、やがて命の危険に繋がるのが外食、、

41 ：

工場派遣で働いてる今考えたら
外食で社員だった頃のがよっぽど楽しかったな

42 ：

無表情鉄仮面な

43 ：

いらっしゃーーーせーーーーーーーーーー

44 ：

求人が多いけどそれだけハズレも多いんだよなｗ
特にすき家なんか有名
サビ残がすごいらしいし
そもそも強盗放置してるクソ企業ｗ

45 ：

っしゃせー

46 ：

っしたー

47 ：

ご注文のほうはよろしかったでしょうか？

48 ：

あざーす

49 ：

あらっしゃせましぇぇえぇぇえーーーーーーーーー！
失礼しやしたーーーーー！
こちらでよろしかたっでしょうかぁーー＿？
それともこちらのコンボハンバーグデラックスソースライス大盛りでしょうぁあー？？

50 ：

キチガイだｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

51 ：

店長や副店長になればバイトの女の子を食いたい放題らしいよ

52 ：

>>49
ワロタw
居酒屋のアホ店員だな

53 ：

外食はしんどいだろうな

54 ：

てｓ

55 ：

ブラックだよな

56 ：11/11/20

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