カルヴァドス

1 ：04/03/08 〜 最終レス ：11/12/03

たけー。

2 ：

2 get!・・・か？

3 ：

カルヴァドス スレは立てると怒られるんだよな。
ブランデースレに池って。

4 ：

ビールやウィスキーは特定銘柄でスレ立ててもOKなのにそんなのずるい！

5 ：

1,800ｴﾝ (700ml)ぐらいで売ってるのを見たけど・・・。
どうなんだろう。美味しいのか。
ノルマンディー産とか書いていたけど。

6 ：

>>5
モノによる。好みによる。
気になるものがある時はバーに行くのが良いと思う。
バーテンダーに好みを伝えれば、自分に合うものを薦めてもらえるし。
多少高くても、家に飲めないボトルを並べるよりは全然いいでしょ。

7 ：

Pere Magloire 20yo が好き

8 ：

オススメのカルヴァドスありますか？
度数は60°くらいまでならOKですが、グラッパとかの臭みが駄目で…
この「マスネ・ポム・ブリゾニエール(林檎入り)」40％ 500ml ￥3380
試してみたいんですが
http://www.aizawa-web.com/zaiko/bclv2.htm

9 ：

このお酒、リンゴの味がして美味しおすなぁ・・・・
南ちゅうお酒どす？
カルバドスどす

10 ：

カルバドスが都内でも最も沢山あるバーを
教えてください。
宜しくお願いします。

11 ：

ルモル�dでせう！！

12 ：

やっぱ「BAR LARGO（ラルゴ）」でしょ。
渋谷と銀座にあったはず。

13 ：

カルバドシュ大好きでしゅ
いぱいあるのはラルゴでしゅ
間ーー違いないでしゅ

14 ：

銀座にもあるの?

15 ：

銀座は行ったことないけど↓
ttp://bb-wave.biglobe.ne.jp/pro/asahi/c_a05.html

16 ：

買って呑んだ。美味かった。
\1,680で満足できます。

17 ：

滝野町か社町でカルヴァドス買える店ありませんか？

18 ：

カルヴァドスの購入を検討している者です。
ところでカルヴァドスって、「アップルブランデー」とありますが
具体的にはどういう風に作られたお酒なんですか？
ワインは、葡萄から醸造して造ったお酒ですよね。
で、葡萄園がその絞りかすを使って造った蒸留酒がグラッパ。
でも漏れは大概のワインが大好きなのに、大概のグラッパは臭くて飲めないんです。
「ブランデー」は大好きですが、そんな訳で飲めるのか自信なくて…。
どなたか、カルヴァドスを簡単に説明してもらえませんか？

19 ：

カルバドスは粕取りじゃないから、マールやグラッパよりは
普通のブランデーに近いでしょうね。
ノルマンディー地方の特産品。もしどうしても心配なら、
バーで１杯お飲みになったら如何でしょうか。
安いの１本買うくらいの値段になりますが・・・

20 ：

私はバーで１ショット２千円のとか飲んじゃうばか者です。
でも、一本買って家で飲むのとは全然違う良さがあるのですよ。
なので、たまにはバーテンダーの薀蓄でも聞きながら
いろんなお酒を試しに行くのも良いと思いますよ。

21 ：

なるほど。
ありがとうございます。

22 ：

ラルゴってどんな感じ？
オーセンティック系？　高い？
平均予算ってどれくらい？
渋谷と銀座で値段（チャージとか）が違ったりする？
質問ばかりですみませんが，
知ってる人いたら教えてください．

23 ：

どなたか実際にノルマンディ地方行かれた方おられますか？
カルヴァドスに興味が有るので行ってみたいと思ってます。
あまりイロイロな種類を飲んだ事はないのですが
あの素晴らしい芳香は他のお酒には無い素晴らしさがあると思います
クールドリヨンのオルダージュ、ピエルーユエットのトラディションなどは
美味しいとおもいました。
他にオススメがあれば教えてほしいです。

24 ：

質問ばっかで答える香具師が誰もいないな

25 ：

>>22
オーセンティック系だけど、バーテンダーの人たちが気さくなのでいい感じですよ。
銀座はわからないけど渋谷はチャージなかったんじゃないかな？
予算は、５〜６千円ってとこじゃないでしょうか。

26 ：

>>23
ル・アーヴルへったけど、意味なかったです。
地元の商工会議所の招待で日本企業関係者数十人が
招待されたのですが、パーティーにはシャンパーニュと
ボルドーが出て、シードルもカルヴァドスもなかったし、
カマンベールやポン・レヴェックすら出ませんでした。
かれるときは、ノルマンディーの大都市ではなく、
実際に美味しいものをつくってる田舎がよさそうですね。
ただ、ル・アーヴルのような国際都市と違って、恐らく
英語は通じないと思います。

27 ：

>>26
ありがとうございます。
大都市よりも田舎の方がよさそうですね
英語が通じないのであれば蒸留所を見学させてもらうのも
大変そうですね・・・
取り敢えず学生時代を思い出してフランス語勉強しなおします

28 ：

>>25
ありがとうございます．
とりあえず，渋谷の方に行ってみます．

29 ：

わざわざ、バーになぞいくこたぁない。
家で呑めば、長く楽しめる。
変に金を出すこたぁ意味がない！

30 ：

>>29
家に何十種類も置いてるﾔｼはなかなかいないと思うぞ。
バーで味を確かめてから一本買うこともあるしね。

31 ：

バーくの１０回我慢すればＤＳで２０種類くらい買えるか・・・

32 ：

私はバーでは酒だけじゃなく、そこで過ごす時間を買っている、と思ってます。
なので、バーで飲むことに価値を見出せない人は無理してバーに行く必要なし。

33 ：

>>32
その件、はげどーです。
ただ、バーで金使うのあとで計算したら、
確かに酒がいっぱい買えるなあと考えてしまっただけです。
もちろん私もバーへ行くのはやめられませんよ。

34 ：

御者・・・・
よろしければ、こちらへどうぞ。
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1079457225/l50

35 ：

>>34
不況スレ住人のバーでは、『バーで飲む価値』を見出せそうにないですねw

36 ：

20年以上熟成のカルヴァドス飲むと、ほんと幸せな気分になる。
でも、若いのは若いので美味しいなあ。

37 ：

やっぱ20年以上のものは味がしっかりしてるよね。

38 ：

コレはいちおし！っていうカルヴァドスは何ですか？

39 ：

フェルミカルバ！
１９６２ってのと１９６７があるけど、
今自宅で１９６２飲んでます。
青りんごのような香りがなかなか良いです。

40 ：

Saint Vitalというのを飲んだ。
うますぎ〜！
でも、たかい．．．

41 ：

カルバドス単体でスレたてていいの？

42 ：

>>41
誰も「立てんな！」って言ってないからいいんでしょ。

43 ：

立てんなっ！
とは言え無いよ、飲みたくなって来たもん。
最近ブランデーがうまいと思ったので、ついでに。
普段はパスティス良く飲みます。

44 ：

>>41
良いんでないの？
ローカルルールには反してないし。
ウイスキー関係のスレなんか随分たっていることを考えれば。
ちと、盛り上がりにかける気がしないでもないが・・・

45 ：

>>44
確かにいまいち盛り上がってないが、
その分変なアラシとかも来なくて良いね。

46 ：

カルヴァドスって大好きなんだけど
たまにとてつもなく揮発臭の強いものがあるよね

47 ：

それってハズレとか不味いってこと？
揮発性臭ってことは安物なのかなー。
名前憶えてる？

48 ：

ヨーロッパに住んでた頃、よくノルマンディーのディエップという港町（イギリスへの船がでます）にいきましたが
そこでよく飲んだカルヴァドス美味しかったです。
銘柄とか全然わかんないですが、飲むだけじゃなくてお菓子つくりに使ったり、アイスクリームに
かけたりしました。
日本でも買いたいと思うのですが、デパートとかにいくとなんか高い気がします。
どこにいけば安く買えるのかなあ？？

49 ：

>>48
ディエップ

50 ：

ラルゴ渋谷店行ってみました。
カルヴァドスが40〜50種類くらいありました。
オーナーが現地で買ってきたものもあるとか。
すごいですね〜。
ただ、バーテンダーの人たちがちょっと・・・
オーナーは銀座店の方にいらっしゃるとのことなので、
今度は銀座店に行ってみようと思います。

51 ：

ラルゴのバーテンダーの人たちがちょつとって
つまりダメダメということですか?
ラルゴのバーテンダーってどんな感じなの?

52 ：

カルバドスソーダは邪道ですか？

53 ：

>>52
良いと思います。

54 ：

>>51
気さくでフレンドリーな感じ、でしょうか。
ダメダメというわけではないです。
ただ、自分には合わないかな･･･と。
気さくでフレンドリーでも全然問題ないんですが、
もう少し距離感というか、「締まり」みたいなのが
あるといいなと思いました。
なので、オーナーがいらっしゃる銀座の方に
行ってみようと思った次第です。
あくまでも自分の好みですので批判とかではないです。

55 ：

>>52
私はカルバドストニックが気に入ってます
所で皆さんニッカの白はどうですか？

56 ：

ニッカの白って？？

57 ：

ニッカのブランデーで"白"って付いてるのはアップルブランデーです

58 ：

「ニッカ」は確か「大日本果汁」の略「日果」から来た名前。
ウイスキーの前はりんごジュース売ってました。
だからアップルブランデーもシードルも本来のお家芸のはず。

59 ：

カルヴァドスなんてスレがあったので驚きました。でもカルヴァドスの産地は
ノルマンディーと言ってもかなり南西の方、どちらかというとモン･サン･ミシ
ェルに近いほうなんでル･アーブルでは直接は出ないかもしれません。
でもコース料理などを頼むとデセールによくカルヴァドスを使ったお菓子が出
ますし、ディジェスティフのワゴンには必ず載っています。
製造元に行くならカンよりもっと西になります。シードルも造っているところ
が多いんですが、このシードルはカルヴァドスと比べれば頭をひねるくらい安
いのでよく訳が分かりません。コーラより安いんだから恐れ入ります。なんで
カルヴァドスはあんなに高いんでしょ？
ロートシルト系のブーラールなんかでは見学や試飲をさせてくれます。他の蒸
留所でも見学や直売可能です。近くにはカマンベール村もあって（といっても
カンから60キロ車で45分くらいかかりますが）おもしろいですよ。見学試飲は
無料です。

60 ：

.

61 ：

>>52
ハーバード・クーラーも(・∀・)ｲｲ!よ。

62 ：

.

63 ：

ほしゅあげ〜

64 ：

>>59
だって、コニャックは高いけど、コニャックをつくるワインは安いよ。
蒸留して、樽に保存して、長期保存すると目減りするし、お金も寝るし、
高くなるよｗ

65 ：

一番好きなスピリッツです。同価格帯のコニャックより好きです。

66 ：

カルヴァドスと言う酒の名前を知ったのは、３０年ほど前厨房の頃だな
レマルクの 凱旋門 を読んで初めて知った
ニッカのアップルブランデーが出た時早速飲んでこんな味なんだろうなと
思った事が懐かしい

67 ：

思い出した 凱旋門 映画も見たイングリット・バーグマンとたしかシャルル・ボワイエ
だったと思ういい映画だった

68 ：

Adrien Camut pays d' auge 1926(昭和元年) 置いてあるBAR無いですか?。
もう、ものっ凄っいって聞きましたので一滴でも嘗めてみたいです。

69 ：

>>68
銀座のODINにあったようだ

70 ：

あがれ〜あがれ〜

71 ：

ほしゅ

72 ：

とんだ過疎スレだな。

73 ：

なんでカルヴァドスは人気ないのかなぁ・・・
うまいのに。

74 ：

人気ないの？
信じらんない。
もっとみんなで宣伝しよう！
BARに行ったときにも、色々訪ねるとかして知名度ウプ作戦だ。

75 ：

やっぱラルゴにがんばってもらわねばw

76 ：

品揃えは少ない（３０種ほど）だけど
どれも、特徴があっておもしろいものばっかりらしい
バー・オレンジなんかどうですか？
バーテンダーのかたも、すごくカルヴァドスお好きみたいだし。

77 ：

あ、追伸
ラジオ出身なんでカクテルにも期待できるかと思います。

78 ：

カクテルあげ

79 ：

>>76
場所どこよ？

80 ：

>>78
そんなあなたにサヴォイ・タンゴ！
>>79
西麻布１

81 ：

ttp://allabout.co.jp/gourmet/whisky/closeup/CU20031108B/index.htm

82 ：

オレンジ
ttp://www.netlaputa.ne.jp/~TANTAN/mise_i/03/mise412.html

83 ：

寝酒には安カルバドスが一番だ

84 ：

>>81,82
thx
ちょっと自宅からは遠いかな…

85 ：

>>84
ラルゴは？
渋谷と銀座

86 ：

渋谷は近々こうと思ってる。
でもそれなりに遠い(俺埼玉県民)
自宅でロジェグルーが今のところベストかな。

87 ：

安カルバドス、どこで売ってる？

88 ：

支那の屋と言うディスカウンターが近所にあるからそこ
たまにブラーの一番安い奴が2000円切って売っている

89 ：

カルヴァドススレ！うれしい！
大好きです。うまい！でも、銘柄がいまいち覚えられません。
このビンのやつ。。。とかそんな感じ。
僕の住んでいる田舎では珍しく５〜６種類置いてる所があるんですが、
やっぱり好きなのは決まってきますねー。
私はチョコレートがなかなか合うと思うんですが、邪道でしょうか？
>>87
ブラーは確かに2000円前後でよく見かけます。

90 ：

その2000円台のブラーVSOPって、カルバドスとしてはどうなの？
近所の酒屋じゃそれしか見かけないんだが、立派なカルバドスとして記憶していいものなの？

91 ：

>>90
うーん、好みだと思うけど、確かに値のはる他の銘柄よりもツンとする感じはするかな。
若いカルヴァドスが好きな人なら普通にいけるんじゃ？

92 ：

林檎がまんま入ったものを買ったんですけど、
中の林檎はどうしたらいいのでしょうか？
初心者でまったくわからないです。
これって観賞用？

93 ：

>>91
このブラーVSOPについては
・りんごの高い芳香はあるが、香りの量自体はそんなに多くない。濃くない。
・フィニッシュは短く、非常に乾いた印象。
・上記のような印象は、安いスコッチなどにも共通するものがあるかな、と思う。
　ただ安アルコールの、すぐ胸が悪くなるようなまずさは感じない。
・結論としては悪くないと思う。たまにすごく飲みたくなる。
こんな感じなんだけど、たとえばトリスを飲んだだけで
日本のウィスキーの印象は云々……
と語ってしまうような愚を犯したくはなかったんで、
間違いなくカルバドスらしいカルバドスなのか確認したかったわけで。

94 ：

カルヴァドス大好き！一番高いのでもシャトー・ド・
ブルイユくらいしか飲んだ事ないですけど…
少しだけバーに通ってたとき、マスターに「カルヴァ
ドスに合うよ」と生まれて初めてシガー（ダビドフの
ちっこいやつ）を勧められ、「なんか大人っぽいこと
してるなぁ…」なんて思いました。
ここ最近飲んでないので、また飲みたいなぁ。

95 ：

ブラー グランソラージュを普段飲んでます。
私も>>90の言うとおりチョコレートはは合うと思います。
普段私が飲んでるブラーグランソラージュあたりだとかなり安いチョコレートでも結構美味しく飲めて良いと思います。

96 ：

保守

97 ：

誰か、ニッカの20年もの飲んだ香具師いない？

98 ：

お初です。カルヴァドスに関することがのっていたので投稿してみました。どなたか値段安めでおすすめがあったら教えてくれませんか？

99 ：

シャトーブルイユ
アドリアンカミュ

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