トマトとめし

1 ：08/10/22 〜 最終レス ：11/11/25

流石に生トマトとめしは
ムリだよな…

2 ：

野菜・果物
http://namidame.2ch.net/yasai/

3 ：

めしｲﾗﾈ
ﾄﾏﾄだけでいい

4 ：

オニオンスライスとバジルをたしてオリーブオイル＋ワインビネガー＋ワイン・水＋塩・香辛料のドレッシング
それを冷えたライスとあわせて、ライスサラダってどーだろ？
やってみるのは面倒臭いが。

5 ：

1cm角に刻んだトマトに塩胡椒してオリーブオイルを一回り
丼にしてよく食べてる

6 ：

「クッキングパパ」にスピードめしというのがあってだな・・・

7 ：

トマトソースにしてチーズのせてリゾット…ってのはダメか？

8 ：

>>6
おい、ｵﾏｴ
ｱﾄが気になるじゃねーか
おしえろ
よろしくお願いいたします。

9 ：

トマトくりぬいて飯いれてチーズのせて焼いてみたり…

10 ：

トマトをミキサーでかき回して、塩胡椒タバスコ少々
↓
お茶漬けのように、ぶっかけて食べるのだ。

11 ：

>>8
「クッキングパパ・42巻」の『飲んだ後”シメ”に食べると美味い・超簡単スピードめし』

12 ：

タコライスのトマトソースを生トマトで作ればOK

13 ：

ライスコロッケにしてトマトチーズを中に押し込め！

14 ：

>>12
タコライスにトマトの角切りを大量に載せて食べてるよ。

15 ：

生トマトを細かく叩いて、晒したねぎとレモン汁、塩、唐辛子、コリアンダを混ぜてサルサを作って、
あとひき肉と玉ねぎとかでミートを作ればOK

16 ：

トマト納豆うまいよ
レシピは、賽の目にした生トマト、ネギ少々、卵の黄身、
添付のタレ、カラシを入れて納豆に投入、混ぜ混ぜでオケ
お試しください

17 ：

結構知られてるだろうけれど、トマトオムレツは最高にうまいし、飯に合うよ

18 ：

トマトの賽の目切りをフライパンでゴマ油で炒めて、オイスターソースで味付けした溶き卵でとじると、素晴らしい中華
ごはんすすむよ

19 ：

http://r.gnavi.co.jp/k160150/menu1.htm
ここのトマト(チーズ)カツどんいいよ。
トマトの酸味がたまらないよ

20 ：

台湾料理のトマト入り卵焼きは、ご飯にあうぞ!!

21 ：

>>20
それ台湾じゃなくって中国全土に普通にあるぞｗ

22 ：

そうだよな、台湾料理じゃないな

23 ：

トマト料理とめしじゃないのか

24 ：

生卵･ミニトマト(櫛切り)･バジルペースト(一たらし)･レモンバーム(飾り)で
卵かけごはんにすると(≧ω≦)ｂ
あとは、沖縄名物｢タコライス｣もトマトめしに入るよな?

25 ：

この季節はさすがに伸びないな

26 ：

トマトをサイコロ状に切って、塩とおろししょうがで味付けして、ご飯に乗せる
塩ショウガトマト丼
夏場には良く食べてる

27 ：

やっとトマトとめしって感じのが出たな

28 ：

>>27
烈しく動意
>>26
そこへ、ちりめん、とか、しらすを散らすと
また美味なのではないでしょうか。
ていうか、私、それを冷やっこにトッピングしております。
うまいです。
が、しかし、”めし”には…
…今度、試してみます…

29 ：

ttp://www4.uploader.jp/user/wwolfvct/images/wwolfvct_uljp00068.jpg

30 ：

いためものか？

31 ：

めしには
トマトを台にして牛肉を甘辛く煮たん
やな

32 ：

トマト潰しながらご飯ぐちゃぐちゃに混ぜて醤油をかけて食べます
美味しい

33 ：

トマトはオーブンで焼くと旨味が凝縮されて一層美味しくなるよ
オリーブオイルと塩を掛ければ立派なおかずです

34 ：

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35 ：

おいしいよ

36 ：

タコライスだね

37 ：

塩を多めにすればＯＫ

38 ：

トマトスライスにケチャップかけてご飯ウマ

39 ：

グッチさんレシピ
トマト細かく切ってバターで炒める。（グダグダになる）
ご飯投入
醤油をちょいと。
うまうま〜
本当に旨いよ

40 ：

そういうレシピってどうやって開発するのだ
とても日常の延長ではそんなレシピ見つからんわ

41 ：

トマトとほうれん草のふわふわ玉子炒め

42 ：

おいしい

43 ：

こないだこの料理がテレビで紹介されてて驚いた
俺がこの食べ方を知ったのは１０年以上前、野崎さんという料理人がテレビで照会していたのを見たからなのだが
こないだのテレビでも、やはり同じ野崎さんが紹介していた。
改めてじっくり見たので、正式な作り方を書いておく。
といっても、カンタンだ。
トマトを一口大に刻み、ショウガをみじん切りにし(ここが俺の記憶と違ってた)、塩を振って和える。
で、メシに乗せて食う。
ちなみにその番組、他にも色々面白い料理が出ていた。
柴田理恵さんが、このトマト丼を一番おいしいといっていた。

44 ：

トマトって赤いよ！

45 ：

>>44
嘘だね！

46 ：

みんな松屋のフレッシュトマトカレー食ったか

47 ：

うちの親父は酒のみながらおかず食った後、トマトに醤油かけたのをおかずに飯食ってるな
田舎の旨いトマトだから食えるらしいが俺には信じられん

48 ：

完熟トマトなら俺にも食えそう
スーパーで売ってるのは無理

49 ：

俺も出来るな

50 ：

トマト丼美味しいよ。
じっくり焼いたトマトを塩コショウして飯の上にのせるだけだ。

51 ：

サイコロ状に切ってどんぶり飯に盛る。
オリーブオイルと塩コショウ、あれば乾燥バジルとか。

52 ：

トマトスレ
懐かしや〜

53 ：

松屋のトマトカレー

54 ：

>>53
あれはカレーぢゃない。
松屋の普通のカレーは結構好きだけど。

55 ：

松屋のトマトカレー 始めて食ったけどまあまあ美味しかった。
器をもっと上等にして盛り付けにも気を使えばもっと美味しく感じたけどね。

56 ：

↑！！？？！！
半年ぶりのレス過疎スレなんだな……

57 ：

しょうゆ、ラー油、砂糖、酢、粗挽き黒こしょう、たまねぎみじん切りのドレッシングに
さいの目切り、または小さめのスライストマトを漬け込む。
ドレッシングごとご飯にかけて食べる。
暑くて食欲がない日でもサクサク入ってくよ。

58 ：

凍らせたトマトを少し解凍してやるともっとうまいよ

59 ：

塩と醤油だけで十分ご飯に合う

60 ：

1の割になかなか旨そうなものが沢山あるスレ

61 ：

トマトは正義の味方

62 ：

フライドグリーントマトって映画あったじゃん
以前うちの花壇にトマトが誤爆されてそのままほうっておいたのがいつまでも実をつけ続けて、
12月になっても緑の実をつけてたんで、さすがにこれじゃ赤くならないだろうともいで、
初めてフライドグリーントマトやってみたんだわ
スライスして、から揚げ粉つけてフライパンでステーキみたいに油焼きしたんだけど
あれならメシにもあうだろうな

63 ：

どんぶりにごはんを盛って
ベーコン刻んだのたくさんのせて
トマト刻んだのたくさんのせて
レンジでチン
ほどよくトマトがとけたところでしょうゆをかけていただきまーす
からいの好きなひとには
一味か七味おすすめ

64 ：

http://maps.google.co.jp/maps?q=%E6%9D%B1%E4%BA%AC%E9%83%BD%E4%B8%AD%E9%87%8E%E5%8C%BA%E5%BC%A5%E7%94%9F%E7%94%
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675777&spn=0,0.006437&z=17&panoid=qSa-jF5zCgo6pawKAe-2vA

65 ：

冷やしトマトに砂糖かけて食うよ

66 ：

田舎はなんでも佐藤かｋるよな

67 ：

トマトは正義o(^-^)o

68 ：

>>63
ウインナーぶつ切りでもうまそう

69 ：

昔、レストランの厨房でバイトしていた時によく仕込みしたトマトをつまみ食いしてたなぁ
縦に六等分(半月切り？)したトマトの、その切り口が隠れるように大葉を一枚被せて、上からマヨをチョロ〜っと…あれはめしに合ったかもしれん

70 ：

連投すまん
少し前にすき家で、賽の目切りしたトマトをのっけた牛丼があったね
あれに唐辛子をもっさもさに掛けて喰うのが大好きだったです

71 ：

>>68
うまいよ
油の多い肉がうまい
油分の少ない肉のときはバター投入して食べて

72 ：

俺が小学生の頃、夏休みの昼食のおかずはトマトだった事が普通にあったぞ
トマトに醤油かけて食ったわ
母親が働いてたから昼食のおかずを冷蔵庫に入れて置いてくれてたんだが、冷蔵庫を開けた時のショックがお前らにわかるか

73 ：

トマトに醤油は無理だなぁ
子供の頃は砂糖かけておやつみたいに食べてた
今はやらないな

74 ：

すごいニッチなスレだなぁ。
大昔のグルメ()本に、ご飯のおかずとして
「トマトフライ」と「トマト味噌汁」ってのが有ったかな。
まぁ、熱を通したトマトは＝フレッシュトマトケチャップと考えれば
口内調理で肉抜きチキンライス的な味になるわけで、
そんな無茶なレシピでは無いのかも。

75 ：

トマトは好きだし、栄養が有るから、
トマト一個で今日の野菜　という日がよくある。
もう少し賑わって、色々なレシピが紹介される様なスレになって欲しいね〜

76 ：

トマトの味噌汁
というそのまんまの名前の本を読んだことがある
めしと一緒に食うんじゃなくて、そうめん入れて食ってたのが惜しかったｗ

77 ：

>>ウェブ検索結果トマトの味噌汁 で検索した結果 11〜20件目 / 約4,220,000件 - 0.07秒
>>ウェブ検索結果トマトのフライ で検索した結果 1〜10件目 　 / 約1,380,000件 - 0.13秒
凄いメジャーメニューになってるんだな、びっくりしたｗ　やっぱウマイのか。

78 ：

トマトと卵を炒めるとうまいよ
中華だしかかつおだしをいれると尚うまい

79 ：

ご飯に小さく切ったトマト鰹節ポン酢かけて食うよ
てかトマトって高いよね

80 ：

普通に美味いよな
これからトマトにマヨネーズかけて米をワシるぜィ

81 ：

>>78
あー、知ってる。　蟹の味がするんだよね。
キュウリ＋ハチミツ＝メロン的な。

82 ：

パエリアにトマトが乗ってるだけで食欲が2倍位うpします。
日本の釜飯だと食欲減退かな？

83 ：

>>80もう喰い終わっただろうが、次回は是非とも大葉と一緒にどうぞ
>>69でした

84 ：

夕方の番組で
トマトざくぎり一個に生姜千切り少々、
それに塩小匙１を合わせ暫く置いたモノがご飯に合うと紹介していた。
トマトのグルタミン酸が増えて上手いそうな。
で、試してみた。
ま、悪くはない。

85 ：

>>84
>>26で出てるね

86 ：

>>85
あ、ホントだ。失礼しました。

87 ：

で、懲りずにまた作ったw
生姜を増やしたら、かなりご飯に合う仕上がりになりました。
凄いな、トマトのグルタミン酸って。

88 ：

>>85
そのツッコミが即座に出てくるあたりが怖い

89 ：

このスレじゃないんだけど、すっごい昔に2chで夏向けごはんとして
「薄くスライスしたトマトにワサビ醤油」をかけて、ごはんと
食べるトマト丼が紹介されてて、試したら美味しかったよ。
何年かして、普通に料理研究かの数名が同じことやっててワロタ
（上に万能葱散らしたり、ダイスカットにするとかアレンジしてたけど）

90 ：11/11/25