釜揚げうどんについて語るスレ

1 ：09/01/08 〜 最終レス ：11/10/27

水で締めてないうどんを食べる釜揚げうどんについて語るスレです。
釜玉については下記スレでお願いします。
釜玉は邪道とは言い切れないが、味音痴の食い物２
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1164623531/

2 ：

釜揚げうまいね。
水でしめたうどんとはまた感じがちがう

3 ：

釜揚げ美味すぎ
この味わからん味覚障害者は可哀想

4 ：

vs 〆 vs 湯だめ　っつ〜ことでいいのかな？
みんなガンガレ

5 ：

基本的には、〆たほうが良いけど、たま〜に食べたくなるね。寒いときとか。

6 ：

最後まで熱々だから寒い時はいいよな

7 ：

釜揚げよりも
湯だめやタライの方が締めているから旨いと思う。
寒いときは鍋焼きだなぁ。

8 ：

でもぬめりをとってないことからくる表面の香りとか
釜揚げ釜揚げの良さがあるんだよ。
玉の麺よりハズレも少ないしね。

9 ：

釜揚げだったら3人前いける

10 ：

確かに小麦の風味は強いな
うどんとは食感が別物だからうどん好きの人は締めた方が良いんだろうけど

11 ：

釜age

12 ：

一忠最強だな

13 ：

ネギ入れ放題がいいな

14 ：

すだちおろし釜揚げなるものを食ったがつゆのポン酢が強すぎて微妙だったな

15 ：

固めんで

16 ：

今時期は盛り上がってるのかと思ったら結構過疎なのな
なに？邪道とか味音痴とか吹いてる奴に凹まされてんの？
湯豆腐や水炊きの後にうどんぐらい入れる事あるだろうがう゛ぉけが

17 ：

生醤油で

18 ：

うちでは生醤油＋削り節＋ネギ、好みで柚子・大根おろし・梅干し・おろし生姜

19 ：

釜揚げうどん美味いぜ。

20 ：

20

21 ：

やはり「〆てなきゃダメ」派がいないと盛りあがらんのう

22 ：

ｼｸｼｸ

23 ：

>>18
いいのう
って　人いねえorz

24 ：

釜揚げうどんが美味しい冬にレスが全く付かないって一体…

25 ：

生醤油で食べる

26 ：

天かすと葱

27 ：

家で美味く作るにはどうしたものか

28 ：

乾麺をたっぷりのお湯で硬目に茹でる
たっぷりの葱と生醤油かおいしい麺つゆでどうぞ

29 ：

釜玉好きなんだが、邪道なのかｗ
今日も2玉食ったぜ！

30 ：

下げ方しらねえばかがうれげにゆーなwwwwwwwwwwwwwww

31 ：

そもそも下げる気なぞ無い

32 ：

釜揚げうどんのコストパフォーマンスは異常

33 ：

この過疎っぷり……

34 ：

釜揚げうどんこそうどんの王道。

35 ：

今年も釜揚げのシーズンがやってきた。
家では、はくばくの初釜うどんを愛用。
安くて美味い。

36 ：

初めて家で釜揚げやってみたけど，なかなかおいしかった。
今年の冬はうどんの消費が増えそうだ。

37 ：

家で食べるときは、好きな分だけ作れるのがいいんだよな。
俺は乾麺150〜200gは食べる。

38 ：

今日の晩飯は氷見うどんの釜揚げうどんを食べます楽しみだなー

39 ：

sage忘れ

40 ：

食ったうまかったなーやっぱり氷見うどんはうまい

41 ：

生醤油で食う

42 ：

釜醤油？讃岐じゃ食べないね

43 ：

香川では釜揚げ自体あんまり食わないのに
うどんの消費量が異様だから目立つが、観光客が通ぶって喜んでいるだけ
水で〆る前の未完成品なのでグダグダなんだよ

44 ：

aaa

45 ：

保守

46 ：11/10/27

すだちポン酢に柚子胡椒を少し