【最寄り駅】南海なんば駅、近鉄・大阪市営地下鉄の日本橋駅
【営業時間】11:00～15:00、18:00～22:00
【定休日】月曜日 （*現在限定営業中、公式サイト、公式ツイッター参照）
・食券制、カウンター１７席のみ
・卓上にわり箸、胡椒、一味。 頭上の棚にティッシュ備え付け
・メニュー
醤油７００円、ポンズ７５０円、カレー８５０円、カレーチーズ９５０円
大盛１００円、味玉１００円、煮豚増し２００円、プルコッチ１００円
・ニンニクをトッピングすることが出来る（食券手渡し時にコール）
※混雑時の並びは入口から北方向へ、
隣の店の前かかったら道を挟んで東側のコインパーキング沿いを東方向に。
公式
http://www.nosta-osaka.com
http://twitter.com/#!/NOSTA_OSAKA
前スレ
【大阪】のスたＯＳＡＫＡ part2【二郎系】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1316789585/
前々スレ
【大阪】のスたＯＳＡＫＡ【二郎系】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1314202864/
こっちが本スレだからな
【大阪】のスたＯＳＡＫＡ part3【二郎系】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1318946120/l50
削除依頼出して来いｗｗ
お前のほうが立てた時間も前スレでの告知も遅いじゃねーか
近大前通本店
【住所】大阪府東大阪市小若江4-12-13
【最寄り駅】近鉄大阪線長瀬駅
【ＴＥＬ】非公開
【営業時間】11:00～15:00、17:30～22:00
【定休日】日曜・祝日
難波千日前店
【住所】大阪府大阪市中央区日本橋２丁目７－２２
【最寄り駅】市営地下鉄日本橋駅、南海なんば駅
【ＴＥＬ】非公開
【営業時間】11:00～15:00、18:00～22:30
【定休日】火曜
道頓堀店
【住所】：大阪市中央区千日前1-9-21
【営業時間】 平日17:30～0:30 土日祝 12:00～21:00（麺切次第終了）
【定休日】月曜
神戸三宮店
【住所】：神戸市中央区加納町3－4－9
【営業時間】平日17:30～0:30 土日祝 12:00～21:00（麺切次第終了）
【定休日】木曜
近大前通本店
【住所】大阪府東大阪市小若江4-12-13
【最寄り駅】近鉄大阪線長瀬駅
【ＴＥＬ】非公開
【営業時間】11:00～15:00、17:30～22:00
【定休日】日曜・祝日
難波千日前店
【住所】大阪府大阪市中央区日本橋２丁目７－２２
【最寄り駅】市営地下鉄日本橋駅、南海なんば駅
【ＴＥＬ】非公開
【営業時間】11:00～15:00、18:00～22:30
【定休日】火曜
道頓堀店
【住所】：大阪市中央区千日前1-9-21
【営業時間】 平日17:30～0:30 土日祝 12:00～21:00（麺切次第終了）
【定休日】月曜
神戸三宮店
【住所】：神戸市中央区加納町3－4－9
【営業時間】平日17:30～0:30 土日祝 12:00～21:00（麺切次第終了）
【定休日】木曜
近大前通本店
【住所】大阪府東大阪市小若江4-12-13
【最寄り駅】近鉄大阪線長瀬駅
【ＴＥＬ】非公開
【営業時間】11:00～15:00、17:30～22:00
【定休日】日曜・祝日
難波千日前店
【住所】大阪府大阪市中央区日本橋２丁目７－２２
【最寄り駅】市営地下鉄日本橋駅、南海なんば駅
【ＴＥＬ】非公開
【営業時間】11:00～15:00、18:00～22:30
【定休日】火曜
道頓堀店
【住所】：大阪市中央区千日前1-9-21
【営業時間】 平日17:30～0:30 土日祝 12:00～21:00（麺切次第終了）
【定休日】月曜
神戸三宮店
【住所】：神戸市中央区加納町3－4－9
【営業時間】平日17:30～0:30 土日祝 12:00～21:00（麺切次第終了）
【定休日】木曜
近大前通本店
【住所】大阪府東大阪市小若江4-12-13
【最寄り駅】近鉄大阪線長瀬駅
【ＴＥＬ】非公開
【営業時間】11:00～15:00、17:30～22:00
【定休日】日曜・祝日
難波千日前店
【住所】大阪府大阪市中央区日本橋２丁目７－２２
【最寄り駅】市営地下鉄日本橋駅、南海なんば駅
【ＴＥＬ】非公開
【営業時間】11:00～15:00、18:00～22:30
【定休日】火曜
道頓堀店
【住所】：大阪市中央区千日前1-9-21
【営業時間】 平日17:30～0:30 土日祝 12:00～21:00（麺切次第終了）
【定休日】月曜
神戸三宮店
【住所】：神戸市中央区加納町3－4－9
【営業時間】平日17:30～0:30 土日祝 12:00～21:00（麺切次第終了）
【定休日】木曜
近大前通本店
【住所】大阪府東大阪市小若江4-12-13
【最寄り駅】近鉄大阪線長瀬駅
【ＴＥＬ】非公開
【営業時間】11:00～15:00、17:30～22:00
【定休日】日曜・祝日
難波千日前店
【住所】大阪府大阪市中央区日本橋２丁目７－２２
【最寄り駅】市営地下鉄日本橋駅、南海なんば駅
【ＴＥＬ】非公開
【営業時間】11:00～15:00、18:00～22:30
【定休日】火曜
道頓堀店
【住所】：大阪市中央区千日前1-9-21
【営業時間】 平日17:30～0:30 土日祝 12:00～21:00（麺切次第終了）
【定休日】月曜
神戸三宮店
【住所】：神戸市中央区加納町3－4－9
【営業時間】平日17:30～0:30 土日祝 12:00～21:00（麺切次第終了）
【定休日】木曜
のスた大井町本店
【住所】東京都品川区大井1-21-6
【最寄り駅】ＪＲ大井町駅、東急大井町線大井町駅
【営業時間】11:30～14:30
【定休日】土曜日、日曜日、祝日
凛 蒲田店
【住所】 東京都大田区西蒲田7-59-2
【最寄り駅】ＪＲ蒲田駅、東急池上線蓮沼駅
【営業時間】11:00～15:00、18:00～21:00
【定休日】日曜日、月曜日、祝日
凛 渋谷店
【住所】東京都渋谷区宇多川町6-20 パラシオン渋谷 1Ｆ
【最寄り駅】ＪＲ渋谷駅、京王電鉄井の頭線神泉駅
【営業時間】11:00～15:00、18:00～22:00
【定休日】日曜日
直系、亜流、インスパイアの総称
・二郎直系とは？
1968年山田拓美氏が創業したラーメンチェーン。現在３６店舗。10月23日に37店舗目の仙台店、30日に38店舗目の赤羽店開店予定
・二郎亜流とは？
元々二郎の屋号で営業していたが直系の傘下を離れた店舗やそこで修行した人が開店した店舗。又は直系で修行するも二郎の屋号
で開店しなかった店舗を言う。関西ではラーメン荘系統やのスたOSAKAがこれにあたる。
・二郎インスパイアとは？
上記以外の店舗で二郎風の味・提供スタイルを持つ店舗。
関西では池田屋、笑福などがある。
・その他、模倣店といわれる特異な店舗
直系二郎での修行詐称がばれた店舗をいう。
関東では麺でる
関西では目黒二郎での修行詐称がばれると、一転なぜか二郎インスパイアでもないと言い張るマッチョがこれにあたる。
全国すべてのジロリアンからアンタッチャブルな存在
それが東の麺でる、西のマッチョ
とんこつ荘というコンビ名だった元芸人の西岡氏が二郎亜流のマルジ新井大師店店長を経て
京都一乗寺に開店したラーメン店。現在５店舗で来年アメリカ・ボストン店をオープン予定。
なお、２号店で勤務していた人物が独立し京都にてうさぎ屋を開店。
・凛、のスたとは？
二郎目黒店等で働いていた山中氏が始めたラーメン店。
現在限定営業中の、のスたＯＳＡＫＡを含み系列は４店舗。
ぽん酢やカレーなどの独自の味を追求。特にぽん酢は大阪進出に伴い旭ポンズを導入で好評。
・池田屋とは？
石川県野々市に本店を置き、京都一乗寺に支店を構えるラーメン店。
一乗寺店は店主の真摯な努力により激戦区一乗寺で健闘中。
・笑福とは？
鳥取県米子市に本拠を置くラーメン店。関西では４店舗。ややライトな二郎系（笑福としては
ぎ朗系と称す）を提供。
・マッチョとは？
2010年３月に大阪府東大阪市の近畿大学前商店街にオープンしたラーメン店。
当初、二郎目黒店の常連だった東岡氏を擁し非化二郎系ラーメンを提供。
しかしながらオーナーらしき通称関東弁氏の「東岡氏直系修行」セールストークでネットの話題に。
現在４店舗を展開するも５号店が京都一乗寺ビルに出店との噂から諸々の憶測が・・・
テンプレ乙
元石川県民だけど池田屋本店は「石川県野々市町（いしかわけん・ののいちまち）」だから
「ののし」じゃないよ、まあ来月には「野々市市（ののいちし）」になってもっとややこしい
んでそこは金沢工業大学前
創業者の池田氏は福井工業大学サッカー部出身な
http://www.nosta-osaka.com/open/index.html
一番弟子は確保できたんだろうか？
１１月からは通常営業を望む。
土日限定はつけ麺の三谷製麺所とかぶって困るｗ
たぶん1週間ぐらいでＯＫだとおもう
通常営業を模索したらもう少しの辛抱
奴が東京に帰って東京も通常営業告知したら前任者同様に３日でやめるのも
面白いな
誰か修行に行け
いいだしっぺの法則
ポン酢大盛り豚増し
ポン酢大盛り豚増し
ポン酢大盛り豚増し
ポン酢大盛り豚増し
うおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお
土日連日食らう！
負けた…ない。
李の塩なら大阪人にも絶賛されると思うがな
プルコッチの味は李家秘伝だな
旨い
その「荘」はそこの「荘」じゃないだろｗ
ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｯ
二郎をまねた「二郎インスパイア系」。単なるパクり
>>11
>>11は誤りばかりなんだが。本人の自作自演乙としか言いようがない。
いや、麺でるとﾏｯﾁｮのくだりは実に的を得ている。
ま、二郎オタの中には「亜流は絶対認めない。直系以外は全部インスパイア」というのも居るからな。そのへん難しいところだ。
そのへん吟味しても「（麺でると）マッチョは模倣店」というのは間違いないｗ
罰ゲーム的なまずいラーメンなんでもありだわ
楽しみで眠れねえぜ！
こんな夜は伊藤政則のラジオでも聴いて心を落ち着かせよう
本日大阪に行ってきました。
もちろん、お目当てはマッチョ！
二郎は都内と神奈川県内は制覇しており、ホームは関内ですが
やはり良しにつけ悪しにつけ話題になっているマッチョには
行ってみざるをえないでしょう。
ちょっとホテルのチェックアウトが遅れたため、
難波千日前店に夜の部の開始からちょっと遅れた１８：３０に到着。
とはいえまあ、大丈夫かな、と思っていたら・・・甘かった。甘すぎました。
なんと目測で100人以上の行列！三田も超える大行列に絶句。
油断した自分が恨めしい。とはいえ呆然としている間にも
行列は増えていきます。早く並ばねば。
行列の最後尾に着き待つこと２時間。案外早く席につけました。
ここはオペが遅いといわれていますが真逆でした。迅速そのもの。
あらかじめ食券は大豚トリプル。コールは食券を渡すときで全マシをコール。
１５分ほどでラーメンが手元に。予想を超える盛に大満足。これは・・・スモジよりはるかに上です。
まずスープをひとすすり。油層などまったくなく、半化の豚骨と野菜と背脂、そして醤油のハーモニーに陶然。
その後野菜から攻略。シャキすぎもせずクタすぎもせず絶妙な湯で加減。しかも野菜高騰のこのご時世にも
かかわらず７割がキャベツ。奢ってるなあ。ありがたく上からワシワシと攻略。
さらにたどり着いた麺も素晴らしい。二郎とはまた微妙に違う太麺はモチモチ。
さらに特筆すべきはトリプルにしたブタ。味が完璧に染みていてホロホロ。トリプルにしたにも関わらず
まったく飽きを感じさせないプタの調理にただ脱帽。ただ旨いとしか感想ができないのが恥かしい。
至福の時間をもっと味わっていたかったが、どんな夢も終わりは来る。完食、完飲するまでの時間はすごく短かったように感じた。
もっと余韻に浸りたかったがロットを乱し店やほかの客に迷惑をかけるわけにはいかない。何より行列はどんどん増え続けているしね。
まとめとしては本当に旨かった。これなら二郎直系筆頭とかいうわけのわからない看板を掲げるまでもない。
というかマッチョは二郎とは別の遥かなる高みに向かって歩んでいると思う。
このような素晴らしい店がある大阪の人を羨ましいとも思う。逆に二郎各店にもいっそうの奮起を期待したいね。
ポン酢大盛り豚増し
ポン酢大盛り豚増し
ポン酢大盛り豚増し
ポン酢大盛り豚増し
はやく食いてエエ絵エエエエエエエエえええええええええええええええええ
くいてえええええええええええ
海外からの方ですか？
100人？
恐らく時差で幻覚を見たのでしょう。
可愛そうに。
嘘つくなら、ばれない程度にしましょう。
まさに修行詐称と同ﾚﾍﾞﾙwww
あ、後、ﾚﾎﾟるなら適切なｽﾚへﾚﾎﾟしましょうね。
ｺｺは、ｻｷﾞｯﾁｮのｽﾚではありませんので。
マッチョ工作員は閉店デマ書けなくて残念ｗｗ
http://twitter.com/#!/NOSTA_OSAKA/status/127551447788302336
>>24本名かいてやるなｗｗ
鳥かよと。
雨ふらんでよかったわー
明日もまた行くかな
それにしてもポン酢の魅力は異常、
前食ってハマって３回ぐらい食ったから
今日こそはカレーを…と思って券売機の前に立ったら
次の瞬間いつのまにかポン酢の食券持ってた、どんな魔法だよ！
さっぱりしてるけど満足の一杯でした
賄い醤油を食べたが、スープが塩辛く、苦味や臭みが混じっていた。
矢張り、ポン酢やらカレーをかけられているのを食すのが本道であると実感した。
明日はカレーとかポン酢にしようと誓う。
総連の資金になる
客も生野区民か？
仕込み時間が無いので業務スープで対応してるんで醤油では出せない
メニューからも醤油は売り切れだし
業務スープに安いポンズ 業務カレー
なんとか乗り切れる
カレーチーズいいな
あれがライスでもパンでもなんでも合うよな
あの不味い麺にも対応してるから万能カレーか？
業務用も侮れないな
いまどき業務用カレーは他にはないからかえって斬新なのかもな
こうして、近隣店Mにポン酢ラーメンが登場するのであったｗ
某店信者さんも、のスたが繁盛していることは否定できなくなってるようですな
それはそれで分かりやすいんやでw
スタ土日限定営業
２０時に訪問
並び無し店内２人
入ろうと思ったが不安になりやめた
なんで人気なの？
質問！
なんで店内に入ってないのに「店内に二人」ってわかったの？
ねぇなんでわかったの？
入店し暇そうなので不安になり出てきた
少し改善したら良くなると思うんで改善点の提案
１ 挨拶はしよう 「いらっしゃいませ」「有難うございます」言うと気持ちが
すごく良くなるよ ガンバ！
２ 缶切り捨ててスープをとってみよう 簡単かもよ！
３ ＢＧＭのボリュームを少し下げよう 耳にもわるいぞ＾－＾
４ 豚を作ろうか購入するなら㌔１０００円でマッチョ売ってるよ！
５ ヤサイを新鮮な物に変えよう！
６ レンゲを買おうよ！ 結構大事なアイテムだよ 道具屋筋てのが近くにあるぜ！
７ 笑顔の練習しよう
８ ポンズを変えてみよう
９ カレー作りにチャレンジしてみようか！ ジャガイモは入れちゃだめだぞ
１０ 弟子募集と懇願するのは控えようよ
１１ さぶちゃんにはお歳暮をかかすんじゃないぞ＾－＾
１２ 利益も大事だけど盛ろうよさぶちゃん魂みせてよ
以上少し改善しただけで良くなると思う
つまり美味くてマッチョがピンチということか
スープと豚と絶妙にマッチしてるわ。ポン酢に戻れないもん、もうｗ
だったらこの店も同じだろw
昨日は品切れ終了だったようだから、その2人で最後だったんじゃねｗｗ
http://twitter.com/#!/NOSTA_OSAKA/status/127727242578108416
挨拶は努力する姿勢はあるみたいです。
まだ６人に１人ぐらいの割合ですがしています。
俺も暖かく見守ってやりたい。
カレーうまいんやけど服に汁飛んでしまったわ…
あと俺には塩分が強かった
その二人が出るまでは閉店作業も出来ないし（出来ても厨房内の簡単な洗い物のみ）
売り切れでラーメンも作れないしで暇になるわなｗ
どうせ>>51は「売り切れ御免閉店」の看板を無視して入り、かつ店員の「今日は売り切れなんですよー」
の台詞も聞かないで、んな事言ってるんだろうなｗ
M店工作員乙ｗ
店内４人
終わってた
入店し席に座るも挨拶もしないんで出てきた
・ageてる
・単発ID
・食べてない
ﾄﾞｺをどう読んだらそうなるんだ。麺が切れたら営業予定の22時を待たずに
終りだよって事前告知しただけで、昨日は早く終わりましたとは言っていない。
>>74
ｳｿつけ。俺、だいたいその時間に並んでたぞ。しかも満席。
あ、ｺﾞﾒﾝ、ﾏｯﾁｮのことねwww
ほー、一度腐ってたんですね、某M店のラーメンがｗ
それがトラウマになって某M店以外のラーメンが食えなくなったと。
ご愁傷様ですｗ
永遠にそこのラーメンだけ食べててください、工作員さんｗ
その某M店とやらの関係者が腐っていることはわかる
13時に訪問並び２人
事前にコールは受け付けないと聞いていたのでニンニクのみでした。
一口食べて吐きそうになりました。
小学生の時苦手なメニューが出てうえっえ～うえっえて感じ
残すのも悪いので食べようとするも鳥肌がでてきた
体がこうまで拒否するので結局三口で撤収
なんなんだろうこの不味さ
壮に始まりマッチョ、笑、壮から独立のうさぎ、池田屋、最新では通称女子
かなり二郎系は食べ歩いてるがこんな不味いのは初めてだ
まだ気持ち悪い
今頃はマッチョみたいな行列店になってたかも知れないのに、
のスた期待して1回行った俺としては色々残念だわ。
ま、マッチョがあるからもういいや。
お疲れさま。
どこに行列が？ｗ
http://imepic.jp/20111016/276530
マッチョ工作員、改竄乙。
の悪意に満ちた営業妨害行為
残念だがこの写真は回りの店舗をみてもわかるように朝の７時頃の写真だな
仕込み重視のマッチョは６時ぐらいには開店準備を始めている
悪意の込められた写真なので正面からではなく斜めから撮られている
暖簾がまだ自動販売機の上に置かれていて正面からでは営業前の支度中の看板が
写り込むので斜めからしか撮れなかったんだろう
人通りからしても無理がある写真
土日営業のため高速バスで来て時間をもてあましての工作だろうがその前に業務用スープ
をやめてスープ作りしろ
少し改善したら良くなると思うんで改善点の提案
１ 挨拶はしよう 「いらっしゃいませ」「有難うございます」言うと気持ちが
すごく良くなるよ ガンバ！
２ 缶切り捨ててスープをとってみよう 簡単かもよ！
３ ＢＧＭのボリュームを少し下げよう 耳にもわるいぞ＾－＾
４ 豚を作ろうか購入するなら㌔１０００円でマッチョ売ってるよ！
５ ヤサイを新鮮な物に変えよう！
６ レンゲを買おうよ！ 結構大事なアイテムだよ 道具屋筋てのが近くにあるぜ！
７ 笑顔の練習しよう
８ ポンズを変えてみよう
９ カレー作りにチャレンジしてみようか！ ジャガイモは入れちゃだめだぞ
１０ 弟子募集と懇願するのは控えようよ
１１ さぶちゃんにはお歳暮をかかすんじゃないぞ＾－＾
１２ 利益も大事だけど盛ろうよさぶちゃん魂みせてよ
以上少し改善しただけで良くなると思う
営業妨害？これが現実ですから！
というか前も言ったがマッチョ工作員は光源で朝か昼かもわからないんだな。
※ちなみにあの位置では朝8時頃まで光源が入らない（＝影しか出来ない）場所である
というか、ちゃんと見ろ。
三輪車と看板が出とるがな
お前はもうええわ.
前も言ったが行列の写真さっさとアップしてみろw
あ、行列作るサクラ雇う金無いからアップできないんですねｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
改善点が多すぎだぞ
でも追加で項目頼むｗｗｗｗｗｗ
俺が思うのスた追加項目
１ マシぐらいさせろ
２ スープの温さなんとかしろよ
この２点改善点追加頼む
ただ最高に旨いのもある
朝鮮人だけあつてプルコッチは旨いな
価格も１００円申し分無い
今まで嫌いだった朝鮮人だけど プルコッチだけは旨い
すこし朝鮮人を見直した
レンゲくらい持ち込めよｗ
今日の１杯
http://c.m.mbs.jp/pc/mahou/shop.cgi?shop_id=304
はいはいおじいちゃん。スレ違いだからあっちってね。
好きだからついイジワルしちゃう的な。
素直になっていいんだよ＾＾
こりゃー良い盛りだね
豚もかたまりが１個にその回りを取り囲むように豚３枚
極めつけは今ではお目にかかれなくなった三田名物「襷豚」
写真では見にくいけどかたまりの上から襷１枚かけ
その上に豚３個さらにその上に襷豚してますな
いやはや圧巻です
こりゃーぁ 不味い高いレンゲ無い業務スーパーのノスかなわないわ
ノスの２杯分は軽くあるね
怖いわ
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