東京でおいしいイタリアン　３　食べろ愚ネタ禁止

1 ：11/11/19 〜 最終レス ：11/12/05

新スレ立てました。前スレがあまりにも食べろ愚ネタが多く
話題がそれ過ぎたので絶対に禁止ですｗ
バブリーなイタリアンから庶民が募るイタリアンまで情報宜しく！

2 ：

１日に２組ぐらいしか予約を取らない店がいいな。

3 ：

今どこでもヒマだから平気でしょｗ

4 ：

神楽坂のアンジェ●

5 ：

業界の物ですが今年クリスマスは曜日が
週末に重なり、どんな状況ですかね？

6 ：

>>5
クリスマスは１年中で最も顧客対応が悪いのに客単価が高くなる時期。
食べ歩きが好きな人は、その時期だけは自宅で過ごします。

7 ：

>>5
クリスマスより22日の方が先に予約で埋まらないか？

8 ：

会社は３連休だから、女子会は２２日、恋人だと連休が混むだろうな。
でもオレもこの時期はスルーするな。

9 ：

クリスマス期間に店が異様に高いコースメニューを食べさせるのは
普段外食と言えば居酒屋くらいで、この時期しか洋食に行くことは
ないやつらが予約して来て、ドリンクと言えばワイン一杯が
せいぜいの場合が多いから。
ワインをボトルで注文なんかほとんどないらしいよ。
もし通常のコースしか用意しなかったら普段より客単価は下がること間違いなし。

10 ：

>>9
酒を注文しない客は、水でお金を取ればいいじゃない。
あるいは、コペルト（席料）を高くするとか。

11 ：

「この日は仕事の予定は誰も入れていませんね」などといって、
１２月２３日や２４日に出張の必要な場所で会議をやる会社だから、
クリスマス商戦とは無縁な生活かも。

12 ：

今日近所のイタリアンで晩飯食いに言ったら
ヌーボーに対抗してってわけじゃないだろうが
ビーノ・ノベッロのポスターが貼ってあった
今回は遠慮しといたが、美味いのだろうか？

13 ：

今年のはうまくなかったなｗ

14 ：

やはり毎年のように十年に一度とか、50年に一度の当たり年とか言ってるアレみたいなもんか

15 ：

ノベッロは人気ないよw
新酒味わうならフレンチでヌーボを
飲めばいい・・

16 ：

ヌボも微妙

17 ：

美味くもないのに有難くしてだで、あの値段で飲むなら普通のワインを飲み倒したほうが知識になるw

18 ：

ペットボトルで500円ならまあ許せるけど

19 ：

正月にお屠蘇を飲むようなもんだから
季節の恒例行事のお祭りだから、
美味い不味いを批評するようなもんじゃないんだよ本来は

20 ：

知ってるよ

21 ：

>>15
新酒を味わう文化ならば、オーストリアが本家と言っていいだろう。
ホイリゲはヌーボーと違って、我慢して飲む酒じゃないぞ。

22 ：

ドイツにはそういう習慣は無いのか？
ビールはなんとか祭りがあるけど

23 ：

イタリアンの話は？？？？

24 ：

恵比寿のイルバッフォー●

25 ：

知ってる。旨いよね。

26 ：

潰れそうなイタリアンは？

27 ：

>>26
適当に有名店をあげれば半分は潰れそうだよｗｗ

28 ：

確定情報
★★
エディションコウジシモムラ、カーエム
★
アンティーカトラットリーアノスタルジーカ
エクイリブリオオストゥ、オマージュ
北島亭、コートドール、スリオラ、フウ
ブルガリイルリストランテ、ボンシュマン
ラッセ、リューズ、ルコック、ルブション
レヴェランス、レフェルヴェソンス
レロジェエギュスキロール、プランデルブ

29 ：

ラッセって目黒のイタリアン？

30 ：

コート・ドール一つ星は議論になりそうだな

31 ：

★は必要無いってこと？

32 ：

斉須さんは星を断ってるのかと思ってたよ
小林さんみたいに

33 ：

「コートドール」「北島亭」は店の写真を載せてないらしいから、
撮影を断っているということでしょう。
断っても、写真なしで掲載されることになるとか。

34 ：

それフレンチですよね?
食べログのイタリアンの話でも出しましょうか？

35 ：11/12/05

何か話題振れよｗ