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2011年10月1期レシピ冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ(10)
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冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ(10)
- 1 :10/04/28 〜 最終レス :11/10/24
- 知恵と工夫で、豊かな食卓!
【過去スレ】
冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1040714837/
冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ(2)
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1118977531/
冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ(3)
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1145868467/
冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ(4)
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1159899740/
冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ(5)
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1169803164/
冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ【part6】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1180094526/
冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ【part7】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1191672435/
冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ(8)
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1216806733/
冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ(9)
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1236104303/
- 2 :
- トマト二個、アスパラ二本、ブロッコリー、ほうれん草、ひき肉があるのですが何かおかずのレシピをお願いします
- 3 :
- ほうれん草のごま和え もしくはおひたし
挽肉炒めて火が通ったらトマトのざく切り加えて挽肉とトマトの炒め物
ブロッコリー入りクリームスープ
アスパラサラダ
- 4 :
- 冷凍庫にマグロの刺身(短冊)があるのですが、
解凍して生で食べるのが怖い。
火を通して食べれるレシピをお願いします。
GWで帰省するので、買い物は極力避けたいが、少量なら材料買い足します。
宜しくお願いします。
- 5 :
- 一口大に切ったマグロを生姜(あればニンニクも)と醤油に漬け込んで、
片栗粉をつけて油で揚げるのはどうだろう?
冷めてもオイシイよ^^
- 6 :
- >>5さん、ありがと。
レス期待して朝冷凍庫から出してて正解だったわ
今から漬け込みますw
- 7 :
- 白菜半玉、キャベツ、玉ねぎ、にら、さといも。
とりひき肉、とりもも、牛ばら肉、あさり。
白菜とキャベツが傷み気味なのでそれを優先したい、あとあさりが新鮮なのでそれを活かしたメニューをと考えてますが思いつきませんorz
白菜とあさりを酒蒸しって変ですか?
- 8 :
- >>7
白菜半玉、キャベツ、玉ねぎ、にら、さといも。
とりひき肉、とりもも、牛ばら肉、あさり。
白菜とキャベツが傷み気味なのでそれを優先したい、
あとあさりが新鮮なのでそれを活かしたメニューをと考えてますが思いつきませんorz
白菜とあさりを酒蒸しって変ですか?
長崎ちゃんぽんというインスタントラーメンに具を足せば、美味しいちゃんぽんが出来るぞ。
白菜 キャベツ とりひき肉 アサリ
- 9 :
- >>2
トマト二個、アスパラ二本、ひき肉
これらを炒め、
茹でたスパゲティに絡める
茹でたブロッコリーを添えれば、余りにも美味しいスパゲティの完成だ
- 10 :
- >>4 茹でて、解し、香味野菜と炒め、カレーで味付けすれば、
高級ツナのドライカレーの完成。
低カロリー高淡白で健康にもちょっといいぞ。
- 11 :
- 厚切りのトンカツ用豚ロース肉が1枚だけあまっていて、
下に記述している肉類よりも古いので活用したいんですが
いいアイデアは無いでしょうか。
2人分作れれば最高なんですが…
他野菜はキャベツ、きゅうり、ナス、ピーマン、玉ねぎ、
生姜、にんじん、ジャガイモ、レタス、レモン、冷凍ほうれん草、ミックスベジタブル
肉類は牛切り落とし、豚切り落とし、鶏モモ、鶏胸、ひき肉があります。
- 12 :
- >>11
そぎ切りにしてポークピカタ
細切りにしてピーマンとWャオロース
角切りにしてピーマンタマネギにんじん使って酢豚
- 13 :
- 夕べ焼肉をやって、大量に肉があまりました。
はらみとかるびと中落ちかるび
なんかいい調理法はないでしょうか?
- 14 :
- 下味がついてないなら
大きさ整えてアスパラ、インゲンなどの野菜と
オイスターソース炒め
- 15 :
- >>11
肉を薄切りにしてキャベツ、ピーマン、玉ねぎ、にんじん
と肉野菜炒めに
- 16 :
- >>13
ハラミを混ぜ込んだお好み焼き・・・豚肉は不要
カルビはお弁当に
- 17 :
- なす、しめじ、ピーマン、じゃがいも、たまねぎ
ブラックタイガー20匹、えだまめ、豚肉うすぎり150g(片栗粉でまぶして下処理済み・冷凍)
とり胸肉100g、うなぎ蒲焼半匹
冷蔵庫の中身はこんなかんじなのですが今週中に引越しするために消費しなければ・・・
ちなみに1人暮らしです。
レシピアドバイスよろしくお願いします。
- 18 :
- 鳥のささみ(15日消費期限)・米・キャベツ・ニンジン
卵(1個だけ)・パンケーキミックス・ラーメンの麺
砂糖・塩・胡椒・サラダ油・醤油
お湯に溶かすタイプのカフェオレ粉末
腸炎で寝込んでしまった病み上がりの上、たまっている宿題があるので、
この土日は外出せず部屋にこもりきりになります。
土曜朝はカロリーメイトとカフェオレで過ごすと決めているので、
土曜2食と日曜の3食を考えていただけると有り難いです。
- 19 :
- >>830 http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1272416671/18
どぞ
>>832 正しい板名・スレ名をお願いします。
- 20 :
- 失礼しました。誤爆です。
- 21 :
- ∧_∧ ハァハァ
シコ ( ´Д`/"lヽ
/´ ( ,人)
シコ ( ) ゚ ゚| | < http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/kyotei/1262746440/l50
\ \__, | ⊂llll
\_つ ⊂llll ←まくり一発 ◆MAKURIcPZA【44歳】
( ノ ノ
| (__人_) \
- 22 :
- >>17
なす、ピーマン、しめじ ・・・味噌炒め
じゃがいも ・・・塩茹でして鉄板焼きの時に添える
とり胸肉 たまねぎ 焼き鳥(塩)
ブラックタイガー 鉄板 塩焼き
えだまめ 塩茹で
豚 ・・・冷しゃぶ
うなぎ蒲焼半匹 ・・・思い浮かびませんでした
引っ越し前はシンプルに
- 23 :
- お願いします。
夫婦+2歳児です。
ひき肉、ピーマン二個、ブリ4切れ、ムネ肉、にんじん、
たまねぎ半分、豆腐、とろけるチーズ、レタスなどです。
- 24 :
- あげ
- 25 :
- メインはカレーうどんです。
レタス、ちくわ、たまねぎ、豆腐、油揚げ(松山揚げ)、
むきえび、ほうれんそう(冷凍)
2品ほど作りたいです。よろしくお願いします。
- 26 :
- ちぎりレタス スライスタマネギ 崩した豆腐 むきえびの唐揚げ使って和風ドレッシングのサラダ
ちくわをめんつゆで炒め煮にして七味振りかけた箸休め
松山揚げはカレーうどんのトッピングに使えば?
- 27 :
- 最近漬け物にはまってる
コースで食べた中華風漬け物が前菜で出たんだけど
大蒜:・唐辛子・花椒・塩・ごま油で皮を剥いたキュウリの浅漬けだった
浅漬けの素に皮むきキュウリと大蒜と唐辛子入れて作ったけど店で食べたのとは違ってた
だけどこれはこれで美味い
その残った 汁に塩振ったキャベツ今つけ込んでる
- 28 :
- 冷凍したささみ2本玉ねぎ3玉じゃがいも5個、卵、ツナ缶
を使った夕食のメインになるようなレシピありますか?
- 29 :
- 茹でてつぶしたジャガイモにツナ缶とみじん切りタマネギ入れて
一口大に丸めた物に小麦粉振って揚げる(好みでカレー味にしてもよい)
- 30 :
- ピーマン
ニンジン
なす
肉は牛こま
麺類は焼きそばがあります
こんな感じなんですが、お知恵を拝借
- 31 :
- ふむ、どう考えてもヤキソバだろうな。
お米があるのなら、ピーマンとニンジンと茄子を味噌炒めにするかなぁ。
- 32 :
- >>31
味噌炒めですね、それにします
- 33 :
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- 34 :
- >>33
去年似たような詐欺が有ったな
ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/bouhan/1265284812/
- 35 :
- かつおの切り身を塩焼きしたものがあるのですが、ぼそぼそしてとても食べづらいので、どうにかしたいです。
基本的な調味料はあります。野菜もトマト、なす、キャベツ、きゅうり、長ネギ、たまねぎ、にんじん、しいたけなどがあります。
- 36 :
- >>35
好きな野菜使ってマリネにすればいいよ
もしくはざく切りして刻んだキュウリタマネギなどとマヨネーズで和えてサラダ 好みでわさび入れてもいい
- 37 :
- 小松菜,ピーマン,レタス
ベーコン,冷凍牛肉切り落とし,冷凍鶏肉スライス,冷凍シーフードミックス
さて,どうしようか。余りお金は使いたくない
- 38 :
- いつもお世話になっています。
いよいよOPEN価格も8月20日で終了します。
20日以降は通常価格に戻りますのでご了承ください。
http://hayaiyasui.powerhp.net
- 39 :
- >>36
遅くなりました。マヨのほうをいただきました(野菜はきゅうりとたまねぎ)。
お手軽でとてもおいしかったです。本当にありがとうございました。
マリネのほうは次にこういう機会があるときにやりたいと思います。
- 40 :
- すみません、教えて下さい。
昨夜、茹でたうどん(乾麺)が1人前ほど余っています。
普通にうどんとして食べるには美味しくないと思うので
何かこの残ったうどんで作れるレシピがあったら教えて下さい。
よろしくお願いします。
- 41 :
- 焼きうどん(カレー味・生姜醤油味・ソース味)
海苔で巻いて一口大にして天ぷら
素揚げして砂糖まぶしてかりんとう
- 42 :
- この間、TVでやってたのだけど
一度茹でたうどんの塊を一口大に切っておき
餃子の餡とうどん、片栗粉を混ぜて焼くだけ
変り種のお好み焼きみたいなのがあった
検索したらあったので紹介
ttp://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/d1d576f074106a5a736fa13ee87d9467.html
多めに作って本来の餃子を作ってもいいんじゃないのかな
- 43 :
- お願いします。
鶏もも肉、胸肉、豚ロース薄切り肉、ハム、ベーコン、卵、ニラ、もやし、レンコン、ブロッコリー、玉ねぎ、ネギ
材料はたくさんありますが料理がマンネリで思いつきません。
ニラは半束なので使い切りたいです。
調味料は揃ってます。
揚げ物以外でお願いします
- 44 :
- >>43
★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ45品目★
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1261277909/
- 45 :
- 【詳細レシピあり】大便を使った料理の数々
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bread/1277724585/
- 46 :
- にんじん
じゃがいも
玉ねぎ
牛肉
カレールー
さて、どうする・・・
- 47 :
- ほしゅ
- 48 :
- にんじん,ごぼう,キャベツ,卵と調味料がいくつか…
だけで美味しそうな料理って作れる?
- 49 :
- >>48
チヂミ、お好み焼き、かき揚げ、炊きこみごはん。
- 50 :
- >>49
かきあげかぁ…いいかもしれん
ありがとう
- 51 :
- 東日本大震災の混乱乗じ日本へ密航図る あっせん役ら11人摘発in韓国
http://ninja.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1300759973/l50
- 52 :
- >>46
…カレーライス?
もしくは カレーピラフ。
- 53 :
- えのき いっぱい
ハム 4枚
小松菜
米
冷凍の揚げ物
冷凍のミックスベジタブル
お茶や調味料は一応一通りあります
これしかない でも明日から長旅だから
なんとか残り物をやっつけたい
何かアイディアありますか?
- 54 :
- えのきがいっぱいあるなら砂糖と醤油で甘辛く煮付けて「なめたけ」に
したらどうかな?
濃いめに味付けしたら保存もきくはず!
- 55 :
- 小松菜とエノキの小鍋仕立てをポン酢で
ハムは焼いてあれば粉チーズふりかけ&ミックスベジのバターソテー添え
- 56 :
- >>54
なめたけって自作出来るのか!
今度作ってみようかな?
- 57 :
- しょうゆ・みりん・砂糖少々で簡単に出来るよ
汁多めに作るとだし汁と混ぜて簡易具沢山めんつゆにもなるw
- 58 :
- キャベツ一玉
新タマネギ一つ
イシイのミートボール2パック
大根、人参、玉子10個
ベーコン3枚
豆
舞茸1パック
これで2品くらい出来るかな?
- 59 :
- >>58
キャベツと人参と大根とタマネギのせん切りサラダ。(大根は、おろしでも可)
みじん切りベーコンとザク切りキャベツの豆チャウダー。
イシイのミートボールとキャベツと舞茸の卵とじ。
- 60 :
- ●大根と人参でなます
●スライスした玉ねぎと舞茸を炒め、ミートボールも加えて豆で煮る(クリーム煮風)
●キャベツ、玉ねぎ、舞茸、人参、ベーコン、大根でポトフ
●煮卵やだし巻き卵
●好きな野菜とゆで卵でおでん
●(パスタがあれば)ベーコン、玉ねぎ、豆でクリームパスタ
●好きな野菜やベーコンの卵とじ
献立にはなっていませんが、参考までにして下さい。
- 61 :
- >>54-55
1週間の旅から戻ったぞ 遅くなったけど ありがとう
間に合わなかったけど 結局は>>55さんのように
鍋っぽくしてドレッシングで食べて 冷蔵庫をカラにした
なめたけって簡単にできるんだ! えのきあまったらやってみる
保存食にもよさそう
- 62 :
- 白菜 キャベツ シメジ マイタケ クリームチーズ 豚肉 パスタ 玉ねぎ 卵 等々です。
お願いします。
- 63 :
- 冷凍ご飯1.5合
ピーマン3つ
冷凍豚肉細切れ500g
アスパラガス二本
ニラいっぱい
ジャガイモ一個
玉ねぎ二個
卵五個
ウインナー80gです。
電子レンジはないですがこれで何か出来ますか?
- 64 :
- >>63
中華…ニラ入り豚玉丼、卵のかきたまスープ、千切りジャガイモとピーマンのゴマ油炒め
洋食…スパニッシュオムレツ、洋風チャーハン、ポトフ的なスープ
和食…豚じゃが、ニラのみそ汁、アスパラガスのゴマ和え、卵焼き
- 65 :
- よろしく御願いします!
ぶなしめじ
鯵の干物
卵
豚ひき肉が少し
なす
トマト
- 66 :
- 鰺の干物焼き
トマトと卵炒め
茄子の挽肉はさみ揚げ
シメジを茹でてドレッシング和え
- 67 :
- >>64
ありがとうございます
チャーハンとかで冷凍ご飯はフライパンで炒めたらいいんですか?
- 68 :
- >>67
冷凍ごはんカチカチのままじゃなく
あらかじめ外に出しといて、ほぐれる程度にしといたほうがいいよ
冷ごはんになったら少量のサラダ油をまぜてから
フライパンで炒めるとダマになりにくいですよ
- 69 :
- >>65
なすのそぼろあんかけ
トマトと卵の炒め物
しめじのマリネ
- 70 :
- >>66
>>69
色々提案して頂いたので二日に分けて料理しました。
どうもありがとうございました!
- 71 :
- ベーコンとキャベツと人参とチーズと梅干
これらで何か作れませんか?
使わない食材あってもよいです。
一人暮らしはじめたのですがなにか野菜がお手軽にとれる料理ありませんか?
- 72 :
- コンソメがあるなら
にんじん、キャベツ、ベーコンをコンソメで煮込んだキャベツポトフ
ボリューム出したいなら最後の方でチーズ入れる
スライスキャベツと細切りベーコンをを耐熱皿に入れてラップして3分ほどレンジ
その後チーズをトッピングしてオーブントースターで3〜5分ほど焼く
にんじんしりしり
春キャベツなら1/8ぐらいに切ってキャベツステーキにしてもウマイ
キャベツとにんじんを細切りにしてキャベツチヂミ
- 73 :
- http://www.youtube.com/watch?v=HC1HDhyVC5g&feature=player_embedded
- 74 :
- 宜しくお願いします
卵10個
ネギ一袋
ピーマン5個
きゅうり3本
茄子3本
豚肉300g
人参5本
ウィンナー5〜6本
ハム2〜4枚です。
- 75 :
- よろしくお願いします!
薄切り牛肉(もも)
卵
ほうれん草(1束)
レタス
じゃがいも(2個)
玉ねぎ(1個)
以上です。
- 76 :
- >>74
マーボ茄子
茄子のしぎ焼き
キュウリの浅漬け
茄子とハムの炒め物
ポークピカタ
ピーマンとウィンナーのケチャップ炒め
錦糸玉子と胡瓜の酢の物
人参の豚肉巻き
ネギの豚肉巻き
豚肉の塩ダレ焼き
人参のきんぴら
ハムとゆで卵と胡瓜のマヨネーズ和え
オムライス
ネギハムチャーハン
スタッフドピーマン
- 77 :
- http://774fc.com/kensaku/gourmet/sub2-2
- 78 :
- >>75
ジャガイモをマッチ棒切りにする。
長さは小指より少し小さいぐらい。
芯が少し残るまでソテーして、皿に取り出す。
ほうれん草はジャガイモに長さを揃えて、軽くソテーする。
玉ねぎは半月に繊維にそってスライスして、
牛肉は細く黄って、塩コショウをして揉む。
- 79 :
- 途中送信スマソ。
玉ねぎ、牛をソテーし、先ほどソテーした野菜を入れる。
卵3個をとき、ナツメグ、塩コショウで味付けして
パンに流しいれ、蓋をして焦げないようにやや強火で焼く。
端が固まってきたらひっくり返して焼く。
- 80 :
- お願いします
しめじ半パック
豚こま100gくらい
白菜キムチ茶碗1杯くらい
キャベツ8分の1
米、乾燥昆布、ペンネ200gくらい
調味料類は一通りあります
- 81 :
- >>80
豚のキムチ炒め(みそ味)。
しめじと細切り昆布の炊き込みご飯(醤油味)。
キャベツとペンネのサラダ(好みのドレッシング味)。
- 82 :
- 玉ねぎ2個半
しいたけ小4枚
じゃがいも中2個
あります。なにかいいレシピありませんか?
- 83 :
- >>82です
あと冷凍した鶏皮150gほどありました
- 84 :
- >>82-83
タマネギとしいたけをみじん切りにして鶏皮に包み焼く(もしくは多めの油で揚げ焼き)
ゆでたジャガイモとスライスタマネギでサラダ
- 85 :
- >>84
ありがとう!
鶏皮包みやってみます!
- 86 :
- >>81
炊き込みご飯という手もありましたか
ありがとうございます!
- 87 :
- エンドウがたくさんあるのでスープを作りたいのですが
和風にするとしたらどんなレシピがいいでしょうか
- 88 :
- レシピではないのですが、料理写真をきれいにするサイトが
ありました、アップロードだけできれいになるそうです。
http://foto.chan.to/2/
- 89 :
- >>87
味噌汁の具
- 90 :
- ピーマン
椎茸
タケノコ
キュウリ
じゃが芋
人参
玉ねぎ
ネギ
豆腐
たまご
調味料はひと通りあります。オーブンはナシ。
最近、インゲンの肉巻き、肉じゃが、そぼろご飯、、と
コッテリ甘じょっぱい醤油味といった、同じような味付けが続いてマンネリ化してます。。
肉類、魚類はこれから買いに行こうかなとも考えてます。
- 91 :
- >90
遅いかもしれないけど、酸っぱい系のおかずはどうだろう?
マリネ、酢の物、魚・肉買うなら南蛮漬。
青魚だけじゃなくて、鶏胸の南蛮漬も美味しいよ。
しいたけ・ピーマン・ニンジン・玉ねぎ・きゅうりは酸っぱい系に
合う食材だと思います。
- 92 :
- 冷蔵庫には入ってないけど、大量にふりかけが余ってます。
しそ×3、ごましお×2、味道楽×2、ソフトふりかけ鮭×3、
梅わかめ×1、鮭わかめ×1、からしめんたい×3 のりたま×1
あと、とんでもないくらい大量の乾燥ワカメ。
ふりかけ→ごはんにかける
ワカメ→味噌汁にする
以外でアイディアレシピあったら教えてください!!
多少スレチですがよろしくお願いします。
- 93 :
- >>92
ふりかけ…フライやカツの下味付けとか、天ぷらの衣に混ぜる。
ワカメ…冷やしワカメそば、ワカメサラダとか?
- 94 :
- >>92
ふりかけは、卵に混ぜて焼く
わかめは、チヂミに入れて焼く
- 95 :
- >>92
ふりかけは パスタソース代わり
わかめは戻してすり下ろした山芋と混ぜてポン酢で味付け
インスタントラーメンなどにわかめ入れてもいいし
中華風わかめスープなど
- 96 :
- さつまいも
鯨ベーコン
- 97 :
- 大根
いんげん
レタス
水菜
玉ねぎ
じゃがいも
豆腐
卵
ハム、ベーコン
とろけるチーズ
調味料などは大体あります。乾麺もそこそこ。
上記の食材で考えられるメニューを教えてください。
- 98 :
- >>97
大根ステーキ
ジャガイモとベーコンととろけるチーズでグラタン
炒り豆腐
- 99 :
- >>93-95
ありがとうございます!
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