コストパフォーマンスの高い食べ物 2

1 ：11/10/29 〜 最終レス ：11/11/23

味云々よりも値段の割に腹持ちのいい、もしくは栄養価の高い食べ物を語っていただきましょう！
前スレ
【腹持】コストパフォーマンスの高い食べ物【栄養】
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1150028767/

2 ：

>>1乙です
ついでに>>2ｹﾞﾄｽﾞｻーー

3 ：

米を玄米などにして、主食の栄養素を上げる、これを大量に買う、大豆なども大
量に買っておけばご飯と一緒に炊けばそれでかなりの栄養をカバーできるし、味
噌や豆腐を作ることもできる、野菜はベランダで作る、肉や製品は実はそんな
に頻繁に食べる必要はなく元々日本の食文化においては重要性が低い、こんな感
じで中長期的に支出を計算する感じで

4 ：

キャベツ 人参 水菜 豆腐 卵 のり 鶏胸肉 レバー みかん 牛 豆
これさえ いつも有れば食べる事に苦労しないよ

5 ：

う
ん
こ
一
択

6 ：

前スレで挙がってた食材
■穀物・大豆系
・白米　　　(玄米よりも吸収率が良いので、白米の方がコストパフォーマンスは良いらしい)
・パスタ　　(低ＧＩ食品。業務スーパーで500g 100円以下で購入可。100円ローソンでも見かける事がある)
・蕎麦　　　(腹持ちはパスタに劣るけど低ＧＩ食品。軟らかく茹で過ぎると消化され易くなってＧＩ値が上がる。特に格安の蕎麦はすぐベチャっとなるので要注意)
・焼きそば　(生麺で日持ちしないけど１玉当たりの安さは最高。面倒なときは火を使わずレンジでチンするだけで食べれる)
・パンの耳　(非常に低価格。無料配布しているパン屋もあるらしい・・・)
・小麦粉　　(100円で750g。すいとん、ホットケーキ、お好み焼きなどを自分で作る手間を惜しまないなら、パスタを上回るコストパフォーマンス)

7 ：

・納豆　　　　(納豆ご飯で手軽に栄養摂取できる)
・豆腐　　　　(栄養豊富。業務スーパーで300g 28〜29円。一般的なスーパーでも50円〜60円程度で買える事がある)
・おから　　　(安くて食物繊維豊富。無料配布している豆腐屋もあるらしい・・・が、おからで十分なたんぱく質を得ようとすると高カロリーらしい。要：冷凍保存)
・きな粉　　　(ご飯にふり掛けて簡易おはぎにしたり、飲み物に混ぜたりすると栄養の底上げができる)
・ジャガイモ　(100円で5個。カロリーが同じ量の白米と比べて1/2程度。熱に強いビタミンＣを含んでるため加熱調理に向いてる)
・さつまいも　(栄養価がじゃがいもの約2倍あるけど、カロリーも2倍近くある)
・自家製発芽玄米　(発芽玄米なら栄養吸収を阻害されずに済む。何らか方法で天日干しの玄米を手に入れて家で発芽玄米を自作できれば、コスパはかなり良好)
・自家製発芽大豆　(一昼夜水に浸しざるにあけて、朝晩水でリンス。5ミリほど伸びたら収穫して、蒸す、酢と塩・胡椒と和えておつまみなど)

8 ：

■肉類
・鯖の缶詰　(開封前なら長期保存できる。塩分高めなのが苦しいところ)
・ツナ缶　　(開封前なら長期保存できる。開封後はラップに包んで冷蔵庫に入れておけば1日程度は保存可能)
・むね肉　　(たんぱく質豊富でアミノ酸スコアも高い)
・豚レバー　(調理に手間が掛かるものの鉄分豊富。ただし、食べ過ぎると危険)
・鶏卵　　　(ビタミンＣ以外はバランス良好。熱に強いビタミンＣを多く含むジャガイモと組み合わせると、コスパ最強との声あり)
・プロテイン(海外製の３キロ以上のお徳用を買うべし。単純なたんぱく源としてのコスパは最強らしい。ただし、要：運動)
・ハム/竹輪/魚肉ソーセージ　(栄養豊富で調理の手間も掛からない。でも、塩分には要注意)

9 ：

■野菜系
・キャベツ・白菜　(繊維豊富。栄養価は低いけど、たくさん量を多く食べられる野菜の代名詞)
・切干大根　(水で戻すと膨れ上がって、たくさん食べれる)
・パセリ　　(βカロテンとビタミンＣが豊富。安い時に買って、みじん切りにして冷凍保存。ご飯やパスタにふり掛けて食べる)
・ニンジン　(βカロチンとミネラルが豊富。約1/2本で1日に必要なビタミンＡを摂取できる)
・かぼちゃ　(βカロチン豊富。種まで食べるとコスパ良好。種は天日干して乾燥させフライパンであぶって少量の油と塩で味付けすれば、おつまみになる)
■カロリー摂取重視
・ラード、マヨネーズ、カップ焼きそば大盛り

10 ：

↓　以下、前スレからの抜粋　↓
733 名前：おかいものさん[sage] 投稿日：2009/12/24(木) 09:26:08
炭水化物メインでしのいでる人は蛋白質もだけど脂肪も意識して摂った方がいいと思うよ
カロリー単価で見たサバイバル系食材
ササミ2kg498円 → 114/100*2000/498 = 4.6kcal/円
ムネ肉2kg498円 → 244/100*2000/498 = 9.8kcal/円 (298円なら16.4kcal/円)
コメ5kg1200円 → 356/100*5000/1200 = 14.8kcal/円
パスタ500g105円 → 378/100*500/105 = 18.0kcal/円
砂糖1kg158円 → 384/100*1000/158 = 24.3kcal/円
薄力粉700g105円 → 368/100*700/105 = 24.5kcal/円
サラダ油1kg198円 → 921/100*1000/198 = 46.5kcal/円

11 ：

497 ：名前書くのももったいない：2010/08/22(日) 15:32:23 ID:???
蛋白質コスト計算
品目　　　　　　　　　価格　　重量g　　kcal　　蛋白質g　脂質g　炭水化物g　円/蛋白質　熱量比
木綿豆腐　　　　　　　37　　　400　　　288　　　26.4　　　16.8　　　　6.4　　　　1.40　　　　　10.91
若鶏皮付きむね肉　280　　1000　　1910　　　195　　　　116　　　　0　　　　　1.44 　　　　　9.79
若鶏皮なしむね肉　280　　　750　　　810　 　167.3　　　11.3　　　　0　　　　　1.67　　　　　4.84
若鶏皮付きもも肉　330　　　1000　　2000　　　162　　　 140　　　　0　　　　　2.04 　　　　　12.35
若鶏皮なしもも肉　330　　　750　　　870　　　141　　　29.3　　　　0　　　　　　2.34　　　　　6.17
糸引き納豆　　　　　　47　　　135　　　270　　　22.3　　　13.5　　　16.3　　　　　2.11　　　　　12.11
全卵 Lサイズ　　　　178　　　750　　　997　　　　81　　　　68　　　　2　　　　　　2.20 　　　　12.31

12 ：

498 ：名前書くのももったいない：2010/08/22(日) 15:33:14 ID:???
プロテイン 米国製　2000　　1000　　4200　　　820　　　　45　　　　90　　　　　2.44　　　　　5.12
鯖水煮の缶詰め　　88　　　　135　　　257　　　28.2　　　14.4　　　　0.3　　　　3.12　　　　　　9.11
卵 Lサイズ卵白 　　178　　 517.5　　　214　　　47.8　　　　0　　　　1.8　　　　　3.72　　　　　4.48
いわし煮干　　　　　105　　　　40　　　133　　　25.8　　　　2.5　　　　0.1　　　　　4.07　　　　　5.16
卵 Lサイズ卵黄　　 178　　　232.5　　792　　　33.8　　　　68.5　　　0.2　　　　　5.27　　　　　23.43
魚肉ソーセージ　　　60　　　　90　　　145　　　10.4　　　　6.5　　　　11.3　　　　5.77　　　　　13.94
ピーナッツ　　　　　　150　　　100　　　593　　　25.5　　　51.3　　　　18.2　　　　5.88　　　　　23.25
焼きちくわ　　　　　　120　　　150　　　182　　　18.3　　　　3　　　　　20.3　　　　6.56 　　　　　9.95

13 ：

食パンが最強だろ
ごはんは高い

14 ：

>>6-12
乙です！

15 ：

>>13
消化が早くてすぐお腹空いちゃうわりには高カロリーなところがちょっと気になるけど
調理の手間を考えたら食パンも良いね

16 ：

安い食費でも充分な腹持カロリー蛋白質の摂取は楽だが、充分なビタミンミネラル微量栄養素の摂取は難しい。
ビタミン・ミネラル・微量栄養素の分野で、１日に必要とされる消化吸収量の全部を、
そう無闇に大量に食べなくても１日に自然に楽に食べられる量で、効率良くまかなう事の出来る安い食材を、
「栄養素名・食材名・その食材の１日の飲食量」の組み合わせで、誰か教えて下さい。
例として「ビタミンＡ・ニンジン・１日に約1/2本」が>>9で既出なので、出来ればビタミンＡ以外のもので。

17 ：

サプリでいいやん。

18 ：

>>17
このスレは食べ物限定だろ
面倒でもサプリ話は無しで
食べ物の中からテンプレに沿った物を探って行かなきゃならない

19 ：

それ、俺ルールじゃん。
次からテンプレに入れときな。

20 ：

にんじん、胸肉、ニラ、卵、じゃがいも、ほうれん草を混ぜたコンソメスープ
ご飯にかけても結構美味しい

21 ：

野菜の栄養素を摂取したいだけなら
緑黄色野菜のミックスジュース飲むのが一番効率良いような気がする

22 ：

俺は野菜や果物はジュースが主だな
生鮮品は安く入手できた時だけだな
補助として少量のサプリも使う
ジュースやサプリは効果が無いとか批判的な意見もあるが
ケチには馬耳東風
蛋白や無機質の摂取用として
ジュースと低脂肪と卵と豆腐を基本食としている
炭水化物は麺類が多い
肉は半値引きのひき肉が安い
たまに半額惣菜なども買うから
理屈上はそれほどバランスが悪いわけではないはずだ
底値買いを徹底すれば
間食の菓子や安酒も楽しんで月15000円以内に収まる
当然外食は1回も無いが
まあコスト的にはもっと絞り込み可能だが
QOLの低下はつらいのでやらない

23 ：

QOL
クオリティ・オブ・ライフ（ﾄﾞﾔ

24 ：

業務スーパーの冷凍野菜でこんなの売ってた
冷凍大根(500g)　88円
冷凍カボチャ(500g)　98円
冷凍ブロッコリー(500g)　98円
冷凍ニンジン(500g)　114円
冷凍ホウレン草(1000g)　298円
冷凍ニンジン・カリフラワー・ブロッコリーのミックス(500g)　98円
冷凍ミックスベジタブル(500g)　98円
これにあとはマヨネーズさえあれば、野菜だけで生活できそうだ
でも、これ全部中国産らしいけど長期間食べ続けても大丈夫なのかな・・・

25 ：11/11/23

つぶあんコッペパン安定