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2011年10月1期ラーメン【中華そば290円】幸楽苑【税込304円】8杯目 TOP カテ一覧 スレ一覧 削除依頼 ▼

【中華そば290円】幸楽苑【税込304円】8杯目


1 ：11/09/26 〜 最終レス ：11/12/03
安くて美味しいラーメンチェーン店幸楽苑のスレです
公式
http://www.kourakuen.co.jp/
前スレ
中華そば２９０円】幸楽苑【税込３０４円】７杯目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1306110908/

2 ：
>1乙

3 ：
3だよー!!

4 ：
ざるらーめん一強だな
幸楽苑は

5 ：
中華そば一択だな
幸楽苑は

6 ：
中華そば二杯食った(o・v・o)

7 ：
初めて中華そば食べた。
最高であった！

8 ：
中華そば美味すぎ(o・v・o)

9 ：
中華そば普通に美味しいと思うけど
思いだしたけどチャーハンは昔はちゃんと作ってたよね 元にもどらないかなぁ

10 ：
チャーハンのような、実は料理人の年季が必要な料理を
全店舗で同じ味になるようにチャーハンマシンを開発したんだろうけど
やっぱ味が多少違っても人が手で作るチャーハンの方がいいな
料理人が切磋琢磨して競い合うことをやめて人手の数を減らしてしまうのは
利便性を追求しているようで実は自分の首をしめてるだけだから

11 ：
チャーハンマシンって例の回転するドラムか？
アレは30年くらい前から近所のたこ焼き屋で焼きそばを作ってたな

12 ：
チャーハンはピークだと1時間に3.4キロは出るから、鍋ふるのは無理だ。
土日ピークとか10分で、3キロ分(約20人前)が出た時は、絶望した。

13 ：
大卒でも本部勤務ではなくて工場などの作業員の仕事なのですか？

14 ：
ここのラーメン　なんか食いたくなんだよな〜　どうしてかな

15 ：
そぉ思わせることに心血注いでる、って前にニュースの特集コーナーで観た
なあ。
個性を出そうと思えばいくらでも出せるけど、「なんか喰いたくなる‥」って
味の追求がとても大事らしい。。。わかる気がする。

16 ：
>>12
飲食店ではそれぐらいは日常ではないかな？
餃子の王将とかは鍋ふってチャーハン作ってるしね。
>>13
新卒で入社すると、店舗から勤務スタート。
店長を経て、人事、教育、バイヤーなどへ転属可能？となっておりますｗ

17 ：
オーダーの受け忘れで放置されてから
二度といくまいと感じておりますわよw

18 ：
中華そば290円表示、実際は税込価格304円。何故最初から全品税込価格表示しないのか？安く見せかける手段？一時期チャーハン物凄く臭い時有りそれ以来行って無いな。

19 ：
>>17
だから最近は注文決まったら呼ぶように用語変更あったらしいぞ
まあ定員側も大変なんだわ
>>18
確かにあれはずるいよな
まあ304円でも十分安くてうまいから問題ないけど
日高屋と比べたらな

20 ：
王将とか逆に不味くて食えないんだけどチャーハンはどっちもまずい

21 ：
>>12>>16とか店舗の人っぽいけど店長？バイト？社員かな？

22 ：
3〜4キロで無理なんだったらメニューから外せよクズ
それくらいその辺の中華屋でも出るわ
馬鹿か

23 ：
塩ねぎらーめん

24 ：
極旨＞中華そば＞塩＞みそ
みそスープは幸楽苑の麺に合わないような気がする

25 ：
味噌は俺も最低ランク
てか中華しかもうたのマン

26 ：
極旨ってなに入れてるの？オイルとかだべどーせ。

27 ：
>>24
短時間で茹で上がる「多加水麺」だからね。
http://www.kourakuen.co.jp/products/bottome_line.php

28 ：
>>26
ナルト入れて100円増し。

29 ：
え？ナルトが入っただけで極旨？

30 ：
>>28
ベースから違うわ

31 ：
あっさりしたのが食いたいときは中華そば
たまに変わったのをとみそを頼むと後悔する

32 ：
>>26
二度食べ比べてみたけど明らかに味が違うけど
それほど違いはないという感じで極旨の方が見た目にもオイル多めだった
極旨のちょいあっさり味が中華そばだと思うことにしてる

33 ：
>>18
普通のラーメン屋ぐらいの売上だと消費税は免税なんだよ

34 ：
それがなんか関係あんのか？

35 ：
>>27
｢多加水麺｣は食感が優れてる分、スープが絡みにくいから扱いが難しいんだよ
だから味にブレのある普通のラーメン屋は多加水麺を使わない、使えない
味にブレの少ないチェーン店だからこそのメリット

36 ：
何の話をしてるんだ？
味噌ラーメンに合わない、マズいって話だったはずなんだが

37 ：
>>26
醤油と味噌が肉と野菜ほどの違いとするなら中華そばと極旨は牛肉と豚肉の違いみたいなもん
似てるといえば似てるし、違うといえば違う
今日は肉じゃなく野菜が食いたいって感じなら中華そばも極旨も変わらないが、牛肉が食いたいとか豚肉が食いたいと思ってるなら別物だと考えればいい

38 ：
33 ：ラーメン大好き＠名無しさん [sage] ：2011/09/29(木) 00:07:58.65 ID:zTdl2Zju (1/2)
>>18
普通のラーメン屋ぐらいの売上だと消費税は免税なんだよ
35 ：ラーメン大好き＠名無しさん [sage] ：2011/09/29(木) 00:20:06.50 ID:zTdl2Zju (2/2)
>>27
｢多加水麺｣は食感が優れてる分、スープが絡みにくいから扱いが難しいんだよ
だから味にブレのある普通のラーメン屋は多加水麺を使わない、使えない
味にブレの少ないチェーン店だからこそのメリット
ワロタｗ
一人で関係無いことをドヤ顔でブツブツ語ってるただのコミュ障じゃねーかｗ

39 ：
>>34
あるよ
納税してる分は利益じゃないんだから、上乗せしなきゃいけない分コスパを上げる努力が必要になる

40 ：
>>36
｢短時間で茹で上がる｣って事に関してのレスだけど、何か間違ってる？

41 ：
>>38
へー、俺のドヤ顔が見えるんだ
あえて心霊現象は否定しないけど、冷静に考えてそれはモニターに反射した自分の顔である可能性が高いな

42 ：
福島のサティの近くで山岡屋と幸楽苑が徒歩で1分くらいのとこあるが
山岡なんて入る気しねーし

43 ：
チェーン店としても麺が致命的にまずいね
食堂のラーメンの味だわ

44 ：
食堂ディスってんの？

45 ：
まぁ300円なら食堂の値段と変わらないから許せるよね

46 ：
あんなに通った珍来、くるまやラーメン、日高屋にはもう行けなくなった
久々に食べると不味く感じる、何故だろう

47 ：
>>46
味なんて歳や気分体調で全然違ってくるよ。

48 ：
本社機能って郡山から移転してないの？郡山も汚染がひどいと言われてて原発もまだ収束する気配
ないし、やばいだろと思うのだが

49 ：
無知ってどこにでもいるんだな・・・

50 ：
こんな小便たれのどこがいいの？
http://www.fhjp.net/pee/mov/page016.html

51 ：
今日は暑かったから売り上げ落ちただろうな

52 ：
今日までの餃子無料券使ってくるか

53 ：
いっそのこと、
王将みたいに餃子定食とかやったらいいんじゃないかな？
餃子2人前にライスとスープとメンマチャーシューとか添えて600円ぐらいで。

54 ：
>>53
俺はそれいい案だと思うが、餃子って作るのに時間かかるんよ？
だから店の回転率が悪くなるってことで採用されないのが現実かもしれない

55 ：
Ｗ餃子定食ってのが前あったよ

56 ：
それ日高屋・・

57 ：
>>55
旧Ｃセットかな。
w餃子とライスのセットで当時300えんだっけか。

58 ：
スーラータンメン復活

59 ：
味噌ラーメンは改良したほうがいいな。
今風の濃厚な味噌ラーメンに慣れてると、なんだこりゃって思う。
坂内の味噌も似たような感じでまずい。会津系の特徴なのか。

60 ：
>>59
味濃いと飽きるだろ？旨くもなくまずぐもなくまた帰宅なるような微妙な、味にしてるんだよ。
俺は、6年食ってるから飽きた。

61 ：
いや、初回いきなり不味いんだが
リピートするなんてとんでもない

62 ：
外食でリピーターになる方が珍しいからお前さんの主張は正しいよ
ただし、商圏人口の１割もリピーターになってくれたら大繁盛店だけどな

63 ：
うわ、語り始めちゃったよこの人…（；＾ω＾）

64 ：
いや語るってほどでもないだろ

65 ：
語ってるよｗ

66 ：
寒くなったらあんかけ系のラーメンと白飯＋餃子が最強。
定番の五目と、期間限定は生姜が効いたやつがいいな。
白髪ネギにラー油はいらないです。

67 ：
中華って味変わるの？
内部の人教えて

68 ：
>>60
そこで辛子肉味噌ですよ

69 ：
中華そば、最強

70 ：
拡大路線なんてやめて福島だけで商売していけばいいじゃん

71 ：
１乙

72 ：
餃子と炒飯は駄目だ・・・

73 ：
新中華ベースめんどくさそうだな(´・ω・｀)

74 ：
中華リニューアル？
更なる劣化確定だな

75 ：
>>74
醤油ラーメンが全部味変わるよ。

76 ：
ざるラー最強

77 ：
フードコート店やPA店は前払いなのはなぜ？

78 ：
これから寒くなったらそれはない

79 ：
こんなバカ女のどこがいいの？
http://www.sofmart.jp/pc/img/item/3996/3996_main.jpg

80 ：
>>54
王将は店舗で餡包んでるけど
幸楽苑は冷凍だからそんなに手間ないんじゃない？
微妙な時間差で続けてオーダーはいるとしんどそうだけど

81 ：
>>80
餃子機が3台ある店舗なら何とかなる。
2台の所は絶対無理。

82 ：
吾妻パーキングエリア店ラーメン出来るの早くない？

83 ：
特選醤油ラーメン食べたが個人的にはこっちの方がいいな
背油と聞いて有名店のギトギト系を想像していたが結構あっさりめに出来てた
他のはまだ食ってない
たしか最速今日からメニュー変更のはず

84 ：
新メニューになったのか？
レポよろ！
俺は明後日行く

85 ：
>>84
新メニューは
特選醤油ラーメン
ネギラーメン
季節系として
五目野菜ラーメン
坦々麺だな
あと醤油系のベースが全部変更になってる
あとネギラーメンは醤油のネギラーメン

86 ：
期待できそうにないなこりゃ
304円メニューがないなら存在意義のない店だし

87 ：
いやいや食ったが中華そばはコクが増したぞ？
ランチメニューもあった。
醤油、塩、味噌ラーメン＋ギョーザ、小さめのチャーハンで激安だった。
あれは良いわ

88 ：
いざ値段聞いてみると全然激安じゃないんだよなこういうのって。
前いたタンメン押し野郎とかマジ気持ち悪かった。
ここのタンメンなんか地雷中の地雷なのに。

89 ：
特選気になる
値段と節系かどうか
極旨とはどう違うのか

90 ：
食ってきてもいいけどホントに切り替わってんの？
HPも何の変化もないんだけど

91 ：
また改悪か。

92 ：
常に変えていかないと客が離れるのがファーストフードの定め

93 ：
特選醤油ってどの位置づけ？
＝ごくうま？、＝中華そば？

94 ：
>>93
・極旨→特選醤油
名称と味が変わった。
ねぎらーめん同様に背脂が入ってる
これを出して豚骨を出さないのが謎でならない
極旨に限っては前が好きだったっていう人も多いかも
・中華そば→中華そば
味が変わった、新しい中華ベースだな
コクが増して極旨っぽくなってうまかったわ
中華そばがかなりグレードアップした感じ
日高屋と比べちゃあ幸楽苑がかわいそうだがこの値段で新中華味わえるのはかなりでかい
あとランチで中華ミックス？なんとかもあるらしいがそれは未確認
炒飯のお椀が小さくなったっぽいけど餃子もあるっぽいし安価なら売れるんじゃね

95 ：
随分くわしいが中の人だね？
来週あたり行ってみるわ。

96 ：
リニューアル中華そばは
見た目スープが黒く濃くなって、日高屋に近くなった
粉っぽいものが目立ってたが、煮干し粉末を増量したな
日高屋のほうを邪道とみて、澄んだスープにこだわってるのかと思ってたので
ちょっと笑ってしまった。日高屋の味に近づきたかったのかｗ

97 ：
いままでのあっさりが好きだった自分にとってはそれは悪いニュースでしかないな
というか最悪だ

98 ：
味噌ネギだけは美味い。おれが保証する。

99 ：
ここの味噌は最悪だろうが

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