えっと。目玉焼きといえば何かける？　2

1 ：09/05/05 〜 最終レス ：11/11/29

ちなみに私はバターと塩
前　あのぉ目玉焼きといえば何かける？
ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1018854502/l50

2 ：

クレイジーソルト＋醤油がウマイ
クレイジーソルト単体でもウマイ

3 ：

焼くときに白胡椒と薄めの塩
食べるとき白身部分に醤油

4 ：

ご飯のときは醤油
パンのときは塩と胡椒　

5 ：

塩　胡椒　醤油　とんｋつソース　カレー　
一般的ですよ。

6 ：

ケチャップだな俺は

7 ：

幼少期というか味覚形成期に貧しいとウスターソース好きになるらしい

8 ：

シンプルに塩・胡椒が一番好き。

9 ：

ケチャップ派
トーストに目玉焼き乗せてケチャップぐるっと掛けて食べるのが至福

10 ：

ミートソースが合うかも。

11 ：

ケチャップぅー

12 ：

>>4さんと同じ。
ソース、ケチャップは甘すぎる。

13 ：

普通に醤油。

14 ：

ケチョップ

15 ：

ケチャップはオムレツにかけるものだって婆やが仰ってました

16 ：

米の時は醤油
ぱんの時は塩胡椒

17 ：

塩胡椒

18 ：

だから塩タバスコだって

19 ：

ケチェップ

20 ：

アジシオ最強

21 ：

溶き玉子

22 ：

おかずとしてごはんと食べるときはソース。超半熟でごはんとまぜる時は醤油。

23 ：

カレーだろ

24 ：

塩胡椒
マヨ
タバスコ
醤油
そのときの気分によって。

25 ：

どんぶりにご飯を盛ってマヨを掛ける
そこに半熟ベーコンエッグを載せて黄身を潰して醤油と混ぜる
味の素を２振れば最強ジャンク丼の出来上がり

26 ：

マヨネーズが基本

27 ：

塩派とソース派が大半だろうがケチャップだろJK

28 ：

大半は醤油だと思うけど
次に塩胡椒、ソースかケチャップじゃない？テレビでやってた

29 ：

自家製の鳥はむの塩味でいただく

30 ：

>>25
ちょ、こんな時間に腹減っちまったじゃねーか
ちょっと炊飯器見てくるわ

31 ：

クレイジーソルト

32 ：

溶き卵

33 ：

浜辺でBBQしたとき焼き上がりに海水をジュっと入れた目玉焼きが旨かった
雰囲気かもしれないけど

34 ：

焼き肉のタレ
焼き肉が食べたい時は、目玉焼きにタレをかけて我慢してる

35 ：

和な気分の時→ﾏﾖﾈｰｽﾞ、醤油
洋な気分の時→ｹｯﾁｬｯﾌﾟ、ﾀﾊﾞｽｺ

36 ：

>>20
それしか考えられない！

37 ：

断然しょうゆ。ときどき塩、こしょうでいただくことも。

38 ：

ターンオーバーで半熟目、そんで地元の醤油をチョロっと

39 ：

オーバーイージーとハッシュドビーフの炒めたものをぐちゃぐちゃに混ぜたものを
トーストに乗せて食べると(ﾟдﾟ)ｳﾏ-
もちろん塩・胡椒のみ

40 ：

しょうゆ&マヨネーズで ご飯モリモリ

41 ：

なめたけ

42 ：

バターしょうゆ

43 ：

鉄腕ダッシュでウニの塩漬けを作るときに出る汁を調味料として使っている地域が出ていた
それを掛けてみたい

44 ：

ポン酢＋一味　付け合わせはキャベツでお願いします。

45 ：

溶き卵

46 ：

ウスターソース
カゴメより高いコーミソースを使っているのが 母親のこだわりだったな
貧しいというより時代かな

47 ：

http://jp.youtube.com/watch?v=sF52fmUMW_o

48 ：

それは古すぎ〜

49 ：

塩かソース

50 ：

焼くときに黒こしょう
食べる時にしょうゆ

51 ：

いつもは醤油かけて食べるけど、たまーにソースか塩コショーで食べたい時がある
あと固く焼きすぎた時はケチャップ

52 ：

ベーコンの塩味と脂で充分

53 ：

砂糖 人にはぃぇなぃ

54 ：

ご飯と目玉焼きなら醤油
パンと目玉焼きなら塩胡椒
目玉焼きオンリーがすごく上手にできたら何もかけない！！

55 ：

王道は塩胡椒だろうけどそれではスレが成り立たない
塩胡椒を越えてまだ話題に出てない調味料が必要
それは昆布茶
異論は聞いてみたい

56 ：

アリっちゃアリ。

57 ：

マサオカレー

58 ：

昆布茶って昆布茶の素の粉末？
だとしたら舌が痺れるんで却下

59 ：

しょうゆとマヨネーズ

60 ：

目玉焼きにはご飯をかけるとウンマイ

61 ：

スレチだが
丼にご飯を盛って、鮭フレーク(←焼き鮭ほぐしたのじゃない所がﾐｿ)敷き詰めて
目玉焼きのっけて醤油回しかけてかっ込む
最強です。好みでマヨも良いよ。試してみて

62 ：

朝から脂キツいでしょ。

63 ：

アジ塩だろ〜

64 ：

塩コショウだけもしくは塩コショウ＆九州の醤油。
親が九州の醤油を使ってたから未だに普通の醤油が口に合わない_|￣|○

65 ：

ケチャップマヨネーズ。

66 ：

>>58
病院に行って見てもらえ
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1220198337
http://oshiete1.goo.ne.jp/qa39204.html

67 ：

しょうゆ＋黒コショウ

68 ：

あじしおこしょー

69 ：

八丁味噌

70 ：

塩か醤油
ソースは卵の味がわかんなくなるから×

71 ：

めんつゆ。
あとウィンナー添えてあったら、目玉焼きと一緒にケチャマヨかける。

72 ：

ソースが好きです。

73 ：

ザーメンは駄目ですか？　奴隷に食わせるにはいいかと…直飲みがいいですか？ザーメン丼を食わせてみますね！味付け無しで。

74 ：

その下ネタ面白いと思ってんのかねぇ？
あー下らない
ソース派

75 ：

ソース、だが中濃以外はダメ
中濃なかったら塩コショウでーす

76 ：

溶き玉子

77 ：

サルサソース

78 ：

愛情

79 ：

アレしかないだろ

80 ：

柚子胡椒なんて通ぶったヤツがいない良スレ。醤油

81 ：

醤油か塩コショウ。ソースは考えれない。関西だけなのかな〜？

82 ：

醤油少々+ﾏﾖﾈｰｽﾞ
この食べ方で20数年経つ

83 ：

半熟目玉焼きにケチャップ少々。
トローッと流れ出した黄身とケチャップが混ざり合ったのを焼きたてのトーストですくって食うのが朝の幸せ。

84 ：

断然マヨネーズ

85 ：

子供の頃から砂糖
最近は蜂蜜とかメープルシロップかけて食べてます
勿論サニーサイドアップ

86 ：

ちょと黙っててくれる？はｗ

87 ：

なんで？

88 ：

>>85
医者の妻に作ってもらうの？

89 ：

中濃ソース。ウスターじゃだめ。

90 ：

ケチャップ＋醤油。1:1で。

91 ：

前日に残ったカレー。これが一番旨いと思うが？。

92 ：

>>89
分かる シャバシャバのウスターじゃ物足りない
中濃ぐらいが黄身に絡む濃度がちょうど良いよね

93 ：

余裕で黄身に醤油
ソースはまずい

94 ：

かけるのは、他の惣菜との兼ね合いで塩だったり醤油だったり。
ソースというのは最近選択肢にない。バターで焼けばありだけど。
それより目玉焼きの最もおいしいとこは「焼けた白身の狐色＆
カリッカリのふち」と「火が通るか通らないかの黄身の柔らかさ」
と信ずる俺は、調理法にもひとかたならぬこだわりがある。
まずは慣れたフライパンに洋食ならオリーブ油、和食なら太白
白ゴマ油をたっぷりめにひき火にかけ、熱くなったらトロ火に
しぼって…常温の卵を割り「白身だけ」を落とす。黄身は殻の
中に残して、白身のふちが固まってきたあたりで静かに黄身を
白身の真ん中に置く。…トロ火にかけ待つことしばし、黄身の
ふちがほのかに菜の花色に固まりだしたら火を止め、しばらく
そのままおく。皿に盛る頃には理想の仕上がりになっている。
卵を割るときに白身と黄身を分けられる御仁なら、ぜひこの
方法を試していただきたい。同時に熱しては味わえない旨さが
味わえ、しかも見てくれもはるかに優れる（黄身が片寄らない）
ゆえ、一度会得すると止められないこと請け合いであるゆえに。

95 ：

溶き玉子

96 ：

ケチャップうまい

97 ：

>>94
最低の不味さだった

98 ：

醤油が一番美味い

99 ：

しょうゆ

100read 1read

1read 100read

TOP カテ一覧 スレ一覧 削除依頼 ▲
・　次のスレ
アズキ・小豆・あずきレシピ
ごま油って何に使うんですか？
【自作】作れ！俺のキムチ【俺クオリティ】 Part3
ル　ッ　コ　ラ