ピーナッツバター

1 ：07/04/26 〜 最終レス ：11/02/09

パンに塗るのはもちろん、マヨと混ぜて野菜に和えたりしてます。
もっといろんな活用法があると思うのですが思いつきません！

2 ：

２

3 ：

タイ料理とか
クッキーの生地に入れるとか
とりあえずぐぐってみ

4 ：

アメリカ人がよくやるので、セロリの凹にピーナッツバターを塗りこんで
スナックにする、ってやつもある

5 ：

ほうれん草のゴマ和えの胡麻の代わりに、ピーナッツバター使うと子供も食べる

6 ：

和え物に使いたいなーと思って買ったんだけど
うまく和えられない。
冷えたものに混ぜるとねちょっと固まったままで上手く混ざらないし
あったかいものに混ぜるとなんとか混ざるけど、冷えたらやっぱり
固まっていまいちな感じ。
何かコツとかありますか？

7 ：

>>6
脂肪分が多いから低温で硬くなるし、水分とも混ざりにくいんだよね。
和え衣にするとしても醤油や砂糖などを足すと思うんだけど、
まず砂糖を入れて、よくすり混ぜる。もしレシピに味噌があるなら、
それもこの段階で混ぜる。それから液体を混ぜていく。
少し垂らしてよく練り混ぜるを繰り返す。野菜の水分がどうしても出るから
もうちょっとゆるくてもいいかな？と思うくらいで大丈夫。
んで、和え物を美味しく作るコツは手で混ぜること。
体温でも衣が緩むし、ムラなく絡めるのには手が一番。
後は和えたら水気が出ないうちにさっさと食べる。

8 ：

>>7
ありがとうございます。
すり鉢と手でがんばって混ぜてみます。

9 ：

●ﾁｷﾝｶﾂﾋﾟｰﾅﾂ風味●
叩いてのばした鶏ムネ肉に塩コショウして、ピーナツバターを塗って、小麦粉､卵､パン粉をまぶして揚げてみﾟ

10 ：

無糖のやつなら、坦々麺

11 ：

(´･ω･`)

12 ：

バター風味ポップコーンは安全か？
http://news.ameba.jp/2007/05/4575.php

13 ：

ピーナッツバターとピーナッツクリーム間違えて買った。
泣きたいわ(泣)

14 ：

あっそ

15 ：

やっぱスキッピーの無糖が濃くても好きだ

16 ：

ポン酢と混ぜてゴマだれ風にすると美味しいよ。
冷やし中華のタレにしたり、鍋物のタレにしても美味い。
後はパウンドケーキやクッキーに使う。

17 ：

　ピーナツバター＋めんつゆ＋ラオガンマーで、汁無し坦坦麺のタレ。
　イシイの鳥そぼろと薬味ネギを乗せて、花椒を振り掛ければ結構それっぽい味になる。
　麺は無かんすい麺がお奨めだが、無ければスパゲティでもイケル！

18 ：

トーストに塗ってバナナの輪切りを乗せるというのをやるつもりで買ってあるんだけど、
あまり食パンを買わないもんでやらないまま賞味期限過ぎた
ちょっとくらい過ぎても大丈夫だよね･･･

19 ：

ピーナツバター2+しょうゆ1+ココナツミルク1で、これってサテーのタレだ。
鶏肉を串に刺して、このソースつけて焼くとバリ島気分。
薬味は自分で試してみてね。俺はみじん切りのショウガが好き。

20 ：

なんか前にテレビで絶賛されていてフレンチのソースみたいといわれていたレシピ。
ピーナッツバター（SKIPPY）に、佃煮のり、マヨ
まだやってないけど、誰かやってみて〜。エスカルゴのソースみたいな感じともいっていたよ

21 ：

スキッピーとかを食べる前の子供時代って、水飴の入ったようなヤツとかホイップが入ったようなやつとかが、ピーナッツバターだと勘違いしていたな。
外国の本に、日常的にピーナッツバターサンドがでてきて、そんなにメジャーなの？って驚いたけど
チラすまん

22 ：

子供にはピーナッツはあまりよくない気がする。
吐く子もいるね。

23 ：

アレルゲンになる場合もあるらしいね、ピーナツ。
でも、まあ、アレルギー体質じゃなかったらちょっとくらい食べさせてもいいんじゃないかな。
高カロリーなので、量を制限して。

24 ：

外国の母の味らしいよ
ピーナツバターとジェリー（ジャム）のサンドイッチ

25 ：

ttp://www.mainichi-msn.co.jp/shakai/wadai/news/20070916k0000m040125000c.html
落花生：残留農薬で中国産輸入が途絶　菓子業界などに影響
中国産落花生の輸入が、９月から事実上止まっている。１０〜１１月は落花生の新豆が出回る時期。
日本は国内需要の約８割を中国産に頼っており、原料不足で菓子業界などに影響が出始めている。
厚生労働省は８月２８日、中国産の落花生でＢＨＣ（虫剤）など残留農薬の基準違反が増えたため、
このままでは包括的な輸入販売禁止になる恐れがある、と中国政府に通知した。
これを受け、日本に最も多く輸出している山東省の検疫局などは９月から、日本向け落花生の検査業務を停止。
ピーナツバターなど一部加工品を除き、事実上日本向けの輸出を止めた。西欧や韓国には従来通り輸出している。
全国落花生協会（東京）によると、国内で出回る落花生はむき身換算で約１２万トン。
輸入品が約９割を占め、その約９割が中国産だ。輸入商社などによると、落花生の在庫は約２カ月分で、
それ以降も輸入が停止したままだと品薄による価格高騰は避けられないという。
既に影響は出ており、豆菓子の大手メーカー「でん六」（山形市）は
毎年１１月に予定している新豆製品の販売促進キャンペーン中止を決めた。
同社は「先の見通しが立たず、新たな輸入先を検討しなければならない」と深刻に受け止めている。
包括的輸入販売禁止制度は０２年に始まり、違反件数が直近６０件の検査で５％を超えた場合に発動できる。
過去には、中国産冷凍ホウレンソウの輸入が同制度で禁止になった。
厚労省によると、農薬の基準違反の大半は最下限の一律基準（０．０１ｐｐｍ）違反だという。
業界では「一律基準が適用される食品では、今後も同様の輸入停止が起こりうる」と警戒している。
毎日新聞　2007年9月16日　3時00分

26 ：

子供のころパンにピーナッツバターを塗って食べたらうまかった記憶があったので、
アヲハタのピーナッツバター買ってきたが、なんか糊みたいな食感だなｗ
子供のころ食ったのは別のだったか。

27 ：

以前テレビで、どっかの女優がリンゴに付けて食べてた。
自分はやったことないけど。

28 ：

うちは、中華ドレッシングにまぜて、棒棒鶏にかけてた。
蒸し豚にも合うよ。

29 ：

すれ違いで申し訳ありません。
どこにかけば良いかわからなかったので…
知人が家に泊まるとき柿の種のあられだけを食べて
ピーナッツがあまってしまいます。
食事に使いたいのですがいいアイデアありませんでしょうか。
またいいスレがありましたらご紹介お願いいたします。

30 ：

>>26
悪阻レスだが、それって水飴などで延ばしたクリームじゃないの？

31 ：

>>29
自分の家でならまだしも、行儀の悪い奴だなw

32 ：

>>29
基本の落花生和え。
落花生は生でも煎ったやつでもいいです。
まずはすり鉢に放り込み、木材で虐待してください。
搗いたりこねたりするので、わりと体力が要ります。
面倒だったら、息子さんとか娘さんとかおやじとか誰か、その辺でヒマそうにしている人に委嘱しても結構です。
原型を留めなくなるくらいになったら、醤油とかだし汁とか味噌とか酢とか辛子とかを気楽に入れ、さらにこねましょう。
さらっと、とろっと、の中間くらいになったら、これが和え衣となります。
何かその辺の食べ物を気楽に刻んで混ぜ、しばらく置いとくと味が馴染むので、何かそれっぽい器に盛りつけちゃいましょう。
和え物と言っても、誰も疑問を抱かない何かができているはずです。
楽にできるものとしては、サヤインゲンとかササゲを気楽に茹でて切ったのとか、塩ワカメを戻したのとか、まあ何でもありますね。
個人的には、和え衣に酸味をちょいと利かせて、トウガンの細切りなんかとからめるの好きです。

33 ：

肉味噌に使うと、こくが出て旨い
出来ればチーマジャン・豆板醤も加えて
汁無し担々麺にしても良いし、炒飯のシーズニングに使っても旨い

34 ：

ﾋﾟｰﾅﾂﾊﾞﾀｰやと思ってたものがﾋﾟｰﾅﾂｸﾘｰﾑだったことに気付いた
食パンに塗って一枚食べたが物足りず、ｽﾌﾟｰﾝですくって食べちゃった…

35 ：

スキッピーのをカルディで398円で買って来た。
ざるうどんの付けダレ作るぞーーー
これからレシピ探してくる(；^ω^)

36 ：

>>32
お礼を書き込んだつもりで遅くなりましてすみません。
レスありがとうございました！お料理お上手そうですね。
レスを読んであたり鉢を買ってきました。
いろいろな和え物実験したいと思います！
どうもありがとうございました！

37 ：

立ち読みだったからうろ覚えですが
ピーナツバター：コチュジャンを２：１
これを生クリームでのばしてコンソメベースのシチューにする
具は鶏ひき肉、たまねぎ、カリフラワー
結構美味しかったです
細かい分量はご容赦

38 ：

あげちゃう！

39 ：

ttp://www3.nhk.or.jp/news/k10013808151000.html
米 サルモネラ菌で８人死亡
1月27日 21時52分
アメリカでは、去年秋からピーナツバターを原因としたサルモネラ菌による
食中毒が広がり、これまでに５００人以上が症状を訴え、８人が死亡しました。
アメリカのＣＤＣ＝疫病対策センターによりますと、去年９月ごろからアメリカの各地で
サルモネラ菌による食中毒の症状を訴える人が相次ぎ、これまでに８人の死亡が確認されました。
また食中毒になった人は、４３の州とカナダであわせて５００人以上に上るということです。
被害者の多くは、ジョージア州にある食品加工会社が製造したピーナツバターを含む
パンやスナック菓子を食べていたということで、アメリカのＦＤＡ＝食品医薬品局などの調査で、
この会社のピーナツバターがサルモネラ菌に汚染されていたことが確認されました。
今回の問題を受けて、アメリカでは大手コーヒーチェーンがこの会社の製品ではないものの、
ピーナツバターを使った商品を北米の店舗の店頭から撤去するなど影響が広がっています。
また日本の厚生労働省によりますと、問題のピーナツバターを用いた製品は日本には輸出されていないということです。

40 ：

間違えてスキッピーのつぶつぶタイプのピーナッツバターを買ってしまった。
不味くないんだけど、なんだか違和感が。そのまま舐めると歯に詰まるし・・。

41 ：

ホットケーキミックスに混ぜて焼けば美味しいクッキーに変身。
ｵﾚは粒入りのが好きだ。

42 ：

ピーナツバターってそのまま美味しく食べる物だよね？

43 ：

バターは多用途。
クリームはパンに塗ったり挟んだりするくらいだな。

44 ：

ブラピがピーナッツバター食べてた映画なんだっけ

45 ：

ジョーブラックによろしくメカドック

46 ：

担々麺を作るのに使う。
鶏ガラスープで溶き伸ばし、ラー油や唐辛子で好きなだけ辛くする。
それだけ。
あとは細麺（乾麺もいい）ゆでて、お好みのトッピングで。

47 ：

バターとクリームの違いは何だ？

48 ：

はねだし品だけど、美味しい落花生を見つけたので
今回はおつまみにして全部食べちゃうけど、次に買ってきたらフードプロセッサーで
ピーナツバターを自作してみたい

49 ：

太るぞ

50 ：11/02/09

フープロとピーナッツあればジーマーミ豆腐も作れそうだね