●茶碗蒸し●

1 ：07/12/31 〜 最終レス ：11/10/28

語れ

2 ：

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　　┃　2get.&糸冬了　┃
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3 ：

友人に「うちじゃ元旦に茶碗蒸し食べる」と言ったら
「お前の家はおかしいと言われた」
なぜだ？

4 ：

実は飲み物だから

5 ：

わてがチン＝ポォル男爵だす。

6 ：

最近はプリンが入ってる様な容器のしか食べてない。

7 ：

今年の初神保町めしはどこにするかな。
仕事始めはいつからが多いのかな。

8 ：

ヤベェー誤爆した。
ｽﾏﾇ

9 ：

茶碗蒸しってB級なのか？
そりゃ、>>6が書いてるようなスーパーで98円とかのもあるけど、
おかんや嫁の手作りもあれば、料亭なんかでも出たりするからなぁ…
食べ物板のスレでやるのが無難なんじゃないの？
【げそんなの？】全国茶碗蒸し自慢【あたりまえ？】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1165710761/

10 ：

茶碗蒸し単品で食ったことないけど
相場はいくらよ？

11 ：

>>10
かっぱ寿司では150円だった
バカにしてたが結構旨かった

12 ：

どう見ても脇役メニューだけど
寿司屋で茶碗蒸しか・・・
意外とそば屋とかが穴場？

13 ：

age

14 ：

秋のマツタケ＆ギンナン入り
冬のカニ入り
が好き

15 ：

16 ：

ｷﾀｷﾀｷﾀ━━(ﾟ∀ﾟ≡ﾟ∀ﾟ)━━!!!!　このスレは伸びる
漏れの最大好物だからな。
回転寿司入ったら、まず茶わん蒸しｗ
定食類も茶わん蒸し付いてるかで選ぶぜ！おかずは関係ねー

17 ：

ラーメンどんぶりぐらいの
「巨大茶碗蒸し」きぼんぬ

18 ：

電子レンジで作れる？

19 ：

20 ：

今日、スーパーで２個入り１００円のやつを見た。
１個９８円のやつはイマイチ。
１９８円のやつはかなりうまい。
２種類あって、どっちもうまい。
他店では２５８円で売っているからお買い得。
かっぱ寿司ではちょっぴり醤油をかけて食う。

21 ：

age

22 ：

>>14
夏のウナギ入りも( ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!

23 ：

夏：ウナギ
秋：マツタケ＆ギンナン
冬：カニ
春は何が( ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!なんだろう？＜茶碗蒸し

24 ：

菜の花や筍いかがでしょう

25 ：

一宮市のモーニング

26 ：

27 ：

28 ：

昨日居酒屋で食べた茶碗蒸し
ぬるくて味薄い
いつも味が安定していないんだよなぁ

29 ：

この前茶碗蒸し作ったらクレーターができて美味しくなかった。
どなたか上手に作れるコツを教えてください。

30 ：

ここで聞くより健作君
家庭科の教科書にだって載っている
強火2分弱火15分が基本か？
スがたつのは火が強いから。

31 ：

電子レンジで上手に作る方法おしえて

32 ：

レンジについている説明書兼レシピくらい読めよ
どいつもこいつも頭悪い

33 ：

電子レンジで上手に作る方法おしえて

34 ：

35 ：

z

36 ：

37 ：

クレータができるメカニズムを分かりやすく大げさに説明すると、
沸騰してる最中に泡ごと固まってしまった感じ。大げさだけど。
温泉卵だって超低温でまぁまぁ固まるんだ！とりぁえず低温でじっくり蒸せば失敗しないよ。
あとね、茶碗蒸し一つ一つにアルミホイルでしっかりふたをすれば失敗する確立がぐんと下がるから。
あたしみたいな糞バイトも失敗なく毎日出来たし
蒸し器じゃなくても、
鍋に3cm位お湯はってアルミで蓋した茶碗蒸しを3cmの湯にポチャンさせて、
鍋に蓋をし、弱火にかけ、鍋の湯がいい感じにグラグラきたら火を止め、放置。
完成！

38 ：

永谷園の松茸お吸い物を作る。
そこに卵を入れてまぜる。
好きな具を入れる。
ラップをして１〜２分チンする。
たぶん固まる。固まってたら出来上がり。

39 ：

何が出来上がるんだ？！！！

40 ：

蓋に箸とか噛まして隙間をつくらないと温度が高くなり過ぎて失敗するよ

41 ：

茶碗蒸しには何でも入れちゃうな。
ごぼうに鶏肉にカマボコにコンニャクにとまあとにかくいろいろ。
あと、三つ葉は忘れない。
それにだし醤油でといた卵をかけて鍋を底上げして蒸してる。

42 ：

　　 　 　 　 　 .＿＿
　　 　 　 　 　 |占有| 　　　
　　 　 　 　 　 |￣￣
　　 　 　 　 　 |

43 ：

おやじみ〜

44 ：

こんにちは〜

45 ：

どーも

46 ：

具は無くても良い
夏場は冷やしで食べたい物だ

47 ：

茶碗で卵とく→水、ほんだし、塩、醤油入れて混ぜる→具を入れてラップをして電子レンジ(弱)５〜６分→レンジから出してラップをしたまま５分。
適当に作ったら案外美味しくできた。

48 ：

夏は冷や茶碗蒸し | ∀・)ﾉｼ
プリンと玉子豆腐と三種混合で食べるのだ♪
後半は訳分からんカオスが味わえるｗ　オヌヌメ

49 ：

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http://society6.2ch.net/test/read.cgi/volunteer/1213246816/

50 ：

めしにかけてまぜてくえ
うめえぞ

51 ：

うん、俺もよくやる

52 ：

余った味噌汁に溶き卵混ぜて蒸すとイイカンジの茶碗蒸しが出来る。

53 ：

茶碗蒸しは一応、汁物のポジションだからな。
とは言え通常の汁も別に（　ﾟдﾟ)ﾎｽｨ…

54 ：

とんでんのジャンボ茶碗蒸しは至高の汁物

55 ：

age

56 ：

冷えたのを熱い飯にまぜまぜ

57 ：

余った刺身を入れると豪華

58 ：

銀杏を探す

59 ：

酒飲みすぎたり、胃腸が疲れてる時はこれだな
胃にやさしい

60 ：

百合根だ
これを沢山入れなきゃいやだ
あと銀杏も沢山
えび、とり肉、かまぼこ
　
上に三ッ葉

61 ：

♥

62 ：

sage

63 ：

三つ葉あり・なしだと断然味が違う。
最近ダイソーのタネで栽培始めたんだけど
三つ葉ってめちゃくちゃ時間かかる。発芽するまでがまず長い。
あれなら買ったきたほうがいいし、根っこ植えれば再生しそう。

64 ：

回転寿司では何はなくとも茶碗蒸しを頼む。
次に玉を頼む。
玉子食べすぎだな。

65 ：

白飯にかけて食う

66 ：

冷えた茶碗蒸しを熱々ご飯に混ぜる

67 ：

銀杏は必須

68 ：

冷えた茶碗蒸しの具のないものを玉子豆腐と呼ぶ。

69 ：

卵豆腐ってたれがついてるけど

70 ：11/10/28

>>63
遅レスだけど
　
植えたらすぐに再生する野菜
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/engei/1157988913/
　
捨てる食材から始める園芸part3
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/engei/1275923831/
　
読むだけでも面白いよ