きしめん

1 ：04/08/12 〜 最終レス ：11/12/03

きしめん好きな人！！

2 ：

1000げと！

3 ：

名古屋新幹線駅のきしめん大好き

4 ：

>>３それ以外　まともに食ったことないなあ

5 ：

暑い夏は冷やしがうまいがね。

6 ：

>>3
>>4
名古屋に行ったら，もっとうまい「きしめん」があるでよ。

7 ：

昔、名古屋出身のヤツと京都から東京まで夜行電車で移動したことがある。
その男は、名古屋駅についたら、速攻できしめんを食いにホームに飛び出し
て行った。列車が出発しないうちに戻れたからいいが、名古屋の連中のきし
めん狂いにはあきれた。

8 ：

サンクスのきしめんはなかなかうまたっかぞ

9 ：

きしめんは鰹の匂いが強すぎるから嫌いだ

10 ：

味噌煮込みきしめんというのはないのか

11 ：

モマエにはほうとうがオススメ

12 ：

ころきし（冷やしきしめん）にワカメを入れるな！関東のそば屋

13 ：

新幹線のきしめん、うまいじゃん。
途中下車して食べるけどな

14 ：

幅広麺と言うことなら、タイのセンヤイの方が５倍はうまい

15 ：

きしめんの乾麺。
茹でたら太さが3倍になった。
乾麺だから、少しはコシあるかなって思ったけど、
やっぱりペラペラでした。
きしめんには、具は何が一番合うんだろう？
冷蔵庫にあった、油揚げのせて、
さっき夜食においしくいただきました。

16 ：

焼きうどんにしてもｳﾏｲ。
焼ききしめん？

17 ：

>>15
きしめんの名の由来は江戸時代､ｷｼﾞ肉を載せて食べた
｢雉麺｣が発祥｡
現在は鶏肉を入れるのが一般的｡

18 ：

>>17
(　･∀･)つ〃∩　ﾍｪｰ

19 ：

そばよしでうどんを頼むときしめんだよねo(･∀･)o
茹で立て冷やかけウマー(ﾟдﾟ)

20 ：

カシワのミンチを入れると最高にうまい

21 ：

>>20
普通、つくねって言わないか？＜カシワのミンチ

22 ：

つくねでなくカシワのミンチ
味がついてる奴ではダメだ

23 ：

名古屋は嫌い　きしめんは好き　

24 ：

コシのあるきしめんが食べたいです。乾麺でネットで買えるとこないかな？

25 ：

ＪＲ明石駅（兵庫県）に「都きしめん」という立ち食いきしめん屋がある。
なんでだ？と思いながら食べた。花カツオ載せすぎで味がわからなかった。

26 ：

>>24
とりあえず楽天
http://directory.rakuten.co.jp/rms/sd/directory/vc/s1tz201097/

27 ：

きしめんなんてたいしたもんじゃない・あれはまずいものとばかり思ってたけど
本場名古屋の高級品もらって食ってみたらむちゃくちゃ美味くてびっくりしたことがある。
その後、時々買ってくうけど、スーパーで買ってくるのはやっぱりたいしたことない・・・

28 ：

スパゲティのソースで食べたら、けっこういける。

29 ：

>>27
金トビ使ってるやつ？

30 ：

名古屋とは縁も縁りもないけれど、家はきしめんが大好き。
あの平べったいヤツの食感がたまらくイイ。

31 ：

>>24
宮きしめんが有名で美味しい
http://www.kishimen.net

32 ：

あのペラペラでツルツルの食感、大好き！
鰹節のっかってるのもいいね。

33 ：

キツネきしめんage

34 ：

本場のきしめんはやわらかいもんなんですか？それともコシのあるもんなんですか？買って食べたきしめんはすぐにちぎれていまいちでした。

35 ：

>>34
やわらかいのも、腰のあるのも、どちらもある

36 ：

おすすめな、都内のきしめん＆名古屋風うどん専門店
きしめん専門店　名古屋うどん
ttp://allabout.co.jp/gourmet/udon/closeup/CU20020106nago/

37 ：

約１０年前東京から寝台特急富士で九州へ向かう途中　名古屋23:30頃に到着
その数分前に、閉店した食堂車の従業員が器とお盆持参で列車の最後尾へ
私も何だと追随して　到着と同時にホームのきしめん屋さんへまっしぐら
持参の器に夜食として　きしめんを注文していた。思わずイイ匂いに誘われ
私も持ち帰り用の器に　きしめんを入れてもらい　自席で食したのを思い出す。
しかし、今も２３時頃まで営業しているのか？
興味本位で厨房を覗いたが、生麺を大きな鍋で茹でていたが　今もそうなの？

38 ：

>>24
>>31の宮きしのほか、きしめん亭もおすすめ
http://www.kishimentei.com/top.html

39 ：

岸面つ〜と思い出すのが、新幹線菜護家駅のスタンド。
従業員（大の男２人）が客に丸聞こえで喧嘩してて
「そうかよ、お前の魂胆は分かったよ」
「何だぁ、その言葉遣いは！もっぺん言ってみろ」
一人は既にお玉まで硬く握り締めてますw
血の雨振る前に急いで脱出しましたが、そのとき食った
岸面のつゆのぬるいことといったら・・
ＪＲさん、あの二人はちゃんと粛清しましたかw
最近も久々によったら、客もいないのに、ざるに面玉
幾つもぶちこんでました。　いくら忙しくても客が
おらんのに先にいれちゃあ駄目っしょ
とにかく、駅のスタンドいくらなんでも中途半端すぎる。
まあ、
倒産する前の吉野家も、客が入り口から入ると、注文も
聞かずに従業員が丼にご飯ぶちこんでましたが・・（爆

40 ：

>>37今はこうなってるそうです→>>39

41 ：

大阪道頓堀中座ビル３F
【めんむす亭】

42 ：

とにかく、なごやは最悪w

43 ：

>今はこうなってるそうです
正確には、前段は１０年以上前の話
　　　　　後段は今年の話
まっ、菜護家を貫くスピリッツには変化無し
ということですか（爆

44 ：

新幹線のホーム（>>39）と在来線のホーム（>>37）は、
確か、業者が違う。
在来線のホームのほうが評判がいいようだ。

45 ：

>>44そりゃあ新幹線の方は客も来てないのに麺を何玉もぶち込んでるんだもんな？w

46 ：

>在来線のホームのほうが評判がいいようだ
地元重視でいい姿勢ですな、菜護家君は・・
さすが大いなる田舎（爆

47 ：

>>44
昔からそうだよね。在来線のホーム、なつかしいな。

48 ：

>さすが大いなる田舎（爆
ちょっと悔しいが同意せざるを得ない、そんな名古屋出身者でした。

49 ：

すがきやの生タイプのカップきしめん、ネットで買えるトコない？

50 ：

アピタ（ユニー系）e-ショップとかどうだ？
ttp://shop.genesis-ec.com/search/result.asp?shopcd=07026&itemgrp1cd=402&itemgrp2cd=03&itemgrp3cd=03

51 ：

吉田が好き。

52 ：

透明感があり、表面がツルツルしたコシのあるきしめんが食いたいよ。
東京で何所か知りませんか。

53 ：

>>50
�dクス！前はゆうパックの商品でもあったんだけどね・・・買おーっと

54 ：

>>52
>>36の店とかは？
池袋店は、飲み屋街のソープランドのある小路にあって、
女性１人とかではちょっときにくいロケーションだけど、
きしめん自体はうまかったよ。
場所は↓このあたり
http://www.mapion.co.jp/c/f?el=139/42/46.926&scl=5000&size=954,768&uc=1&grp=MapionBB&nl=35/43/46.535

55 ：

>>52
丸の内線新中野の丸福
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/0102/P051302.html

56 ：

きしめんおいしいだが
ちょっと汁がしょっぱい。

57 ：

昔は　理由は分からんのだが　きしめんはうどんより安かった。
学校の帰りによく食べたものだ、決して高級な食べ物ではないが（と言うより
完全なＢ級食品）あっさりしていて好きだった。
それときしめんは煮くずれしないから鍋物にはピッタリだよ。

58 ：

風邪引くときしめん食べる。
かなり煮込んでもウマ〜。

59 ：

>>28
あんスパソースでもＯＫ？

60 ：

>>46
馬鹿野朗。新幹線偏重で顰蹙買ってるんだぞ、しЯ倒壊は。

61 ：

>>60
名古屋の在来線は、まだいいよ。
静岡地区の在来線なんて、ひどいもんだよ。
一部から、JR東海から切り離してJR東日本に入れて欲しいって声が出るくらい。

62 ：

セントレアで食える？きしめん

63 ：

>>62
きしめん食えるところはなさそうな感じだな
http://enjoy.centrair.jp/eats/index.html

64 ：

神田駿河台に名店が有った

65 ：

昨日地下街の店で食った。

66 ：

>>64
２５年前よく食っていた。
拉致の蓮池さんも食っていたはず。
オカカがよく踊って。

67 ：

「宮きしめん」の乾麺を知人にもらってからハマった。
あのピロピロシコシコ感が、あんなインスタント風の袋で…。
湯で時間がながいのと、くっついて固まっちゃってる麺が
がんこなのがなー。

68 ：

みそ煮込みスレでもお聞きしたのですが、お答え頂けなかったのでこちらにも失礼します。
去年の秋頃まで、JR名古屋駅敷地内に『きしめん　みなみ』というお店があったのですが、なくなってしまったようです。
移転しているかも知れないと聞いたのですが、どなたか真相や移転先をご存じの方はいらっしゃいませんでしょうか？

69 ：

東京日本橋人形町のきしめん屋うまかったなぁ〜
店名忘れちゃったけど…

70 ：

>>69
そばよし、かな？

71 ：

『きしめん〜』って、大きい看板の店だったんですけど…
わかりますか？
また、行けば判るんだけど…

72 ：

きしめんって美味しいですよね＾＾
上品なかつおと昆布（椎茸も？）の出汁、
関東の茶色い汁とはまた一味違っていいです＾＾
関西のウドンともまた違いますし、
独特の汁、のど越し、食感は癖になります！
乾麺でも意外なほどに美味しいですよね・・・
名古屋の親戚がいつも、全国の親戚に贈るのが
「宮きしめん」なんですけど、重宝します＾＾
珍しさもあってか、埼玉のおばちゃんが絶賛してたのが
「白だし宮きしめん」・・・絶品だそうです＾＾；
普通のきしめんと白だしの中間みたいなのが、
名古屋のきしめん屋さんのスタンダードな「きしめん」
だったような気がする・・・＾＾
（名前を忘れたけど今まで食べた中で一番美味しかった！＾＾）

73 ：

名古屋で食べたけど、おいしかったな。
ふつうのキシメン。（カツオブシ）入れただけの。

74 ：

名古屋駅構内のきしめん屋で食べたけど、大ハズレだった。
期待してたのに・・・・。orz

75 ：

>>74
コンコースにある駅釜きしめん？

76 ：

７１　　多分きしめん紳やです。

77 ：

>>75
そうそう、それそれ。
ショックのあまり、全部食べられなかった。
東京者でもあの醤油のしょっぱさはダメだなぁ。

78 ：

北関東在住の者だす。
実は、生まれてこのかた、きしめんを食べたことがない。、
普通のうどんと違ってどのような魅力があるのか、
誰か教えてけれ。

79 ：

>>77
俺も関東に住んでいて名古屋で駅釜きしめんを食べたが味は・・・だったな。
しかし土産できしめん買ってくるように言われていたから、このスレでよく
出てくる宮きしめんを売店で買ったらこれが美味かった！
同じきしめんでも会社によって違いはあるようですね。あと、大須きしめんと
いうのもよく聞くけどどうなんでしょうか？今度はそちらを試してみたいので。

80 ：

関東、とくに埼玉以北では、「平打ちうどん」とか「ひもかわ」とかの名称でよく見かけるね

81 ：

昔、サンクスで橋本真也プロデュースのきしめんが出てた。
やたらカロリーが高いので買ってみたら、マヨネーズの50gのやつが一本入ってた。
普通の弁当用は6gか15gなんだけどな。
全部入れたらマヨラーの気持ちが少し分かった気がして、マヨネーズが好きになった。
それから見事にデブる事ができました。
ありがとう破壊王。ご冥福をお祈り申しあげます。

82 ：

>>81
透明で透き通ったコシが強いきしめんを、冷やしでゴマタレで食いてー。
東京のサンクスでも去年の男祭り（？）で、いろんなヘビーな弁当売ってた。
明かにカロリー高そーな弁当ばっかり。
橋本真也様、冥福をお祈り申しあげます。

83 ：

>>82
橋本の名前、自分の行ってるスレで初めて見た。
死んじゃったねぇ。ほんとビックリしたよ。
武藤がムタとかやってる頃から見てたからな。
あの頃はまだプロレスも楽しかったのに。
総合格闘技に呑まれちゃったねぇ。
って、ゴマだれときしめんの相性確かに最高！
ゴマ味が濃い方がいいね。

84 ：

なごやきしめん亭

85 ：

人形町のきしめん紳屋絶品の味！！あれはうまい！
みなさんも１度行ってみてください。

86 ：

>>85
人形町のどこらへんですか？
仕事場が、茅場町なんで、行きた〜いなっと！

87 ：

看板はだしてないはずだよ！隠れ家的店だよね確か。

88 ：

一気にすするとﾋﾞﾀﾋﾞﾀﾋﾞﾀ！！ってなる時がアル　注意

89 ：

>>85
食べたい！！
場所教えて下さい。

90 ：

名古屋で食べたよしだうどんのぶっかけ、本当に美味しかった
ﾂﾙﾍﾟﾛﾛﾝ・ｼｺｼｺ…(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
お土産屋にお土産用で売ってたの見たけど買う勇気は無かった

91 ：

関西人だけど、きしめん好き。
この季節は、ころうどんがおいしいよね。
ころの次くらいに、
でいし皿蕎麦好き
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1092819762/

92 ：

橋本真也様がお眠りになっている久保山霊園最寄り駅の隣駅
京急日ノ出町できしめんﾊｹｰﾝ
つゆが白だしで葱もふつうのそば・うどんとわけていました
これで350円なら安いのでFA?　また食べに行きまつ

93 ：

>>92
夏場（９月末まで）は、冷しきしめんもあった
http://www.keikyu-st2.com/shop-2.html#4
つい、「きしころ！」って言っちゃったけど、やっぱり通じなかった…orz

94 ：

980超えてdat落ちした味噌煮込みスレの話題も、
ここで引き継ぐってことでいいのかな？
【名古屋】味噌煮込み＆きしめん【うみゃぁ〜だよ】　※986でdat落ち
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1092325281/
　ミラー ttp://pantomime.jspeed.jp/test/read.cgi/monament2/1092325281/

95 ：

僭越ですがｽﾚ立てさせていただきました。
なお、きしめんは分離しこちらに誘導させていただきまつ。
【名古屋】味噌煮込みpart�U【うみゃぁ〜だよ】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1131017354/

96 ：

>>95
ご苦労様でした。

97 ：

ころうどん好き。
特に夏の冷やし天ころ

98 ：

ころうどん好き。特に、夏の冷やし天ころ。

99 ：

>>97-98
ここはきしめんスレなんだし、ころうどんでなく、
ころきし（きしころ）でよろ！

100read 1read

1read 100read

＜他のスレ＞
【国産】吉そば Part1【めしとも一位】
【脳カタワ】池沼うどん(２)【マネーの虎】
【マターリ】「そば屋で酒」を語ろう【10杯目】
正直讃岐うどんって美味くないよな。うどん（笑）
TOP カテ一覧 スレ一覧 削除依頼 ▲