うまいキノコ四天王を決定するスレ

1 ：09/09/29 〜 最終レス ：11/08/29

数あるキノコの中で四天王にふさわしい美味キノコは何かを決めるスレ
とにかく自分の好きなキノコあげていこうぜ！
俺的四天王
・まいたけ
・キクラゲ
・しめじ
・マッシュルーム

2 ：

>>1
きのこ狩りした事あるの？

3 ：

>>2
無い無い。
俺はホンシメジとシモコシシメジとニセアブラシメジを推す。

4 ：

>>3
「シモコシ」。
野生きのこでいえば、
・マツタケ
・ハタケシメジ
・ヤナギマツタケ
・ベニテングタケ
ホンシメジはまだ食ったことがない。
>>1は栽培品でのこと？

5 ：

>>2>>4
キッチンと食卓でのみキノコを食していた未熟者です…
キノコ狩りに興味はあるのでこのスレを通して
おいしいキノコに出会えれば幸いと思っています

6 ：

おりは毎年この時期が来るのを首をなが〜〜くしてまっとる。だいたいシメジなんて何種類あると思っとるん？
ホンシメジ（別名：ダイコクシメジ）は本当ウマイがあんま採れんな。
食える野性のキノコはそれぞれ個性があって好みも分かれるﾄｺだが、富士山辺りで比較的容易に採れるタマゴダケ、ショウゲンジ、シモフリシメジ、ナラタケ、アカモミタケなんかどうよ。
因みに富士山は今年から鑑札（入山証）2000円だぞ。毒キノコは採っても喰うなや。眺めるだけな。

7 ：

>>1
別に引け目を感じることはない。悪いことはいわないが、無理してわけのわからん野生キノコには手を出さないほうがいい。
じっくり勉強してからでもいいのでは？
食べなくても野外で実物を見て、観察会などに参加して勉強すればいいよ。

8 ：

↓この女とやるぜ！
上智の英文出身たって食い意地が張ってるから食い物で釣れば一発w
某六大学出の俺様にすれば簡単よ
今回は合コンだったが次回はホテルでパツイチ･パツニ･いやパツサン以上決めるw
初回はｱﾅﾙは勘弁してやるがｵｼﾞｻﾝの黒光りした宝刀を覚えたらもう容赦しないからなｗ
>合同お誕生日会なのに○○さんに全部出してもらっちゃって申し訳ない�ｫ
溶岩焼き、美味しかったですね特に黒下和牛のロースがありがとうございました
お腹がはちきれそうなくらいパンパンで、明日は年齢が１つ上がるだけじゃなく、体のサイズもワンサイズあがってそうです�ｫ
>あっ�ｧメール打ってたら目黒で下り過ごしちゃいました�ｬ五反田で引き返さなきゃ�ｭ
○○さんも寝過ごさない様に気をつけて
次はお前を寝かさないよwwwww

9 ：

しいたけは入ってないの？

10 ：

ﾃﾝｸﾞﾀｹﾀﾞﾏｼ
小学生のころ自由研究で、冷蔵庫で乾燥標本を作りました。
その時、提出日に乾燥不足のため急きょ火であぶりました。
ハツタケやアイタケなども一緒に直火乾燥する事にしました。
じきに部屋中に香ばしい匂いが立ちこめました。
こんなんじゃ標本になんねぇて事で、
醤油垂らして全部平らげてしまいました。
特にﾃﾝｸﾞﾀｹﾀﾞﾏｼが旨かったです。

11 ：

匂い松茸味しめじ

12 ：

しいたけ
まつたけ
なめこ
マッシュルーム
トリュフは食ったことない(´・ω・`)

13 ：

アミタケ
ハタケシメジ
ヒラタケ
ナメコ
これに勝てる美味しいキノコってあるんだろうか？

14 ：

シモフリシメジ
ニセアブラシメジ
ホウキダケ
ショウゲンジ なんか結構個人的にはウマイキノコだと思いますが？
ナラタケ・ムキタケ・チャナメツムタケ・ウスヒラタケなんかも美味しいんじゃないかい？

15 ：

ホンシメジ
シャカシメジ
ヒラタケ
オオツガタケ
が旨い

16 ：

えのき
なめこ
しめじ
マッシュルーム

17 ：

滑りサイコー、しかもでかくて食べごたえのあるニセアブラシメジ
食感、ボリューム、味を兼ね備えたホウキタケ
出汁は最高 いっぱいとれるぞナラタケ(モドキ)
入手が簡単、なおかつ旨い 栽培ヒラタケ(製造元によるかもしれない)
なんかボリューム重視だが松茸一本を数人で分けあったとしても気分はともかく味わえるかは微妙だと思うんだ。
ちなみに昔はナラタケ(モドキ)の代わりに
間違うとはない。絶対安心杉山の妖精スギヒラタケ
だったんだが…

18 ：

すき焼きでの生卵を絡めたエノキが最強だと思うんだ俺

19 ：

シイタケ
ホウキタケ
マイタケ
マツタケ

20 ：

ドクツルタケ
シロタマゴテングタケ
カエンタケ
ニセクロハツ
昨日、全部食ってみたけどマジうめえーww
ん、腹の調子が何か変だ．．．．

21 ：

マツタケ料理のコースってのを大枚はたいて食ってみたけど
ふ〜ん、こんなもんかいなって感じ。
マッシュルームって最近食ったけどすげーな。
普段スーパーでパック198円だから、安いしめじとか舞茸に行っちゃって
食ったことなかったんだよ。いや、ただの野菜炒めの具としてさ。
おどろいたよ。きのこのうまみが、他のきのこと比較にならないほど
濃くてうまかった。

22 ：

椎茸
なめこ
えのき
エリンギ
この中ではエリンギが一番好きっ！

23 ：

しいたけ最強伝説
国産の肉厚なしいたけ食ってみろ
すごいからマジで

24 ：

ぶなぴー(ぶなしめじ)
なめこ
まいたけ
松茸

25 ：

まいたけ・・・天ぷらにすると香りが峻烈。主役の海老がかすむほどうまい。
ブラウンえのき・・・炒めものでも汁ものでも何でもいける万能きのこ。
しいたけ・・・肉厚のものを網で焼き、醤油とスダチで。誰もが納得の日本の味。
ポルチーニ・・・パスタのクリームソースに入れると衝撃の味と香りが

26 ：

あ

27 ：

マツオウジ
シャグマアミガサタケ
ベニテングタケ
後ろ二つは上級者向けだがｗ
二番目は解毒できるし、三番目は体質が合えば激うま
合わないと死ぬので素人にはお勧めできない
っていうか、キノコ板さっき初めて知ったけど、超居心地良さそう

28 ：

落葉キノコ
旨い

29 ：

・しいたけ
煮てよし、焼いてよし
石突きの歯ごたえもグー
・えのき茸
安い。もやしオブきのこ
鍋には欠かせない。なめ茸もうまい
・なめこ
あのヌルヌルと歯触りが…ﾊｱﾊｱ
なめこ・豆腐・三つ葉の組み合わせは味噌汁界の覇王か!?
・マッシュルーム
シチューにサイコー！
断面もプリティー

30 ：

（´・ω・｀）

31 ：

（´・ω・｀）

32 ：

（´・ω・｀）

33 ：11/08/29