ミッドナイト・ドトール案

1 ：04/11/05 〜 最終レス ：11/01/03

　テスト

2 ：

　スレッドが立てられたので続けて書きます。
　夜中にドトールの珈琲が飲みたいとおもうのです。ドトール夜中やらないもんで
すかねえ？夜中にお茶っていうとファミレスとかになりますが、ファミレスのじゃ
なくてドトールのが飲みたいとおもうのですよ。もちろん、おいしい珈琲を飲ませて
くれるところならど〜こだっていいんですけどね。
　夜中（２２時か２３時以降）の値段設定も昼間と同じにするときつかろうとおもう。
人件費等の問題で、です。一杯いくらくらいからなら妥当だろう？。自分が思うに
５００円くらいでもいいとおもうんです。お代わりは半額とか。
　毎日じゃなくてもいい。週末とか、週３日とか。こーゆーのってダメかなあ？

3 ：

君がどこに住んでいるのか判らないが、関東近辺の大きな道路沿いには
ガソリンスタンド併設のオールナイト営業店がポツポツ増えているね。
僕は多摩に住んでいるんだが、深夜早朝にクルマを走らせついでに良く
立ち寄ってカプチノなんぞ飲んで一息いれたりするよ。
値段・サービスは基本的に昼間と変わっていないと思う。
従業員は２人で交互に仮眠を取ったりしてるみたい。
客層的には勉強してる学生さんが多いようだ。
最近はあまり都心には出ないんだが、盛り場の終夜店てのはあるのだろうか？
終電を逃した客や疲れた徘徊の客が仮眠所にしたりで、それではつまらんだろな。

4 ：

　いくつか、もともとある別業種のオールナイト営業店と併設してオールナイト店舗が
存在するというのはチラホラ聞いてました。私が考えるのはそれとは別に単独で、
というものです。私も盛り場近くに住んでるわけではないですが、新宿で１０時も
過ぎてしまうとあいているドトールってのは見かけないですねえ。
　車で立ち寄るって感じじゃなくて歩いていける範囲、そこのミッドナイトドトール
ってのはいかがだべや？ってことです。
　仮眠所、特に終電を逃がした人だとか、あるいは最悪フローシャが入ってくる
とかがあるかなあ？でもこれは、ファミレスとかでフローシャを見かけるかっていうと
そういうこともないと思うんでさほどの心配もいらないとおもうんですけれども。
　そうした部分で、「しっかりとお茶を飲む」ってことを意識する意味で夜中は
値段を変えるのも、それもおもいきって高めでもいいかとおもうのです。

5 ：

喫茶店にフローシャ？
公立の図書館ではよくあるみたいだけど

6 ：

　まずフローシャが来るってことはないとおもうんですけどねえ。図書館ではわりと
しばしば見ますよ。
　回転率は悪いとおもうので値段を少し高めにあげとくのもいいかと。

7 ：

>>1
同感。
夜中にドトのコーヒーでﾏﾀｰﾘしたくなる時があるな。
ふと物思いにね。

8 ：

俺も深夜営業に賛成。
浮浪者もくるかもな。だが、24hファミレスとか浮浪者こないだろ？
それより、ＤＱＮの方が問題。
奴らは夜なると発情期の動物みたいに暴徒化するからな。

9 ：

　あげ。

10 ：

100%ＤＱＮの待ち合わせ場所＆休憩所になる。
日本から左翼を一掃しないかぎり無理だろうね。
プロ市民のおかげで町は汚れ、ＤＱＮが我が物顔するようになったね。
テーブル席が無く、すべてカウンターなんて店ならいけるかも。
あるいは社長がもっともやりたかった立ち飲み屋ならベスト。

11 ：

いずれのせよ、ペイしない。　
本気なら、>>1が自分でドトのフランチャイザーになってやってみそ。

12 ：

誤）いずれのせよ　→　正）いずれにせよ
誤）フランチャイザー　→　正）フランチャイジー
　　Ref．→　http://www.dai.co.jp/fc/yogo/index.html
揚げ足取り、須磨噌。

13 ：

　喫茶だけだとやっぱりいろんな意味でキビシイだろうか？

14 ：

どちらかというと、酒場にカフェメニュー欲しいよね。
居酒屋でも、中国茶はこの頃見かけるけど、
コーヒー紅茶というとなかなか。
下戸だって酒場には行くんだから、ソフトドリンクで
ジュースとかばっかだときついのよ。

15 ：

　なんか、場所によってはネルドリップで丁寧にいれるコーヒーを出すところも
あるとか。ただ、たいがいの酒場で出すコーヒーっておいしくないね。

16 ：

朝の５時までやってるレストランで時々コーヒーだけ飲みに行くけど
美味しいよ。

17 ：

スタバだと六本木や渋谷に明け方近くまでやってるみせあるよね。単体店舗じゃ客単価の低いドトールは採算合わないと思われ。漏れは保土ヶ谷バイパス狩場インター脇のガソリンスタンド併設のドトールに行くよ。

18 ：

とりあえず、今そのドトールに来てるので上げときます。

19 ：

　なるほど、やってるところはいくつかあるんですな。つまり採算がとれそうな
お店は開けてるってことか。・・・うーむ、車のお客とか、深夜もにぎわってる
繁華街とか、そういう条件にあてはまらない普通の街中でもいくつかやって
ほしいんだけどな。値段３，４倍でもいいからさあ。深夜は１杯６００円って事なら
そうそう店内は荒れないような気もするけど。。。

20 ：

>>19
そだね〜。
繁華街なら、深夜でも利益見込めるはずやと思う。
値段は深夜料金１、２割増しでいけるはず。
治安も問題なしじゃないかな。

21 ：

渋谷のスタバはドン・キホーテのそばにあるけど、客層は全く被っていない。
深夜のドン・キホーテはDQNの巣窟だが、彼らには深夜にウマいコーヒーを飲みたいなど微塵も思わないんだろう。
ガソリンスタンド併設ドトにはDQNはほんの少し居る。
安いオヤジ車を無駄に豪奢に飾りたてたへんてこりんな車を必死に掃除しているのが微笑ましいくらいで馬鹿騒ぎはしてないんだが。
スレ違いスマソ

22 ：

　深夜オリジナルメニューってのがあれば少しは商品価値高まるかな？でも
例えば深夜限定の美味しいコーヒーなんてあったら、それを昼に出せって話
になるからややこしい状況になるかもｗ。

23 ：

>>21
ＧＳ併設ドトはどうしてもＤＱＮが来るよな。
ＤＱＮはたいがい爆音車で深夜徘徊してっからな。

24 ：

　超単純な経費計算。
　２３時から５時までがミッドナイトドトールタイム。６時間。
　時給１０００円でのバイト３人×６時間を人件費としてとりあえず概算。
１０００×３×６＝１８０００円。人件費だけでもこれだけ稼がないと
ペイされない。一人コーヒー代に１杯分５００円払うものとして最低でも
３６人来てもらわないといけない。・・・・１杯１０００円にしますか（笑）。
なるほどねえ。こりゃきびしいわ。

25 ：

　じゃあ、もっと時間を絞って駅近くなら終電時間まで開けてるとか、終電後１時間
開けてるとか、これならまだ可能性あるべ。都内でも２１時閉店のところが多い
んだよね。これってやっぱり早いなあって思うのは自分だけ？。例えば、外でちょっと
食事なりお酒なり、あるいは普通に残業や、勤務時間そのものが少しずれてて２１時とか
２２時ころに帰宅ってのは普通にあると思うんだよね。そしてそのときに「ちょっと
コーヒーのみたいなあ」って思う人も多いと思う。でもたいがいのドトールは
しまってるんだ。せめて２３時くらいまであいてればいいなあと思うよ。自分が
住んでる地域の行動範囲内にそれに近い営業時間のドトールはあるけど、通勤ルート
上じゃあないからなかなか使わないね。それよか、ルート上に乗ってるドトールが
遅くまで開いてればいいなあと思うよ。
　なんとかならないのかねえ？それともこんなことはとうの昔に調査済みで商売には
ならないってことなのかな？

26 ：

フランチャイズセルフ形式のカフェの採算ライン上での人件費率は売り上げの20％に抑えなくちゃいけない。
しかも、人件費には交通費や深夜手当も加算されるため、時給８００円が１，０００円に跳ね上がります。
店の規模によらず、深夜営業させるならオペレーション的にも２人は従業員が居なければ店は回せない。
１時間あたりの売り上げを１万円以上は作る必要があるわけです。
さぁ、２ちゃねらーの皆様の頭脳をフルにかして、深夜に於けるドトールコーヒーの採算ベースに乗せるための営業プランを書いて下され！

27 ：

　＞２６さん　
　妙に詳しいですね（笑）。詮索はさておき、詳しい情報ありがとうございます。
なるほど・・・ﾍﾞﾝｷｮｳになりますが、キビシイ現実だな、と感じます。
　ただ、ここ数年のマンが喫茶の影響で、普通の喫茶店でも「時間制」はいいんじゃ
ないかって話もちらほら耳にしますね。慣れないうちはフンイキがそぐわないなんて
向きもあるかもしれませんが、これもいいかもしれませんよ。
　でも、一人頭５００円で１時間一万円、１時間で２０人ですね。
一人コーヒー１杯２０００円にしますか（笑）。

28 ：

っていうかさ、現にいま営業している深夜営業のドトールはモトが取れてるんか
な？それともトントンでも営業している価値があるんかな？

29 ：

新宿なら居酒屋の海峡はコーヒーあるよ｡
ライブ帰りに朝まで喋ったりした｡

30 ：

　んーと、別に夜中にコーヒーのむ方法を議論するんじゃないんで・・・。あえて
ドトールで飲みたいなあ、どうするといいんかなあっていうハナシです。

31 ：

／￣￣￣＼
川　　　　　　　＼
川　　　　川川川
彡　Χ 　　 　 　）　　　／￣￣￣￣￣
彡　　∀　　∀　|　　＜　飴くれ
∂彡　　 (σ σ）＼　　＼＿＿＿＿＿
彡彡∵丿 ‖　＼：）
彡彡 　　　Д　　丿
彡彡　　　　　　丿
　　　￣￣￣￣

32 ：

>>31
ムチを先に。

33 ：

武蔵境のヨーカドー内にあるドトールは、23時までやってるよ。
ヨーカドーがその時間まで営業してるからだけど。

34 ：

　自分の知る限りではいくつか２３時近くまでやってるところはあるみたい。駅近くとか
３３さん言われるようにどこかのデパートやショッピングモール内にあるところは
２３時までってところもあるようだね。でも２３時以降ちょっと１杯やりたいとき
あるんだよ。

35 ：

たしかに、飲み会の開始が18:30〜終了20:30として、
下戸の私がちょっと酔いをさましていこうって考える
とドトに目が向くんだが、ちょうど閉店時間なんだよね。
あと一時間営業延ばしてくれるだけで全然違うんだけど。

36 ：

深夜営業の複合型店舗を成立させるならレンタルビデオショップと提携するのはいかが？
六本木ヒルズのスタバはTSUTAYAと合併してるし、合併でなくても渋谷のスタバはドン・キホーテに隣接して明け方までやっているしね。
レンタルビデオショップ、いいと思うけどなぁ……｡

37 ：

お前ら川崎に24ｈﾄﾞﾄあるの知らんのか

38 ：

m9（^Д^）ﾌﾟｷﾞｬー

39 ：

>>37、
それは単独の店舗なの？
駅近辺なんだろか？

40 ：

モマエ等、SS併設のドトール知ってるか？24時間営業だぞ。国道とか大きい通り沿いにある。店によってはない商品もあるけど、SSだから駐車場もあるし、車でいける。ソースなくてゴメソ。

41 ：

ここみろよ。
http://www.speedpass.jp

42 ：

f分の1○○○とは、周波数を横軸、縦軸にパワー（dB）をとる両対数グラフの上では、マイナス1の傾きを持つ分布として現れる。
たとえば音を考えてみると、低い音は、周期が長く、同時にものすごくパワーを持っており、高い音は周期が短く力は弱い。
それが、高い音も低い音も一緒に耳に入って来た時心地良く感じるのは、低く強い音は減衰して自分に届き、
高く弱い音はほとんど減衰することなく届くという一種の秩序が存在する時である。
このような秩序のあり方を、f分の1○○○という自己同一性、自己相似性が示していると考えられる。

43 ：

そだね併設店は24多いよね

44 ：

ドトールでアルバイトやってるものです。
>>1
もう勘弁してください。お願いします。

45 ：

>>1 , 44
僕もです。。
仮に２４時間営業になったら、
死んじゃう･･･。。

46 ：

もちろんシフト体制を変えること前提でしょ。
勤めてる人に氏ねとは言ってない。
その上で、人件費分上乗せした定価がいくらになるかが
このスレのキモだと思う。

47 ：

age

48 ：

アルバイトの人数は今のままで２４時間営業にして欲しいのですが。

49 ：

ドトール、、深夜までオープンしたら、ヤンキーとかがたかりそう。
あとギャル系とかもいっぱいきそう

50 ：

>>49
このスレ今発見した。
近くにGS併設のドトールあるから行きたくなったじゃないか。
とりあえずマジレス。
２ヶ月に１回位ミッドナイトのドトールに行く。
日本有数のDQN地域であるが、さほど客層は悪くない。
夜勤明け、早朝仕事前の人、夜遊びの大学生風。
どちらにせよ車持ってる人だから民度は一定水準。
（前行った時、違反を無視→ﾀｲｰﾎ→交通刑務所までの
顛末を力説していた人がいたが、他人に迷惑な程でもない）
DQN車の連中は金がないからか、自販機で飲み物買って
外で愛車自慢してるから店の中まであんまり来ない。（冬でも）

51 ：

２４時間ドトールってそんなに珍しいものとは知らなかった＞川崎人
そこは単独店舗。ビルの一階。
周辺何店舗かあるけど、２４時間はそこだけだから、
「他は閉店時間が早いな」と思っていた。

52 ：

ほうほう

53 ：

DOUTOR Official Web Site
http://www.doutor.co.jp/top.htm

54 ：

近所の24Hｽﾀﾝﾄﾞ内は常に静かだな

55 ：

やった！！
５５ゲットだぜ〜！！！！！

56 ：

京王線の桜上水店って
深夜２時までだけど、終電狙いなのか？
始発待ちには使えないが。

57 ：

安い＆使い放題　「コーヒーフレッシュ」にホンモノのミルクなし
http://www.mynewsjapan.com/kobetsu.jsp?sn=428

58 ：

ミッドナイトドトールってほんとにあるんですか？
ちなみにどこの店舗でしょうか？？

59 ：

このスレ、まだあったのか(笑)
神奈川県内や町田市には結構あるよ？

60 ：

サイタマーの片田舎にも２４スタンド併設店がある
高速のインターも近いが
深夜はあまり客入ってないなぁ
午前一時くらいにレジ閉めて会計やってるらしく
その時間帯はガススタが機能してない
深夜帯だけでは赤字でも
いつでも開いてる事で一日トータルの客を増やしてるのかな

61 ：

　　　　　＿＿＿
　　　　／ ∧ ∧　＼
　　　/ 　<丶｀∀´>､｀、
　　/　/＼ ＼つ　 つ、ヽ
　　|　|　　,＼ ＼ ﾉ　　|　|
　　ヽヽ 　レ ＼ ＼ﾌ /　/
　　 ＼朝鮮人お断り／
　　　　ヽ､ _＿＿_,, ／

62 ：

>>59
ドトだけで無くプロントンもあるよ

63 ：

このスレまだあったのかｗ　自分でたてたけどすっかり忘れてたよ。
せっかくなんでレスを。
>>46さん、おっしゃるとおりなんですよ。
深夜珈琲が高くなったっていいんです。そのお金で新たに人を雇えばいい。
珈琲一杯４００円だったら全然ＯＫですね。
長く滞在する人がいることも考えるならもう少し高くてもいいかもしれない。
あと、無粋だけど時間制っていうのもいいかも。
漫画喫茶みたいに５時間パックなんていえば無粋この上ないけどｗ
飲み物代プラス１時間２００円とか（時間制導入するなら飲み物は少し安く
（３００〜４００円とか）する）
それだったら経営なりた・・・たね〜かｗ
する）
まあ、でも軽く外で珈琲飲みたいときあるよ。
ファミレス以外で。でもこんなのも都会暮らしならではの考えだろうね。

64 ：

ドトール
ほっとステーション
ニトリ
ファミリーマート

65 ：

あげ

66 ：

都心じゃないけど
武蔵境ヨーカドーのドトールは11時までだよ
買い物あとにくつろげて嬉しい。

67 ：

神社の近くのドトールは、大晦日は深夜営業するね。

68 ：

夜もすがらドトールもいいですねぇ！
タクシーのように深夜増ですかぁ
25時（午前1時）までオープンしてもらいたいものだ
アルコールはいらない
禁煙または完全分煙でお願いしたいっ！

69 ：

ガソスタと併設のや原？のドトールは２３時間営業だって聞いたよ。

70 ：

店舗ネーミングも
　「Mid night ドトール」で！ 　価格は深夜割増適用。
　　　
　　　　朝までドドッたりして！！

71 ：

チェブラーシカに頼みなさい

72 ：11/01/03

（　‘д‘）ｙ−~~＜終電逃して深夜ドトもええね。でもオーナーがやらんやろ