宅配フライドチキン BBQ CHICKEN

1 ：07/01/12 〜 最終レス ：11/08/01

この前オープンしているのを見かけたけど、ここってどうなの？

2 ：

なにそれ

3 ：

知ってる。チキンの種類いっぱいあるよね。ちと高いからケンタッキーのほうがいいなぁ

4 ：

>>1
ぐぐったら情報出たぞ
ttp://bonkenny.blog48.fc2.com/blog-entry-529.html
ttp://blog.funakiya.com/article/3029437.html
キムチの国の店のようだな。
評価も低め。実際に行ってみたら？

5 ：

向こうの国では有名なの？

6 ：

age

7 ：

ここの本部は宅配寿司「銀のさら」のレストラン・エクスプレス。
元は韓国のBBQチキン。そことマスターフランチャイズ契約。
移転前の本社が台東区にあったので、押上、台東2丁目、あと1店
不明だけど、本社近くに計3店舗、昨年末にオープン。
チキンや油は良いの使ってるっぽいけど、基本バリエーションと
サイドメニューがちょっと貧弱。
それとケンタのつもりでテイクアウトするとかなり割高に感じる。
ここは宅配ベースで価格設定してるので、ピザ屋と同じと思った
方がいい。

8 ：

どこのブログも食べた人は、
味はイマイチと書いてますなあ。
しかも口をそろえて値段が高いと言ってます。
メニューの人間のイラストもなんか気持ち悪くて
食欲減退です。
社内で作っているんでしょうか？
ちょっとひどいデザインですね。

9 ：

この店のおかしいところは、配達範囲が狭すぎ。
近くのピザヨッカーよりも配達範囲が狭いなんて。

10 ：

メニューのイラストはかなりキメエ

11 ：

ほんとイラスト不気味だよね。
なんか表現悪いかもしれないけど、
重度のやけどを負った人のような感じ。

12 ：

Bグル板ってのは、値段が安い割に美味しい！っていう板だと思ってた。
だが、値段が悪くて、味も悪い。
その上キャラクタがキモくて･･･。
別に、スレ主が悪いわけじゃないんだけど、
このスレ、ホントに、Bグルとして成り立つのですか？

13 ：

今日の昼に食べたけど、おいしかったよ。でも値段はかなり高いなぁ・・。ケンタより肉の量多いけどね。
単品で１０００円分頼んだほうがいいと思う。
電話番が外人かなんかで、何度も言い直して腹が立った。

14 ：

チョン企業

15 ：

いつもガラガラ

16 ：

>>13電話番に外人かよ。。。
オープンしたてぐらい社員が出ろよと言いたい

17 ：

次はいつ開店するんだろう？
20年で2000店舗目指すとかどこかに
書いてあったから、年間100店舗平均出店するんだと思うけど
これから忙しくなってくるね。
月にすると８店舗かあ。
ワクワクするような。
一時期、銀さらも、すごい出店ラッシュだったものね。
台東のお店はエリア外なんで、早く私たちの町にも
きてくれないかなあ。

18 ：

無無無無無無無無無無無理

19 ：

育児イライラどう発散してる？育児板
http://life8.2ch.net/test/read.cgi/baby/1041904343/
763 名前：名無しの心子知らず[] 投稿日：2006/11/18(土) 13:06:17 ID:g2BG3ATp
娘＠３ヵ月にあたりちらす。ﾋﾞﾝﾀやお湯に顔面つけたり、
定規をﾋﾞｼｯと背中にふりおろしたり、ｵﾑﾂ一枚にして冷たい床の上に寝転ばせたりﾏﾁ針で歯茎さしたりｗ
765 名前：名無しの心子知らず[] 投稿日：2006/11/18(土) 13:13:44 ID:wPPSorpM
>>763
気持ち分かるよ。イライラするよね。育児って。
私はわざとどなったりして息子を怯えさせちゃうよ。
今日は怯えて指しゃぶり過ぎて指がすっごい内出血しちゃった。
766 名前：名無しの心子知らず[] 投稿日：2006/11/18(土) 13:41:34 ID:g2BG3ATp
>>765
わかってくれてありがとう。
本気で死なない程度や跡が残らない程度に毎日してるよ。
たまに気がむいたら可愛がるけどね！
さっきなんか一瞬だがドライヤーの熱風背中に浴びせたよｗ
ﾏﾁ針は血が出て焦ったけどね。
おすすめは、熟睡してるところにいきなり勢いよく高い高いがいいよ。
驚愕の顔で泣くのがたまらんｗ
あとおしりの谷間の産毛をむしりとる。
痛いみたいでよく泣いてるけど跡が残らない♪
771 名前：名無しの心子知らず[] 投稿日：2006/11/18(土) 14:23:22 ID:wPPSorpM
>>766
私もほぼ毎日イラついて息子に当たってる。辛いよね。
そんなイラついてる自分の方が赤よりきっと辛いよね。
赤を泣かして少しスキッとする

20 ：

＞19
子育てにイライラしているお母さんには
リトルアーティストはいかがでしょうか？
http://www.littleartist.jp/index02.html
お一人でいくつ買っても構いませんよ。

21 ：

>>16
社員がチョンなのではと（ry

22 ：

＞21
多分、韓国系のチキン店なので、
店員の半分は韓国人だと思います。

23 ：

さいきんチラシが入らなくなったけど、本格的にヤバくなってきたかな？？

24 ：

学会系だよここ

25 ：

ホントにチラシ見なくなったよね。
営業しているの？　って感じだけど、
この前は寿司食べたくなって電話帳みたらでてないし、
近所のすし屋で出前とったよ。
本格的でメチャうまかったあ。
やっぱ冷凍ものとは違うよ。

26 ：

久しぶりにチラシ来た

27 ：

朝鮮日報のキャラとそっくりだな

28 ：

去年２店舗開店しただけでその後の予定がないみたいだけど
どうなってるの？
これじゃあ１０年後に２０００店舗はおろか、
５店舗だすのも不可能でしょ？
どうみても赤字みえみえじゃないのかな？

29 ：

いつもガラガラだね

30 ：

×赤字みえみえ
○赤字えみえみ

31 ：

http://news.ameba.jp/2007/03/3811.php

32 ：

新大久保に出せばいいのにね

33 ：

＞32
そうそう、
でも、新規開店した２店舗も売り上げみて
本部も失敗したあ！と思ってると思うよ。
時期をみて撤退せざるをえないだろうね。
リトルアーティストも、もう半年なんの
インフォメーションもでてないし、
これも失敗だったなあと思っているだろうね。
でも、ＦＣが稼いだ金で新規事業をしているだけだし、
その点、なんの反省もないだろうし、
失敗すれば新しいことまたやればいいという程度で
考えているんじゃないかな？

34 ：

この前頼んでみた
やっぱり高いね
味はケンタとは違う
サッパリ系
アジアン何とかは甘酸っぱくてうまかったかな
あと大根のピクルス？(多分ビールで食ったからうまく感じたのかも)
あとはもう箱がきもかった
ハングル語も印刷されてるし、キャラクターもきもい
ちょっとヤバいとこなのかなと思った
ん〜もうないな
ケンタで事足ります

35 ：

http://www.prestige-d.com/company/bbq_menuA.html
めちゃ高いな
イラストがキモイ

36 ：

最近チラシすら入らなくなった

37 ：

ケンタッキーがお得なキャンペーンを繰り返しているからなおさら高く感じる
もう少し早く参入してたら定着したかもね
同じ韓国企業のロッテリア見てくるといいよ

38 ：

あ〜そうなのか〜〜
オリーブオイルで揚げてるからとかおいしそうな事がチラシに書いてあったので、
一度注文してみようかとも思ってたんだが･･･
層化でチョンなら、無条件でパス。

39 ：

やっぱりそうかー
うちにもチラシが入ってて、絵がきもいけど
オリーブオイルにつられてしまってでも高いしセットは微妙だったんで
単品でひとつだけ買いに行ってしまったよ。
買う前にここ覗いてみればよかったなー
箱にﾁｮｿ語が書いてあって初めて気付いたよ。
個人的にはおいしかったけどもう次はないな。

40 ：

なんかこの前試しにw頼んでみたら
頼んでないのにサイドメニュー商品(約1000円分位)がついてきたぞｗ
なんか顧客いなくて必死って感じがしてより一層二度と頼みたくなくなった
箱きめー

41 ：

>>40
賞味期限切れたからサービスじゃないのかｗ

42 ：

>>41
ありうるw

43 ：

揚げずに唐揚げ
http://news.ameba.jp/2007/04/4325.php

44 ：

チラシリニューアルしてた

45 ：

ｗ

46 ：

食用ニワトリが化学物質メラミンに汚染された飼料
http://news.ameba.jp/2007/05/4516.php

47 ：

なんで３店舗目が出店されないんだ？
20年で2000店舗目指すんとちゃうの？

48 ：

イラスト描いてる人のブログ
http://blog.menpe.com/

49 ：

>48
この人が書いていたんだ。
よく見つけましたね。
でも他の絵を見ても画風は
妖怪物、とかゲテ物とか
そんなのが似合う感じがします。
なんでまたこんな変な絵をパンフレットに
したんだろうか？

50 ：

この人の絵なんかかんに障るね

51 ：

勘にさわるというか、
100人中99人は気持ち悪い、とか
グロテスクとか思うんじゃないのかな？
残り一人がＲＥＸの担当者でこれはいい！と思って
このイラストを採用したのだろうか？
とにかく食べ物を扱う会社で、気持ち悪いと思うような
パンフレット作って売れるわけがない。
そもそも値段がメチャ高いし、いいことろないんじゃない？
だいたい売り上げ上がってるの？

52 ：

>>47
3店目かしらんが，菊川にあるよ。
食べてみたが，感想は皆と同じだな。

53 ：

きょう郵便受けに菊川店のパンフが入ってて初めてBBQを知り、
ググッてここを見つけたオレが来ましたよ。
パンフの超キモいイラストを一目見て、何かアジアっぽいセンスだなと思い、
「世界６カ国で店舗展開」と書いてあったので、台湾、韓国、香港、シンガポール、マレーシア、
と日本あたりか、と勝手に推測したけど、
オレの感覚はほぼ正しかったわけだ。
イラストをよく見ると配達員の男とか、やたらエラの張った男児とか、
大陸系の顔立ちをリアルに描写してる。
うちの嫁は、このパンフで食べ物が売れると思っているセンスが信じられないと言ってる。

54 ：

やっと３店目かあ。
思い切ってというか普通にＦＣにしたらどうなんだろうね？
釜虎のように売り上げ不振のお店はＢＢＱを始めれば
多少なりとも売り上げアップするだろうし、
チラシだって一人で二種類同時にまけるし効率いいと思うよ。
で、あのチラシはたしかにやめた方がいい、
食欲減退するようなチラシは見ていても不愉快だし
少しは考えてもらいたいもんだよね。

55 ：

>>54
釜寅だめなのか？？

56 ：

釜寅結局ダメだったんじゃないの？
もし大きな売り上げがでるのであれば
釜寅だけの店舗ができてもいいと思うよ。
社長は当初、釜飯にするかカレーにするか迷ったという
話もあるけど、どっちにしても寿司だけでは売り上げ出ないから
それをカバーするというイヤらしい考えに基づいているから、
成功するはずがないんだよね。
本業ＦＣが赤字で苦しんでいるのに無茶だよ。
しかもリトルアーティストやこのＢＢＱなんかでも
どうみたってこれらも大赤字でしょ。
上場がどうなっているか知らんが、ＩＲＩの上場廃止が
昨日決まった経緯もあるし、マザーズの審査は将来の
成長性に対して厳格に審査していると思うよ。
本業寿司のＦＣにしたって当初のプランからすれば今年700店舗越える
予想だしていたんとちゃうの？

57 ：

一店舗閉鎖乙ｗｗｗｗ

58 ：

>57
えっ、どこの店舗？
直営にはなったんでしょ？
いよいよマズイ状況のはじまり？

59 ：

korean store
http://www.youtube.com/watch?v=NAfMrEnRYEI
http://www.youtube.com/watch?v=U79YDCTuSbc

60 ：

＞2007.05.26
＞「FIT for Charity Run 2007」に参加されたお子様への賞品として、
＞リトルアーティストを提供させていただきました。
凄い！
賞品ででたんですね。
今度は景品でだしたらいかがでしょうか？
お寿司頼むと、もれなくもらえるとか。

61 ：

>>57
あの店だな。
宅配BBQは失敗で赤字拡大の前にテスト店だし、
閉めちゃえ、てなところみたい。
で、今度はBBQの新形態としてイートインを始めるとか。
レストランエクスプレス BBQでググると求人情報がやたら
出てきて、専門スタッフの人材募集してる。
大丈夫か？REX

62 ：

ＢＢＱは利益でていますよ。
宅配システムにしているので、
経費はほとんどかかりません。
しかも直営なのでロイヤリティもないし、
ほぼ予想通りの売り上げ利益がでています。
本部が利益のあがらないことはやりません。
いずれＦＣにした時、各店舗が儲かるかどうかは別ですが。

63 ：

高い割に味は普通…
自分で作ったから揚げの方がうま〜w
もう潰れた店もあるからね

64 ：

えっ、つぶれた店って、うそっ。
まだ２店舗か３店舗出しただけでしょ？
どこの店舗が潰れたの？

65 ：

「フライドチキンの中から虫」　腹を立てた客が大便まく
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2005/01/28/20050128000069.html

66 ：

菊川店のチラシがまた郵便受けに入ってた。
今回のはナポレオン風の衣装の男が
チキンとオリーブ油を持って白馬にまたがっているイラスト。
馬の目がギョロッとして何かに取り憑かれて暴れてるみたいで
あいかわらずキモさ爆発。

67 ：

まだ営業してるの？
赤字とちゃうの？
無理なら無理で認めた方がいいと思うよ。
チキンの宅配なんて商売になるわけないじゃん。
どうせやるなら銀の全店舗で寿司とチキンの両方を
宅配して売り上げ上げるとかしないと、
チキンだけの店舗なんて先が見えてるよ。
素人が考えてもプロが考えても結果は同じ。
黒字になるわけない。

68 ：

１本８００円くらいするスモークチキン食べた人いますか？

69 ：

67>
うーん素人のお前が起業すれば
ただのチキンで終わる事ぐらい
俺にはわかるがなｗｗｗｗｗｗｗ
チラシごときで２ちゃんねるに書き込みしてるお前らの方が十分
痛いｗｗｗｗ

70 ：

BBQ押上店の事で非常に困っています。
開業時から　都道の歩道上に　押上店の看板や　
椅子の上に　チラシをおいて　更に　文鎮を置いたものをおいていました。
都道上に　看板などを置くことは　不正に置いていることになります。　
都道　区道に　看板などを　置くことは　おやめください。

71 ：

押上店のメニューの看板が歩道いっぱいに倒れ込んでしまっていました。
自転車で店の前を走行中の私は、看板を避け　自転車で転倒してしまいました。
歩道側に倒れ込んでしまいました。
車道側に倒れ込まないでよかった。浅草通を走る車にひかれなくて
ひざを打ち手をついてしまった。ハンドルが、アバラにあたってしまった
歩道にたたきつけられた足がしびれ、体をかがめると痛みが　
そばを通りかかった女性が救急車を呼んでくれました。３分程で救急車が到着。

72 ：

メニューの看板は都道に直接おいてあったものが、
アルミ製で軽いものだから　風などの自然現象で倒れこんだらしい
私は　たまたま　店舗前の歩道を走行中で　事件に巻き込まれました。
店舗の不注意による事件ですが、店の者は　誰一人　付き添いにも来てくれず、
警官が交渉してもらってくれた名刺だけでした。
不正に置かれた看板で怪我を私よりも、店長は　通常業務の方が大事だからと語っていました。
現在まで、店舗側（企業側）から、謝罪の言葉はありません。非常に残念な対応です。

73 ：

一度注文したけどおいしくないねここ。
チキンの衣は全体的に厚くパサパサしているし、可食部分も少ない。
おまけのピクルスもいまいちだし、サイドメニューのコールスローも無味でまずい。
箱にあるイラストも気持ち悪いし、呪咀が記されている。

74 ：

地方なんで食べる事できませんが、
売れているのでしょうか？
もし近所にあっても食べる気はしません。
ケンタッキーみたいにいついっても客がたくさん
いるところならまだ安心できますが、
宅配で注文する人はいるんでしょうか？
チキンを宅配して食べるって通常ないですよ。
注文も少なければ在庫もどんどん古くなっていくでしょうし、
そういう面からも注文する人って不安はないのでしょうか？

75 ：

>>74
うまそうだから頼みましたけど何か？

76 ：

＞７５
で、美味しかったの？
値段だけの事はあった？
ケンタッキーのほぼ倍の値段だから、
相当旨いハズだよね！？

77 ：

前に食べた事ある。
ケンタとは、違った味付＆衣　まあまあ美味しかったけど。
値段＝味かは疑問　もう少し安かったら良いのに。
在庫は古くなったら捨てるに決まってると思うよ。
今いろいろ世間で騒がれてるんだから（賞味期限切れとか）･･･
何処の飲食もそうであって欲しい！！！
じゃなきゃ、恐ろしくて何も食べれない。

78 ：

＞在庫は古くなったら捨てるに決まってると思うよ。
あまい！
今はどこの飲食販売店でも、販売価格の値上げができない反面、
原材料はどんどん上がってきて、おまけに家賃やエネルギー代も
上がってきて収益を圧迫してきている。
こんな状況で食材が古くなったからといって
どんどん捨てる経営者がいるかい？
悪いと分かってはいても、そのまま使うというのが普通だと思うよ。
それもこれも自分達の生活の為だね。
君だったら赤字がどんどん膨らんでも捨てていくかい？
その結果、スタッフに給料が払えなくなっても
それはスタッフが理解してくれると思うかい？
スタッフに給料の遅配などしたら、みんな辞めていって
自分で何から何まで切り盛りする結果になるぞ。

79 ：

まあ朝鮮企業だから消費期限を破るのはおかしくない。
というかBBQには注文が少ないという前提は正しいのか？

80 ：

注文少ないというよりほとんど無いんじゃないかな？
一般家庭の税金や保健などが夏前から急に上がって
ケンタッキーの倍の値段もするチキンを
「今夜の夕食はチキンだ」っていう家庭があると思うかい？
大企業は景気いいかもしれないが、一般家庭は逆に収入が
大幅に減っているのに高価なチキンなどそうそう注文しないと思うぞ。
しかもチキンとご飯なんてあうのかい？
夕食でチキンは食わんだろう！？
まあせいぜいパーティー用として注文くるくらいじゃないのかね？
本体のREXは加盟店のロイヤリティーが毎月入ってくるから
チキンが赤字だろうとなんだろうと当面維持できるだろうが、
一般店舗だったらとっくに潰れとるがな。
REXの新規事業はどれも失敗続き。
東証もしっかりこの辺をみてもらいたいね。

81 ：

ちょっと質問
朝鮮企業だとどうのとか、なんでそこにこだわるの？

82 ：

今はじめて頼んでみたけどどうかな。
電話のやり取りはものすごいたどたどしいわ。
お金の計算も、10%割引クーポンつかうといくら？って聞いたお答えがまちがってるし。
さて、どうするんでしょう。
食べてみなければわからないけど、お値段はたかいよね

83 ：

>>81 民主党職員乙

84 ：

＞＞83違うけど･･･。疑問に思っちゃだめ？？

85 ：

BBQそろそろ撤退じゃないですか？
御徒町店ひっそりしてましたよ。

86 ：

ケンタッキーってチキン４つ+ポテト２個で九百円くらいなんだよな
日本人ってあまり大きなチキンにかぶりつくのを好まないイメージがあるから日本じゃ受けなさそう

87 ：

>>86
勘違いしているようだが、ここのチキンの大きさはケンタッキーのそれと同等だぞ。
それにもかかわらず、値段は遥かに高く、可食部はケンタッキーより少ないという・・・

88 ：

まずそう

89 ：

北朝鮮初のフライドチキン宅配サービス開始へ
ttp://www.excite.co.jp/News/odd/00081193979602.html
２年がかりで立ち上がった同プロジェクトだが、韓国では懐疑的な見方をされて行き詰まり、北朝鮮では疑惑の目で見られた上、両国政府からの支援もほとんど得られず難航していた。
　Choi氏は、取引先の北朝鮮企業と利益を折半するという。

90 ：

食べてみたけどびっくりするほどまずくてﾜﾛﾀ

91 ：

電話がつながらないんだが、どうしたの？
閉店？

92 ：

>>91
御徒町店なら6月末で閉店したよ。
跡地は今も入居者募集中。

93 ：

>>90
てめの舌がエイズで犯されているからまずいんじゃね？ｗ

94 ：

銀のさらのＢＢＱが不買運動のリストの中に入っていますが、
つぶれたのはこのせいでしょうか？
http://h8comyac.web.fc2.com/frame.html

95 ：

今日はクリスマスイブ、
もったいないねえ。
12月９日で閉店とは。
せめて正月過ぎるまでやっていたら、
売り上げかなり変わってきたと
思うんだけどね。
それにしても開店したのが
去年の12月で今頃でしょ？
御徒町店がわずか半年で閉店、
押上店もたった１年で閉店とは、
よっぽど売れなかったのでしょう。
同情いたします。

96 ：

おそらく菊川店もかなりの赤字に
なっていると思います。
ただ、ここだけは潰せないでしょうね。
メンツがあるので。
全面撤退となったら社内・社外にも
かなり印象が悪くなりますし、
寿司の代替え事業として新しい案件も
出しにくくなってきます。
ただ新規事業始めたばかりで、
撤退はみっともない、という感じを
皆さん持っているでしょうね。
銀行の方も「それ見たことか」と
内心思ってますよ。

97 ：

【特集】コバリゼーション（Ko‐balization）
「早く、早く！」。ジェーソン・ビゾーソさん（29）が韓国語で叫んだ。スペインの首都マドリード郊外の新都市。
韓国ジェネシスが直営するチキンチェーンBBQバグアダ店の調理場はてんてこ舞いだった。
店長のビゾーソさんは「早く、早く」を連発し、一日に鶏170羽をさばく調理場の従業員2人を促した。
ペルー出身のビゾーソさんは、2005年にスペインへ渡り、わずか2年半で店長になった。
その秘訣は、ズバリ「韓国人のようになること」。
ビゾーソさんは、「最初は韓国式に適応するのが大変だった」と話す。
◆スペイン式を破壊
同店は、スペイン式概念を完全に打ち砕いた。まずは配達。スペイン人は韓国より鶏肉の
消費量（1人当たり年間34キロ）が4倍多いが、BBQがオープンするまで配達という概念はなかった。
そこでBBQはまず、「Tele Pollo（出前チキン）」という商標を登録した。雨が降ろうと雪が降ろうと、
半径2.5キロまでは配達するとし、経営ポイントを置いた。からっと揚げたチキンが湿気るのを防ぐため、
空気孔のあいた赤いおかもちも韓国から空輸した。今では配達チキンの売り上げが全体売り上げの
40％を占めるほど、韓国式配達文化はスペインに根付いている。
BBQバグアダ店は、昼の12時から夜の12時まで営業している。週末も休まない。これも韓国式だ。
スペインの食堂はほとんど午後4‐8時まで休み、週末も営業しない。
また、スペインの食堂は客が呼ばないと店員が来ない。楽天的な国民性を反映するかのように、
食堂のサービスもゆったりとしている。一方、BBQは韓国と同じくテーブルにベルを置いた。
スペイン人の顧客らは最初に訪れたとき、ベルの使い方が分からず、珍しがっていた。
スペイン人の客たちは、まだベルを押して店員を呼ぶ韓国式に慣れていない。このため、
店員らは常に客に対し韓国式で接するよう教育されている。
「Quiere algo mas？」（何か必要なものはありますか？）と。

98 ：

◆文化も売る　
味も違う。BBQのスペイン進出前、スペインの鶏肉料理チェーン店といえば、ケンタッキー・フライド・チキン（KFC）のような
揚げた鶏やスペインの伝統料理アサード（鶏の丸焼き）だけだった。BBQは韓国式の甘辛チキン、野菜チキンを看板メニューにした。
「世界に韓国料理だけでなく、文化も売る」というのが、BBQユン・ホングン会長の持論だからだ。現地文化も大事だが、
「現地に合った韓国文化」を同時に売ることで、他の多国籍企業との差別化を図ろうというのだ。
もちろん、簡単なことではなかった。韓国式の辛口料理も海外に輸出すべきとの判断から、現地人1000人を対象に
「テストマーケティング」を行った。ところが、調査対象の80％が韓国風の辛口は合わない、という予想外の結果が出た。
2005年3月、BBQ初のスペイン直営店をオープンし、テストマーケティングの結果に屈することなく辛口路線を推し進め、
京畿道利川にある「BBQチキン大学」研究所で辛さと薬味を調節したチキンを開発した。
そうしてできたのが、現地BBQバグアダのメインメニューであるバルバッコア（Barbacoa）と韓国式の「甘辛」BBQ味だ。

99 ：

◆「KFCを超える」
2005年、スペインの外食専門誌「Hoteleria」は、BBQスペイン進出をめぐり、「KFCに挑戦する韓国のフランチャイズ」と評価した。
BBQスペインのムン・ジェグン社長は「スペインのフランチャイズ協会の人たちも、味や配達システムを参考にしようとやって来る」と話した。
目標は、KFCのような多国籍フランチャイズを超えることだ。しかし、方法は異なる。BBQは2003年以降、世界34カ国に進出した。
中国の場合、市内中心部より住宅街をターゲットにした。これも、アパート周辺に鶏肉料理チェーン店が密集している韓国式だ。
安全性で信頼を得るため、調理室とホールの間に窓を設置し、料理を待つ客に調理場の様子を見せる。
韓国では見慣れていることだが、中国では馴染みのない方法を導入した。
一方、米国では学生街周辺に展開した。大学周辺に食堂が充実していないことに着目したのだ。
さらに下宿にも配達する新方法を導入した。モンゴルでは近々、オートバイの代わりに馬に乗って配達するサービスを始めるという。
ユン・ホングンBBQ会長は「ライバルのKFCは鶏肉消費量が世界で最も多い中東、中南米で失敗したが、
われわれは韓国式の味とマーケティングで必ず成功する」と話した。
「ケンタッキーを超える」　韓国式で世界進出するBBQ
http://www.chosunonline.com/article/20080101000007
http://www.chosunonline.com/article/20080101000008

100read 1read

1read 100read

TOP カテ一覧 スレ一覧 削除依頼 ▲
・　次のスレ
マックラップ
ファーストフードじゃなくてファストフードじゃね
今一番食べたいもの語れ!!
変わった海外ジュース