グラタン・ドリア総合スレ

1 ：10/02/10 〜 最終レス ：11/10/29

なぜかグラタンスレがなかったので立てました。
焦げたチーズとクリームソースは好きですか。
ドリアもこちらで。

2 ：

パスタ•ピザ

3 ：

エビマカロニグラタン最強です。

4 ：

牡蠣グラタンウマー

5 ：

マカロニグラタンとかペンネグラタンとかニョッキグラタンはイタリア料理だが、基本グラタンはフランス料理。
ドリアは米料理であって、ピザやパスタじゃない。

6 ：

海老ペンネグラタンとトマトペンネグラタンが好き。

7 ：

シーフードドリア喰いたい。

8 ：

ラビオリグラタン！

9 ：

ニョッキグラタン

10 ：

ミラノ風ペンネグラタンこそ最強。

11 ：

ラザニアはグラタンに含まれますか？

12 ：

作り方はまさにグラタンですが盛り付け次第で惣菜風のパスタにも見える。
ラザーニャグラタンとも言います。家ではキャセロールごと食卓に出すので娘が「今日はミートグラタンだぁ。」と大喜びします。
（ラザーニャと呼ばせていますが）

13 ：

>>12
お答え�dｸｽ

14 ：

ファルファッレのボロネーぜ（ミートソース）グラタンは旨い。

15 ：

好きなパスタの種類は？
ixi.jp/view_enquete.pl?id=50560230&comment_count=17&comm_id=127161

16 ：

シーフードペンネグラタン

17 ：

大学時代によくった新小岩のドリア屋、まだあるかな？

18 ：

ウドと魚介のフジッリグラタン

19 ：

>>5
日本では本場フランス風グラタンよりイタリア風グラタンが人気あるゆえ。

20 ：

グラタンはホワイトソースだろうが

21 ：

>>12
ボローニャでは主食兼主菜なのに対しイギリスやアメリカでは惣菜として扱われるらしいよ。

22 ：

>>16
まだこんな馬鹿がいるのか

23 ：

茄子のグラタンにはミートソースも入れる

24 ：

北から来たカニグラタン

25 ：

鶏、タマネギ、マカロニ、コーンでベシャメルソースのグラタンを作った。
チーズ乗せる前にミニトマトを丸のままぽこぽこ乗せておいたら、焼き上がりジュワッとなって中々美味でした。

26 ：

うまそー

27 ：

ボロネーゼグラタン最高

28 ：

あげ

29 ：

母親の作ったグラタンが一番美味い

30 ：

ゲログラタン

31 ：

枝豆や唐揚げよりビールにあうのは白いグラタン。茶色のグラタンもなかなかだけど白いのには敵わない。

32 ：

愚螺痰

33 ：

グラタン作ろうか

34 ：

ポテトグラタンが好き。

35 ：

マカロニグラタンて日本人が考え出したものだろう。
まずアメリカにはマカロニ＆チーズがある。これには他に何も入れない。
フランスではマカロニつかわない。
グラタンは本家を上回る発展を日本で遂げたわけだ。
だいたいグラタンは昭和３０年代から普及した。
それはオーブンを日本人が使うようになって最初に紹介されたものである。
メキシコに行った時、現地の人間にマカロニを作ってやった。
みんな日本料理だと思った。そこにアメリカから５０歳ぐらいの3世が
やってきた。マカロニは知っているがグラタンは初めてで驚いていた。
反応だがあまり評判はよくない

36 ：

ホワイトソースのグラタンに一番合うショートパスタって何だと思いますか？？
自分はいつもはペンネかママーのサラダマカロニです

37 ：

>>36
１位・・・ペンネ
２位・・・マカロニ
３位・・・フジッリ

38 ：

ママーだったらサラダマカロニよりグラタンマカロニだろ

39 ：

一位は断トツでペンネ。美味しさもだけど、入手し易さ、コスト的にも。
日本製ならママーのサラダマカロニは良いと思う。普通のは筒の中が細すぎてソースが入り難いし。

40 ：

ああと、ドリアって日本発祥て他スレみて今更知ったんだけど驚いた；
パスタ料理でないどころかイタリア料理ですら無かったんですね。板違いだｗ

41 ：

マカロニはパスタじゃないの？
パスタだったらイタリアじゃなくてもいいでしょ？？

42 ：

ドリアは米、てかご飯だよｗ
でもそのドリア自体その考案者のアイディアがリゾットをグラタン調理したモノ（だと思われる）からだから
日本発祥というのも微妙だね
>>36
挙がってないので、リガトーニ。
でも実際使うのは圧倒的にペンネだけどねｗ

43 ：

>>42
あ、ごめん。ドリアの話か。誰もマカロニグラタンは否定してなかったｗ

44 ：

カロリーの割りにグラタン１皿じゃ
お腹空いて満たされないのは私だけ？

45 ：

>>44
サラダとか茹でたモヤシを食え

46 ：11/10/29

なんでゆでたもやしｗ