【台湾ブログ】我愛ラーメン！　日本に行ったら絶対ラーメン [11/21]

1 ：11/11/21 〜 最終レス ：11/11/23

【社会ニュース】 2011/11/21(月) 12:02
　　2011年10月に大阪へ旅行した、という台湾女性のｌａｎｄｙ（ハンドルネーム）さん。
「日本に行ったらラーメン！」ということで、味わったおいしさをブログに記録している。
　　「ラーメンは日本人の主食」だと思っているｌａｎｄｙさんは、「私たち台湾人から
見ると、魯肉飯（ルーロウファン）のようなもの。日本に来たなら絶対に、本場の日本
ラーメンを食べたい！」と述べている。「台湾にも日本風と宣伝しているラーメン屋は
多いが、日本で食べるのとは味が全然違う」そうだ。前回東京で初めて豚骨ラーメンを
食べた時に、痛感したという。
　　今回5日間の大阪旅行中、3軒のラーメン屋に行ったというｌａｎｄｙさん。「1回目で
初めて口にした時に、麺のコシとスープのコクにすっかりまいってしまった！　店の名前は
一風堂で、数十時間かけて煮込んだ白色の豚骨スープは、香りがよく食欲をそそる。
細麺が特徴で、スープは濃厚ながら甘味がある！　お肉もおいしい！　豚骨エキスが
スープにしみ込み、麺にからまっていてとにかくおいしいんです！」と絶賛した。
　　続いてｌａｎｄｙさんが挙げたのは、煮干しらーめん　玉五郎。「この店は食券を
買って注文。券売機で好みの味を選んで、チャーシューや味付け玉子などのトッピングも
購入。太麺で一風堂に負けないくらいいい味を出しているが、少し油っこさを感じた。
つけ麺を食べたら歯応えがとてもよかった！　そして店員さんと客席の距離が近くて、
店の雰囲気がとてもいい、と感じた」と感想を述べた。
　　「海を超えて日本に来たので、ラーメンを愛する気持ちを最大限に表現しないと！」
という思いで、何食も食べたというｌａｎｄｙさん。ブログ文の最後は「ラーメンは
温和で礼儀正しく、細やかな日本人の気質が出ていると思う。ラーメン一杯に対する
スープ・具・麺へのこだわり。味わっていると日本人の気遣いや、素晴らしい文化を
感じる。そしてラーメン一杯で人と人との温かい触れ合いも感じる。ラーメンを食べて
幸せな気分になって、私は日本人を尊敬しているのだと実感しました！」と締め
くくっている。（編集担当：饒波貴子・黄珮君）
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2011&d=1121&f=national_1121_109.shtml

2 ：

ネトウヨホルホルwwwww

3 ：

化学調味料なんだがな

4 ：

大阪でも一風堂なのか

5 ：

>>3
今時化学調味料使うようなラーメン屋は無いよ。
中華料理ならあるけどな。

6 ：

やっぱ二郎すげえな。

7 ：

インスタントラーメンの原型作ったのは（ｒｙ

8 ：

<丶｀∀´>誇らしいニダ

9 ：

カレー厨がファビョって一言↓

10 ：

ラーメン不毛の地大阪でこんなに感激してくれるなんて｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡

11 ：

つーか外国人の評価なんかどうでもいいだろ

12 ：

じゃあ今度は台湾にない台湾料理
その名も台湾ラーメンを食べに味仙へ

13 ：

チョンよりはマシ

14 ：

>>5
いや、有るよ。
一杯で舌がマヒした。
因みに、2年で潰れた。

15 ：

台湾に台湾ラーメンはないんだよな〜

16 ：

一風堂は高いんだよな

17 ：

ラーメンは韓国が起源ですよ

18 ：

>>14
それって、『無い』もしくは『今は無い』って言うんじゃないですか　＞2年で潰れた

19 ：

ラーメンと言えば岡山だ
異論は認める

20 ：

>>1
うな丼を食べた後でも同じことが言えるか？小娘が

21 ：

台湾のカップ麺はけっこううまい

22 ：

台湾ラーメンてなんじゃらほいと思って検索したら
wikiページまであるのか
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8F%B0%E6%B9%BE%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3
辛いのかー・・・・ウリはちょっと駄目そうだなぁ。

23 ：

大阪人だが、付き合いでしかラーメン食ったこと無い、
が、うまいと思ったことは一度も無い、駅そばのほうがよほどうまい。

24 ：

日本を代表するラーメンといえば幸楽苑

25 ：

ラーメンの起源は辛ラーメン

26 ：

？

27 ：

韓国で食べたラーメンはうまかったな、日本みたいに味の素を使ってないのが
旨さの秘訣だと言ってた
日本のラーメンはどれもコレも味の素を食べてるみたいだ

28 ：

>>15
こうなるとどこの食べ物か分かりませんｗ
http://fourleaf-clover.jp/photo-b/061006-1.jpg

29 ：

今、永谷園の煮込みラーメン作ってるんだけどさ
イメージキャラ和田アキ子のイラストが消えたんですねｗ

30 ：

まぁ　宇宙の起源も韓国だし

31 ：

台湾ラーメン辛いよ
でもアメリカン？てのもある

32 ：

>>24
代表するほど美味くはないと思う・・・。

33 ：

大阪は・・ラーメン強くないよね？激戦区とかないし、超有名店とかもないし・・・。どちらかというとラーメン弱区。

34 ：

日本の女の子が韓国人に取られてく…

35 ：

台湾ラーメンの原形は台南の担仔麺(字が間違ってるかも)だっけ？
両方食べたことがあるけど、かなり別物な気がした。

36 ：

大阪はうどん屋のほうが多そうだし、
ラーメンまずいだろ
>>23
元大阪人だが駅そばって言うか？うどんだろ
でも、駅うどんって言わないなｗ

37 ：

ラーメンマン禁止な

38 ：

>>27
でしょうね。さすが韓国ですね。すばらしい。韓国の物は何でも世界一ですね。
なので韓国にお引越しになることをお勧めしますね。

39 ：

>>25
ナイスジョークｗ
軽く吹いたｗ
>>27
韓国に暮らすと良いと思うよ

40 ：

魯肉飯うまいよな

41 ：

日本のラーメン店は競争がものすごく激しいから、化調を使うようではすぐつぶれる。
>>27
それは有り得ないね。
韓国では現場で作ったラーメンという概念が無いので、お店で頼むと出てくるのは
必ずインスタントラーメンを店の奥で作っただけの物だよ。別にこれは悪い事じゃない。
みんなそれがふつうだと思ってるので誰も怒らないし問題ない。国によって事情が違うのは当然。

42 ：

味千ラーメンは台湾人が創業した

43 ：

>>23
大阪のラーメンはこってりが多すぎじゃて。
塩辛くて油浮かべすぎ。

44 ：

ラーメン消費ナンバー１って今どこなんだろ？

45 ：

ラーメンで感激するなら、香川に行って生醤油うどんや釜玉うどんをたべたらどんな反応するんだろう？
多分香川県に住むとか言い出すんじゃね？ｗ

46 ：

業務用スープの比率くらい教えてやれよ

47 ：

>>27
お前たち在日って韓国に行って身分明かしたら石ぶつけられって本当？

48 ：

>>28
面白い。中級と上級も見せてくれ

49 ：

>>31
何それ
味薄いの？

50 ：

>>41
東亜でさんざん向こうの味覚は化学調味料任せって言ってたから
それ改変した半月じゃないかな。

51 ：

>>5
名前聞けばびっくりする様な行列店でも普通に使ってるぞｗ
スープのグルタミン酸とイノシン酸の黄金比を作るのに少しだけ調整加えるのは当たり前
無化調のラーメンで一定の味保持するのは相当難しい技術、基本ベースはレシピで作って
最後に化調で調整ってのが普通のやり方だよ

52 ：

>>48
エスプレッソとかあったら笑うｗ

53 ：

喜多方ラーメンが最強だな。やっぱりラーメンは醤油が一番。

54 ：

親日家のブログってなんか癒されるなぁ〜

55 ：

歌舞伎町の水のしずくだか忘れたけどナポリ風トマト付けラーメンはうまい

56 ：

日本に来たんなら蕎麦かうどんを食えよ

57 ：

ラーメンを食って、余裕が有るならぜひ讃岐うどんでも試してみてほしい。

58 ：

台湾人が豚骨がすきなのは容易に想像できるな。
韓国のラーメンは屑だ！論評する価値もない。

59 ：

逆に日本人にとっても台湾の麺はなかなかいける。美味いよ。

60 ：

台湾人も麺すする時、音でるのかな。

61 ：

日本人以外は基本的にすすらないよ。

62 ：

>>60
すんげー嫌がられるよｗ

63 ：

>>31
台湾人は辛いの苦手だから
辛いラーメンはもうちょっと北の国と間違ってない？

64 ：

>>60
国外で麺類食う時は周りに合わせてモソモソ食った方がいい。
日本のラーメンとかはワインのテースティングと同じ原理で
スープに空気が適当に混じった方が美味いんだけど、こればかりは
国によって習慣が違うからしょうがない。

65 ：

タイに行ったときの夜の屋台のラーメン旨かったわ

66 ：

変な時代だな。日本人はラーメンの本場は中華圏だといい、向こうの人らは日本だという

67 ：

>>31
台湾のラーメンなら基本豚骨みたいであまりからくないと思うけど？

68 ：

>>65
ベトナムの屋台に言って麺を啜るとバルタン星人に・・・いや、なんでもない。

69 ：

日本人だけど俺もすすらない
スープが跳ねまくってひどい目にあう

70 ：

台湾の麺も美味いんだが、残念なことに彼らは麺についてちょっと無頓着な所がある。
歯ごたえやのどごし、スープとの絡み、客前に出されたときに最適になるように湯で時間を管理する、
そういった細やかな部分が適当だったりする。

71 ：

>>63
名古屋名物台湾ラーメンのこと言ってんだと思うよ
そして台湾ラーメンは台湾には関係ない名古屋発祥のラーメンｗ

72 ：

>>69
流石にカレーうどんはすすらないけどね。

73 ：

>>68
「ビーフンフンフンッ！」とか笑うんですね

74 ：

スレタイウザイ！ ラーメン大嫌い！台湾土人ってほんとうラーメンが似合うし 泥混じったスープすすってそう

75 ：

>>71
考案したのは台湾人だけどね、名古屋在住の。

76 ：

>>66
<丶｀∀´>だから、ｳﾘﾅﾗﾆﾀﾞ

77 ：

>>63
四川料理が台湾にもあるけど、基本的にはあんまり辛くないんだよねー。
日本にある「台湾ラーメン」は名古屋ローカルなカラいラーメンに台湾ラーメンと言う名前を付けたのが広まったって書いてあったｗ

78 ：

>>63
ラー油とかありそうだけどあれは四川料理で別もんなんだろうかね。
苦手じゃないけどコンビニでも食堂でも八角臭は簡便ｗ

79 ：

台湾では日本のチェーン店「味千拉麺」が多いね。
http://www.youtube.com/watch?v=sIbFDsiOC-8

80 ：

麺類をすすらないで食うのは慣れれば全然ふつうに違和感なく味わえるようになるよ。
つゆにつけて黙々と口に箸で押し込むだけ。

81 ：

台湾で、あえて庶民向けハシゴしたら口に合わなかった
中国より台湾人の方が食材に金掛けれるのに不思議
もちろん中国には行く気無し

82 ：

韓国とは違って台湾は素晴らしいね。

83 ：

天下一品も評価してください

84 ：

味千拉麺HP
http://www.aji1000.co.jp/

85 ：

大阪にラーメンを食べに行くこと自体間違ってるな。

86 ：

>>79
それ、台湾ラーメン発祥の店。

87 ：

その値段でうまかっちゃん10袋食えるのに。

88 ：

>>81
胡椒餅や魯肉飯普通に食えたけどな。
牡蠣オムレツも安くておいしい。

89 ：

>>74
ばーか

90 ：

>>69
なりすまし朝鮮土人にはすすれない。
日本人はちゃんとすするよ。
子役だってチキンラーメンのCMですすってんだろ。

91 ：

>>79
台湾は普通柔らかいうどんみたいな麺を好むからね
牛肉麺に五香粉入れまくって食ってる人多いよ
ラーメン好きは少数派だと思う
日式ラーメンも麺やわやわだしｗ

92 ：

台湾ラーメンは名古屋県庁から少し南に行った中華料理店がうまかった
辛いのが苦手な俺でも食べれる辛さ
辛いのにうまい、って凄いよな
…自分で書いといてなんだが、1行目の不可思議さが酷いな

93 ：

職場が渋谷なんで、かなり昼ラーメンしたから
一般論に転化する。
>>1
日本のラーメン屋行くよりマルチャン正麵
空輸した方がマシ。

94 ：

チャーシュー麺なら喜多方の坂内。異論は認めん

95 ：

台湾ラーメンが台湾のラーメンとかどこの情弱よ？
あれは一台湾人が創作した四川風ラーメン

96 ：

麺類ってどうしても啜ってしまう。
だから外ではスパゲティは食べられない
音が出てしまうから…
てか、意識的に音をたてないでスパゲティ食べたら（家の中で）なんて美味しく無いんだ！って思ったよ。
なんで味がこんなに変わるんだろう（悪い方に）？

97 ：

中国４千年の伝統・ラーメンマン じゃなかったのかよ。

98 ：

韓国政府が支援している韓国版ジャパンエキスポ「korea connection」のパンフ
特に4-2「korean martial arts」ってところに注目。
https://docs.google.com/viewer?a=v&pid=explorer&chrome=true&srcid=0B3-r0ObNIGI_Njg0NmZlNjgtZDFhOC00NDRjLThkZDctMDYwNzEyOTY0NmI5&hl=fr
3-1
・スケジュールの上部に「TATAMI」ステージがある（畳は日本特有の文化であり、他のアジア国家にはありません）
4-2
・ｈapkido（合気道の韓国読み、日本的な白胴着着用）
・ninjutsu（４世紀に伊賀と甲賀に移り住んだ韓国人が忍術を教えてやったと書いてある）
・haidong gumudo（いわゆる海東剣道。剣道のパクリ。世界中で東洋文化に興味のある白人に偽剣道を教え込み、既成事実化を図っている）
5-6
・Tea Ceremony（今回は茶道とは書いてないが、「韓国宮廷で現れ韓国文化の基礎となった、緑茶が一般的」と書いてある。韓国では緑茶を飲む習慣はなかったし、茶の栽培環境もありません。）
5-9
・korean gemes（日本の花札を勝手にコリアンゲームとして紹介してる）
5-11
・Manhwa（漫画の韓国読み。しかし「マンファはアジアの古代芸術に影響を受けた」と嘘を吹聴。）
7-2
・noraebang（コリアンカラオケとのことだが、何がカラオケと違うのかわからん）
【参考画像】
・韓国茶道。茶筅を長くしただけ。
http://maokapostamt.img.jugem.jp/20081201_350369.jpg
・韓国茶道。何も知らない外国人に偽茶道を教え、既成事実化を図る。
http://www.iza.ne.jp/images/user/20081126/374303.jpg
・海東剣道。剣術に興味のある外国人に偽剣道を教え、既成事実化を図る。
http://image.blog.livedoor.jp/mumur/imgs/8/7/879bf848.jpg
http://image.blog.livedoor.jp/mumur/imgs/a/5/a556bec3.JPG

99 ：

台湾だったら、やっぱり味噌や塩や醤油より豚骨が好まれるんだろうね。傾向が似てるから。

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