全国うどんトーナメント

1 ：09/02/27 〜 最終レス ：11/07/12

優勝候補は讃岐うどんと思われる。
地元の何とかうどんをガンガンエントリーさせてくれ。
食えるお勧めの店もね。
エリアごとに食い比べしてくれる猛者が出てくれたらいい。
とりあえず俺の地元から「武蔵野うどん」の「きくや」お勧め。

2 ：

ちょっと意味不明なんだけど
ＨＰとかないの？

3 ：

大阪も、着々と「讃岐」に侵略されつつある。

4 ：

実際、讃岐うどん美味いしね。
大阪のうどんと京うどんの違いがわからない。

5 ：

>>4
俺も良く判らん。
ただ、日本料理だと京都のほうが味付けは濃いよ。

6 ：

きくやって美味いか、あれ？

7 ：

時間によるんだよな。
超短い時間しか店開いてないけど、
饂飩玉売り切れ間際になると、煮すぎで饂飩がふにゃけてる。

8 ：

上げときます。
本場の讃岐うどんの店行くと、うどんも美味いけど、おでんがあるけど何で？

9 ：

うどんと一緒におでんを食う人が多いからだよ。

10 ：

>>9
高松に出張した時、美味そうだったけど、良く判らんかったから、おでんには手を出さなかった。
高速が1000円になったら、プライベートで行ってきます。

11 ：

>>10
店員さんが注文を聞いてくれて、うどんをテーブルまで運んでくれる店でも、
おでんはセルフサービスで取ってこなくてはならない店がほとんどなので
注意してくださいね。
おいしいですよ、うどん屋のおでんは。

12 ：

ほう、ちなみに讃岐饂飩屋定番のおでんダネは何？

13 ：

讃岐うどん屋でおでんを食べないなんて・・・
定番は魚のすり身のほうのテンプラや玉子
すじ肉、コンニャク、焼き豆腐等、またイイダコもお勧め
カラシもあるが甘辛い味噌ダレをつけて食べるのがよい
ちなみに、ちくわぶやハンペンは讃岐のおでんには存在しない
セルフ店ではうどんの注文と同時に取って会計する
一般店ではうどんを注文してからおもむろに席を立ち
おでんを選び席に戻りおでんを食べながらうどんを待つのがよくあるパターン
つかおでんスレになりかけてるなｗ

14 ：

「魚のすり身の方のテンプラ」って、ローカルな呼び名だよね。
多分知ってる人少ないと思う。
んで、うどんに話を戻すと、山梨県の河口湖周辺に展開する
「吉田のうどん」はうまいよ。
山梨といえばほうとうなんだが、あの平打ち細めんのほうとうでちょうどいい硬さの生地を、
そのままつかってうどんの形状に打ったので、全国のうどんでもトップクラスに硬いうどんが
吉田のうどんの特徴。具は野菜で、味噌と醤油を混ぜた独特なつゆで食うヘルシー目なうどん。
ほうとうは観光客用の値段で高いが、同じ店でも吉田のうどんを食うととても安いのが魅力。

15 ：

>「魚のすり身の方のテンプラ」って、ローカルな呼び名だよね。
>多分知ってる人少ないと思う。
西日本のかなりの地域でさつま揚げの事を「テンプラ」と呼ぶよ
東日本では「さつま揚げ」や「はんぺん」って言うんだね

16 ：

さつま揚げも「てんぷら」だし、普通の天ぷらも「てんぷら」だし、区別をどうするかに悩む。

17 ：

>>14
硬い＝腰があると勘違いしているんだよな・・・・あの辺の人
うちは讃岐よりゆで時間が短いから腰があるとTVで発言していたｗ

18 ：

固い=腰がある
とは考えてはいないが、あの食感は好きだよ。
ちなみに最近の脱サラ蕎麦屋特有の固い蕎麦は嫌いだ。

19 ：

>>8
セルフ以外の店では うどん注文してから つなぎ的存在だな

20 ：

>>14
ケンミンショーに紹介されたイコール偽物と思ってました。

21 ：

>>14さん・・・・河口湖付近でなく、富士吉田にあるのが、吉田のうどんなんだわさー

22 ：

真冬の鍋焼きうどんにかなうもんなんか無い

23 ：

冬はあつあつのカレーうどんも体があったまるぞ。

24 ：

じゃあ、がったいさせて
「カレー鍋焼きうどん」
なんて作るとうまそうじゃね？

25 ：

カレー鍋焼きうどんて、昔からあったような気がする。

26 ：

味噌煮込みもなかなか

27 ：

すき焼きの〆の、真っ赤に染まったうどんが大好き。

28 ：

そのすき焼きは関西風か関東風かどっちだ？
関東風すき焼きって豚なんでしょ？

29 ：

たまにテレビで言ってる関東は豚肉文化ってのは嘘だよ。
戦後時代に、労働用に使われて年老いた筋張った硬い牛肉しか手に入らないのに、
そんなもん無理して食うより、豚肉の方がうまいよって時期はありましたが。

30 ：

>>28
「おかんがすき焼きの日は近所中にふれ回る」
ぐらいの意味では合ってる。

31 ：

ここがすき焼きスレですか？

32 ：

板コンは黒ですが糸コンは白が好きです。ちくわぶとかはんぺんとか見たこともありません。

33 ：

立川駅の立ち食いにおでんそばなるものがあるが、
おでんうどんというのは聞いた事がないな。

34 ：

イタリアうどんがうまいよ

35 ：

つるとんたん 最高 出しがインスタント レトルトカレーもすてがたい 本町店の揚げは甘酸っぱいし カヤク御飯は 悪い冗談ですよね 店員の宗教じみた笑顔に感激

36 ：

小倉駅の立ち食いかしわうどん

37 ：

赤いきつね最強伝説

38 ：

かろのうろん

39 ：

五島うどんの冷やし

40 ：

能古うどん

41 ：

牧のの硬麺

42 ：

生醤油うどんに柚子胡椒

43 ：

柚子こしょうは塩気が強いからそのつもりで。

44 ：

ロッテから出た糞うどん屋
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/peko/1296985940/l50

45 ：

ハーゲンダッツのチョコバーのアイスの中から、大腸菌群がウジャウジャ

46 ：11/07/12

【グルメ】日本のうどんが京都に大集合　『うどんミュージアム』2011年末オープン
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1310456070/