食べ物の胃内停滞時間をはっきりさせてくれ

1 ：10/07/06 〜 最終レス ：11/11/29

基本
※食物の胃内停滞時間(100g)
麦飯･白米がゆ：1時間45分　砂糖･キャンディー：2時間05分　米飯･せんべい：2時間15分
蒸しパン(200g)：2時間　焼きパン(200g)：2時間45分　蕎麦･餅･ジャガイモ：2時間30分
うどん：2時間45分　焼き芋：3時間　
半熟卵：1時間30分　生卵：2時間30分　玉子焼き：2時間45分　ひらめ刺身：2時間30分
牛肉(煮物)：2時間45分　かまぼこ･豚肉･その他製品：3時間15分　ハマグリ･海老：3時間45分
ビフテキ･鰻･数の子：4時間15分　海老天ぷら：4時間　バター(50g)：12時間！
らしいが
よく消化にいいｖｓ悪い論争が起きるイカ、タコや海藻や
その他もろもろの意見を交換しあおうず

2 ：

消化を助ける食品もなかったか？

3 ：

そういうものと一緒にとると早まるんだろうな
大根とか？

4 ：

バターを食べると12時間腹が減らないのかな？
そういう問題じゃないのかな、つまらない質問でスマソ

5 ：

つまらんのは質問だけじゃなくて、お前の人生そのものがつまらん
二度とくだらん質問するな！わかったな

6 ：

>>1は試験管の中での話しだろう
人体はそんな長期にわたって食い物を胃にとどめておいたりしない

7 ：

>>5の厳しさに惚れた

8 ：

＞消化のよさは、食物の胃内での停滞時間や消化の吸収率を目安にする事が多いようです。
胃内の停滞時間で言うと、お粥とトーストパンが1時間45分、トーストしてないパンが2時間、ご飯が2時間15分、
モチが2時間30分、ウドンが2時間45分となっていますか。
しかし胃内での停滞時間が長いものが、必ずしも消化が悪いというわけでもないのですよ。
例えば、かまぼこは胃内の停滞時間は３時間15分ですが、消化吸収の点では悪くありません。
消化に良い成分・ムチン（ヤマイモ系・納豆・モロヘイヤ）
ジアスターゼ（大根おろし）　プロテアーゼ（パイナップル・キウイ）

9 ：

巷で言われる消化のいい悪いは
栄養の吸収率と胃内停滞時間とが混同されてるよな

10 ：

>>8
道理で白いご飯を食べると二〜三時間でトイレに行きたくなるわけだ
胃から腸へいくから今まで腸に留まってたものが出されるわけか

11 ：

つまり便意を催す＝胃内の食物が腸へ移ったってことなのか？

12 ：

食べ物を食べた分だけ、押し出されて便意を催すという発想にいたりますが、
正解ともいえますし、違う面もある。
何も食べない時間が長いほど、便意を催すという側面もあります。
空腹時間が長くなると、体内でモチリンというホルモンが放出され、腸の蠕動運動を活発にして排便を促す。
断食をすると、長いあいだ腸にこびり付いていた腐った便が排出され、腸の状態を改善できるメカニズム。
食べて出すなら、食物繊維を多く摂ることを心がける。

13 ：

>>12
なるほど。
それで下痢で飯が食えないでいるのに数日間下痢が続く訳か。

14 ：

興味深いからあげ

15 ：

http://twitter.com/cotonelino
URLをクリック。
面白い記事を書いてます。食べたいモノの写真あります。

16 ：

大豆は長いのに豆腐は短いのか
納豆はどうなんだろうな

17 ：

大豆は食物繊維が多いけれど、豆腐は少ない。
納豆は繊維がそれなりに多いけれど、発酵によって
食物繊維の多さの割には消化吸収の良い食品です。

18 ：

なるほど。
豆腐か納豆が豆だといいわけですね
逆に繊維を漉したようなおからとかは時間長そうだね。

19 ：

あげ

20 ：

よく嘔吐してたので、詳しいんだけど確かにワカメ遅い
でも食後１０分で吐いても、
一番残ってるのは米であとはもうもっと下に行ってて出ない

21 ：

>>20
このスレ、その手の人が立てたスレっぽいと思ってたら……
きっとこのスレ、「胃内停滞時間が長い食べ物」を知りたくて立てられたんだろうな
って……

22 ：

>>1
キャンディ、砂糖ってそんなに腹保ちするか？
キャンディをカタマリのまま飲み込んだ場合、じゃ無いよな
舐めた側から腹グーグー鳴るんだけど
食パンも保たないなあ

23 ：

だから＞＞1のは試験管での話しだって
実際は、キャンディは溶けて唾液と混じった状態で胃に行くんだから
せいぜい保っても三十分だろうよ

24 ：

摂食障害者が食べ物板にスレ立てとか身の程を知れよ

25 ：

俺の胃腸は12時間サイクルで回っている。
朝食　→　夕方に　こんにちは
昼食　→　深夜に　こんばんは
夕食　→　朝方に　おはようさん
非常にわかりやすい。あ、きちんとマーカー(コーンや高菜など)で確認済み。

26 ：

刺身って消化によさそうだけどどうなの？

27 ：

>>25
毎日３回も、ょが出るのか！？
ええのう

28 ：

私半月出なくて医者にかかったw

29 ：

カショオブスの立てたキモイスレ

30 ：

朝の起床時に、まだ余裕で満腹な俺の胃腸って･･･orz
病院で診てもらっても異常なしだった。
胆石の手術で胆嚢を取った影響か？
とにかく消化力の低さと遅さに困ってる。

31 ：

http://

32 ：

>>30
エビオス飲んでみた？

33 ：

朝、７時３０分頃に食べた物が
昼の１２時３０分頃にはもう下から出てくるんだが・・・
（未消化の物を見る限りどう考えても朝食った物）
コレはさすがに異常だよな・・・
大まかに計算するとだいたい時速２メートルくらい
かたつむりの歩みくらいかな？

34 ：

肉 ご飯 漬物 味噌汁
胃の中でゴチャゴチャ成ってるから、消化は食った物平均値に成るのか?

35 ：

>>33
それで健康に問題がなければ良いんじゃね？
俺も納豆食って30分後には納豆臭い小便が出るけど、
別に問題ない。

36 ：

>>1
何処からの情報ですか？
個人差も大きいでしょうが、書いてある時間は長すぎるように思います。
恥ずかしながら医学について結構学んだ身なのですが正確なトコは把握してないと気付きました

37 ：

>>36
とりあえずググれ
でも大抵示されている情報は単独での場合に対してだから、少なくとも一食の食事に対してなら組み合わせで大きく変動する。つまり殆ど当てにならん。
ただ概ねは糖質、たんぱく質、脂質の順で停滞時間は長くなるらしい。

38 ：

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39 ：

ポーズを決めたね

40 ：

かつこいい

41 ：

ワカメとか納豆とかキノコ類、生野菜、果物、麺類まで
原型や色をとどめて1,2時間で排泄されることがある
間違いなく溶解されて吸収されるのは動物性食品

42 ：

玉子焼きは３時間

43 ：

半熟ならもっいと速いでしょうね

44 ：

滞留時間スレまであるのか　すげえ

45 ：

そんな研究があるんだね　偉い

46 ：

さすが栄養士さん

47 ：

停滞時間内にしたらダメな事とかある？
調べてどうするの？

48 ：

大根オロシと食べるといいんだよね

49 ：

へえ　そういうのを停滞時間というのか
大食い人間だと速いのでしょいうな

50 ：

ギャル曽根で人体実験したらいかが

51 ：

肉はいつまでも残りそう

52 ：

咀嚼回数にもよるだろうね。
自分あんまし噛まないからいつもまでも残ってる感じがある。

53 ：

いろんな研究家がいるんだね

54 ：

年齢差も大きいと思う

55 ：

かわったスレだなあ

56 ：

冬は長く胃にとどまってるのじゃないか

57 ：11/11/29

さすが管理栄養士さんだね