落とした白玉を水道水で洗って飾りつけ、ピーマンに至っては
加熱するためそのままトッピング、お皿も溜め水すすぎ。
これで食中毒や腹痛を起こさないのが不思議です。
衛生面に問題ありです。バイトは即刻やめました。
本部なんかに聞いてもダミだがね!!
現場(厨房)に突撃取材せねば!!
但し､日本語通じない事多々有馬｡
「すぐに慣れますよ」だって。
絶対に慣れたくないし!!
皿とかウォッシャー通すんじゃないかな？
昔やってたバイトでその方が早いからやれって言われた。
ウチの店ではありえん…
│あ、どうもｽｲﾏｾﾝ、>>1がお騒がせしました･･･
└───v───────────────
／⌒＼ っ ／＼
/'⌒'ヽ ＼ っ／＼ |
（●．●） ）／ |: | すぐ連れてきますんで･･･
>冊/ .／ |: /
/⌒ ミﾐ ＼ 〆
/ ／ |::|λ| |
|√7ミ |::| ﾄ、 |
|:／ V＿ハ |
／| i | ∧|∧
и .i Ｎ /⌒ ヽ） >>1
λﾍ、| i .ＮV | | |
Ｖ＼Ｗ （ 、 ∪
|｜ |
∪∪
しっかりちゃっかりやってるよ
てかこれらの掲示板に書いてあるのが本当ならすでに週刊誌とかに書かれてる気がするのは自分だけ…？
公になってない…のか…？
また事実じゃなかったとしたらただの営業妨害。
匿名性の面で見ると訴えられ易いのは週刊誌なので簡単には扱えないです。
側も面倒ですしね。
そこまで酷いのは店長の問題かと。
ちゃんとやってる店長もいるし、そういう店長はいつかボロがでて降格なりなんらかの処分が必要ですよね。
ファミレスのキッチンでバイトしたことあるヤツならバカバカしくて笑っちゃうクソスレ。
カップとかなんて、口紅ついたまま。汚いよ〜〜。
人の入れ替わりも激しいし
何で？
>>1
マジ？
もうすかいらーく系行くの止めますわ
サンフレッチェ広島Ｊ２か。
梅崎がレッズに移籍？
エコパ行きたい
ロッソ熊本
ジョルジェビッチ
アマルオシム
危機感がなさ過ぎだぞ。
なにって、「パフェ」だよ。
今回の5種類 一気の導入は、自行為。 みんなならわかるだろ、意味が？
初日から クレームの嵐だぞ。
メイトの俺らが、いくら一生懸命に手順や品目量を覚えたって、
焼け石に水だぞ。
いま、アン○ンマン だの Tカード だの きっとカット だの、
今後 Ｆが接客に取れられる時間が、平均で数秒ずつ増えるんだぞ。
そこに一気に5種類のパフェが乗り込んできて、
全国数千人のメイトのうち 何人が潰れずに処理できると思ってるんだ。
いいか 想像してみろ。
一人で来店して、食事のあとに パフェを頼む人が一日で何人いると思う？
せいぜい 2〜3人。
つまり、パフェを ひとつだけ作ればいいのは、一日に数回しかない。
2人で来店して、一人だけ食後にパフェを頼むのも 少数派。
【たいていは、複数の来店で、それぞれが「ちがうパフェ」をオーダーするもんだよな】
「じゃぁ、私はこっちのを頼むことにする。ねぇ、一口ずつ交換しようね！」
なんていう 腐女子達を 容易にイメージできるだろ？
その場合、できた順にひとつずつ運ぶなんてことが 許されるか？
麺やチャーハンなら、「いまご用意しております。順番にお持ちしますね。」
といういい訳はきいても、2つのパフェがひとつずつ運ばれるなんて 許されないんだぞ、常識的に。
そのあいだに、レジは行列・オーダーはあちこちで催促・
麺は運ばれずにデシャップで1〜2分放置が当たり前。
パフェのオーダーが入ったことにより、
中華料理屋でパフェなんか食うのはおかしいだろ？ という常識的なお客様へも
対応とサービスが遅れて、もちろんパフェのご注文のお客様だって、
3つそろって出てくるのに15分もかかったうえに、ひとつは溶けかけていて…
十分想像つくだろ みんななら。
おっそろしいほどのクレームが出るぞ。
メール会員も、どんどんメール送り出すぞ
「できもしないサービスや新メニューなんて導入しないでください。もうがっかりです」
とな。
だいたいＢＭでバイトしてるしてる時点で、
物事を総合的に判断できない 少し頭の○い人が大半だと思うし、
もちろん俺もその一人だが、そんな俺でも パフェの導入が地獄ことはわかるぞ！！
おまいら ハアハア だの ＪＫ だのいってるより先に、
ささっと理由つけて 早々に仕事を変えるか、
腹をくくって、店全体で、この異常事態を乗り切る相談するか、
……どっちかしかないぞ。
パフェ地獄を避ける方法はない！！
Ｆは、今から客に謝るせりふを丸暗記しておけ。
Ｋは、基本的にパフェは鍋以外のＫメイトが作らされると覚悟しておけ。
社員は、とめどなくあふれるメイトの悲鳴を、聞かなかったことにする術を身に付けとけ。
店長は、なぜ自分ひとりだけでもあの店長会議で「これは無理です。うちのメイトは、
こんな過酷な新手順を覚えられるような人材は いません。」と勇気を持って撤回要求の発言を
しなかったのか と 後悔する練習をしておけ。
本部は、クレーム対応のオペレーターと専用回線を、130％にするように予算を組み直せ。
そして、「いつ」「どんな理由で」やっぱりパフェはやめました と発表するのか、
シナリオを考えておけ。
俺？ おれはこれから寝る。 今日もラッシュで 疲れた。 以上。
素晴らしい！
まさに....従業員のっ.... 鑑っ..
彼のような逸材がいると思うとラークもまだまだ捨てたもんじゃないと 私っ 涙するばかりでありますっ
本当っに 素晴らしい！
あ？
私？
私は同業他社某チェーン店に 以前勤めていた しがないスロニート（中年男性）ですが？
http://www.tokyo-outlaws.org/takarada/kozin.html
ＭＢＯの理由として創業者一族が経営する個人会社の
経営不振、信用不安などが囁かれている。
金融庁が、みずほ銀行による横川一族への貸付３００億円を不良債権と
指摘したことが、ＭＢＯの発端というのだから呆れたものだ。
海外投資の失敗で資金不足に陥り、金融機関に借金相談をもちかけたが
破談となり、最後の手段として、すかいらーくの上場廃止に踏み切ったという。
（委細は週刊ダイヤモンド2006年6月25日号に詳しい。浅島記者の慧眼、畏るべし）
狙いは数年後の再上場 ⇒ ＩＰＯ譲渡益 ⇒ 借金返済というの
だから、この国は本当に法治国家なのか？と泣きたくなる。
ちなみにＭＢＯのカネを出すファンドはいつまでも株主を続けて
いたら、資金回収が不可能になってしまう。
あなたの総合的に店舗を見る目はすばらしい。
こういったことをデータベースとして残し、対策をどうするかを項目にして
その結果を記入していくと、生きたマニュアルが出来上がる。
ここに書き込んだだけでは単なる意見で終わってしまうが、データベース化
することによって大きな財産を得たことになる。これからどんどんその財産
は増えていくだけである。
あなたほどの文章力と洞察力があればどこでも通用する。
今は冷静に本部の施策と対応を見てそれを書き残しておくことだ。
390円
スープは安全ですか？
こういうのうは店長・社員もそうだけれど
バイトのトップが駄目なやつだとそうなる
軍隊でいう下士官だからね 元経験者より
すかいらーく「店長」が過労死＝残業「月200時間」−春日部労基署が労災認定
7月17日15時19分配信 時事通信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080717-00000095-jij-soci
外食大手「すかいらーく」（本部東京都武蔵野市）店長として勤務していた
昨年10月に脳出血で死亡した埼玉県加須市の前沢隆之さん＝当時（32）＝
に対し、春日部労働基準監督署が労災認定したことが17日、分かった。
前沢さんは高校生だった1991年10月、すかいらーくでアルバイトを開始。
2006年3月に栗橋店の店長に就任した。
しかし、正規雇用ではなく、1年ごとに契約更新を繰り返す「契約店長」。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
店の営業時間（午前8時―翌朝5時）のうち別のアルバイトに仕事を任せ
られるのは閉店前の2、3時間だけで、自分は午前7時から翌日午前2〜3時に
帰宅する生活を1年半強いられた。
残業は、会社のタイムカードには月約39時間と記録されていたが、遺族側の
計算では死亡前3カ月平均で月200時間を超えた。認定は6月13日付。
厚生労働省で記者会見した母笑美子さん（59）は「一応名前は店長だが、
上司が健康管理などの心配りをしなかったこと、ほかの誰も声を掛けて
助けてくれなかったことが悔しい」。
妹美保さん（30）は「同じように悩んでいる人がいたら、誰でもいいから助け
を求めてほしい」と涙を流し訴えた。
同社をめぐっては、04年8月にも店長だった中島富雄さん＝同（48）＝が過労死。
妻晴香さん（52）は
「（会社側は）2度と起こさないとあれほど約束したのに、またこういうことが
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
起きて驚いたし悔しい」と話した。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
すかいらーくの話
「内容が分からないのでコメントできない」
もうスカイラーク行くのやめました
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1216284200/
10 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 17:46:44
労災って言うか人だと思う。
っていうかよく死ぬまで働いたよな。
14 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 17:49:45
スカイラークのごちそうは、素材選びから調理まで
「健康なからだづくり」がテーマです
http://www.skylark.co.jp/skylark/index.html
雇われ店長の健康はどうでもいいってかwwwww
24 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 17:55:36
人レストランすかいらーくで食べてる客
59 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 18:10:46
すかいらーく最悪だな、もう二度と食わねえ。
69 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 18:14:54
潰れろ
167 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 19:02:46
まさに人企業。
社長が代りにばよかったのに。
202 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 19:13:29
ひでぇDQN企業だな。こういう企業は社会的に追い出さないとダメだ。
205 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 19:13:46
すかいらーくのコメントはふざけてるな。
不憫な従業員を目の前にするのは不愉快だから、
すかいらーくにはもう行かんよ。
233 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 19:22:16
すかいらーくか。
よく覚えておくぞ。
284 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 19:38:25 ID:rzO0Yev70
こんな企業がまだ存在してたんだぁ！
325 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 19:49:25
この手の飲食業は一回労働がらみので倒産に追い込まれた方がいいかもな。
奴隷労働で賄われた安価な食事ってどうなのよ。吸血鬼みたいなもんだろう。
336 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 19:51:47
これはまだ上司逮捕と業務停止命令が必要だろ。
マジで労基は使えんな,二度とすかいらーく系列の店には行かないわ
387 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 20:05:44
もうスカイラーク系は行くのやめた
447 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 20:26:07 ID:l9yby6Ca0
>すかいらーくの話 内容が分からないのでコメントできない。
自分の会社が原因で死人が出たって言うのにまるで他人事
この会社まじで人をゴミのように扱ってるみたいだな
367 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 20:00:51
奴隷害レストランか。覚えておこう。絶対に食わない。
http://www.skylark.co.jp/news/080718_pdf/080718.pdf
株式会社すかいらーく
広 報 室 長
弊社店長の労災認定について
皆様には、多大なるご心配とご迷惑をおかけしましたことを、心よりお詫び申し上げます。
この度の労災認定を深く受け止め、労務管理の改善に全力で努めてまいります。
亡くなられた元店長に対しましては、心よりご冥福をお祈り申し上げます。
以上
管理職の立場に居る者が、店長達が残業しないで行う方法を
１ヶ月程、やってみせれば良いのだ。
そこで問題点があればその問題点を解消し、管理職でも回せる
環境が整ってから店長に任せれば良いのである。
これだと、安全な労働環境が守られるでしょ♪
おばちゃんが一人だけで接客をこなしてた。
あんなでかい店なのに一人って・・・。
なんか経費削減の仕方、間違ってるよな。
呼び出しボタンを押して3分以上待たせて「お待たせしました」の一言もない。
それどころか、空席がいくつもある状況で注文から40分経っても料理の一つもださずに平気でいられる。
たいして時間のかかるものを注文した訳でもないのにいや「お待たせしました」の一言も言えないとはね。
すかいらーくグループの店員にマナーを求めるのは酷か？
オーダーを取りに来るのが遅いと感じたら、呼び出しボタンは、来るまで連打しましょう。
また、料理を持って来るのが遅いと感じたら、連打しましょう。
連打は、２秒に一回押すのが理想かも。
上がなってないと下もまともじゃないのはどこも一緒では？？？
仕事を押しつけて休憩室でダラダラして、定時になれば勝手に帰る社員もいれば
毎日押しつけられた仕事を断りもせず全部受けちゃって、終電まじかなのでほかの
パートがもう終電だから帰ってもいいと何度諭しても、「終わらないと帰れない」と
か言って最後までやっちゃって、挙句に数時間かけて歩いて帰っちゃう人とか。
どう見ても技量がないのに雇っちゃうマネージャーとかも問題だけど。
夕食時のコム時間にフロア1人〜2人とかになって大変だという話を聞いた。
人件費を削減するのはいいが適材適所で混む時間には人員増やしてほしいものだ。
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
何をおっっしゃりたいのですか？
見てるなら改善すべき問題点なのでは？
転職して今は幸せだよ。マジで。
ここの野菜は恐くて食えない
その前にここには食いに行かないけどな
客を待たせておいて帰ると言っても「帰るってさ」と中で言ってるだけで
責任者すらでてこない藍屋○○店を運営している
すかいらーくグループなんて絶対に利用しない。
バカが。ガストでバイトしてたがある程度こすらないと皿のごはんつぶとかとれないわ。
たぶん、なにも言えない管理職がほとんどですよね？
このあいだ某ガストの店長が部長に従業員を紹介してました
「どうぞどうぞ」って
いい加減この風習は改めたほうがいいですよ・・
いつまでも店長、部長の特権だと思ってると新聞沙汰になりますよ・・
新聞沙汰になればいろんなことが明るみにでてきますよ・・
御用組合の犬も読んでるらしいぞ
それを批判するのは恋愛対象にされない人のひがみでしょう。
今日も業界人の恋愛がニュースを賑わせてるが祝福コメント多いじゃないですか。
素直に祝福出来ない理由は自分が対象外なだけ。
変に倫理や建前言わなくて良いよ、魅力無しさん。
恋愛でなくて『』。
『人し』企業の御用組合の犬。
スカイラークタコ部屋の労働者たちも蟹工船の世界のように、
偽装管理職イコールただの現場責任者からイチ準社員まで、労働基準監督署の指導のもと強制的に勤怠管理システムを変えさせられた本体スカイラークに死の裁きを与えようとしたが、味方だと思っていた御用組合の幹部に事前に察知され返り討ちに。これが現実。蟹工船の結末。
述べて最後にオメデトウってのは頂けないな。まぁそのスピーチタイムは
各テーブルで世間話タイムになるんだが。。。
ちなみにこれはデニーズだが。新郎は今百姓に転身。よかったよ。
たしかに、スカイラークでは、組合幹部が子会社の社長、役員になり、部長クラスの人間が
組合役員になり、店長ににらみをきかす。
本当に御用組合の犬に天誅を与えないといけないぜ。
名ばかり管理職の店長は名ばかり組合の犬にかまれっぱなしだぞ。
過労死した店長がふたりいたが、その件に関してのある幹部の発言がひどい。
このスレを読む奴らは知っているだろう。
要するに、能力不足で人望もないから過労死を招いたと。
小沢一郎万歳！
恥ずかしくないのか？インチキくさい顔しやがって！
あともやしを使う料理が多い。
なぜだろう。なぜかしら？
店員がいつも怒ってる店多い。
なぜ？
○田委員長。
過労死中島に会社は謝罪しても、組合からの謝罪なし。死ぬのは自己責任。と。
さすが。
店長はつらあい、♪
あああ我らはガストで暮うらす♪
店長はつらあい、♪
あああ我らはガストで暮うらす♪
○田委員長もそろそろ組合やめて人事部部長に
めでたく就任なのかな？
組合幹部の人事部就任はやめてもらわないと困るなあ。
おかしいぞ、普通に考えて。今までの慣習。
もやし安いからね、価格変動少ないみたいだし
だからじゃね？
ガストって
面白いね。御用組合の幹部の天下り先は人事部なの？
店長に昔の価値観押し付けられてむかついたことも今は懐かしいね。
マヒしてきたかな、感覚が？
ことになるからね。
さようなら、御用組合。
さようなら、民主党。ゼンセン同盟。
第二組合を立ち上げてやる。
鉄槌を食らわしてやる。
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
言っておくがなこのスレは本部の端末でみんなが見てるんだよ
私の身内には
あんた誰だか特定されてるよ。
組合の作り方は知ってるの？まあがんばってね。
一人で。
ガストで飲食の１４人から赤痢菌検出 １２０店営業自粛
http://www.asahi.com/national/update/0831/TKY201108310334.html
東北４県の計１５人から相次いで赤痢菌が検出された問題で、
そのうち１４人がファミリーレストラン「ガスト」で飲食していたと、
運営会社のすかいらーくが３１日、発表した。
すかいらーくは、東北と北関東、北海道の計１２０店のガストで
営業を自粛している。
営業を自粛したのは、宮城県内にある調理工場から食材を
出していた東北６県の９１店と栃木県の６店、北海道の２３店。
この調理工場は、３０日から操業を一時停止している。
同社は「被害拡散防止の観点から、安全確認がすべて終了する
まで営業を自粛する」としている。
[ニュース速報+板]
【社会】 あったカフェレストラン「ガスト」で、赤痢集団発生か…１２０店舗を営業自粛★２
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1314785615/
【社会】 あったカフェレストラン「ガスト」で、赤痢発生か…１２０店舗を営業自粛
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1314778829/
[ニュース速報板]
ガストで赤痢 東北の14人が発症 ガスト120店で営業自粛
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1314781811/
東北4県で15人が「細菌性赤痢」を発症 うち14人はガストで食事をしていたことが判明
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1314777834/
[ビジネスnews+板]
【防疫/外食】『ガスト』、東北・北海道・栃木の計120店で営業自粛 東北4県での赤痢発症を受け [08/31]
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1314778502/
