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2011年10月1期パスタ・ピザ麺の太さ1.6mmがベストと思ってる馬鹿ちょっとこい TOP カテ一覧 スレ一覧 削除依頼
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シカゴピザ・デリータ愛好会4
これは旨いぞ!という、パスタ麺 教えて!01


麺の太さ1.6mmがベストと思ってる馬鹿ちょっとこい


1 :07/05/05 〜 最終レス :11/12/01
1.4mmに比べ茹でる時間が大幅にかかるうえに、不味い1.6mmを選ぶ根拠は
なんや
これにきちんと駄目だしせなスパゲティの将来はないわ

2 :
俺はいつも1.5

3 :
1.5って茹でる時間どれくらい?
1.6mmって茹で時間9分とか謳ってるけど
正味15分から20分は茹でないとアルデンテならんよな

4 :
俺はヨコイの2.1mmが好き

5 :
1.2mmに比べ茹でる時間が大幅にかかるうえに、不味い1.4mmを選ぶ根拠は
なんや

6 :
1.2mmだとサラダ用のスパだよな
本当1.6mm派は脳まで茹で上がってるな

7 :
1.2mmは臭いだろ、そうめんみたいな臭いがする

8 :
濃い目のソースでもフェデリーニが好きだな。
無駄に太い麺を食いたがるのはデブが多い気がする。

9 :
ディチェコの1.9mmが一番うまい

10 :
>>8
馬鹿者め、デブは美食家なのだ

11 :
美食家はデブだが、
デブが美食家とは限らない。

12 :
確かにな、

13 :
冷製パスタは細い方が好きだな

14 :
1.8_がベスト

15 :
マジレスすると、ソースに依って使い分けるのがベスト

16 :
親切なとこは1.6mmをちょっと太めと宣伝してるようだが

17 :
マジレスすると、Rの長さの100分の1がベスト

18 :
女はどうすんだ

19 :
アルデンテよりやや固めに茹でたら
けっこう美味しかったな

20 :
1.77が一番すき

21 :
1.7は万能

22 :
まずは1.4mmの使いやすさ、旨さを知ってもらおう

23 :
1.4なんて使いづらいじゃん
ちょっと濃い目のソースになったら
まるで無能だし

24 :
プロは1.4mmを選ぶ

25 :
ラーメンなら極太が好きだ

26 :
プロは早くゆであがるから1.4を選ぶ
儲かるからな

27 :
1.6がソース用意するのにちょうどいいゆで時間だから
主婦は買っちゃうんです。

28 :
とりあえずミートソースかなんか絡めて食べてみても
1.4mmの良さが分からないんじゃ仕方ないな

29 :
カッペリーニは細すぎるしスパゲティーニは太すぎる。
フェデリーニの完璧な太さは神々の頭髪を模したものに違いない。

30 :
1.4ミリ推奨ソース
オイル系または塩と言われているもの
とかどっかの本で読んだ希ガス

31 :
カレー手掴みが混ざっている気配を感じるぞ。

32 :
あほか、1.4だろうが1.6だろうが大差ねーよ

33 :
鈍感力乙

34 :
>>32
ま、食べ比べてみ。

35 :
まあ気にするポイントは人それぞれ。
俺は1.4と1.6にはアメフトとラグビーくらいの大きな違いがあると思ってるが
1,6と1.9、ペンネとファルファッレを用途ごとに使い分けたいという気力はまるでわかないし
どちらか一方がある日地上から消滅してもたぶん全く困らないだろう。

36 :
1.4は勝手に口の中へ入っていく感じ
1.6は口の中へ押し込んでいく感じ

37 :
あはは  おれはNo11絶対主義者だから
理由は、ゆでやすいからww  
小さいなべに、無理やり押し込むようにやってもOKww
ゆで時間も、許容範囲が広い
10はゆで時間がすげえシビアだし 
12は太いから押し込めないんだよね 折れちゃうwww

38 :
1.4がいいって書いてる奴は
自分でソース作ったことないだろ

39 :
いっ意味がわからぬ・・・

40 :
>>4
 同志。
しかしチェルノブイリでヨーロッパ産のパスタは汚染されたので、もう食えないと思っていたが。
よかった。
もう半減期過ぎたのか?
プルトニウムの半減期って何年だっけ?

41 :
麺の太さに神経質になってるの日本人だけ。
サルヴァトーレ クオモのレシピ本はソースが何だろうがすべて1.8

42 :
頭悪いんだろう

43 :
1.4買ってみた
パスタ作った
おいしくなかった
サラダスパにはいいかも

44 :
いや美味しいから
ちゃんとつくろうな(笑)

45 :
このスレ読んでも1.4の良さはさっぱりわからない
>>1なんかとんでもない貧乏人の発想でしかないしね
1.4なんて明らかにオイル系しか合わねーのに
マンセーしてる馬鹿は味覚異常か総入れ歯なんじゃねーの
そんなに細い麺が好きならソーメンでも食ってろよ

46 :
煽る事に必死だな
合う合わないを勝手に決めるなよ
素人のくせに

47 :
スレタイからして煽り口調だからわいてくるのもしょうがない

48 :
1.4美味く無いね。
そーめん喰ってろて感じ

49 :
で?
1.4mmのどこがベストなの?

50 :
太いほど旨いがゆで時間や茹でムラができるから1.8あたりが手軽。

51 :
私に言わせて貰えば>>1はDQNです。

52 :
細いとゆで時間がシビアになる  太いとムラがでる
1.6mmがベストじゃあああああああああああああああ

53 :
>>45
自分の技術のなさを晒してどうする?
1.4を上手く茹でられないヤツは基本的な技術に問題あり。

54 :
2.5mmのスパゲトーニが最強!

55 :
茹ですぎなきゃ
そんな差の出るもんでもないんだけどね
最強は1.4mmだけれども

56 :
また味覚障害者が自慢げに登場してるよ

57 :
14mm機関砲 発射!

58 :
今日はせっかくボンゴレ・ビアンコ頼んだのに
1.6なんてすべてを台無しにしてしまう太麺を使っていたので
頭キテ皿をウェイトレスにぶん投げて椅子と机を全部叩き壊して帰りました。
今も反省はしていない。

59 :
( ´_ゝ`)フーン

60 :
>>58
屈強なウェイターだったら泣いて帰りそうだな
女だから強気に振る舞うDQN最低

61 :
>>58
冗談言うならもっと面白いの言ってよ。つまんね。

62 :
>>58
本当だったらキチガイだし
冗談だったらつまらない

63 :
「『1.4_がベスト』と思ってる馬鹿」でしかないという現実が晒されてしまったな

64 :
お前の自演によってな

65 :
( ´_ゝ`)フーン

66 :
思い込みの激しいアホってことでこの話題終了w

67 :
>1.6mmって茹で時間9分とか謳ってるけど
>正味15分から20分は茹でないとアルデンテならんよな
これにつっこむ奴が居ないのに心底驚いた。

68 :
まぁアルデンテならそんなもんだろな
俺はそれ以前の状態でいつも食ってるが

69 :
うわ、ネタじゃなく本当に今日>>1とまったく同じ考えで1.4mmの買ってきたわ。
これは常用してるそうめんと先週もらったうどんのゆで時間の比較考察の結論。
片や3分、片や12分だぜ。

70 :
私もあるカレー屋のナポリタンがあんまり美味しいので
真似しようと何度も挑戦したんだけど修得できず、何が違うのか
調べたら麺の太さが違った。けっこうこれが大きかったですね
1.4mmでした、私が使ってたのは1.6mm

71 :
ナポリタンは1.7mm以上でなければならない

72 :
ナポリタンはこれでもかってぐらい太くないとなw

73 :
太いと一口が必然的に多くなるので
すぐ食べ終わっちゃって満足感がない。

74 :
太い麺は10分間水に浸け込んてから茹でれば時間短縮できるんだよ
お試しあれ

75 :
>>74
うわぁ すごい!
時間がないときに便利だね!

76 :
10分水に浸けるなら一から茹でてもたいして時間変らんがな!

77 :
おれも1.4が好き
1.7あたりは太すぎる気がする
料理によって使い分けるといいんだろうけど
おれは1.4しか使わない〜

78 :
まぁ1.4mmが認められたって事だよ
反論もこなくなったし

79 :
俺は2.5mmが好き

80 :
>>78 きのせいw

81 :
俺はペペロンチーノはバリラの1.4
カルボナーラとミートソースとナポリタンはディチェコの1.6使ってる

82 :
【参院選】民主党から、在日コリアンの期待背負った金氏(民団幹部)が立候補…在日参政権訴え
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1184200703/l50

83 :
スパゲッティーニが麺状パスタの代名詞。

84 :
1.7mmがベストに決まってるべ?

85 :
↑どこの田舎モンだよw

86 :
もう
うどんでも食べてたほうがいいよ

87 :
その昔、主流は1.7mm、
あえて1.4mmを使う店の目的は、茹で時間が短くすむためだった
最近じゃラーメンばっかし食ってる小僧にはスパゲッテーニ(1.4mm)
の方がいいんだろーな、ツルツルって
重めの本格的なソースを作って味わう場合、スパゲッテーニ
じゃやっぱり物足りない
1.8mmをアルデンテでそのボリューム感を楽しみたい
家で貧乏スパ食うんならスパゲッテーニの方が冷麦みたく
食ったりもできるからいんじゃね

88 :
太めのほうが断然美味い
リングイーネ最高

89 :
やっぱりラグーには2.5mmの極太スパゲトーニか2mmのキターラでしょ

90 :
え・・・
太いのが断然スキでした
すんません

91 :
太いの喰うぐらいなら手打ちを喰う

92 :
「ティンポの細い男ほど細いパスタを好む傾向が強い」と
ペロニスキーの本に書いてあったよ

93 :
>>92
それ当たってるわ。
俺、そうめん大好き!!

94 :
>>67確かに思った
ちなみに俺は1.6

95 :
おれは自分がいままで一番食ってる1.7だな。
俺的には炭水化物のパワーとスパゲティの食感の繊細さがこの辺でバランスする。

96 :
安売りの1.7位を良く食ってるな
ある程度太くないと食感が寂しい

97 :
1.9以上だろう?普通。

98 :
私は1.8mmが好き。

99 :
食材あります
http://no1daiko.web.fc2.com/p/f1_2.html

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