2011年10月1期レシピトンブリのポテンシャル TOP カテ一覧 スレ一覧 削除依頼
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日本酒に合うレシピ 【ちびちび1合目】
何を書いてもかまいません〜レシピ板バージョン〜
牡蠣と白菜が値崩れしてるらしいが


トンブリのポテンシャル


1 :06/11/19 〜 最終レス :11/04/20
魚卵と比べるとやはり青臭さがありねっとり感がないんだが
これをうまく調理すればキャビアだって目指せると思うんだ

2 :
とんぶり2ゲット。

3 :
真空パックのとんぶりは、高い上に糞まずいよ!
都内では普通のパック売りのがなかなか売ってない。
秋田生協から通販したこともあるけど、箱買いだと食べきれないです。

4 :
俺の近所には真空パックか瓶詰めしかないんだ

5 :
http://image.www.rakuten.co.jp/kawamasa/img101125169.jpeg
こういうのがおいしい。
http://image.www.rakuten.co.jp/kawamasa/img101125169.jpeg
こういうのがまずい。
瓶詰めは知らない。

6 :
まちがいた。こういう加熱菌真空パックがまずい。
http://image.www.rakuten.co.jp/kawamasa/img10113824612.jpeg
べちょべちょして、キャビアとかプチプチとはほど遠い。
10月から3月までは、おいしい生がでまわりまする。

7 :
やはり生ものだから鮮度が大事ということか〜
うう〜ん、瓶詰めも今度買って食べ比べてみる

8 :
真空パックのしか食べたことない。
生の食べてみたいです。

9 :
>>5>>6は天と地の差がある。
納豆にたぷーり入れて食べるとウマー。長いものすったヤツでも美味い。

10 :
わたすは生パックの口を開けたらゆずポン酢醤油かけて、
そのままスプーンでいただきます。
箱で買っても、冷蔵庫で1ヶ月くらい持つよ。

11 :
やっぱり植物だから微妙な青臭さがあったんだが
生パックだと臭いも気にならないのかな?

12 :
今日の発掘!あるある大事典2でトンブリ出るらしい。
「トンブリで糖尿病予防」
9時からですよ。

13 :
長いもにはとんぶり!!
秋田の人なら定番では?

14 :
>>6
もう、うちの地域ではこれしか売ってないwww
確かに5のは美味そうだ。

15 :
あるある大事典で放送すんの?いいかげん迷惑なんだよあの番組。
手に入らなくなるじゃん。

16 :
これをキャビアっぽく食べる方法はあるのかな
あるとしたらやっぱりなんらかのつけ汁に漬け込むとかか

17 :
あるある以前に
ttp://www.health-jiten.com/shokuzai/056.html
>>16
魚臭さが無いとやっぱりキャビアとは言えないよね。
いくら・・・は高いから、筋子を買って来て潰す。
キャビアは意外と塩気が強いから、塩を加えて
これにクリームチーズを混ぜて、さらにトンブリを混ぜると・・・

18 :
とんぶりは最初に茹でてるんだよ。
生でなんか食えるわけない。
生で食べてみたいとかって、何言ってんの?
ばか?

19 :
>>18
さすが、田舎の人間は詳しいね。

20 :
      /´・ヽ
      ノ^'ァ,ハ   よ〜く、考えよう〜♪
    `Zア' /    お金はだいじだよ〜♪
       ,! 〈     う〜う う〜う ううう〜♪
      /   ヽ、_    
    l       `ヽ、
    ヽ       ヾツ
       \        /
         ヽ r ヽ ノ
         __||、 __||

21 :
>>19
いや、普通に考えて…と田舎出身の私がいってみる。

22 :
>>16
アンチョビソースとトンブリをあえてみるとか・・・

23 :
>>21
地元の田舎モンに言わせると
「加工してない物は売ってない」
生ってのは、茹でてそのまま袋詰めにされた物。
賞味期限が1週間も無い。
瓶詰めや真空パックは長期保存用。
こっちは1ヶ月〜もつ。
どこの田舎出身だ?
今日は>5をシーチキンと醤油・マヨと合わせてほうれん草の
おひたしに乗っけて食べた。
ウマー!でした。

24 :
>>23
地元では、あんなまずい真空パックを売って、どう思ってるの?
あれをたべて、とんぶりってまずいじゃん、キャビアじゃないじゃんって思って
とんぶりはまずいって思う人が増えるのはもったいない。

25 :
そんなに味が違うのか・・・

26 :
>>23
おそらぐ同じだびょ、‘あつた’だす。
大体キャビアとは呼ばれてるがキャビアだと思って食べる方が間違ってないか?
見た目だけだと思う。

27 :
真空パックはプチプチが潰れちゃってるんだよ。はじけないんだよ。
ああ、東京で生のとんぶり売ってる店、ないかなあ。

28 :
真空パックのトンブリは、一度目の細かいザルにあけて
上から熱湯掛けるとヨロシ。
袋から出してそのまま食ったらマズーだよ。

29 :
>>
自国民さえ養えない国に勝てるも何もね(笑い)

30 :
自給自足ができない日本

31 :
ぽてんしゃる!

32 :
東京じゃなかなか売ってないから、真空パックでも見つけたら買い占めてます

33 :
>>32
ふつうにスーパーで売ってるよ。

34 :
2010年度 理系就職偏差値ランキング
74 Google
73 IBM(基礎研) 豊田中研 電中研 JAXA
72 MRI 大手金融Ac キー局(技術) NHK 任天堂
71 JR東海 上位製薬R&D キーエンス(技術) 準キー局(技術) NTT持ち株
-----------------------------------------------------------------------
70 ソニー マイクロソフト JR東 新日鐵 中堅金融Ac 上位私鉄 新日石 東電
69 トヨタ パナソニック 関電 旭硝子 味の素 中位製薬R&D ANA(技術)
68 ドコモ 中電出光 JFE JT 信越化学 ホンダ
67 アクセンチュア(IT) NRI(SE) IBM(SE) キヤノン JR西 花王 資生堂 東ガス 富士フィルム JAL(技術)
-----------------------------------------------------------------------
66 IBCS デンソー 住友金属 住友電工 大ガス 日揮 シェル アサヒ キリン サントリー
65 NTTコミュ 日産 KDDI オラクル SAP NK 三菱重工 神戸製鋼 コマツ 住友化学 三菱化学
64 NTTデータ 旭化成 東レ 千代田化工 東洋エンジ 三井造船
-----------------------------------------------------------------------
63 NTT東西 日立 NEC 日本製紙 王子製紙 積水化学 住友鉱山 三菱マテ
62 三菱電機 三井金属 鹿島 大成 シャープ ファナック 地方電力 ニコン
61 富士通 豊田自動織機 ブリジストン マツダ ヤマハ 竹中 コニカミノルタ オリンパス リコー ゼロックス
60 松下電工 HP Cisco 日本ガイシ 清水建設 大林組 日東電工 カシオ
-----------------------------------------------------------------------
59 エプソン ヤマハ発動機 東芝
58 三菱自 京セラ アドバンテスト
57 ユニシス 日本総研 大和総研 三洋電機
56 大日本スクリーン CTC NS-sol NTTコムウェア

35 :
文系就職偏差値ランク
68 P&G(mkt)
67 任天堂
==================
66 新日鐵 新日石
65 P&G(Fin)
64 トヨタ ソニー 昭和シェル
=============================
63 JFE J&J ユニリバ 出光
62 三菱化学 三菱重工 住友金属 信越化学 パナソニック ホンダ 日清製粉 キリン 味の素 富士フイルム 住友電工 旭硝子
61 住友化学 花王 コスモ アサヒ サントリー キヤノン
===============================================Bスレとのオーバーラップ部分 =====================
60 デンソー 資生堂 JT
59 川崎重工 キーエンス
58 サッポロ 帝人 昭和電工 三井化学 JSR 神戸製鋼 コマツ 三菱電機 シャープ アドテスト パナ電工 リコー 住友3M*
57 日本製紙 積水化学 古河電工 日立 ニコン 日鉱金属* 豊田織機
56 TDK 明治製菓 日新製鋼 DIC 東芝 クボタ オムロン 村田 日東電工 マツダ ヤマハ発 島津 日本HP*
=======================================================
55 カゴメ キッコーマン 住友重機械 カネカ 三菱ガス化 NEC 富士通 横河電気 カシオ 三井造船 ダイハツ 富士重工 エプソン オリンパス ユニバーサル造船*
54 森永製菓 ハウス食品 三菱レイヨン 東ソー 武田薬品(MR) ブリヂストン ダイキン アイシン HOYA ヤンマー* YKK*
53 日本ゼオン コーセー 太平洋セメント 日本ガイシ スクエニ
=======================================================
52 宝酒造 中外製薬(MR) 日本ペイント 東京エレクトロン ユニチャーム ルネサス* 日立造船*
51 SMC 日本精工 明治業 TOTO NTN Jテクト いすゞ 日野自動車 ミツカン* IHIMU*
50 エアウォーター レンゴー 森永業 東洋インキ 森精機 安川電機 山武

36 :11/04/20
http://www1.axfc.net/uploader/Sc/link.pl?dr=4775414334&file=Sc_226204.jpg
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