【主婦の】夫が作る料理メニュー【休日】

1 ：07/10/16 〜 最終レス ：11/11/30

休みの日はオクに代わって
料理をしよう！
得意な料理、レシピ＆裏技を語ってください

2 ：

うーんやっぱりチャーハーンかな。

3 ：

そんなときはチャーハーンかもね。

4 ：

いやいや、そこはチャーハーンだろ。

5 ：

じゃあ俺もチャーハーン。

6 ：

マーボー豆腐、ゴーヤーチャンプル、肉じゃが、ぶり大根、ひじき煮など
結構レパートリイあるよ、料理本の受け売りだけどね。

7 ：

>>6　うちの旦那もほぼ作れる
土、日は料理でｽﾄﾚｽ解消してるので一石二鳥

8 ：

カレー、おでんとかの煮込み系

9 ：

色々出てるが、俺は違う
一番のお勧めはチャーハン

10 ：

意外と出てなくて驚いたが、僕はチャーハーン。

11 ：

>>10
チャーハンとは違う物？

12 ：

みんなヴァカだな！
男の料理っつったらチャーハーンだろ？

13 ：

作り方とレシピ求む

14 ：

麻婆豆腐、麻婆茄子、角煮、オムライス

15 ：

外食だな

16 ：

このまえは
きゃべつせんぎり
たまごやき
ういんなーいため
つくったぎゃ

17 ：

チャーハンとシチューしか作ってもらったことない

18 ：

このあいだ離婚した俺だけどさ、チャーハーンだけは作れたから飯にはこまらなかったせ。

19 ：

俺は料理は得意じゃないからカレーとかハンバーグくらいだな。もちろんチャーハーンは完璧だよ

20 ：

冷や奴

21 ：

チャーハーンかな

22 ：

俺は色々肉とか焼いてレタスとかいれた
チャーハン

23 ：

俺はチャーハンの上に半面半熟の卵焼きを乗せて、甘酢あんをかけるぜ。

24 ：

オニオンスープのパイ包みとウニのクリームパスタを
突然作ったらカミさんちょっと引いてた
黙っててごめん、実は料理大好きなんだ

25 ：

あ、パイはもちろん冷凍のやつね
流石に作れないから

26 ：

俺はチャーハーンにみそかけて喰う。おすすめはしない。

27 ：

子どものころの話だけど。
日曜日に父親が「お母さん休めの日」とか言ってラーメンを作ることがあった。
なんでもなくって、前日夜から父親が寸胴鍋で豚骨煮たり鶏がら煮たりで
要は「どれだけ美味いラーメンのスープを自作できるか」に挑戦してたみたい。
だから麺は市販のもの。焼き豚も市販のもの。スープだけ自作。
でも結構嬉しくて、母親も「美味しいね。お父さん偉いね」とか言ってたし
家庭科の時間の宿題で「うちの自慢量料理のレシピ」に父親のラーメンを提出した。
実は今となっては、やっぱり店のラーメンの方がずっと美味しいと思うんだけど
あれは家族揃っていたころのマジックだったんだろうな。
父は自分が中学のころ病死。母子家庭を支えた母は10年後に再婚しました。

28 ：

長文乙。
要約すると、チャーハーンってことはわかった。

29 ：

そんなにチャーハーンが好きか

30 ：

いや、俺は主にチャーハン

31 ：

うまくパスタとか作る男ってｶｺｲｲ

32 ：

ペペロンチーノは得意ダニ。

33 ：

ぺペロンチーノって難しい？
子供がいるから辛くしたくないけど
それで作ってもウマいかね

34 ：

子のぶんは分けてから辛くしる

35 ：

ペペロンチーノって、チャーハーンのオカズにもってこい的なところがあるよね。

36 ：

しょうじきチャーハーンがうまく作れれば問題ナッシング

37 ：

ttp://www.google.com/search?hl=ja&q=%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%83%8F%E3%83%BC%E3%83%B3&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=
チャーハーンでぐぐってみると以外に出るわ出るわ（ｗ

38 ：

チャーハン作れるなんてｳﾗﾔﾏ
うちの旦那は全く料理しない。試しにやらせてみたら
玉ねぎをサルみたいに1枚づつむいててビックリした。

39 ：

>>38
あなたが旦那だと思っている人は実は猿です
間違いない。

40 ：

>>玉ねぎをサルみたいに1枚づつむいててビックリした。
それって切るよりかえって難しい希ガス（ｗ；

41 ：

>>39 38です。
猿にしては外で稼いだりしてよくできているような気がしてきました。
卵はじょうずに割ります。

42 ：

>>41
育ちのいい猿なのかも知れません。
貴重なので帰ってきたら美味しい食事を与えて、
お風呂にも入れてあげて、
いいこいいこしてあげて、翌日も気分良く稼いできてもらいましょう。
あなたはラッキーです間違いない。

43 ：

この猿話のやり取りいいなぁ
なごむ

44 ：

旦那は料理が好きだから上手。ラーメンは天下一品、その辺りのラーメン屋よりも美味しい
肉じゃがやおでんの味付けが辛いのを修正すれば完璧かな

45 ：

夫はパスタ作るの大好き。いろんなパスタを作って御満悦。
店に食べにいっても研究心から難しい顔して味の分析してる。
こっちは楽しくない。

46 ：

にんげんっていいな

47 ：

料理できるダンナさんって家のメンテとかも
進んでやってくれそうだな。
うちは全くダメ。つかやる気なし。
冷蔵庫に食材があろうと冷凍庫に冷食のチャーハンがあろうと
作った麦茶がたんまりあろうと、コンビニでコーラと
弁当やおにぎり、カップ麺を買ってくる。
割箸もらうの忘れて、家の箸を使って、洗わずに流しに放置。
箸くらいさっと洗えよな！！

48 ：

チャーハーン作れなきゃ離婚って言ってやれ。

49 ：

チャーハーンは作れる人のほうが少ないと思うｗ

50 ：

チャーハンの素を使えば猿でも作れるよ。

51 ：

ながたにえんのは
買いたくないぎゃ

52 ：

>>50
それは38のダンナに言っているのか

53 ：

38です。
そういえば昔 オムライス的なものを１回だけつくったことがありました。
料理できるもん！ と言ってつくり始めたけどサカサカと無駄な動きが多く
見るに忍びないのでそのまま自由にやってもらいました。
ケチャップライスに焦げた卵焼きがのっていました。噛んだら普通の味でした。

54 ：

チャーハンは難しい
ご飯がパラパラにならない
リゾットのほうがまだなんとかなる

55 ：

>>52
>>49だよ。アンカー入れればよかったな。悪い

56 ：

今日はカミさんがバイトで疲れてたので
代わりに夕飯作った
ポークチャップとスイートコーンの缶詰と生クリームで
コーンスープ

57 ：

>>50
いや、チャーハンは作れるだろうけど
チャーハーンは難しいって49は言ってるんだとｗ

58 ：

>>57
あ。チャーハーンとチャーハンは違うのか？だったら勘違いだなw
つーか目が悪いせいかハーンとハンの区別があるの気付かなかったよ（´・ω・）
で、チャーハーンって何？チャーハンとは別物なのか？

59 ：

ウチの嫁さん、握力が致命的に弱い。
後、ビビり。
だから、炒めものと揚げ物は、旦那の俺の仕事。

60 ：

いざとなったら、ハトにマヨネーズかけたチャーハーンーで餓えを凌ごう。
結婚、おめでとうございます。

61 ：

新たなメニュー降臨
チャーハーンー

62 ：

今日はカレーだな　寒いし。
うちもカミさん力なくて
鍋振れないから
炒め物は俺がやってるよ

63 ：

↑新しいフライパン買ってやれよ
鍋振れないとか嫁として致命的すぎやしないか？

64 ：

ちょっとひっくり返すくらいの鍋振りに腕力はいらん
要領が悪いだけ
練習すれば出来るお
取り合えず28CM位の大き目のフライパンで始めたら？
もっとも火力の弱い家庭用コンロでガンガン振るのは
愚の骨頂だがｗ

65 ：

>>64
愚の骨頂なの？知らなかったよ。でも以外に火力ある
>>62
大丈夫。オマイ様の浮気がばれた時はフライパン振り回して追いかけてくるからw

66 ：

共働き小梨。うちの嫁は料理嫌いなので私が作るものは何でも
（自分でやらずに済んだから）美味しいと言って食べる。
多分カップラーメンにお湯注いであげただけでも喜ぶんじゃないか。
豚もおだてりゃ、で料理が楽しい。
尻に敷かれるってこうゆうことなのかと。
今朝は中華雑炊でした。

67 ：

　　 ∧_∧
　　(　･ω･)っ　　うどん？
　　(っ　　/´　　シコシコにしてやんよ。
　　/　 '⌒)
　,,（ /￣Ｕ 　､､　ﾌﾐﾌﾐﾌﾐﾌﾐ
((　（⌒ー'´~)　))
　ヾ ｀`ｰ─´　彡

68 ：

うちの料理は旦那が大好きで助かる。

69 ：

今日は息子と餃子を包みながら
くだらない話で爆笑してたよ
カミさんはゆっくり昼寝

70 ：

今日は時間が取れなかったので安楽亭

71 ：

お昼に具がキャベツのみの焼きそばを作ってくれた
洗い物もしてくれた

72 ：

今日はシイラが安かったから、胡椒・カレー粉振ったカレーソテー。
がんもどき・椎茸・人参・ジャガイモの煮物。
小松菜・油揚げの煮浸し。
切り干し大根・薩摩揚げの煮物。
もやしの塩ナムル。ワカメスープ。
メインのソテーとワカメスープ以外は、明日以降も食べられる副食だから、楽が出来ると、嫁さん大喜びでした。

73 ：

７２は四国だな　たぶん

74 ：

四国ならではのメニューなの？
俺が作ったら2時間以上かかるな、段取り悪いから

75 ：

>73
すまん、>72だが、俺北陸。
今年はシイラがよく採れるらしい。
腕ほどあるシイラの切り身が４００円だった。
むちゃくちゃ安いだろ。
>74
いろいろ使うお湯を沸かす際に、もやしや小松菜などアクの少ない野菜は、一緒に湯がくんだ。
また、油揚げは、キッyーパーにくるんでレンチンすると、油抜きが出来る。
多分、同時に火にかけられるのは２口だろうから、意識して常時両方使うようにすると、調理時間は短縮出来るぞ。
後、俺の場合、キッ^イマーを２つ持っている。
設定時間を計るだけじゃなく、単にセットしてからの経過時間も計れるタイプなんだが、これで火にかけ始めてからの経過時間が判るだけで、結構楽になるぞ。

76 ：

うちなんか休日は旦那が普通に作るよー
元々料理好きな人だからさー

77 ：

かぼちゃのポタージュ作ってみた
ミキサーにかけた後、丁寧に裏ごしするとうまい
ところで
安い肉を柔らかくウマく食べられるメニュー無いか？

78 ：

牛スジだったらとにかく煮込む
でも安い肉ってどんなんだろ？豚肉？

79 ：

アメリカンな牛肉とか
オージーな豚バラブロックとか何でも
柔らかく食べられるとうれしい
牛スジ　うまいよね

80 ：

安くてかたい牛肉は、タマネギのみじん切りをのせてしばらく置いておくといいよ。
タマネギの酵素が肉のスジだかを切って、やわらかくしてくれるらしい。

81 ：

かみさんの料理、極端に手抜き、いつも酸っぱすぎるサラダなぜ、疑問がとけた
生野菜に瓶から酢をどぼどぼ、あわせ酢って知らないんだよ、親の顔みたいよ。

82 ：

見たことないの？
旦那がドレッシング買ってくればいい。

83 ：

ウチの旦那は料理意地でもしないよ。お腹へってても、ちらちらこっち見て
アピールしてくるだけ…。グーグーお腹鳴らして休日朝は私が起きるまで待ってる。

84 ：

>>83
徹底的に放置汁
もしくは、奥が気付かないふりして外出

85 ：

アンパンでも投げてやれ

86 ：

ドングリでおk

87 ：

手作りドレッシングもいいもんだ
ググれ　いっぱいあるぞ　

88 ：

レモン果汁か酢＋塩か醤油＋オリーブオイルかサラダ油
を混ぜ合わせれば、基本のドレッシングが出来るんだよな。
ここにパセリのみじん切りや、マスタードを入れたりする。
簡単だぞ。

89 ：

ドレッシングは200円前後のをつい買っちゃうな
ハンバーグのソースのうまい作り方お願い

90 ：

ハンバーグのソースはどんなのがいいんだ？
簡単なのは、ハンバーグを焼いた直後のフライパンで、ソース（ウスターでも中濃でも）と
ケチャップ、赤ワイン（日本酒、料理酒でも可）、塩胡椒を振って、軽く煮詰める。分量は
お好みで。
あとはタマネギ、ニンニクをすり下ろして、醤油、酒、塩、胡椒、砂糖で軽く煮詰める。

91 ：

当たり前なこと聞いてすまん
ハンバーグを焼いた直後のフライパンでも
出た肉汁は捨てるんでいいんだよな？
ソース油っこくなっちまうから

92 ：

好みだけど、私は脂っこくてもそのまま。捨てない。

93 ：

俺も実は捨てたくない
いい方法ないかね

94 ：

フライパン傾けて肉汁集めて上澄みの脂だけ取れば？
多少脂が残ってもソースで薄まるから問題無いかと思われ

95 ：

私の超かんたんレシピ・ハンバーグソース編
おたふくソース（お好み焼き用）とケチャップを同割でＩＮ
好みでお酒（日本酒でもワインでも）をＩＮ
以上
よりいっそうおいしくするには、
１．タマネギみじん切りを透き通るまで炒める
２．きのこも薄く小さく切って１．に混ぜて炒める
３．ソース＆ケチャップ（＆お酒）をＩＮ
４．フライパンでハンバーグを焼き、両表面が焼けたらソースをＩＮして煮込む。
私は薄味好きなので、お水で薄めたりもする。
実はおたふくソースのパッケージに書いてあったレシピなんだけど、
かんたんなわりにおいしくてお気に入りです。

96 ：

酒かワインをINするところがポイントか
確かに味に深みが出るな
簡単だからマネさせてもらうよ

97 ：

よく作ってくれるのは唐揚げとカレーだなぁ
俺の作るカレーと唐揚げは絶品と豪語してるｗ
でもから揚げ油っぽくって・・・ジューシーと油っぽいのは違う
カレーは玉ねぎあめ色になるまで炒めて作るけど
出来上がりは自分で作ったのとあまり変わらない・・・味はルーだしｗ
でも作ってくれるの嬉しいから褒めちゃうｗｗ後片付けは面倒だけど〜〜

98 ：

>>97
>でもから揚げ油っぽくって・・
油の主水が低いんだろうね。間違えた。温度

99 ：

今晩、明日の朝に食べる飯作ってから寝ろ
カミさん喜ぶぞ　後片付けもな

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