sageでの書き込みをお願いします
○前スレ
賞味期限をぶっ飛ばせ！-こんな昔(76)の物が！-
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1315198667/
○まとめサイト、基礎知識、過去スレは>>2-10あたり
○スレ用語
・「ｈ」、「 h(ry 」＝「冷やかしお断り」＝「問題ないから安心して食え」の意である。
・71＝レインボー餃子、三角コーナーケーキなどいろいろ無茶してる人。よい子は絶対真似しないで！
○お約束
・何があっても自己責任！ 回答へのクレーム無用！
・質問する前に一度スレ内を検索汁！
・ガイシュツの食材にも紳士的に回答汁！
・「いのち」と「はら」を大事に ！
・味は気にせず腹を満たせ！
・命知らずは勇気ではなく蛮勇である！
・薬はスレ違い。というか、やめておけ！
・他人に食べさせるな！自分で食べろ！
・妊婦さんは無理しちゃいけません！
○格言
・納豆菌は神！
・豆腐はやさしい悪魔！（消費期限切れに比較的強いが、当たると地獄で悪魔を見る）
・アルコールは偉大である。
・缶詰は缶が腐食していない限り大丈夫。
・レトルトはやわらかい缶詰である。
・卵に記載されている賞味期限は生食の期限（加熱調理をするなら数ヶ月前のでも平気なことが多い）。
参考：日本卵業協会 http://www.nichirankyo.or.jp/ansin/amsin01.htm
・ヨーグルト、キムチ、チーズは保存食である！
. .■■■「賞味期限をぶっとばせ」まとめサイト■■■
旧関東軍731部隊も逃げ出す 鉄の胃腸を持つ者達の日々
http://milky.geocities.jp/food_71/
（ 管理人さんに感謝 激しく乙!! ）
○基礎知識
・「冷凍」＝「時間が止まる」。正常な状態で冷凍されたなら腐ることはない。
ただし数ヶ月〜年単位の保存ならだんだん味は落ちてく（霜や冷凍焼けで）。
扉のポケットなど温度の高くなる部分では痛む場合もある。
・米は腐らない。期限無し。虫が湧いても洗えばOK。カビてたら考えよう。
・野菜に期限無し、腐るまでは食べられる。
・砂糖・塩は永遠にOK。
・蜂蜜は期限無し。固まっても湯煎で溶かせばOK 。
・小麦粉、片栗粉、米粉、白玉粉は期限無し。湿気てなくて、虫･カビによる変色がなければOK。
・油は密封されてれば期限無し。腐らないが酸化に注意。
・バター、マーガリンも期限はあってなし。変色は酸化でなく乾燥。食べても平気。
・味噌も期限無し。カビたとしてもその部分を避ければ問題はないが自己責任で。
・今の梅干、ベーコンは減塩で作られているので保存食にあらず。
・「賞味期限」「消費期限」は食品加工・製造業者によって、商品等に対してつけられる物です。
一般人の手作り品には賞味・消費期限そのものがないので、それを聞かれても答えられません。
・未加工の生鮮食料品（原形の野菜・果物・魚介類など）には、賞味・消費期限が設定されていません。
消費者が自分で食べられるかどうか判断してくださいと言うことです。
☆ここは質問スレではありません。まずは自分の五感をフル活用して食えるか否か確かめましょう。
賞味期限をぶっ飛ばせ！ http://salami.2ch.net/food/kako/969/969299747.html
賞味期限をぶっ飛ばせ！その２ http://natto.2ch.net/food/kako/992/992805113.html
★☆仕切り直し！賞味期限をぶっ飛ばせ！その３☆★ http://natto.2ch.net/food/kako/1011/10112/1011287017.html
★☆賞味期限をぶっ飛ばせ！その４☆★ http://food3.2ch.net/food/kako/1033/10333/1033399439.html
賞味期限をぶっ飛ばせ！ そのゴ・・・ http://food3.2ch.net/food/kako/1044/10442/1044288505.html
賞味期限をぶっ飛ばせ！ 記ロクに挑む者たち http://food3.2ch.net/food/kako/1049/10496/1049646712.html
賞味期限をぶっ飛ばせ！ ナ、ナんてものを…… http://food3.2ch.net/food/kako/1054/10541/1054118838.html
賞味期限をぶっ飛ばせ！ヤめなさい８年物･･････ http://food3.2ch.net/food/kako/1058/10581/1058161650.html
賞味期限をぶっ飛ばせ！〜９えるものを見極めろ http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1061318745/
賞味期限をぶっ飛ばせ〜10然OK缶詰は〜 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1065288482/
賞味期限をぶっ飛ばせ！〜ｲｲから食っとけ〜 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1069377238/
賞味期限をぶっ飛ばせ！〜12まで食えるの？〜 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1073841610/
賞味期限をぶっ飛ばせ！ 〜13（ｲｻﾞ）食え勇者達〜 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1077690547/
賞味期限をぶっ飛ばせ! 〜14年物ハケーン!!!〜 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1081005093/
賞味期限をぶっ飛ばせ！〜いつまで食15(ｲｺﾞ)ろ?〜 http://food5.2ch.net/test/read.cgi/food/1084726457/
賞味期限をぶっ飛ばせ！〜16(色)､嗅､味で見極めろ〜 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1088138371/
賞味期限をぶっ飛ばせ-これはもう食えな17（いな）- http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1092161831/
賞味期限をぶっ飛ばせ！-食えないなんて18ないで- http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1096357605/
賞味期限をぶっ飛ばせ！-20い(匂い)で判断しる！ http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1101734094/
賞味期限をぶっ飛ばせ！-21世紀に二十世紀物を食う- http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1104682188/
賞味期限をぶっとばせ！-22(ふつう)だったよ- http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1107185001/
賞味期限をぶっとばせ！-期限を23（踏み）倒せっ！- http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1109159133/
賞味期限をぶっとばせ！-24（不死）身の胃腸- http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1111022236/
賞味期限をぶっとばせ！-自己（25）責任で- http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1113297300/
賞味期限をぶっとばせ！-煮る(26)なり焼くなり- http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1116410371/
賞味期限をぶっとばせ！-めざせ鮒(27)寿司- http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1118805195/
賞味期限をぶっとばせ！-腐敗(28)神話- http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1121779810/
賞味期限をぶっとばせ！-不屈(29)の挑戦 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1124257909/
賞味期限をぶっとばせ！-軟弱者は去れ(30)！- http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1127273690
賞味期限をぶっとばせ！-最(31)期まで諦めない- http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1130227343/
賞味期限をぶっ飛ばせ!-鑑定眼を身に(32)つけろ- http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1132663070/
賞味期限をぶっ飛ばせ！-ちょっと酸味(33)が…！？- http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1134912610/
賞味期限をぶっ飛ばせ！-味見し(34)てから決めよう- http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1137236727/
賞味期限をぶっ飛ばせ！-皆の意見を参考(35)に- http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1139721685/
賞味期限をぶっとばせ！-目で見ろ(36)味を見ろ(36)- http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1142552531/
賞味期限をぶっとばせ！-酸味(38)は黄信号- http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1147953322/
賞味期限をぶっとばせ！味見く(39)らいしろ- http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1150891870
賞味期限をぶっとばせ！-五感にたよれ(40)- http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1154223494/
賞味期限をぶっとばせ！-迷い(41)を捨てよ- http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1157650832/
賞味期限をぶっとばせ！-試しに(42)ひとくち- http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1162162647/
賞味期限をぶっとばせ！−限界を読み(43)取れ！− http://food7.2ch.net/test/read.cgi/food/1166491076/
賞味期限をぶっとばせ！ー喰ってよし（４４）！− http://food7.2ch.net/test/read.cgi/food/1170297297/
賞味期限をぶっとばせ!-四の五の（45）言わず食え!- http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1173446197/
賞味期限をぶっとばせ!−喰えばわかるさ（４６）− http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1177191061/
賞味期限をぶっとばせ！ −死な(47)なきゃいいさ− http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1179842007/
賞味期限をぶっとばせ！ −失敗(48)を糧に− http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1182105680/
賞味期限をぶっとばせ！ −よく(49)火を通せ− http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1185678455/
賞味期限をぶっとばせ！ −これ(50)食えますか？− http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1188205882/
賞味期限をぶっとばせ！期限切れドンと来い（51) − http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1190807593/
賞味期限をぶっとばせ！（52) http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1193977309/
賞味期限をぶっとばせ！-冷凍庫（52）に入れて安心- http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1194022136/
賞味期限をぶっ飛ばせ！-残し(54)ちゃダメよ- http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1200572964/
賞味期限をぶっ飛ばせ！-いつごろ（56）までOK- http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1208106052/
賞味期限をぶっ飛ばせ！-粉(57)物は期限なし- http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1212730326/
賞味期限をぶっとばせ！ -怖(58)がる前に試食せよ- http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1216441847/
賞味期限をぶっとばせ！-ごく(59)少量を舐めてから- http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1221132411/
賞味期限をぶっとばせ！-いぶくろを(60)大切に- http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1226842064/
賞味期限をぶっ飛ばせ！-限界に挑む人(61)達- http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1232463791/
賞味期限をぶっ飛ばせ！-熟成進んで食べごろに(62)- http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1236400320/
賞味期限をぶっ飛ばせ！-無残(63)に捨てるな- http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1243436489/
賞味期限をぶっ飛ばせ！-危険信号無視(64)するな- http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1248954970/
賞味期限をぶっ飛ばせ！-捨てるのはムゴ(65)い- http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1255525850/
賞味期限をぶっ飛ばせ！-無論(66)食べる- http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1261308964/
賞味期限をぶっ飛ばせ！-まだ大丈夫だろうな(67)- http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1266008021/
賞味期限をぶっ飛ばせ！ -まず食ってみろや(68)- http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1269926100/
賞味期限をぶっ飛ばせ！-むしろ食(69)い時- http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1276565440/
賞味期限をぶっ飛ばせ！-習うより慣れ(70)ろ- http://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1285439614/
賞味期限をぶっ飛ばせ！-七色(71)に染まりし肉- http://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1292634590/
賞味期限をぶっ飛ばせ！-食べますが、何(72)か？- http://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1297284457/
賞味期限をぶっ飛ばせ！梅雨でも恐れなし（74） http://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1305561805/
賞味期限をぶっ飛ばせ！捨てるには名残(75)り惜しい http://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1309730595/
前スレの>>997さん>>998さんありがとうございます
小麦粉は虫ついたりカビたりしなければそんなに持つんですね〜
アドバイス通り、今回のは惣菜パンに使う事にします！
「右の缶詰で下痢したら、左の真空パックも試せ」
前スレ>>878より
（以下駄レス↓）
過去スレの中、自分の考えたスレタイが5個くらい採用されてて嬉しいと思う反面
どんだけ長い間このスレの住人なんだとも思った。
初代スレは2000年9月なんだね。11年前か〜。
生の豚コマ肉を買ってきて数日、あーそろそろヤバそう→冷凍、そろそろ喰おう→解凍
あー食べ切れなかった→また冷凍、残り食べよう→解凍→中2日→調理←今ココ
味は落ちてるんだろうがバカ舌なのでどうでもいい。ニオイも見た目も問題なかった。
スレ違いですまん。
自分も34スレから居付いてしまったｗ
2chログのファイルサイズがハンパないことになってるのに、
消せずHDDを圧迫するばかりだよな……ｗ
スパイス類の賞味期限って無いも同然と思って良いのだろうか。虫がわかない限り。
匂いや風味が飛んじゃうくらいぶっ飛ばすと、そもそもスパイス使う意味が無いようなｗ
でも、まぁ湿気によるｶﾋﾞも気にした方がいいかな
2011.10期限と両方開けて混ぜて作った
古いほうは春雨の色が少々黄色っぽくなってた
具材のニンジンの角が取れて色もくすんだ感じ
味は特に問題なかった
昔話ついでに。
俺は20スレ目あたりから増えてるテンプレ文がいくつか残ってる
賞味期限をぶっ飛ばせ！捨てるには名残(75)り惜しい より
855 名前： もぐもぐ名無しさん Mail： sage 投稿日： 11/08/28(日) 09:08:08.52
食ってからどれくらいで症状が出るのか気になったからざっくり調べてみた
アバウトな潜伏期間とメイン症状メモ
黄色ブドウ球菌 数十分〜3時間（嘔吐）
セレウス菌 1〜6時間（嘔吐型） 8〜16時間（下痢型）
腸炎ビブリオ 6〜12時間（下痢）
ウェルシュ菌 8〜20時間（腹痛・下痢）
サルモネラ 平均12時間・種類によっては3〜4日の場合も（腹痛・嘔吐・下痢・発熱）
ノロウイルス 12〜72時間（嘔吐・下痢・発熱）
O157 2〜3日（血便・激しい腹痛）
カンピロバクター 2〜7日（発熱・下痢・腹痛）
体調や菌の数によってもっと短い時間や長い時間で発症したりする
カレーなんかは食ってから1日経った時点で判断するのが良さげかと思った
こうゆうのをテンプレにしたほうがいいのかもな・・・・・
スレが出来たのが11年前
そのときに買った食材を今空けてみます！って言う勇者はいないかなｗ
０157とかノロがあるから調理器具の衛生は気をつけてるが。。
10年前から細々と使ってる食材だと
・ タイ料理に使うカピという小海老の発酵ペースト
・ スキムミルク
・ ドライトマト
・ ココナッツフレーク
・ ヒヨコ豆の粉
・ 乾燥松茸
・ ケイジャン料理ガンボのスパイス
エスニック料理の調味料とか、熱が冷めると使わなくなっちゃうからなぁ
期限が11.05.12のこてっちゃんを見かけた(´・ω・`；；
明日チャレンジしよう。
レトルトや缶詰で警戒しなきゃならない菌ある？
その店やメーカーはアウトです。
するんじゃないの？
フルーツ缶等は、中が酸化したり酸と鉄の化学変化の場合もあるらしい。
こてっちゃんってホルモンだっけ？
さすがにヤバくないか
それを飲んで報告するのがこのスレの趣旨
という訳でレポよろｗ
真空パックうどん・・今年の6月
ラーメン・・今年の9月
うどんとラーメンは食べられた
一平ちゃんは食べても大丈夫かな？
からしマヨネーズだけ捨てたら良いよね？
惜しい！それはsageじゃないw
今年の３月くらいなら自分は食べるけど、自信がないならやめといた方がいいかも。
あとマヨはとても保つ。年単位でぶっ飛ばし可能。
久々に2chきたから間違えた
明日の昼にでも挑戦してみることにする
もとから美味しいと思わなかったけど、
更に不味くなってて、とてもじゃないが飲める味じゃなかった・・。
やっぱり1年は無理っぽい。
むしろマヨネーズの方が賞味期限長いような。
更に3日後となると「やめとけ」としか…
チャレンジするなら、塩焼きで。
臭いもなんか生魚っていうより干物に近かった
2011.10.07期限
特に麺もごまだれも問題なく食えた
>>1
ありがとうございます。美味しくいただきます。
卵の賞味期限って生食基準だと思うから
冷蔵保存で加熱調理ならあと半月は余裕
ここ、飲んでも大丈夫かどうかだから。味関係ない。
普通ビールは新しい方が美味しいに決まってるんだから。
>>38
チルドなら余裕だろ。
普通の冷蔵室だと微妙になってくるが。
>>47
ノンフライの冷やし中華は半年でも超余裕。
長く経つと麺の臭いがきつくなるけどね。
油を使ってないから問題ない。
毎年夏に余ったのを鍋の最後に突っ込んで食べたりする。
生食でダメなら加熱してもダメ。
世の中の常識の間逆を言ってること気付いてる？
魚なんかも２日経って刺身で生食は駄目でも、
煮たり焼いたりせずに捨てる酷いヤツかお前さんは。
このスレは初めてなら、ちゃんとテンプレを読んで反省しろ。
>>47だけど、冷やし中華は別にインスタントのじゃないぞ？
チルドの生めんだから、ノンフライとか油とか関係ない
時間が経つと、乾燥してれば麺が縮んで硬くなるし、湿気が多ければドロっと溶けて腐る
そういうタイプの麺だよ
1ヶ月経っても、どっちにもなってなかったけど
お菓子作りに利用できますか？
やってみればいい。
その後でここに報告ヨロ。
賞味期限1年前のバターとマーガリン食べてるけど
私は大丈夫だよ
って力いっぱいツッコミたい流れだな…
とりあえず食え
食えなさそうだったらその詳細をレポるなんだからさ
保存状態や色んな条件で食えそうか食えなさそうかなんて変わるんだから、
最終判断は本人にしか下せないんだぞ
誰が魚の話をしている？
妄想が激しいようだがちゃんと薬飲んでるか＞
ﾌﾞｯｗ
賞味期限10日過ぎでも
全然気にならんですよ
直飲みより調理オススメ
必死になればなるほど墓穴掘るだけなのにｗ
変な味でてる頃？
沈殿物ね。了解
多分昔貰ったカナダ土産なんだけど、使えるかなぁ
お前、まだ一人で何かと戦ってんのｗ
次の日まで恥ずかしいレス続けるとかｗ
しかも比喩を理解できずに笑われてるのを、全部同じ相手と思い込んでるとかｗ
世の中、そんな暇な人間ばかりじゃないのにｗ
自演も甚だしい。
>>72
十分糖度があればはちみつに準ずるんだけど
昔土産に貰ったメイプルシロップがえらい事になってた事がある。
とりあえず捨てる気で開けて外観検査。
一応未開封品で、濁ったりはしてなかったんで開けてみた
臭いは普通…というか木の皮みたいな臭いだなぁ。味も普通に香ばしい甘さ
ていうか何が異常かわかんねぇｗ
加熱前はあからさまに腐敗臭がして鼻曲がりそうだったけど加熱したら余裕でｈでした
白濁、沈殿物、異臭、黴コロニーが無ければ官能検査。
エリンギは白いモケモケだらけになったが、しめじは少し萎びたたけだった
しめじもつなwww
作って四日常温放置の雑煮も余裕だった
良い季節になった
当然未開封、常温保存。
普通の牛なら、開封してて一週間はhだったんだけどなあ。
h
http://www.yomiuri.co.jp/feature/foodexp3/
11.5に開封していまだに非加熱で飲んでるけど味も匂いも大丈夫
低温な分、長時間で帳尻合わせてるだけ
そのまま飲んでるってだけの話だろ？
単に>>85が商品名を書いたってだけで
うちも11月4日に賞味期限の切れた低脂肪があるが
何も考えずに普通にそのまま飲んでる
あと1週間したらちょっと考えるけどな
早めに飲めみたいなことが書いてることもあるよ。
>>85くらいでは自分は心配しないけど、
普通の高温菌みたく開封してなければおｋ、みたいには考えないようにしてる。
種類が違えば劣化速度も違う。
今年が11年だと思ってたんだぜ…。
とりあえず、五年飛ばそうと思う。
あ、ロングライフ牛はあと半年飛ばしたら報告に来るよ。
なるほど、ためになるなぁ
【TPP】 米議会関係者、簡易保険などの規制改革も交渉テーマにすべきとの見解…政府の内部文書 残留農薬といった食品安全基準、電気通信、法曹、医療、教育、公共事業なども対象
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1320485922/
池沼でもいいたくましく育って欲しい
保護者連れで手を引いてても背後から忍び寄ってきて
ピタッと真後ろに張り付かれてたりするんだよ
親がニヤニヤ笑ってるからあれぜったいわざとやってるわ
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