【いっちょこれから】独り鍋 9【本シーズン独走】

1 ：08/12/08 〜 最終レス ：11/12/03

辛抱堪らん、朝でも昼でも、夜こそ喰いたくなるこれからの季節。
こんな時間でもピーンとくるといきなり欲しくなる罪なお人。
24時間営業の店は山程在れど、独り鍋には敵うまい。
前スレ
【まだまだ】独り鍋 8【シーズン中】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1202576097/

2 ：

過去スレ
【季節】独り鍋 7【到来】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1195766298/
【春に】独り鍋　6【なっても】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1171625939/
【冬は】独り鍋　5【やっぱり】
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/food/1163866598/
【土鍋】独り鍋　４【鉄鍋】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1132999665/
【春も】独り鍋 3【やっぱり】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1110812509/
【しみじみ】独り鍋　2【独占】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1104755945/
独り鍋
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1097511739/

3 ：

本夜、「胡麻坦々鍋」を頂きつつ建てますた。
日本全国の独りなべりすとに幸あれ。

4 ：

ごめん、あげ忘れた。

5 ：

多板関連スレ
★ひとり鍋(´・ω・) part7
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1228117700/

6 ：

>>1乙
だけどテンプレは前のやつがよかったな

7 ：

>>１　乙です
賛同します。深夜の独り鍋ｗ
やはり常夜鍋かしらｗ

8 ：

まあ俺ぐらいの湯豆腐好きになるとお湯だけでご飯くえるけどな >>1乙

9 ：

一人鍋は自由だよな
マロニーだけ茹でてポン酢で食うこともある
ｗ

10 ：

土鍋を見ながら酒呑めるね。エア鍋。

11 ：

おいしんぼのように
水だけでも味がしてくるまで土鍋をそだてるんだ！

12 ：

そしてフグちり風味な白身魚の鍋を作るんだ！

13 ：

鍋に入れる魚はタラと鮭、他に何かある？

14 ：

あんこう、鱧、穴子、鯛、鰤、鰰、鰯つみれ、河豚、鮪、海老、貝類などなど。
逆に鍋に合わない魚介類ってなんだ？

15 ：

シシャモとか？
と思ったけど、ししゃも鍋ってあるんだね。
知らなかったｗ

16 ：

青魚はあまり聞かないな

17 ：

青魚は一手間かかるか。つみれとか。
サバの水煮缶鍋はお手軽でうまいな。

18 ：

前スレにもあったけど、スーパーで売ってる
塩サバを使えば、船場汁も手軽だ。

19 ：

はぎが安かったので今鍋にしてるとこだがどうだろうか

20 ：

マイタケを鍋に入れてみたんだが、妙にエグくてイマイチだった。
なんか下処理とか必要だったっけか？

21 ：

>>20
特にいらないけど強いて言うなら舞茸自体が鍋に向かない。

22 ：

舞茸はきりたんぽ鍋には向いてるだろ

23 ：

味の濃い鍋にはいいんじゃないの？

24 ：

合わないきのこと言えばエリンギだろう。

25 ：

エリンギなんにでもあわない？

26 ：

エリンギは味が濃すぎだなぁ。出汁を吸わない感じ。ニンニクバター炒めが好きだ。

27 ：

新スレ乙

28 ：

きのこといえば雪国本しめじってウマイ？
どこで売ってるの？

29 ：

>>28
雪国

30 ：

鍋に入れるのは、しめじ、しいたけ、マッシュルームぐらい？

31 ：

>>30
カキシメジとかツキヨタケとかテングタケとかヒトヨタケとかワライタケとか...

32 ：

>>31　それってどんな味？

33 ：

>>32
味わった人はっちゃったのでよくわかりません。

34 ：

水木しげる先生に聞け。

35 ：

>>32
かゆ…うま…

36 ：

>>30
えのき入れるよ。
何でもあうよ。

37 ：

かゆうま鍋のつくりかたkwsk

38 ：

>>37
t-ｳｲﾙｽを入れればいいんだよ

39 ：

カレー鍋にいんげんを入れてみた
悪くないけど、やっぱり鍋で食べるには違和感があるな

40 ：

カレー鍋に人間を入れてみた
に見えた。　ｶﾞｸｶﾞｸ(((( ；ﾟДﾟ))))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

41 ：

>>32
テングタケは毒抜きして食べる地方がある。
うまみが強くて非常に美味だそうな。

42 ：

なべなら、クリタケなんかがダシが出てうんまいよね

43 ：

>>41
フグにしてもそうだけどさ、食えば死ぬってわかってるもんを
わざわざ毒抜きの方法まで考えて食べようとした奴って
何考えてんだろうな？

44 ：

>>43
大人なら１本ぐらいなら大丈夫らいしい。
それで、毒抜けばもっと食える・・・に発展かと
きのこなんてほぼ０カロリで、ソテツやヒガンバナのように救荒食と言うわけでもなく
ようは、食い意地の張ったオサンどもの仕業だろうなぁ

45 ：

ｽﾚ違いか？！
グリル鍋で一人鍋してたけど、今日は一人焼肉に生中（゜д゜）ｙ−~ｳﾏｰ

46 ：

独り鍋して腹一杯になったけど、野菜ばかり食べたので、腹減ってきた。

47 ：

>>43
毒性植物のジャガイモを改良して、芽だけは毒だが
あとは食べられるようになったようなもんだろ。
要は「食べたい＆それが必要」ってところだ。

48 ：

んでもフグの肝とか明らかに食わんでもいいものを
何とかして食えるように加工方法を開発した昔の人は
どんだけ食い意地張ってたんだよと思うわな。
絶対、試行錯誤の段階で死人だしてるだろｗ

49 ：

独りで鍋やったら、その後2,3日鍋が続くよね？

50 ：

>>49
原因の9割は白菜

51 ：

白菜以外にも野菜が余る

52 ：

韓国スーパーで売ってる牛タシダとコチュジャンでチゲ
大根がウマー

53 ：

酒のつまみに白菜鍋作ろうと思って勢いで白菜二分の一個をざく切りにしたら
とんでもない量になってしまい食べるのに苦労した。
でも甘くて美味しかった。つい酒も飲みすぎた。
今日も明日も一人の予定だけど寂しくなんかないもん

54 ：

ひとり鍋だと1/6ぐらいが限界だな＞白菜
他の材料もあるし

55 ：

水炊きだと鶏モモ2枚白菜1/4をベースにその他色々締めにうどんが１〜２玉
すき焼きだと牛肉500g白菜1/4長ねぎ2本その他諸々卵3個は要るな
常夜鍋は豚肉500gにほうれん草２把。締めはソバがｳﾏｰ
.....もしかして食い過ぎなのかオレ(;´Д`)

56 ：

おれも白菜は１／４が基本だな

57 ：

白菜は大きな葉っぱを2，3枚

58 ：

白菜はいくら食っても腹膨れないよね

59 ：

お前も白菜鍋にしてやろうかぁ！

60 ：

明日も仕事で早いし、クリスマスなんて関係ね〜
と思いながら部屋でキムチ鍋をつまみに酒を飲んでいたら
突然土鍋が割れたｗｗｗｗ
あ〜あ〜、こたつ布団や絨毯がキムチ汁まみれ…

61 ：

>>55
常夜鍋の締めってほうれん草と肉入れた汁にそばをそのまま投入してポン酢で食うってこと？
それともそばつゆ投下して掛けそばとして食うってこと？
常夜鍋やったとき締めとか考えとことなかったよ。旨い食い方があるなら真似したいっす。

62 ：

『思い立ったら一人鍋〜材料全てコンビニ調達〜』
まずはベース。キムチ、昆布茶、野菜ジュース＆ブイヨン等が手軽に手に入る。
おでんコーナーより、牛スジ、つくね、大根等が手軽に。
サラダコーナーより、合いそうな野菜サラダをチョイス！
最後の〆にラーメン派は袋麺、雑炊派はお握りコーナーから、中身も使えそうなおかかや梅なんかをチョイス！
これなら、野菜はあまらない！

63 ：

>>62
外で食べたほうが安そうだなｗ

64 ：

どうせコンビニ行くんなら普通に出来合の鍋買ってくりゃいいんじゃね？

65 ：

コンビニならローソンのナガラ鍋が最高だ。

66 ：

豆鍋をやっと食べ終わった

67 ：

独りぼっちで、時々彼方の虚無にふと捕らわれつつ、
ちょこまか、セルフしっぽりで無我夢中になるのがいいんだよ。
自分だけの小宇宙を楽しく巡るとろけるようなほかほかの一時さ。

68 ：

ちがうんだよ。
野菜があまる人に推奨なんだよ。
全部揃えてもそんなにかからないよ？
外で食べると鍋って、二人前からって所が多いでしょ？
家鍋には最適だよ！

69 ：

野菜サラダなんて煮たら二口分くらいにしかならんだろ

70 ：

野菜サラダね。。。
キャベツなら千切りになってるだろうし
レタスは鍋には合わせ辛いだろうし。。。
そもそも野菜が余ってるんならサラダ要らなくね？

71 ：

>>61
ポン酢だと酸味が強くてそばはイマイチな感じがするので
めんつゆをなべ汁で割ってつけつゆにして食うのがいい
ゆず皮（他の柑橘でも可）の刻んだりおろしたりは薬味に○

72 ：

いまからピェンローすっぞ! はっ!

73 ：

ピェンローって「ピェン・ロー」って名前みたいじゃね？

74 ：

千切りキャベツは塩鍋に必須
レタスのしゃぶしゃぶは青シソドレッシングで

75 ：

>>73　漢字で書けば「扁炉」なんだけどな。

76 ：

ダイエットに効く鍋のメニューって話はたまに出るけど
筋トレというか筋肉を付けるのに効く鍋ってのはあるのか？
あ、ドーピングコンソメスープは禁止なｗ

77 ：

>>76
相撲部屋行ってこいｗ

78 ：

鶏肉のつみれをたっぷり入れて溶き卵で食えばいいんじゃないかな

79 ：

>>76
卵の白身だけ鍋はどうかな？

80 ：

卵はコレステロール高いから１日に1個までにしないと
体に良くないとかなんとか。鶏肉はいいらしいいね。
牛やチーズもいいらしいからチーズフォンデュとかどう？

81 ：

豆腐なべだろ

82 ：

牡蛎鍋食いてぇ〜！
豆が好きで、前から食べてみたいと思っていたら、先日食べる機会があって食べたんだけど、思い描いてたのとちがった。
やっぱり、外で食べるより、家で食べる方がいいね。一人で気ままに好きな具材を入れて、ほっこり日本酒でも飲みながら、満腹感と酔いも程よく回ったら、そのままゴロンと横になる。
幸せだね〜

83 ：

そして、鍋は静かに煮えつづけるのであった・・・・

84 ：

大根しゃぶしゃぶっていいね。
給料前には助かるわ。
根っこだけじゃなく葉っぱもしゃぶしゃぶするとおいしい。

85 ：

しゃぶれよ。ああん？

86 ：

俺も大根しゃぶしゃぶ好きだけど、肉の代わりっていうより白菜とかの葉ものと同じ扱いだな
豚肉と一緒に食べると旨い

87 ：

今日は鳥肉団子鍋

88 ：

大根しゃぶしゃぶは、平天とかの練りものと一緒がおいしい

89 ：

豆腐とたっぷり野菜の鍋
安いし旨いし腹はスッキリだしいいことづくめだ
味はポン酢次第だからな

90 ：

>>89
ポン酢以外という選択肢は無いんかいｗ

91 ：

鍋の豆腐を一番おいしく食べられるのがポン酢だと信じてたんだが

92 ：

オレ横浜生まれなんだが、
関東人って、鍋になんでもかんでもポン酢だよね。
能がないなと思って、いろいろ試した。
ポン酢につけるから良くないとわかった。
少しでいいんだよな。

93 ：

煮汁を椀に入れて、ポン酢を少し入れて食べてる

94 ：

ポン酢につけこんでから食うとしょっぱくてウマイ！

95 ：

ポン酢にごま油とおろしにんにく入れるとか、ラー油入れても旨いよ
ラー油は市販のじゃなくて自分で作るとなおいい
唐辛子のみじん切りとにんにくスライスを低温の油でじっくり揚げて、色が変わってきたら出来上がり

96 ：

なんかそこまで行くとポン酢じゃなくて酢醤油でいいじゃんて気がするが。
スレチだけど餃子にポン酢＋ゆず胡椒ｳﾏｰ

97 ：

塩をスープで割ってラー油をたらす。これ最強。

98 ：

それなんて担々麺？

99 ：

ポン酢は取り皿じゃなく、鍋にぶち込むんだよ

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