枝豆！！

1 ：04/08/11 〜 最終レス ：11/10/18

枝豆！！

2 ：

つまみ枝豆

3 ：

ちなみに問屋では、５００グラム200円で売ってますた。。
枝豆！！　変な味の枝豆出す店には、絶対行きません。
たまに、なんじゃこれ？？の店あるよ。しょうもない
商品やろうけど、枝豆さえ管理できん居酒屋がかなりムカつく

4 ：

落ちたくねえーーー。　枝豆！！

5 ：

中国産の冷食でも意外にうまいものがある。

6 ：

中国産ばかりやし、美味しいよ。。
しかし！こだわりのある枝豆（味が違う）
の店のはずれ豆は許せる。。
でも。冷凍でまずいんはムカつく。
冷凍のハズレ問屋でかってていまだ無しやから。。

7 ：

↑間違い。。　問屋で買っても、ハズレ枝豆は
いまだ無しよ。。　熱くなりすぎた。反省

8 ：

枝豆は直接口で食べないで
手や皿にいったん出して確認してから
食べましょう〜。
結構虫がいるんでつよ(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ　

9 ：

明日残ってたら。。　　えだまめ！！
　みなさまお休みなさい。。

10 ：

茶豆が（・∀・）ｲｲ！

11 ：

えだまめ！！

12 ：

居酒屋いったら↓

13 ：

とりあえず、生。

14 ：

枝豆より空豆の方が好きなのだが。

15 ：

近所の居酒屋に開店前にいったら、おばちゃんが枝豆のさやを茎からはずす
作業をしていた。俺はその作業を手伝わされたんだが、あとで食った枝豆は
すごくうまかった。冷凍物とは全然別物だな。

16 ：

15さんありがとう。
落ち板です。正直言ってここは。。
でも、そんな話聞けて、行きたくなります。
枝豆です

17 ：

茶豆はダントツのうまさ！

18 ：

大阪に住ましていただいております。
違いの分かる、まめ居酒屋教えて・・
アカン！　チカンアカン！
チェーン居酒屋から脱皮したいです。
枝豆美味しい店。。。

19 ：

茶豆も最近は何茶って茶豆が増えたよな。
ほんとの茶豆食わせてほしいもんだ。

20 ：

枝豆にこだわる店も希望！！！
もうそろそろ枝豆ブームくるんちゃうかな？
枝豆！！

21 ：

今年は枝豆が豊作で安いので
居酒屋で金出して食べる気にはならん。
自宅でうでて大量に食べる（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ

22 ：

だだ茶豆ではなく　
ちゃちゃ丸と言う大豆知りませんか?
二年ぐらい前、一度だけ見た事があるのですが(サンプルで)
豆が茶色いのですコーヒー豆のように
これがサイコーらしいのですが

23 ：

枝豆＝大豆

24 ：

これがホントの豆知識や〜
とでも言ってほしいのか？

25 ：

群馬の沼田で生産される天狗枝豆は美味い！

26 ：

プリン体満載

27 ：

最近枝豆を食べない。。

28 ：

s

29 ：

r

30 ：

落ち

31 ：

q

32 ：

p

33 ：

冷凍枝豆の季節

34 ：

tesuto

35 ：

よっこらしょっと

36 ：

今、冷凍庫から出して器に入れたろ！ってくらい
冷た〜いのが出る店は駄目だ。

37 ：

>>36
こないだそら豆買ったの。冷凍のﾔｼ。
このまま食えるとかって書いてあんの。
まぢい。
やっぱ、茹でたてがいいやね

38 ：

季節ものだから仕方ないよ

39 ：

自宅でやるとき、冷水で３０秒ほど揉めばすぐ食べられるので便利

40 ：

冷凍以外の枝豆なんて国内産は1年のうちほんの一ヶ月くらいしか食べられないだろう。
今は冷凍技術が優れているから味はほとんど落ちてないはずだがな。

41 ：

>>40
ｵﾏｲくらいの味覚障害なら
気にならないくらいの味の落ち方なんだな。

42 ：

技豆

43 ：

冷凍だだ茶ンマイ

44 ：

冷凍茶豆あげ

45 ：

中国産だけはダメだ。
台湾のは食べるけどな

46 ：

冷凍技術というより、むしろ冷凍前の下ごしらえと、解凍時の難しさだと思うぞ。

47 ：

夏の旬時の枝豆ゆでたのと、冷凍のは、
味が落ちる落ちないという問題じゃなくて、
別物としてそれぞれにうまい。なので
比較してもしょうがないと思う。
冷凍ならどこの何がうまいとか
そういう情報を求む。

48 ：

売れ残った枝豆って、みんなどうしてる？

49 ：

>>48
五目卵焼きとか和え物とかに流用。炒めたり。

50 ：

そろそろコンビニにも枝豆が出始めてきたな

51 ：

冷凍でマイナス５０点
中国産でマイナス５０点
中国産の冷凍は商品価値０ってこってす

52 ：

業務スーパーに冷凍枝豆あったけど、やっぱマズいんかなぁ？

53 ：

茹で過ぎた枝豆を出された時の裏技をひとつ。
中身食べた後、「さや」内側の硬い皮の部分を取り除いて外側の柔らかな部分だけを
口の中に持って行き、筋だけ残すように（『い〜っ』って感じで）前歯でこそいで食べると
意外と「さや」の部分が美味しいことに気付くよ。（雰囲気伝わった？）
15年位前に嵐山光三郎（？）がTVで通の食べ方だよとか言ってた。
ただし、衛生管理の悪い店では「さや」に雑菌が繁殖している可能性が高く
おなか壊すこと間違いナシ！...実際に壊したこと有りまつ。

54 ：

死亡寸前スレだったのに。。作った私から反省です。。

55 ：

茶豆がよい

56 ：

　京都丹波の黒豆より優るものはない。
畑からの採りたてを塩ゆでして、熱いうち
に食す。豆の驚異的な美味さを知った。

57 ：

↑俺は茶豆のが好きだなあ。

58 ：

http://science3.2ch.net/test/read.cgi/rikei/1082040625/74

59 ：

オイラ枝豆栽培してるｗ
茶豆！

60 ：

居酒屋で茶豆はどの位で売ってるの？

61 ：

中国産だけは避けようね
農薬や衛生面が絶望的にやばいから

62 ：

関西人は茶豆知らないの。だから丹波の黒豆なんてほざく訳だ。あぁ恥ずかしい‥

63 ：

>>62
? 仙台のだだ茶豆はよく知ってるよ。
だけど、例えば
　http://www5d.biglobe.ne.jp/~takinoto/kuroedamame.htm
これたしか｢美味しんぼ｣にも出てきたよね。別に恥ずかしい
ことなんか感じないが・・・
　ゆでたてを畑で食べる、空気もうまい、ビールもうまい
ああ幸せ！

64 ：

>>63
取立て、茹でたてをすぐに食べるなら
大概の枝豆はうまいだろ。
わざわざ黒豆だなんだって言う事が恥ずかしいんだよ。
これだから関西人は・・。

65 ：

　俺は恥ずかしくないんだから、貴殿が恥ずかしがる
ことはないのでＲ。
　＜大概の〜＞これが違うんだな〜
違いが判るお方なら（判らないならなんでもいい）
今年の秋に試すことをお薦めするのでＲ。

66 ：

山形、鶴岡産の茶豆がうまい。

67 ：

お国自慢になってきた

68 ：

秋田県に「十月豆」という品種が有るそうですが、なんと読むのですか。
「じゅうがつまめ」？

69 ：

>>65
ﾎﾝﾄに恥ずかしい人ですねｗ

70 ：

>>63
だだちゃ豆は仙台じゃないよ。
ttp://www.kitaboshi.com/tokusan/guide/dadacha.html
でも仙台にある老舗和菓子屋のずんだ餅に使われてる。

71 ：

だだちゃ豆は仙台じゃないよ
そんな揚げ足ばかりとって何が嬉しいのかふしぎでＲ
お国自慢もなにも丹波が一番でＲ
味の判る人なら常識なのでＲ

72 ：

↑　71は56の偽者ＤＲ。本物がいうのだから
　　正しいのＤＲ。

73 ：

>>72
本物はこっちでＲ
パクリはいかんのでＲ

74 ：

関西人ですが、うまい丹波黒豆の枝豆は10〜11月が旬なんだよね。
食べたい夏には無い。
で真夏は山形とか新潟なんだけど、あっちの居酒屋には単に｢枝豆」ではなく
何種類もの枝豆の品種を品書きに載せている店がよくある。
そんな店でお薦めの豆食べたら､もう止まりませんな。

75 ：

>>74
同じ関西人でも
こんなに違うのだね。

76 ：

　こうして美味しい黒枝豆を食べよう
http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2004q3/20040714.html
　関西人だど、本物だど、文句あっか？

77 ：

>>76
バカだは
関西人だはで
生きてく価値なしだな。
消えて頂戴

78 ：

>>77
お褒めに預かって感謝するのＤＲ。
僕ちゃん、もっとお勉強してから、また
遊ぼうね。ごきげんよう。
>>74
ところがだお立会い、麿は京都産丹波黒豆枝豆
を本日ただいまＧＥＴしてきたのＤＲ。近所
のスーパー北野西陣店で枝付き600ｇ税込み198円
ＤＲ。訝しく思い、確かめたが本物らしい。味は
今夜のお楽しみ。
　今夜は・おぼろ豆腐　・万願寺とうがらし焼き
　　　　・黒枝豆　　　・鯵塩焼き　　の予定
　ビールを冷やしておこう。
　　　　

79 ：

　　　　黒枝豆報告
　ガッテン流で調理。一般生枝豆の普通水準以上にはうまかった。
文句はない。ただ、昨秋の枝豆体験に比すると若く、まろやかな
コクが少ない。やはり、秋までまったほうがいいのか。
　ガッテン流は塩分濃度4％だが、次はいままでの海水3％にもどして
みる。俺にはやや塩分が強いと感じられた。

80 ：

　単純な塩茹で以外で、枝豆料理の傑作を
教えてくれ。あんまりむつかしくない奴を・・

81 ：

>>80
豆腐じゃダメ？

82 ：

>>81
もちろんいいけど、冷奴に枝豆の豆のせるだけ？
枝豆と豆腐をペーストにして（裏ごし）混ぜて食べるとか？

83 ：

枝豆も豆腐も大豆

84 ：

　なるほど、そのとおりだ。ちょっと頭が固かった。
湯葉、おから、豆料理もその伝では枝豆料理だ。

85 ：

酒のつまみは枝豆に限るねえ＾＾

86 ：

枝豆をひとつずつ皮をむいてアーンしてくれる彼女が欲しいです！

87 ：

俺も。。。

88 ：

そんなことをしてくれなくてもいいから、
とにかく彼女が欲しいです！

89 ：

おまいら、だけやったらどんなんでもええが
嫁にするんやったら、料理上手に限る。
ことは大事な家族の健康に関わる。
　生枝豆を与えて実験するよろし。
さやきり、塩もみ、塩加減、茹で加減
などを細かくチェック。
　不合格ならやりまくって
捨てろ！

90 ：

捨てたｗ

91 ：

捨てられた ・・・・・・

92 ：

枝豆を食べさせてくれる行為もだったの

93 ：

そかｗ

94 ：

枝豆最高＾＾

95 ：

　僕の付き合っている女の
が剥き枝豆のイメージ
と重なる件について・・・

96 ：

(ーー゛)妄想ですよ妄想

97 ：

妄想だなｗ

98 ：

妄想に一票！

99 ：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,／|ﾐ=､
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ／　 .|ﾐﾐﾐ|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　.|　 　 |ﾐﾐﾐ|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ,／|ﾐ|　　　|ﾐﾐﾐ|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,／　 |ﾐ|　　　|ﾐﾐﾐ|
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　　　| 　　 |ﾐ| 　 　|ﾐﾐﾐ|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　|　 　 |ﾐ| 　 　|ﾐﾐﾐ|
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　　　　　　　　　　　　 _,. -'' "￣~ﾞ三=-_､_　　　 _,.-'"　　 |.　　 |ﾐ|　　　!ﾐﾐﾐ|
　　　　　　　　　 ,,.-''"　r _､ 　 　　　三三ﾀ_,.-''"　　　 　 |　 　|ミ|　 ,.彡ヾﾐ|
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　　　　　　　/,.､　　 　 `--"　　　　　 ﾆｌ 　 　　-=ﾆ三=-''レ彡ﾐﾐr'"　 　|ﾐﾐﾐ|
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　 j'‘´l `´ |　!　 `　ミ三三三三三＝''"
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