サワークリームを使った゜д゜美味な料理

1 ：06/04/24 〜 最終レス ：11/11/19

おしえてけろさい!!!
о・ω・о

2 ：

о・ω・о

3 ：

オニオンサワークリーム＋フライドポテトくらいしか
思いつかない。
あと、脂肪の生クリームって高いよねぇ…

4 ：

о・ω・оあら↑よさそじゃあ〜りませんか!材料;アボカド半個
玉葱半個
サワクリーム大さじ３倍〜適量。
塩小さじ１
コショウ
ボウルに出来るだけ細かく刻んだ玉葱にスプーンでくりぬいたアボカドをいれ、上文の調味料三つを入れる。お好みで市販されているタイム、イタリアンパセリなどの香草を加え。あとはリッッツにノセレバ…ウマーあああ(゜д゜;)な逸品。

5 ：

サワークリーム食べたい
ビーフストロガノフ

6 ：

>>4のレシピで、玉葱の辛さが苦手で生で食べられない場合は茹でていれてもおｋ？

7 ：

適当に切ったジャガイモを茹でて
サワークリーム、塩、胡椒で味付けしたポテサラ。
好みできざみパセリなぞ混ぜてもウマイ。

8 ：

材料…ﾊﾟｽﾀ一人前、ｻﾜｰｸﾘｰﾑ1個、ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝ適量、塩胡椒適量
ﾊﾟｽﾀを茹で、水をよくきり、
熱いうちに適当に刻んだｽﾓｰｸｻｰﾓﾝと塩胡椒、ｻﾜｰｸﾘｰﾑを和える
マジで美味いからやってみて
ｻﾜｰｸﾘｰﾑ好きにはほんとおすすめ

9 ：

6さん
この料理で玉葱を茹でてつかった事がないのでちょっと分からないですが、
刻んだ後、水にしばらくさらしておけば辛味は薄まるかと。

10 ：

>>8
サーモンを辛子明太子+刻みねぎにしてもｳﾏｰだぞ

11 ：

[sage]
頑張ってけろさい↑

12 ：

こないだ初めてサワークリーム買ってみました。
名前だけ知っていて味は未知だったので、初めて食べて酸っぱくて驚きでした。
とりあえずトーストに乗せてみたんですが、酸っぱさが目立ってしまいいまいち･･･。
>>7を試してみたらいいかんじでした。

13 ：

>12　パンにつけるなら砂糖を混ぜるとウマイよ。好みのジャムでも可。

14 ：

サワークリームに好みのジャム混ぜておやつサンドイッチとかロールケーキのクリームに
夏場冷やして食べると酸味が爽やかウマー

15 ：

>>8 スモークサーモンって買った事ないけど（値段張る物のようだ）、
普通のスーパーに売ってる？
しかも刺身とか食べれないんだけど、苦手な人でも食べれるかな？
漏れのサワークリームの思い出は小学校の給食で出たビーフストロガロフ。
黄色くて細いきしめん（フィットチーネ？）といつもセットで出てきてまろやかで家でオカンが作るハヤシライスのような代物よりうまかったな…。

16 ：

中沢のチューブ入りは便利だね。

17 ：

サワークリームにマヨネーズとじゃこをいれてよーくまぜ、
それをサンドイッチ用のパンにぬってトーストで焼く。

18 ：

サワークリームにマシュマロとりんごの刻んだのを入れて
冷蔵庫で２時間くらい。

19 ：

昔、横浜のレストランで食べたのがうまかったよ
ドンタコスみたいのの上にトマトソース・チーズソース・オリーブ・サワークリームが乗ってて、かなりいいおつまみ

20 ：

サワークリームってどのくらいもつもんなの？
しかも何に使えばいいんだ？

21 ：

>>20 かなり持つよ。発酵食品だし。
上のほうに書いてあるように、ジャムとか混ぜてパンに塗ったり
ゆでたてのジャガイモにバターの代わりにのせて塩振って食べるとか。
ポテサラのマヨの代わりに使ってもウマー。

22 ：

以前バイトしていた多国籍料理屋のメニュー
１、鶏モモを表面ソテーしてから少量の白ワインで蒸す。
２、肉を取り出し、
　　フライパンそのままでサワークリームとコチュジャン（同量程度？）投入
　　火にかけ溶かしソースを作る。
３、肉をいれからめる。
簡単で美味いよー
パプリカとかも炒めていれてたかも。

23 ：

NHKできょうの料理でサワークリームを使った魚介類のグラタンが出てた。
http://megalodon.jp/?url=http://www.nhk.or.jp/partner/cooking/recipe/200612_3_3.html&date=20061221064008

24 ：

サワークリームって、スーパーのどのコーナーに置いてある？
見たことないなぁ・・・

25 ：

>>24
製品売り場に置いてある。
生クリームの付近が多いけど、たまにヨーグルトやチーズ方面の時もある。

26 ：

>>25
そっか、ありがとう。探してみるよ。

27 ：

お菓子はダメ？
フィラ〇〇フィ〇クリームチーズの箱の裏側に載ってる
レシピで作るベークドチーズケーキは、簡単でウマいよ。

28 ：

サワークリームにオニオンスープの粉末をまぜまぜ。にんじんやセロリ等の野菜スティックにつけて食べるとなかなかいけます。

29 ：

スープやカレーに生クリームの代わりにかけてもいける。ロシアではボルシチはじめ
スープ類には大概ついてくる。

30 ：

>>22
鶏モモとサワークリームがあったから早速作ってみるよ〜

31 ：

>>30
どうだった？

32 ：

>>31
辛みと酸味のコラボでうまかったよ。
野菜嫌いな子供がサニーレタスで包んでパクパク食べました。
辛みがあるからかサニーレタスをたくさん食べてくれました。
ただ父ちゃん母ちゃんには難しい味だったようで。
何だかよくわからない味って言われたｗ

33 ：

ロシア料理のスレから転載、ビーフストロガノフ
材料（一人分）
牛ヒレ肉100g　玉ねぎ50ｇ　マッシュルーム50g
生クリーム50g　サワークリーム50g（硬い場合は牛でといておく）　
塩、胡椒、小麦粉少々　香草類（ディル、パセリ等）
1．牛肉は細切り、玉ねぎはみじん切り、マッシュルームは小さく切る。
2．玉ねぎを狐色に色づくまで炒めて、マッシュルームを加え、しんなりするまで
よく炒める。
3・細く切った牛ヒレ肉を加えて手早く炒める。
4．塩、胡椒、生・サワークリームで味付けをして小麦粉で軽くトロミつけ、
　ふたをして弱火で軽く煮込む。
5．付け合せといっしょに皿に盛り、香草を散らしてできあがり。

34 ：

サワークリームとブルーチーズ、白ワインビネガーを混ぜて
茹でたブロッコリーに付けて食べると激旨。
セロリとかトマトなどの生野菜でも旨い。

35 ：

シメ鯖にサワークリームつけて食べると美味しい。

36 ：

サワークリームとメイプルシロップをホットケーキにのせると美味しいです。

37 ：

カステラに塗っても美味しいよ

38 ：

生クリームの代わりにサワークリームを使ったケーキが食べてみたい。

39 ：

明太子と混ぜてパスタソースにするのもおいしい

40 ：

タラコでもいい？

41 ：

あんパンに塗ったらウマかった

42 ：

ヨーグルトとサワークリームとニンニクみじん切りと塩胡椒 で、ドレッシングになる。
きゅうりやトマトにかけて食べてみてください☆
しっかり冷やしたほうがいいです。

43 ：

ヨーグルトないから焼肉用の塩ダレに混ぜてやってみた。
キュウリにもトマトにも合うね。旨かった。

44 ：

居酒屋でバイトしてたとき先輩が作ってた。
そんときはだしだけで煮た大根にかけて食った。
バター・消しゴムのまとまるくんのでっかいのくらい。
サワークリーム・大さじ２か３
明太子かたらこ・２房くらい。気分。
しめじとか好きなきのこ・１パックか２パック。気分。
バターできのこいためて、サワークリーム投入、
で明太子かたらこ投入。
パスタソースにも、ごはんにも、ドリアの具にも、
プリングルスにつけて食うも
なんでもｳﾏｰ。
トライ！トライ！

45 ：

牛野菜炒めに大匙一杯。夏向きだなこれ。

46 ：

サワークリームにブラウンシュガーを混ぜる
薄茶色になる位まで砂糖入れて下さい
それを苺につけるとウマー
試してみてね

47 ：

ホットケーキミックスなしでホットケーキを作る場合にサワークリーム
いれるとしっとりするよ。あと、スコーンつくるときも少しいれるとグー。

48 ：

生クリームにレモン汁いれて２０分常温放置でできるんだね
デザートにするなら砂糖だし、料理に使うなら塩コショウで
好みに味付けれるし
植物性の生クリームの方が軽いから好きだ。安いしｗ

49 ：

ふと思ったけど、植物性ってトランス脂肪酸じゃないよね？？？
たまに動物性を食べたら旨すぎなんだけど、あまるんだよね。
あの半分なサイズとかほしー。

50 ：

クリームチーズにレモンをいれたら同じような味？

51 ：

今まで、何となくカロリーや使いきれるか、、で、小さいサイズをみつけ、初めて買ってみたよ。
味が気になりつつ、やっと買ったよ。
思い通りな味だったね。
サワークリームオニオン味があるくらいだから、アメリカでは良く使うのかな？

52 ：

レシピじゃないけど、ドリトスにつけて食べたらあっという間になくなった。
200ml買って、1/3残って賞味期限が切れてたんだけど、これで完食。
お腹こわすかな…

53 ：

やばい。単体で十分うまい。
サワークリームって中毒性がある。
ココスでは野菜スープの上にのっかってた。

54 ：

あげ

55 ：

チーズ・サワー（笑）
光代（笑）
熊代屋（笑）
ÅＩＣ（笑）
ストーカー（笑）
スイーツ（笑）
メール魔（笑）
電話魔（笑）
携帯ヲタ（笑）
電車男（笑）
バス男（笑）

56 ：

鶏肉、しめじ、玉ねぎ、ジャガ芋で炒め和えてもおいしい
熱を加わるとすごく味がまるくなる
あまったら牛でのばしてパスタソースにも

57 ：

生クリームにレモン入れると
サワークリームになるの？

58 ：

それカッテージチーズじゃね

59 ：

ピザクラスト（ピザパイの台）を買ってきて、焼かずに厚めにサワークリームを塗り、
スモークサーモンを表面が見えなくなるぐらいに並べる。
ケッパーもオニオンもレモンもいらん。色どりに、ブラックオリーブの輪切りがあってもいいが
無理するこたね。台がちょっとしっとりするぐらいまで、待つ。
んで、適当に切り分けて食ってみろ。美味いぞ。

60 ：

今日の肴はそれにしよう

61 ：

サワークリームはいろいろ使えるよ。
ビーフストロガノフ
ボルシチ
チキンスープに入れる
あと中東とかではピラフにかけてるよね。当然向こうのピラフだが
日本で売っているのは固すぎる
もう少しゆるければおいしい
アメリカでは牛肉の入ったマカロニ料理についてたな

62 ：

>>4 超亀だが、美味いね。タイムの臭い苦手だったんだが、合うわ。

63 ：

オムレツに、デミグラスソースとサワークリーム。
見た目も豪華になるのでいいよ。

64 ：11/11/19

ラタトゥイユに入れたけどうまかったよ