高菜を作ろう　畑で　プランターで

1 ：10/09/24 〜 最終レス ：11/12/04

今年こそ、高菜を作ろう。
店に出るのは１年でほんの数日。タイミングが悪いと買えない年も。
買い込んでも変色するし。
マイペースで食べたい時に収穫。

2 ：

おいらも作るよお

3 ：

辛子高菜大好き！

4 ：

青菜類ならなんでもOK？

5 ：

大きさや、育て方の違いを考え
高菜類のみとします。
高菜以外は他スレで
葉もの野菜全般
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/engei/1180272687/l50
空芯菜 2
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/engei/1285288742/l50
又は新スレ立てでｏｋ！

6 ：

高菜って売ってるの？

7 ：

楽天でいくつか種売ってるとこあるね。
ところで高菜類って事ならザーサイも加えて語ろうぜ

8 ：

去年こぶ高菜をつくった
みごとなRがついたので隣のひとに分けた
翌日Rのついた部分から切り取られて捨てられていた
今年は三池高菜を植えるか

9 ：

今日、高菜の種播いたお！

10 ：

どこから飛んできたのか高菜がひとつ
ちょうど移植に適した大きさだったので日の当たるところに
植え直しましたｗ
今年はこの苗を育てるぞぉ
１個だけだから大事にしないとね

11 ：

高菜の放流
元気に育てよ

12 ：

ホームセンタにタネ出てるね
土曜に播いて月曜に発芽してた
今年3月に苗1つだけ植えてみたら
わさわさになった、
隣のキャベツは虫に食わて酷かったのに

13 ：

プランターで作る方いますか？
本の「プランター菜園コツのコツ」には
標準プランターで６株と書いてあり、
写真では５株だった。
「長期栽培で下部が大きくなるので最終株間２１ｃｍと他の
葉菜より広めに取ります」
と書いてあり、矛盾すんじゃん。
プランターは小さくしたいが標準プランターで
５〜６株問題は無いだろうか？

14 ：

誤　長期栽培で下部が
正　長期栽培で株が

15 ：

>>13
下部が大きくなるから外葉からどんどん刈っていく
こうすれば株の大きさは変わらないから20センチもあいてたらいいんじゃね
５株植えるんなら収穫時は５枚の葉が集まるわけで浅漬けとかなら多いくらいだ

16 ：

標準プランターの巾６０ｃｍとすると
株間20センチ巾で3株
株間15センチ巾で4株
とても5株はムリ。
---1---2---3---
10 20 20 10
--1---2---3---4--
5 15 15 15 10
　　

17 ：

タカナは十分なスペースで伸び伸び育てたら春先には40センチくらいの大株になるから
地植えなら30〜40センチ株間があってもいいが、プランターでそんなに空けてたら効率悪いから
一列じゃなくて千鳥状に植えて4〜5本くらいはいけるんじゃないかな。
あるいは、多めに植えといて混み具合に応じて抜き取り収穫しながら、最終段階で3本くらい残すか。

18 ：

>>17
なるほど千鳥ならと思いましたが、
標準プランターは巾18センチなので、ムリみたいです。
筋蒔きして、間引きで株間を徐々に広げながら調整するのが良さそうです。

19 ：

１８センチ巾のプランターって高菜向きじゃないよね

20 ：

方領大根の種蒔いたら芽が出なかったからあきらめて高菜の種を蒔いた
その２日後に大根の双葉がぁ｡｡｡｡｡
大根と高菜が重なっちゃう　アジャアジャ

21 ：

昨日、種まき実施
青茎大場高菜　中型プランター　筋蒔き2列
広茎大場高菜　標準プランター　筋蒔き1列
こぶたかな　　標準プランター　筋蒔き1列
土は完熟牛糞堆肥、培養土　1：1

22 ：

10/5に種まきして、
昨日10/7に発芽確認！
３種共！

23 ：

いまさらだけど　>>5のリンク間違ってるよね
空芯菜のスレのとこ、このスレの(ry
空芯菜 2
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/engei/1277204491/l50

24 ：

ありゃま

25 ：

生育状況の写真UP先教えてください。

26 ：

>>25
メールで送信するだけ（PC閲覧許可の設定してね）
up@pita.st

27 ：

芽が出て喜んでいたら、
本を見ると、
双葉が開いたら3ｃｍ間隔に間引くと書いてある。
蒔きすぎた １ｃｍ間隔ですら指の感覚で蒔くのは難しい。
何か寂しくなりました。
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant2113.jpg
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant2114.jpg
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant2115.jpg
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant2116.jpg

28 ：

種蒔いてみたけど、成長遅いね

29 ：

NHK野菜の時間　11月号
11/21放送分　プランターで育てる葉物野菜　
で高菜が入っているけど、放送時期遅すぎ、
高菜までセルトレイで育苗も見てて
めんどくさくてカッタルイ

30 ：

かなり大きくなってきた。株張り25ｃｍくらい。

31 ：

書いてある生育適温よりも寒くなったほうがよく育つ気がする
高菜って

32 ：

そんなたかな！

33 ：

かつお菜もOK？
高菜の仲間らしいけど。

34 ：

誰か生育状況の写真ＵＰして！

35 ：

この所の寒波で、軒下で剥き出しの「赤大葉高菜」が少し枯れ込んできました。
幅60cm弱、高さ40cm弱
今年は「こぶ高菜」を考えてますが、簡易温室でもしないと越冬無理かなぁ・・・

36 ：

プランター高菜　現在好調
間引きが勿体なくて別プランターに移植した奴も、
最初は全然元気が無かったが、今頃追いついてきた。

37 ：

↑神奈川です、福島から200k離れているが近くの町田では水道水が...

38 ：

高菜が大きくなった
いつ収穫するの？
もち高菜漬けをつくるの

39 ：

トウ立ちして花が咲く前に

40 ：

>>39
ｻﾝｷｭｰ　ありがとう
目で見てわかりやすい説明でよかった＾＾

41 ：

生の高菜を炒めて食べてますが、
トウ立ちすると茎は最初は柔らかいが、その後太く硬くなる。
最初はアスパラガスの茎と同じと思ったが、
そのうちかなり硬く丈夫になってしまう感じで火も通りにくい。
茎の採取時期と食べ方知ってる？

42 ：

ここ読んで
生まれて初めて高菜漬けを買ってしまったｗ

43 ：

北海道に移住した両親から、ひさしぶりに目はり寿司食いたいから高菜作って
送ってくれとリクエストされたんで明日蒔く。

44 ：

高菜類って越冬させると固くなったりする？

45 ：

「越冬させると」と言うか、薹が立ったらじゃなかろか。
まあ実栽的には同じことだけど。

46 ：11/12/04

先週蒔いた種が発芽した。
>>43
美味そうだな！
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%81%E3%81%AF%E3%82%8A%E3%81%9A%E3%81%97