目の前にしな〜となったポテトがあるのだが・・・・

1 ：02/10/01 〜 最終レス ：2011/10/09(日)?2BP(1960)

今目の前に「しなしな〜」になったマックフライポテトがあるのだが、
これを「さっくさく〜のほっくほく〜」にする方法はないのだろうか？
そのまま食ってみたんだが、やはりのどに詰まる・・・・・・・・んがっんっぐ！
そこでお前等の出番だ！
お前等の知識を総動員して俺にサクサクポテトを食わせてください。
おながいします。

2 ：

アルミホイルにつつんでオーブントースターで温めれば
いいんじゃないの？

3 ：

オーブントースターで３分しっかり暖めて、
そのあと２分そのまま放置。
この放置をする事で、外側のサクサク感が出る。
ただしその前の３分で、しっかり熱く暖めるのが必須条件だ。
>>2の言うようにアルミホイルで包んで、ﾁｰﾝと暖め終わったら
アルミホイルをしっかり開いておくのは重要。
できれば、アルミホイルのまま放置するより、
網のような下側への通気性のいいものに移し変えるべきだ。
むろん網ごとオーブントースターに入れられなければ意味無いが。

4 ：

>>2-3
おお！ｻﾝｸｽｺ! 今試してみるよ！

5 ：

あげなおす

6 ：

今できあがったんだが・・・・・・・・
サクサク感は概ね復活した。しかし、はくほく感は・・・・・
皮が厚くなったような感じだな。
更なる改良を加えたいところなのだが、これで食える！と思った俺は
食材の全部を一気に実験してしまった・・・・・・・
もうあの頃には戻れないのか・・・・・！
よし、明日もう一回ポテトを買って来て実験すろぞ！

7 ：

油をひいてないフライパンを煙が出るぐらいまで温める。
↓
中火にしてポテト投入
↓
１分ぐらい炒める
↓
完成。
ポテトから出てくる油でｶﾘｶﾘになるから、揚げ直すよりは、まし

8 ：

水で洗う
↓
油で揚げ直す
↓
サクサク

9 ：

そこまでするならジャガイモ切ってやった方がいいような・・・

10 ：

11 ：

捨てる

12 ：

マヨであえてキュウリとサラダ

13 ：

目の前にしな〜となった|があるのだが・・・・

14 ：

私なら、フライパンで乾煎りした後
ケチャップとカレー粉で別物にしてしまう

15 ：

全部つぶしてコロッケで再生。
あれ？趣旨が違った。

16 ：

>>8が正解。
終了したら？

17 ：

　

18 ：

いさぎよく捨てる

19 ：

できれば、アルミホイルのまま放置するより、
網のような下側への通気性のいいものに移し変えるべきだ

20 ：

オーブンで焼くのもいい。
または、刻んでグラタンの具に流用。

21 ：

オーブントースターで温めれば
いいんじゃないの？

22 ：

しなっとしてるのがうまいんだぞ

23 ：

凍ばれ芋にせい。

24 ：

古くなった油は身体に悪いから捨てなよう。

25 ：

>>13
はけよ。

26 ：

オーブントースターで温めれば

27 ：

コロッケにしろ。

28 ：

鳩にやれ

29 ：

においだけで満足

30 ：

知識を総動員して俺にサクサクポテトを食わせてください

31 ：

32 ：

アルミホイルで包んで、ﾁｰﾝと暖め

33 ：

そのしなしな感も結構好き。

34 ：

３分しっかり暖めて

35 ：

ああいうフライドポテトってどうやってつくるんですか？
単にじゃがいも切って揚げたものとは違うし、
じゃがいもゆでる
↓
つぶす
↓
型にはめる
↓
油で揚げる
↓
ｳﾏｰｰｰｰｰ
なのかな？それにしても、長さが一定じゃないし．．．

36 ：

>>35
周りに一人はいるマックアルバイトの友達に聞いてみたら？
たぶんそのチャートであってると思う。
あれって余ったら捨てちゃうんだよねといってみるテスト。

37 ：

アルミホイルにつつんでオーブントースターで温めれば
いいんじゃないの？

38 ：

39 ：

しな〜っていうか、あの中の方のパサパサ感が問題。
ホクホクに復活させるにはどうすりゃいいか。硬くなったパンは
少量の水かけて多めに焼直せばふかふかになるけどね。ポテトはどうだろう。
妹がマックでバイトしてる。フライドポテト作るにはは冷凍するのが鍵らしい。

40 ：

何の解決にもならないけど
シナシナポテトを耐熱皿に敷いて、ケチャプとチーズをかけて焼くとうまいぞ。

41 ：

シナシナになるけど中はパサパサっていうことは
内部の水分が表面に移動してしまっているのでは？
暖めなおすと表面の水分はとんでカリカリ感はよみがえるけど
内部から失われた水分は戻らないからパサパサなんだと思う。
霧を吹いてキッyーパーかなんかで包んでしばらく放置するとか
水分を少量浸透させる手段を講じて、
そのあと>>3や>>7のようにすればいいんじゃないかなあ。

42 ：

そういえば、しなしなちゃん最近どうしてる？

43 ：

`ンポテト

44 ：

オーブントースターで３分しっかり暖めて、
そのあと２分そのまま放置。

45 ：

（＾＾）

46 ：

ばいとくん

47 ：

48 ：

いいんじゃないの

49 ：

>35
単に軽く茹でたのを冷凍保存して揚げただけでしょ。
家庭でだってジャガイモを軽く茹でた後に高温で揚げればカリカリの
物凄く美味しいポテトができますよ。
何で皆こんな簡単な事に気づかないんだろう。

50 ：

しなぼんシナシナ

51 ：

>>49
あなたはいつも一言多い事がきっかけで、
人生に失敗するかもしれません。気をつけましょう。

52 ：

53 ：

>51
ここでそんな事言っても無駄。

54 ：

なにマジになってんの？w

55 ：

しなってる

56 ：

小さいフライパンにポテト入れて、
とき卵を入れて焼く。オープンオムレツ風。
ベーコンとかあればベスト。
スレ違いですが、ポテト余ったら作ってるよ。

57 ：

しなしなも味わいあるよ

58 ：

ローソンのポテトがしなしなになったの好きだな。

59 ：

そこでお前等の出番だ！

60 ：

キュウリとサラダ

61 ：

マックのポテトは最初っからゴミ

62 ：

（＾＾）

63 ：

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

64 ：

全部つぶしてコロッケで再生。

65 ：

トースターであっためる

66 ：

67 ：

>1
玉ねぎと魚肉ソーセージと一緒に親子丼みたいにして食え。
つーかマックのセットのRサイズ、多すぎだね。

68 ：

>>35
型にはめた後、冷凍して形を固定している。

69 ：

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

70 ：

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

71 ：

冷静に考えろ！しなーとなったポテトはもう腐ってるだろ！

72 ：

買ってきて数時間経ったポテトが問題なんだよ。
すぐシナシナのパサパサになる。でもなんか勿体ない。

73 ：

ｽﾚ違いｺﾞﾒｿ｡
>>25のﾚｽで7分ぐらいずっとﾜﾛﾀ｡
天才やわ｡ｱﾅﾀ｡

74 ：

75 ：

76 ：

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

77 ：

　　　 (⌒V⌒)　　
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ　　
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

78 ：

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

79 ：

マックのはしなしなってよりカスカスになっちゃうよね。
まずくなったポテトはミートソースとチーズをのっけてオーブンで焼いて食う。
これが最高

80 ：

冷凍ポテトは冷凍する前に軽く揚げてあるから
その状態に近づけることができればいいんじゃないの？

81 ：

漏れはシナシナポテト萌え〜
芋っぽくて貧乏臭くてｳﾏｰ

82 ：

水をつけて 揚げ直す
水は霧吹きでつける。
で、揚げる。
すると元に戻る。
揚げ物全般にいいらしい。
前、伊東家の食卓でやってた！

83 ：

味噌汁の具にする。。

84 ：

>>79
うまそうだ。
あとは普通に野菜炒めにいれてしまうとか。

85 ：

>>84
そのときの野菜炒めにカレー粉少しふるといい感じになるよ。
ジャガイモとカレー粉って合うし

86 ：

しな品の方がおいしいぢゃん

87 ：

>>1
そんな物捨てろよ。貧乏人

88 ：

もう一度揚げるかオーブントースターで焼く｡
そう言えば､フライドポテトもうずーっと食べてない｡
あまりそそられないんだよねー､なんか悪い油をそのまま食べているような感じがして｡

89 ：

新しいのあげるから捨てな

90 ：

91 ：

http://tv4.2ch.net/test/read.cgi/nhk/1005567495/l50

92 ：

http://www.toda.ne.jp/kakaku/feldscoop/feldscoop.html

93 ：

芋っぽくて貧乏臭くてｳ

94 ：

そのまま生ゴミコンポストに入れて肥料にする。
庭に巻いて種芋を植える。
春になったら新じゃがが採れるからそれでフライドポテトを作れ。
サックサクのホックホクのフライドポテトが食べられるぞ。

95 ：

最近ハインツの業務用フライドポテト1kgを購入したのですが
揚げて食べてみるとマックフライポテトに見た目・味が似てます。
もしかしてマックで出しているフライドポテトはハインツの業務用使っているのでしょうか？
マックでバイト経験とかある方いればぜひ教えてください。

96 ：

>>95
こんな誰もいないスレで聞くより、バイト板かBグル板のマックスレで訊いた方が早いと思われ。

97 ：

>>96
確かにそうですね。
ちょっと聞いてきます。

98 ：

かびはえた

99 ：

くさってるよ

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