★　覆麺　六段目　★

1 ：11/09/27 〜 最終レス ：11/12/03

○前スレ
覆麺　五段目　http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1293048388/
○過去ログ
覆麺　四段目　http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1282527818/
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覆麺　二段目　http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1256739380/
覆麺　（初代スレ）　http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1232149706/
○営業時間
月〜金　　　　11:00〜22:00頃
土日祝　　　　11:00〜18:00頃
火曜は塩の日

2 ：

一乙

3 ：

及川乙

4 ：

まぜそばに小スープ付けてくれたらもっと行く。\50で別売でもいいのになぁ。

5 ：

悪魔まぜそばならスープ割りしてくれるけど、まぜそばでスープ俺も欲しい。

6 ：

ここのまぜそば食いにくい
なぜだろう

7 ：

985 名前:ラーメン大好き＠名無しさん :2011/09/25(日) 23:07:41.86 ID:iJge+Zq0
二郎も我慢して食っている奴ばっかりだと思うが。
食いはじめて３分経ったらあきる。

8 ：

まぜそばの方が高いんだからスープを付けてください…

9 ：

デスマッチ情報まで書かれなくなった…

10 ：

及川は今日四谷迄行って、家元の上海蟹食って出直せ。
ここ客減ったね。てか家元オタ供が来ることなくなったからな。
俺は味落ちたのわかってるけど、及川さん好きなので通うｗｗ

11 ：

今日のイベリコ豚悪魔美味かったよ。
ありがとう。

12 ：

オマエココノアクマヲドウヤッテツクッテイルカワカッテルノカ
ムギミソオツ
ゴヒャクグラムミマンハヒトクモリ バカ

13 ：

では。
10月？11月？デスマッチ 『上海蟹の塩ラーメン』
10月火曜日の塩は『鮭』
8日からの毎週土曜日は『魚のアラの醤油ラーメン』
12月デスマッチは
『アンキモ味噌ラーメン』
ムギミソってなに？

14 ：

たまに来るキチガイだからスルーで

15 ：

わかりました

16 ：

土曜も特別メニュー出すのかよｗ必死すなぁｗｗｗ
まぁ行っちゃうんだけど
悔しい！（ﾋﾞｸﾝﾋﾞｸﾝ

17 ：

家元にかぶらせてきたなー

18 ：

今日の塩食べた人
レポよろしく

19 ：

鮭出汁は白ワインとレモンを加えているそうです
生臭さもなく、すっきり旨い！

20 ：

旨かったよ、鮭塩。
突出していないけど優しい出汁はなかなかだった。

21 ：

あ、10月のデスマッチはカキの塩。店内に張り紙あった。

22 ：

塩ラーメンは行く気しないなー
醤油の方が美味しいとおもう

23 ：

客が減ったなんて言う奴がいるが、着実に常連を増やしてないか？
最近は、火曜とデスマッチ以外でも妹さんが手伝ってるし。
客も家元のことを知らない普通の人が増えた気がする。

24 ：

減ったのは塩哲とかBUSHの限定乞食＆家元オタｗ
普通に常連は増えてるし、今通ってるのは
家元がどーのなんていわない。
店主も家元のこと批判してたしｗ脱退して大正解だろ！

25 ：

一発目の土曜日も混みそうだな〜。

26 ：

10月牡蠣、11月上海蟹、12月アンキモってもう鉄板だね
12月はまだ発表されてないけど…
どれも好きだから早く食いたいぜ

27 ：

アラ食ってきたよ。なかなか旨かった。
塩もやるようなこと言ってたよ。

28 ：

そしてツイッターも始めていた

29 ：

鮭なぁ…。

30 ：

白子揚げっつーのは家元も未経験じゃない？　よく知らんけど

31 ：

なら言うなよクズ^^

32 ：

及川さん久しぶりに見たら
随分と腹の部分だけ出ていたね
肝臓が腫れて（肝硬変）いるんでないか？

33 ：

ツイッターのアカウント教えてくれ。
店に貼ってあったけど
老眼で見えなかった
＿|￣|○

34 ：

@hukumentomo2009

35 ：

頼み事をしてもらっても、礼を言わない輩が増えたな
それが年長者だから救いがない
世の中が乱れる訳じゃ

36 ：

板に張り付いるやつばかりじゃないだろう。一週間経過ならわかるが。

37 ：

あした雪なの？

38 ：

>>37
20時にスープがなくなるから雪。

39 ：

>>33です！
>>34さん
有難うございます。
御礼が遅くなりすみません。

40 ：

>>39
そこまでおっしゃらなくてもいいですよ
ちょうど見ていたのを貼っただけなんでｗ

41 ：

鮭塩ｳﾏｰ

42 ：

とても鮭でした

43 ：

確かに鮭でしたｗｗｗ

44 ：

鮭食いたかったorz

45 ：

今月は毎週火曜鮭だから生きろ

46 ：

明日は牡蛎塩

47 ：

牡蠣ラーメンなら築地のやじ満がお勧め＾＾

48 ：

今日ラーメンっていくら？

49 ：

シャンパンのレモン仕立てとか気取ったこと言ってるから、1,000円予想

50 ：

>>49
サンクス。今みてきたら1200円だった。

51 ：

とても牡蠣でした

52 ：

牡蛎塩ｳﾏｰ

53 ：

16時過ぎでもう終了かい

54 ：

終わるの早かったね

55 ：

昼でも並んでなかったのに？えらい早いな
天気見て少なめにしたのかな

56 ：

まぜそばから角切りチャーシューが消えた？

57 ：

たまたま入れ忘れたか、切らしたか
いずれにせよ、なぜ「入ってないよ」と言わなかった？

58 ：

>>57
食べ終わってから気付いたｗ

59 ：

まぜそばけっこう食ってるけど、角チャはオープンしてからの初期に1回しか食ったことないから無くしたのかと思ってたんだけど…まだ入れてるの？毎回必ず忘れられてるのか…？

60 ：

今日はしゃけだっけ。いつもと同じ値段？

61 ：

自己レス
880円だった。個人的には鮭らしさはなく普通の塩ラーメンという印象でちょい残念。満席だった。

62 ：

ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1318248141/503
まさか（元）師匠に後出しジャンケンされるとは…

63 ：

>>61
香りは飛ばしちゃうからね
店の外の換気扇のそばが一番香りがいいといつも思う

64 ：

>>62　この時期出回ってる材料使うだけ。上海蟹と同じ

65 ：

>>63
確かに換気扇は良い香り。

66 ：

及川破門かよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

67 ：

破門された理由知ってる人いない？

68 ：

円満じゃないことは確かだな。溝の口と違って

69 ：

オレも上司があんなだったら喧嘩しそうだ。
及川さんがんばれ。
でもtweetは敬語でなくてもいいと思うぞ。

70 ：

家元に独自の味でやるいいながら、
ほとんど家元のパクリに近い及川さん商売上手だな。。。
悪夢・塩・スペシャルの具材ｗｗｗｗｗｗ
そりゃ破門になるわ！

71 ：

てか破門なの？脱退じゃなかったっけ？？？

72 ：

家元直筆暖簾があるし、喧嘩別れじゃなさそうだが。

73 ：

がんこでも塩味なら西早稲田がトップだな。
今日のアラ醤油ラーメン旨いぞ！

74 ：

破門つうと玄さん思い出すからやめて！

75 ：

玄さんってだぁれ？

76 ：

ハロウィンで覆面復活となw　折角ならホワイトラーメン

77 ：

及川さんは休みで、久し振りの白覆面。
アンガーラw

78 ：

メニューは通常通り？

79 ：

11月の塩ってなに？

80 ：

>>78
通常通り
>>79
11月はムール貝

81 ：

やっぱ店の人が覆面して猪木のテーマかかってるだけでテンション上がるわｗ
旨いんだけど速攻下痢するから自分的に封印してた悪魔食っちゃったよ
既に２トイレ…

82 ：

隣の人が食べていたまぜそばに角切りチャーシュー発見！
わりと早い時刻だと入っているのか？

83 ：

タイミング

84 ：

塩しかないのか限定

85 ：

ムール貝食べてきた。
言われなければ何だか分からないね。
因みにオレは言われても分からない。

86 ：

ほっき貝くらい香りが強い貝ならすぐに判るけどムール貝って香り弱いからね
でもうまくまとめてたと思うよ

87 ：

明日は祝日スペシャルやんないのかな？

88 ：

やるならtwitterで告知するでしょ

89 ：

↑
水色ヨレヨレベスト乞食さん、レスありがとうございます。

90 ：

で、結局 今日はやってるの？ やってないの？

91 ：

店に聞け

92 ：

通常メニューだった

93 ：

だから
忍法帖導入議論中＠自治スレ
にもどすなよ

94 ：

通常営業だったね
今は弟子のあんちゃんがメインで作ってんだ？
初めて弟子作の覆麺食ったけど、麺も固めで旨かったよ

95 ：

>>94
夏ぐらいから任せられているよ
彼が覆面をかぶると本当に覆面レスラー風になるな

96 ：

弟子、かなりさまになってるよね
だけど常連には自分で作ってるでしょ

97 ：

>>96
> だけど常連には自分で作ってるでしょ
それは気のせいです

98 ：

弟子って土曜日にだけいた人？
とうとう調理をまかされるようになったか。

99 ：

昨日は麺入れ→スープ調合→麺あげ、湯切り→盛りつけとほぼ全部お弟子さんがやってた。(及川さんは器温め、もやし湯通し、チャーシュースライス)
あの完成度ならお弟子さんに任せて及川さんも休み取れるんじゃないかと。
しばらく一人で休みなく営業してた及川さんの体調が心配だったが、ちょっと安心した。

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