杉並区のラーメン総合スレッドその4

1 ：10/03/17 〜 最終レス ：11/12/04

京王線/京王井の頭線/丸の内線/中央線/西武新宿線
関東バス・京王バス・都バス
広いエリアをカバーする杉並区
そのラーメン屋を語ろう。
主に>>2以降の関連ｽﾚで取りこぼされる
ラーメン屋の話題が中心になります。
-前ｽﾚ-
杉並区のラーメン総合スレッドその3
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1226811098/

2 ：

　　　　　　　　大慶　　　　　　　　　　　　　　　一乃
───────────────────────────────────＜早稲田通り
日の出食堂 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　.|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でんぷしい　　　 |
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|　馬鹿豚や
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|　とんとん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 長浜や. 　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　航海屋 　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すみか 　|
　　　　　　　　　　　　　　　 　　龍 　天勝　　　　　 　|　　
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿┌粋家―┐＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿中央線
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣一兆└───┘ホープ軒　三つ葉　大勝軒￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|　味丸　　　　　　　　　　　　俺ん家
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　たなか　|　せい家
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さいたま屋　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　| 　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　| 　メンサイボウ
　　CIQUE　コタンの笛　　　萬福本舗　　　　　　　|　　　　　　　　蓬莱軒　　　　　鶏とふじ
───────────────────────────────────＜青梅街道
　　　　小浜 　　　　　しぶ沫　　　　　　　　大勝軒
　　　　　　　　　　　　　　　　荻窪＜――阿佐ヶ谷ラーメン屋MAP――＞高円寺

3 ：

●個別店スレ・周辺スレ
西荻窪のラーメン part9
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1247743309/
荻窪のラーメン屋 その11
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1262886727/
ラーメン二郎 東京西部 P4【荻窪、新代田、上野毛】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1260959762/
杉並区のラーメン総合スレッドその2
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1188448785/
杉並区のラーメン総合スレッドその3
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1226811098/
杉並区のラーメン総合スレッドその4
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1268837366/
【東京都】高円寺のラーメン屋27【杉並区】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1266338661/
京王線【笹塚中心？】ラーメン 2
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1252912908/
全西武沿線ラーメン総合スレ4杯目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1267407739/

4 ：

1もつ
すぎなみ学　の　ラーメンマップ
ttp://www.suginamigaku.org/content_disp.php?c=4886cc665ec21&n=

5 ：

保守

6 ：

笛ラーメンage

7 ：

このままだと、落ちない？？

8 ：

阿佐ヶ谷北口の中華そばダイニングがってしまったようだな。

9 ：

その落ちるじゃなくてさ！！

10 ：

とりあえず、もういっこ。

11 ：

広島つけ麺あとの三つ葉亭、つけ麺はさほどでもなさそうなブログの評判も見たので、
ラーメン頼んだ。
魚介豚骨醤油なのだが、脂っこさが無くてさらっとしてて、
化してるとこと透明スープな部分が混ざりきらなくて綺麗。新しい。
とてもいい意味で、魚介豚骨つけ麺のスープ割りしてよくまとまってる感じ。
俺みたいな年寄りや女性には絶対受ける。学生やラオタにはビミョ。
これであの立地で中盛りまで無料650円ならまあ妥当と思わせる味。
ガッツリ客が行く店は周囲にいくらでもあるので台風の目になれるかどうか。
店内も白木っぽい清潔な内装で、そのイメージ通りの味でした。

12 ：

青梅街道の小浜ってつぶれた?
今日反対側の道通ったら、貼り紙貼ってあって閉まってたんだけど。

13 ：

早稲田通りの関東バス阿佐谷営業所近くの「らーめん大慶」はけっこううまいよ
駅から遠いけど一度食べてみる価値はある

14 ：

>>13
あそこはわざわざ行くところじゃねえだろ、
深夜までやってて便利なご近所の名店ではあるが
ちょっと化調が見えすぎててペライんだよなー
コスパはせい家に劣るし

15 ：

なんか春だよな、ニューカマー微笑ましすぎ。ま、いろいろレポたのむな。
三ッ葉亭、つけ麺喰ったんだけど、思いのほか美味かった。
界隈で、この系統のつけ麺はないんで、いんじゃないか？
大勝軒とはぜんぜん違うし、競合するとしたら南阿佐ヶ谷の
めんさいぼうくらいだろしな。
個人的に新しい店では荻窪はつがい、一番好みなんだけど、
高円寺住民なんで、さすがに頻繁には行けないな。

16 ：

>>13>>14
最近、大慶の近所に越してきて何度か行ったけど好みじゃなかった。
肉体労働系のあんちゃんがコショウやニンニク大量にぶっこんでマンガ読みながら食ってたけど、
そういう店なんだね。
でんぷしいの方がまだ好み。

17 ：

>>14>>16
一つ聞きたいんだが
二葉上荻店はどう思う？

18 ：

>>17
煮干系は好きなんだけど、あそこはいまひとつピンと来なかった。
天沼店は行った事ない。
荻窪だったら春木家本店が好き。春木屋じゃないほうね。

19 ：

中華そばダイニング風雅って一回行ってみようと思ってたら、なんか入り口封鎖されてるんですけど。

20 ：

二葉上荻店がうまいという奴は
確信をもって味覚障害と断言できる

21 ：

二葉上荻ってそんな味違うの？本店しか行ったことないんだけど、
化学調味料使用でいて、それをまったく感じさせない
淡麗薄口仕上げな、お上品なラーメンって印象。
そこまではないが春木家本店も同じような感じ。
あきらかに大慶より出汁がシャバシャバでいて、化調も多めなんだけど、
その始祖であるホープ軒は癖にある味で、たまに無性に食べたくなる。
要はラーメンって深いなってこと。

22 ：

>>20
じゃあおまいが美味いと思う店を挙げてみよ

23 ：

俺は喜んで 20 に味障扱いされたいね。

24 ：

あのスープはないわｗ

25 ：

>>20
こういう「批判してる俺は通でカッコイイ」って奴結構いるよなｗ
攻撃されたくないから自分の好きな店は絶対に挙げないヘタレに多いｗ

26 ：

やっぱり春木屋本店でしょう。

27 ：

春木屋って２つあるみたいだけど、違いとか教えてもらえます？

28 ：

まずい物はまずいとしか言いようがないよなｗ

29 ：

↑実は、三つあることを知らないヤツ

30 ：

今検索したんだけど、杉並には４店舗あったよ

31 ：

>>28は別に春木屋（家）のことじゃないよｗ

32 ：

>>30は白木屋のことですが

33 ：

>>26
春木屋なのか春木家本店なのか春木家なのか

34 ：

ラーメン屋なのか蕎麦屋なのか中華料理屋なのか

35 ：

青梅街道沿いの春木屋がうまいとか言ってる奴は味覚障害

36 ：

>>35は>>25を嫁。
私は25に禿同。ちなみに春木屋も春木家も好みではないよ。
ラーメンの好みなんて十人十色なことは当たり前。
｢不味い｣と書かずに｢好みじゃない／口にあわない｣と書こう。
さらにそれ以前に、不味いと思う店の話題はスルーして
好きな店、美味いと思う店の話題だけ汁

37 ：

大慶は昼と夜で味ちがうよ（シフト当番の店員の違い）。それぞれ特徴あって好きなん
だけど、まずは夜当番の作る味噌系を食べてみることを薦める。

38 ：

まずいものはまずいとしか書きようがないわなｗ

39 ：

だからといってまずいまずいだけのレスで埋まっていったら悲しくありませんか？

40 ：

>>36が「不味い」を「好みじゃない」に脳内変換してスルーしてりゃ済む話

41 ：

春木屋なんて油ギトギトじゃん
あれラーメンじゃなくて油麺だよｗ

42 ：

携帯から
ただいま〜

43 ：

>>37
昼は別物だな
夜の店長のラーメンが大慶の味なんだが

44 ：

区役所で暴れている朝鮮人を見たが、脅迫、恫喝、暴行、威力業務妨害、不法侵入、不退去、公務執行妨害・・・
抗議なんて生易しいものではない
あれは穏便に過ごせればいいと思っている首長や役人は折れる
なんかなー、どいつもこいつもトランス状態？火病？子どもなんかに見せたらひきつけ起こすよ
それにムカつくのが警察、警備の仕方が朝鮮人よりなんだよなー
朝鮮人が暴れるのはスルー、暴れる朝鮮人を止めに入る人は警察が全力でブロック、どうなってんだ
日本人があんな暴れ方したら現行犯で即逮捕だと思う

45 ：

ウセロ
ラーメン以外の話はイラネよ

46 ：

スルーできない朝鮮人か？

47 ：

違うアルヨ

48 ：

チキュー、カノジョ連れてったらそーとー感激してた
二郎に連れてった時は破局の危機だったんだけどな…
過疎ってるんでageとく

49 ：

今からチキューに行ってくるよ
もう少し席を増やして欲しいな

50 ：

なんだよチキュー14時過ぎなのに10人も待ってやがるww

51 ：

確かにCIQUEは女ウケがいいかも

52 ：

小浜潰れたね。

53 ：

小浜、伏兵的でうまいラーメンだったんだけどなあ。
もったいない。
もうすこしどっかの駅にちかければ。

54 ：

>>43
いつもネギ塩一択なんだけど、味噌と醤油だったらどっちがオススメ？

55 ：

K駅前の豚骨系｢T｣、店内がドブくさい。
豚骨スープのニオイとかじゃなくて排水溝のヘドロ臭だよ。
ちゃんとキッチンの床と排水溝をこまめに綺麗に掃除しろよな。

56 ：

>>55
スレチ

57 ：

上井草駅？

58 ：

排水溝のにおいとかは、換気扇が強すぎると負圧で
においが逆流することがあるそうだ。
だからほかに空気を吸う場所を作るとか何かすればいいようだ。

59 ：

　航海屋がようやく清流麺を始めたので食ってきた。
　今年は遅かったなあ。

60 ：

>>56
杉並区内のラーメン屋のことだぞヴォケ
>>57
かもねw
>>58
ＴのＫ店の店長さん、だってさw

61 ：

伏せ字で書いて伝わらないからヴォケとかゆとり過ぎるだろ

62 ：

杉並区にゃ久我山、高円寺、上井草と
Ｋ駅は３つもあんのに
いきなりスレチだとかいうほうがゆとり杉だな

63 ：

鶏とふじっておいしいの？今度行こうと思うんだけど

64 ：

>>63
二郎系が好きなら有
ダメならアウト
野菜がデフォルトで山盛りだからきつい場合は始めに野菜少な目といっておけ
まあ、写真が張ってあるからわかるはず＜野菜の量

65 ：

鶏とふじ、ラーメンよりはつけ麺の方が好きだな。
あそこのつけ麺（中太麺限定）、結構中毒性ありです

66 ：

角ふじ時代とは違うの？

67 ：

CIQUEのスープ、すごい独特だな
清湯系以外で塩を旨いと思ったのは初めてだ
思わず全部飲んじまったが、塩にありがちな舌ビリビリもなかった

68 ：

>>66
麺が変わった。
卵つなぎの黄色くて甘みがある麺から小麦本来の味を引き出した白い麺になった。
乾麺の稲庭うどんに味が似てるよ。

69 ：

>>68
麺は前のほうが美味かったな

70 ：

>>68
そんな感じwww
100均で売っているうどんの乾麺みたいな味だよな。

71 ：

おーい

72 ：

>>71
　　　 ＿＿＿
　　 ／⌒　⌒＼
　(Ｖ(●)　(●)Ｖ)　はーい
　巛)⌒(_人_)⌒(L》
`／ム　 |┬|　 ム＼
(＿＿　 丶ノ　_＿＿)
　　｜　　　 /
　　｜ へ/￣丶
　　 ＼　　 /
　　　/＼＿/
　　 (_ノ

73 ：

久々に阿佐ヶ谷の俺ん家行ってきた。
一風堂、一蘭系の当初の味より美味かった。
麺もたぶん変ってると思う。
が、しかし。メニューが30種類以上に増えていた。
油そば、つけ麺まではわかるが
青森牛ラーメン、盛岡冷麺にカルボナーラ、
とどめはアイスチョコバニラー麺。
博多から脱却、逸脱、悪ノリの
オモロいラーメン屋。嫌いじゃない。

74 ：

ところで上井草のやっじゃがなが閉店したと
聞いたんですがマジですか？

75 ：

＞やっじゃがなが
すいません　店名はなんですか？

76 ：

>>67
この前、いったらしょうゆラーメンに
ラード入れるようになったんだな
前のどろどろ系のスープのほうが良かった。

77 ：

>>74
当初は｢5/15から店内改装のためお休みします｣との貼紙だけだったが
その隣に最近さらに｢テナント募集｣の貼紙も追加された。
やっじゃがなの撤退は確実。わずか半年足らずの営業だった。
本店は高津駅前(川崎市/田園都市線)にあるらしい。

78 ：

連投ｽﾏｿ
>>75 “やっじゃがな”。上井草駅の南口(杉並区だよ)に“あった”。
以前やっじゃがなの店長に質問してみたことがある。
｢生しぼり用のニンニク、なんで皮を剥いとかないの？
皮が付いたままだと搾り器の穴から均等に出てこなくて、偏った穴から
急にドピュッと出てくるから搾りにくいんだよ。さらに搾り器の中の皮に
へばり付いて残ってしまう実の量も多そうでもったいないし｣
すると｢ウチは川崎に本社があるんだけど川崎のほうじゃニンニクは
皮のまま置いてる店が多いんですよ｣というので
｢ここは杉並だし。隣の花月だって無料の搾りニンニクを頼んだら
ちゃんと皮の剥いたニンニクを出してくるよ。ちなみに商売ガタキの花月や
てっぺんで偵察がてら食べてみた？｣と聞いたら｢まだないねぇ｣との返事。
｢偵察もしないなんて敵じゃない、眼中に無いってわけだねw｣で会話終了。
花月とてっぺんから１度は奪った客を奪回されて半年弱で撤退かぁ、乙。
長文ｽﾏｿ　

79 ：

３連投ｽﾏｿ
やっじゃがなが閉店したので、てっぺんのランチタイムサービスも
従来の｢16時まで追加２品(トッピングや飯類)200円｣に戻るかもね。
(今は数ヶ月前から｢18時まで追加２品100円｣)

80 ：

>>79
よっぽど「やっじゃがな」に思い入れがあったんだな。
何がお前を惹き付けたんだ？

81 ：

へんなラヲタに粘着されたから撤退したのかな？

82 ：

>>81
ラヲタはみんなどこかおかしい

83 ：

78だが
半年弱の間に２度しか行ったことねーよ。
たまたまオレがカウンターで喰ってたら、
隣の席(カウンターの端っこの座席)で店長が伝票整理してたから
質問してみただけだ。
それが今どきのユトリの草食のヘタレガキときたら
店員に何か話しかけるってだけでほぼ変質者扱いだからな。
店員に直接質問も苦情も言えねえくせに２ちゃんで｢まずい｣
とか書いてるネット弁慶に塩！

84 ：

と、ネットで叫んでます

85 ：

>>83
会話ぐらいするけど、ニンニクの皮だけで３連投はちょっと長いかな。
たぶんその皮を例にして自主的に動かない店員を嘆いたんだろうけど、こだわりと極論が過ぎる気がするから尋ねたんだよ。
例えば味はどうだったのか。値段はどうだったのか。店頭の人の流れや入口の入り易さがどうだったのかなど、
閉鎖した店を語る点はいっぱいあったとおもうけど、よりによってニンニクと他店偵察だけじゃ薄いよ。

86 ：

>>75　>>78のとおりに
>>77-79
色々ありがとう
いつか食べるつもりだっただけに残念です

87 ：

話題になった阿佐ヶ谷の「おれん家」がみつからん。
マクドナルドの路地にあるのはわかるんだけど三ツ葉と大勝軒しかみつからん

88 ：

店主乙！

89 ：

>>87
もっと奥

90 ：

やらしいな

91 ：

高円寺に「麺処くるり」がくるってよ。

92 ：

くるりがくるり！？

93 ：

阿佐ヶ谷の駅前にできた新しいラーメン屋はどう？

94 ：

>>93
どこよ？

95 ：

>>93
パールセンターの入り口のやつか？
いつの間にか違う北海道ラーメンになってたんだな

96 ：

前のほうがよかった

97 ：

名前変わっただけで、ムジャキフーズでしょ。

98 ：

あそこのテナントはなんでコロコロ代わるんだ？
あんな立地がいいところなのに。
呪われてるんじゃないのか？ｗ

99 ：

↑
味はどうなんだ？

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