【味噌煮】 ああ、麗しの鯖缶・・・ 【水煮etc..】2

1 ：08/06/09 〜 最終レス ：11/12/03

貧乏学生の友鯖缶・・・。
独身男性の友鯖缶・・・。
晩酌の友に鯖缶・・・。
安くて旨いのでなんにしろ鯖缶・・・。
B級缶詰めの代表（？）鯖缶についてのスレです。
前スレ
【味噌煮】 ああ、麗しの鯖缶・・・ 【水煮etc..】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1069865470/

2 ：

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　 ／／＿ 　　[][]／／ 　 ,,-―''':::::::::::::::ヽヾヽ':::::/､　　
／／ 　＼＼　 ／／　 ／::::::::::::::::::::::::::::::i l | l i:::::::ミ　海原雄山が！！
￣　　　　 ￣　 ￣／ /:::::::::,,,-‐,／i/`'''￣￣￣ ｀i::;|.　２ゲットだ！！
―`―--^--､＿_ 　 /:::::::::=ｿ　　 /　ヽ､ ／　　　,,|/　 　>>１あつあつのおでんをぶつけてやる！
/f ）,fヽ,-､ 　 　 ﾉ 　|　三　i　<ニ`-, ノ　/､-ﾆニ' 」'） 　 >>３あつあつのおでんをぶつけてやる！
　 i'/　/^~i f-iノ 　　|三　彡　t￣ ｡` ｿ ﾊ_ﾞ'､￣｡,ﾌ | ） 　>>４あつあつのおでんをぶつけてやる！
,,,　　　　 l'ノ　j　 　 ﾉ::i⌒ヽ;;|　 ￣￣　/ _ヽ､￣ 　ﾞi　） 　>>５あつあつのおでんをぶつけてやる！
　 ` '' -　　／　　　 ﾉ::|　ヽミ 　　`＿,(＿　　i＼_　 `i ヽ､>>６-1000あつあつのおでんをぶつけてやる！
　　　　　／／／　　|:::|　( ミ 　 /　＿＿ニ'＿＿｀i　|　　Ｙ　 Ｙ　Ｙ　Ｙ　Ｙ
　　　,-"　 　 　　 　,|:::ヽ　 ミ 　　/-───―-`l 　|　　／／　 　　 |　　　　
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3 ：

終了

4 ：

>>1
俺は独身でもないし貧乏でもないが、
鯖缶は愛しているぞ。

5 ：

鯖カンの安売りも見かけなくなったなぁ

6 ：

鯖の水煮缶 8缶目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1212026020/

7 ：

その糞スレのどこが関連スレなんだキチガイ

8 ：

じゃあこれも関連スレだな
鯖の水煮缶を水で煮立ててしょうゆで味付けしたもの
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1211682972/

9 ：

>>1
乙

10 ：

月花、高いくせに大した事のない味

11 ：

月花、皿に移して食べると
崩れやすくないか?

12 ：

うーん、そうかな。値段なりに、より廉価なものと比べて平均的に味・量とともに満足度は上だが、自分は。
平均的にって言い方したのは、前に月花かったらパサついてる部位ばかりで
げんなりしたことがあった・・・・。

13 ：

>>4
そういうあなたの気持ちは嬉しいのだが、
金持ちやモテ男に鯖缶の味なんてわかってたまるかい！！ケッ！
って心のどこかで思ってしまう自分は、すっかりひねくれてしまったのだろうか。
やっぱり、独身とか貧乏とかって、心をゆがめるのかなｗ

14 ：

お前は子供の頃から歪んでるだろ
今に始まったことではない

15 ：

水煮より味噌煮のほうが飯のおかずになるから好き

16 ：

>>13
2チャンネルにいる時点で金持ちではないでしょ

17 ：

腹が減ってるときは味噌煮で飯。
酒のつまみには水煮。

18 ：

マルハは駄目だな
極洋のほうが旨い

19 ：

>>13
落ち着け。俺は独身でも貧乏人でもないが、
モテ男でも金持ちでもない。
ちなみに転勤になって今日東京入り。
ホテルでセブンイレブンの鯖味噌（マルハ）で
晩酌中。これ旨いわ、生姜が効いてる。

20 ：

○派は生臭い

21 ：

ああ、味噌なら大丈夫だろうけど…

22 ：

水煮は飽きるよね

23 ：

行儀悪いけど熱々のご飯に味噌煮の汁かけて食べるとうまいよな。

24 ：

>>１９
出張先のホテルで鯖缶ツマミに焼酎とかおれもやるわー
缶ヅメから直接わりばしでつまむのが、またある種あじがあっていいもんだ。

25 ：

朝飯のおかずに、湯煎して缶のまま喰うよ

26 ：

福井かな？醤油で煮た鯖缶をおみやげで貰ったことがあるけど美味かったなぁ

27 ：

味噌煮大好き

28 ：

鯖味噌缶に梅干しいれて食うと美味いね

29 ：

味噌煮とめし

30 ：

味噌煮作るときに梅干しいれることあるしね。

31 ：

味噌は甘さがくどい気がする

32 ：

葱とか入れてみたら、ちょっといい。

33 ：

http://www.tamuracho.co.jp/form.asp
ここに載ってる鯖缶、えっらい高いけどうまいのかな・・・。一缶600円以上する。

34 ：

>>25
歯が強すぎると思う

35 ：

>>34
吹いたｗｗｗｗｗｗｗｗ

36 ：

NHKの番組を見てたら、鯖缶を放送してた。
福岡から鯖をタイヘ輸出し、タイ人が手作業して作り、再び日本へ輸入している場面！
品質管理が徹底しているから、安心して買える。どっかの開催国も見習って貰いたい…

37 ：

>>36
×日本へ輸入
�D日本へ輸出

38 ：

鶏肉の加工してるのもタイが多いんだっけか

39 ：

>>26
オレ、福井。　買ってレポするからくわしく。

40 ：

>>33
もらい物で昆布入り醤油味のだけ食べたことある。
鯖自体はしっかりしてて身崩れまったくなし。脂少なめ。
昆布と醤油の旨味が加わって、薄味なのに微妙にくどく感じた。
鯖缶は時季によって差が大きけど参考までに。

41 ：

鯖水煮の美味い食べ方教えてよ
大根おろし＋しょうゆしかわからん

42 ：

ぽんずのほうが好き

43 ：

a 36 soba

44 ：

>>36　その場合は国産になるの？タイじゃなくて（　｀ハ´）とかでもやってそうだな・・・。

45 ：

>>31
鯖味付も同様
自家製のは煮魚だけど、缶詰のは甘露煮とかと同じカテゴリ
甘さもくどいし身も締まり過ぎて、脂の乗ってるはずの季節でも身がパサパサ

46 ：

味噌煮サイコー！

47 ：

味噌煮のうんまい食べ方教えておくれ。

48 ：

甘露煮なら飯にも酒にも合うな

49 ：

水煮は確かに飽きる
たまに食べるとすごく美味しいけど

50 ：

はごろもの奴買って失敗した

51 ：

カレー味か

52 ：

水煮一缶たべると舌がしびれる。

53 ：

焼き鯖缶ってどう？

54 ：

やばいぞ、ぽまいら。某所で鯖原料不足につき入荷待ちって張り紙してあったぞ。

55 ：

缶詰用の鯖ってノルウェー産が多いよな
スーパーで見る塩鯖もほぼ全てノルウェー産だけど

56 ：

獲れてすぐに加工しなければならないから、
むしろ国産の方が多いんじゃないか？
特に水煮は鮮度が命。
焼いて食うならオイリーなノルウェー産もいいよね。

57 ：

なんたって若狭の焼き鯖がノルウェー産だからな。
産地偽装が厳しくなって正直に書くしかないんだろうけどさ、
プライドとか無いんかね・・・

58 ：

鯖缶が100円で買える時代もそろそろ終わりかな…

59 ：

>>57
もちろんｊ地物もあるよ。
逆にあまり下手なことを書かないほうがいいぞぉ。

60 ：

鯖は水煮より焼いた方がうまい

61 ：

水煮は缶詰じゃなきゃ味わえない物だし、比較してもしかたない

62 ：

>>56
ほとんど冷凍物じゃないの？

63 ：

缶詰に国産って書いてあった(^O^)/ﾜｰｲ

64 ：

缶が　な

65 ：

Σ('◇'*)エェッ!?

66 ：

ﾜﾗﾀｗ

67 ：

芋焼酎と味噌煮めっちゃ合うわ〜

68 ：

鯖缶って夏はほとんど食べないな

69 ：

ウマイ水煮が食べたい

70 ：

冷やしたキャベツの千切りの上に冷え冷えの鯖味噌煮。
旨いから。

71 ：

味噌煮最高！

72 ：

ダシの素、白菜と煮る。
最後に溶き玉子。

73 ：

缶詰の鯖って真鯖？ゴマ鯖？

74 ：

>>72
冬はそれやってる

75 ：

>>73
どっちも使う
その時にあって安い方を使うだけ

76 ：

関鯖とか使うと水煮でも美味いのかね？

77 ：

水煮なら贅沢な缶詰ってことで済む
味噌煮や味付けにしちゃったら、勿体なくて罰当たり
あんなに甘ったるく煮ちゃったら関鯖がかわいそう

78 ：

1缶1000円くらいしそう

79 ：

久しぶりに味噌缶買ってみた
やっぱりご飯のおかずだなこれは

80 ：

味噌味より水煮味が好き
味噌味もいいが、
水煮味は魚本来の味が楽しめる。

81 ：

生臭くない水煮が欲しい

82 ：

生じゃないんだし、別に生臭くねーよ
魚臭いってんならわかるけど、そういうのが苦手な人には
鮭缶かツナ缶ぐらいしかないだろ

83 ：

>>81
お湯から煮ればいいと思う

84 ：

前スレに野菜炒めの具にするって人いたと思うけど味噌煮？水煮？
水煮とキムチを炒めてみようかな。

85 ：

仮にその野菜炒めを味噌和えや辛味噌炒めにするにしても、味噌煮は使わないだろう。
味噌煮は基本的に調理には使わないで、柚子胡椒をつけるなり唐辛子ネギをのせるなり
あまり手を加えずに食べたほうが活きるんじゃないかと。
でも案外、鮭のちゃんちゃん焼きの鮭の代わりに味噌煮缶を入れるとかすると美味いかも。
余談だけど、ある時インスタント塩ラーメンと味噌煮缶を食べてて
急に用事が入って急いで食べてたら、誤ってラーメンの中に鯖を落としちゃったん�%

86 ：

ベルギーの焼き菓子ベルギーの焼き菓子

87 ：

俺は月花の水煮缶で鯖の水炊きにしてるわ
白菜えのき豆腐鯖
ポン酢で食べると幸せ

88 ：

>>85が気になる

89 ：

ピコペ

90 ：

味噌煮缶うまー

91 ：

金がない時はよく使ったなぁ、鯖缶。
小麦粉を水で若干ゆるく溶いた中に、冷蔵庫に残っている野菜（キャベツ、人参、玉葱、ネギ、ピーマン、もやしなど何でもよし）と鯖缶を加える。
チーズなどがあれば尚更可。
そして、味付けとしてウスターソースをそこに直接加える。
お好みで軽く塩胡椒。
あとは、フライパンで焼いていくだけ。
水分が多いので、最初は絶えずかき混ぜながら火を通していく。
あるていど火が通りもんじゃっぽい感じになってきたら、全体を一つにまとめてお好み焼き風に丸く成型し焼いていく。
両面がしっかり焼けたら出来上がり。
お好み焼きと同じようにソース、マヨネーズ、アオノリ、鰹節をかけて食べる。
外はカリッ、中はとろりとした食感で意外とイケる。
すごくお腹にたまるから、しっかり食べた感じがしてイイよ。

92 ：

サバサバサバサバーーーーーー
サバサバサバサバーーーーーー
シャバダバシャバダバーーーーーー

93 ：

今まさに11PM

94 ：

藤本義一です

95 ：

ニッスイの水煮鯖缶はシーチキンみたいな味だね

96 ：

なんか旨い食い方ないかなー

97 ：

水煮も味噌煮も炊き込みご飯にすると美味しいよね

98 ：

西友のPB(プライベートブランド)の鯖缶
最高！
某国内メーカー製確実で
88円
最高！

99 ：

>>97
ねこまんま状態もしくはグチャグチャにならないか？
写真あったらうｐして！

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