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2011年10月1期ラーメン★神保町〜水道橋のラーメン屋を語る★13 TOP カテ一覧 スレ一覧 削除依頼 ▼

★神保町〜水道橋のラーメン屋を語る★13


1 ：11/05/05 〜 最終レス ：11/12/02
前スレ
★神保町〜水道橋のラーメン屋を語る★12
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3：http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1137261185/
4：http://food7.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1161616950/
5：http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1171402026/
6：http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1185599642/
7：http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1207112488/
8：http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1226771209/
9：http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1238802943/
10：http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1254013104/l50
11：http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1268440627/
関連スレ
(ｼﾛｽ・з・)神保町の神!★さぶちゃん17(ｱﾂﾏｳ・з・)
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1294800116/
目黒・品川・神保町/東京中南部のﾗｰﾒﾝ二郎・9杯目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1300367179/
★神保町＆本号･用心棒part4
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1288685355/
近隣スレ
神田・秋葉原・御徒町 20杯目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1297166536/

2 ：
ニダ

3 ：
（　‘д‘）y-~~＜大阪三田

4 ：
おっつ〜

5 ：
意外に検討、麺祥来乙。店周りが臭くて一度も行ってません。

6 ：
あそこけっこう広くて家賃も高いだろうに
良く持ってるよなあ、不思議

7 ：
ふらわまにあ
ttp://flowermania.sblo.jp/
高橋陽介 (furawa) on Twitter
ttp://twitter.com/furawa
ふらわのわくわくきっちん(お弁当作品集)
ttp://cookpad.com/diary/list/519472
ふらわ★さんのなう
ttp://now.ameba.jp/furawa01/
ふらわのだらだらだいあり2
ttp://plaza.rakuten.co.jp/furawa/
ふらわのいいたいほうだい
ttp://flower01.sakura.ne.jp/
ふらわラーメンデータベース
ttp://ramendb.supleks.jp/user/7298
twitpic furawa
ttp://twitpic.com/photos/furawa

8 ：
「ひまわり亭」跡がすごいことに、、、

9 ：
詳しく

10 ：
ｋｗｓｋ

11 ：
表裏がRDBで高評価過ぎるのだが

12 ：
百歩ラーメンってこないだ入ったけど、やっていけるかね？

13 ：
>>12
お前は、タイムトラベラーか？

14 ：
百歩って潰れて、今はホルモン焼き屋だよね？

15 ：
なんと埼玉は、”百歩”王国なのか・・・

16 ：
age

17 ：
1日一歩。

18 ：
三日で三歩

19 ：
百歩すすんで九十九歩さがる。

20 ：
かんすいで下痢。

21 ：
おかじもそうだけど、店主とお婆さんのコンビでやっているラーメン店って結構あるんだな。
お婆さんだと落ち着いていていいが、一方マザコンだろうな、とも思ってします。
まあ、きっとそうだろうけどね。

22 ：
おかじでマザコンこんびが働いてるまで読んだ。

23 ：
誰も澤のレポしてくんないから自分で食ってきた
５月の限定・煮干ラーメン７３０円（大盛り無料）
最初生臭いかなと思うくらい煮干が香ってたけど、すぐ気にならなくなる
ちょっとトロミをつけてるようだけど、しつこくなくバランスのいいスープって感じ
チャーシューは柔らかで、何か軽くスパイスが効かしてあった
極太メンマだと聞いてたけど、太さは普通で味も普通にウマイ
んで、麺はやや太目のモチっとした食感でウマかった、この辺でもレベル高い方だと思う
路線としては３３と似てる感じだけど、麺はこっちの方が上だと感じたなー
突出した個性はないけど平均点の高いラーメン
この感じだとつけめんも美味しいと思う
あ、足元にフックはなかったですハイ

24 ：
メンマ美味いと言えば、美空だな。
ぼちぼちお客掴んでますな。

25 ：
肉屋はもうダメなのか？

26 ：
>>23　卓上にラーメンたれ（かえし）はやっぱりないのかな？
開店時にいったけど、上品過ぎてあきるので後半は塩っけを足したいと思った

27 ：
>>25
肉屋、駄目なのか？
けいすけが尋常じゃなく劣化してるのは、もう終わりなのかなと思ったが。

28 ：
>>26
卓上グッズはラー油、酢、七味、コショウだったかな
上品すぎて物足りないって人がいるのは納得

29 ：
今日ひさしぶりに神保町に行ったんだが
どのラーメン屋も行列できてて驚いた。
12時半に行ったのが悪いのかもしれんが、
結局マミーで揚げ物食って帰ってきた。

30 ：
>>29
豚とこむぎは行ったかい？
あそこはたぶん並ばずにすむよｗ

31 ：
>>30
アッチ方面には行かなかった

32 ：
>>28　どもです♪　、、、味障とかいわれないでよかったｗ

33 ：
ケイスケ微妙だわ
よく、アボーンしないなw

34 ：
肉屋は全然大丈夫だろ。
なんか25がけいすけ臭がするのは気のせいか…

35 ：
肉蕎麦が売りの筈なのに、薄くて堅くて臭いチャーシューでがっかりした。

36 ：
けいすけ、今はもう並んでないのか？

37 ：
おい、おまえらの大好きな日高屋がまぜそば始めたぞ
http://blog.livedoor.jp/kanauhaya/archives/51890723.html

38 ：
澤は真面目な味だけにもう少し暴れさせてみたい
にんにくチップやチャーシューフレークが入ると病みつきになる
焦がし揚げネギでも可、嬉しい触感と香りが欲しいかな

39 ：
>>38
でもそんなことしたらしたで、「迷走している」とか「おかしなコト始めて味が落ちた」とか言っちゃうんだろｗ

40 ：
そういうこという奴はご本人が迷走しているわけだがｗ

41 ：
そういうインパクト重視のやつは有料トッピングにすりゃいいやね
ま、いろいろ限定とかやる店みたいだし何か考えてはいるでしょ

42 ：
堅優、いつのまにか家系になっててｗ

43 ：
澤は普通においしいけど、しょっぱすぎる

44 ：
神保町辺り民なんですが今日始めて用心棒きました。『ダブル豚大、全部』を食べました。 バリ男と大にはったことがあるのですが、こういう系のラーメンってチャーチューだけ違う感じなんですね、そんなｶｷｺの中、妻が子供をあやしてます

45 ：
チャーチュー

46 ：
チャーチューってｗ

47 ：
チャーチュー(*´ω｀)

48 ：
>>44の人気に、、、

49 ：
チャーチューでちゅか

50 ：
>>45->>49 おはようございます、温かいレスありがとうございます。お陰様で妻子はまだ夢の続きを堪能中です。 明日は公休なので水道橋みとやか神保町ＷＩＮでパRしてますので、連れチャシューに誘っていただけると幸いです。

51 ：
>>50
そこは人生劇場だろｗ

52 ：
>>50 ありがとうございます、検討致します。しかし人劇は箱が無いスタンスが出る気がしない故…子供が小さいのでなるべく勝ちたいのです。 会社がある神田に着きました。明日に向けてお仕事頑張ります。 皆様もラーメン屋さん頑張って下さい。

53 ：
なんか変なキャラになっちゃった

54 ：
とうとうこのスレにもマスコットキャラが

55 ：
澤に初めて行って醤油らーめん食べた
これまんま北かまの味じゃん
それもなぜか北かまを薄くした味ｗ
太麺は好みだがそれを差引いてもここで食うんなら北かま行った方がよっぽどまし
不味くはないけど旨くもないしチャーシューなんか全然ダメ
箸休めになるかと期待したがけいすけ同様再訪はないな

56 ：
あとカウンター下棚の高さスペースなさ過ぎ
カバン入んなかったじゃねーか

57 ：
>>55
北かまを薄くした味って…、表現が貧困すぎだろう
魚介系の有無と濃い薄いしか判別できないんじゃないのか？

58 ：
きっと北かま以外ラーメン食べたことなかったんだよ(´；ω；｀)

59 ：
本日は結局、私が子守り当番で妻がﾊﾟﾁｺﾝに行きましたわ。 飯田橋のﾌﾟﾚｻｽにて二万勝ち、乙ですわ。 来週は土・日が休みなので打ちたいですな。 一歳未満の息子故、親子で行けそうな麺屋がありませねわ

60 ：
神保町カレースレの俺日記が消えた今、チャーチューには期待している

61 ：
チャーチューカワユス（*´ω`）

62 ：
炎跡地「がっつり食べよう油そば」（たぶん）なんて看板でてるね
神保町の客層考えた末かな？

63 ：
ひまわり跡地もラーメン屋のようだな

64 ：
>>60 どもども、ムリす
>>61 36歳にして可愛さ現役です
おうちでPCから投稿してみました
もう10年ぐらい前、妻とまだ友達関係だった頃、妻を始めて食事（遊び）に
誘ったのが今は亡き、神保町にあった『おもだかや』でした。
新潟出身の私がただ食べたかっただけだったのですが、水道橋に実家がある
妻は帰り道ついでに付き合ってくれました、
が、
潰れてました、、、ほんとに、、、せっかく
子供が泣いてるので、ではでは　この時間に寝ます

65 ：
>>62　今日確認してきた
店名が「三夢来」、、、まさかこれでサムライって読ませるの？
ちょっとヤダｗ

66 ：
かつやの跡にラーメン屋が入る予感する

67 ：
かつや、業態転向で天丼あきばになる思ったんだが引き払っちゃったね。

68 ：
>>65
来夢来人（ライムライト）みたいだな…場末のスナックだ

69 ：
え、かつやもう撤退したのか

70 ：
>>64
山上憶良か

71 ：
かつや…
あの店舗にはテレビが来たこともあったのに。
シルシルミシルだったかな？

72 ：
可以も張り紙してあってしまってる
よく見なかったけど、リニューアルとか書いてあったな

73 ：
また閉店→ラーメン屋か。神保町の老舗てあるのか？

74 ：
つ伊峡（1966〜）

75 ：
>>72
こんなこと言ってるんだ
ttp://blog.livedoor.jp/watanabestyle/archives/51671763.html

76 ：
>>75
コメント見たけど樹庵、正直な奴だなあ。俺の中で好感度アップした。
誰かとは大違い。

77 ：
結構まともに返事してるのな
まあ次回に期待しようかね

78 ：
樹庵って、真っ当な人なんだね。
色々冒険して、攻めてみるってのはとても大事。
今後も色んなラーメンを提案して欲しいなあ。

79 ：
竹田・前島「ん？ 俺の事呼んだ？」

80 ：
可以は昼でも空いていて入りやすい店だった。

81 ：
>>80
それ店を誉めてるつもりか？ｗ

82 ：
せい家、４月から全面禁煙になってたんだな。
煙モクモクが嫌でスルーしまくってたけど、
また、デフレラーメン行けるんで助かるわ。
半ライス無料とかの乞食メニューも復活してくれよｗ
それにしても、デフォで麺固すぎる気がする。
こんなだったか？
今度はやわらかめを頼もう。

83 ：
可以が混んでるのみた事ないよ。
ずっと赤字じゃないか？

84 ：
なんかﾊﾞｶが誤爆してたんで、移動。
--
267 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2011/05/25(水) 21:23:08.69 ID:L5r5ZiLF
おまいら的にたいよう軒はどうなのよ？
麺はともかく、500円であのやわらか
チャーシューが食えるのは貴重だと思う。
あと伊峡、さぶちゃんもいけど、成光も
よろしく！

85 ：
うーん、成光は伊峡、さぶちゃんにはちょっと、いやかなり及ばないかな。

86 ：
えっ、たいよう軒が突っ込みどころじゃないの？

87 ：
成光はやきそばがうまいよ

88 ：
>>85
もうそのあたりになると、好き嫌いだな。
オレは伊峡より成光だな。
>>87
同意。
久々に喰いたくなった。
土曜日にでも喰いに行くわ。

89 ：
>>63　なんか「カフェZERO.1」とかになってた

90 ：
三夢来
6/2〜5の３日間100円のオープニングセールって張ってあった

91 ：
可以に以前行ったとき麺茹で終わってるのにスープが出来ておらず、
麺をレンジフードに吊り下げて何分も放置。
タラタラスープ作って何分も放置された麺を湯に入れて温め直してスープに投入！
伸びきった麺＆ヘラヘラしたナメた店員の態度が気に食わなくてそれ以来行かなくなった。

92 ：
あれは二度茹でという高等テクだよ
無知で舌バカでは
二度と行かないというのは
賢明

93 ：
>>90　情報さんくす♪

94 ：
>>87
焼きそばはぶん華がいいな
気分によってレバー焼きそばや炒飯との盛り合わせもあるし。
ただ、日によってすげぇ油っぽいときがあって、
そんときは酢かけないと食えんｗ

95 ：
あと、サブウェイ跡地の居酒屋が焼きそばアピールしてるな
昼に焼きそば定食なんてだしてるし。
食ったこと無いけど美味いのか？

96 ：
>>95
待たされるし、味が微妙だしでいいことない。
上に書いてあるぶん華の盛り合わせのほうが美味いしボリュームある。

97 ：
成光はメンマ炒めがすきだ
ラーメンもうまいけど、おばちゃんがガシガシ作るチャーハンもいい

98 ：
でも成光はビールが出るからな。
つまみメニューもあるし、伊峡、さぶちゃんとは別路線なのかな。

99 ：
二度茹でが高等テクニック?

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