かに　カニ　蟹　カニ好きがカニ屋を語るスレPart14

1 ：10/12/28 〜 最終レス ：11/12/06

かに　カニ　蟹　　カニ好きがカニ屋を語るスレ
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2 ：

おう

3 ：

一肩400gのタラバかってみた

4 ：

カニの肩ってどこだろう

5 ：

むかし駅前でトラックの行商がいて、詐欺に遭った。
荷台から見える蟹、それと試食にでているものは
上質なずわいだったのに、手渡された箱詰めのものは
帰宅後に開封したら信じられないほど小ぶりで脚肉なんてほとんど
食べるに値しないほどのもの。おまけに
異常なほどに塩に漬け込まれ味噌汁にもつかえないもの。
行商や通販は、中には詐欺があるとその後にきいた。全部の業者ではないけど。
やはり鮮魚店かスーパーでかわないとだめだわ。

6 ：

市場も同じだよ、一般向けのところは専門の蒸し屋さんから買って試食させている

7 ：

行商からかう場合は、必ずその場で確認する。それと
カーナンバーも控えておく。こうしないとぜったいヤバい

8 ：

ナンバー控えてもどうにもならん。消費者センターもなんの役にもなんない。

9 ：

まぁ、最初からなんにもしない奴にとってはそうだろうな。

10 ：

ナンバーってｗ

11 ：

○ヒラって例の不祥事から一気に活気なくなったよな
以前は良心的なやつポツポツ定期的に出てたけど今じゃ全然話題にもならないし
不祥事起こす前後も微妙なランナップだったけどね
やっぱりあれが決め手だったのかな
ここの住人相当怒ってただろ。クレームメールまで入れたらしいし

12 ：

ポーション流水解凍したあと皿に並べとくとよく再凍結してくっついちゃって鍋に入れる頃絶望することあるんだけど防ぐにはどうすればいい？
無理に剥がすと避けるし・・・

13 ：

うちは井戸水だから、凍結しないな

14 ：

年末年始は蟹が高いので避けるのですが、
祖母にせがまれ、オクで安くも出ていないので
お正月価格のマルヒラ海鮮ＳＰＢＯＸ【10kg詰×1Ｃ/Ｓ】 (活) 15,980 円
を12月26日に1月1日の着日指定で注文後、自動配信メール以外連絡なしで
無事元旦に届きました。
内容、ホタテ240から260ｇ7枚、メスタラバ1.5から2キロ×2尾
毛蟹670ｇ、700ｇ、オスタラバ3.5キロ1折れ
身入りはメスタラバ以外はほぼ堅蟹でした
ttp://2ch.jpn21.net/Imgboard/01/data/img20110103011951.jpg

15 ：

汚い猫だな

16 ：

うん、野良猫拾って、風邪引いたの病院連れてって
ワクチン打って、去勢してなんだかんだで4万以上掛かった、、orz

17 ：

ますよねの蟹ってうまいけどさ
1回買うとスパムのごとく大量のメール送りつけるのやめろや・・・

18 ：

購入時のチェックボックスはずしてもくるん？いやすぎだなｗ

19 ：

リピートする気ならたまに1000円引きメールが来るから受信しといても損はないんだがな

20 ：

うちの猫と似とる・・・
血縁かな？

21 ：

>>14
参考になります。乙です。
今年はスーパーの活カニも高く見送りだったから裏山・・。

22 ：

ほんとにタラバ？ｗ

23 ：

写真の汚い猫を見ればわかるでしょ

24 ：

ますよねのメルマガは確かに配信数多いな
ていうか楽天系のショップはほとんどこんなもんじゃね？

25 ：

桃源郷とかいうのがウザいことこの上ない＞メルマガ

26 ：

>>25
カニ屋？

27 ：

蟹屋じゃないけど。

28 ：

じゃー、なんでここで宣伝する？

29 ：

メルマガがうざいで思い出しただけだよ

30 ：

そんなところから、カニを買うのが悪いんだろ

31 ：

楽天自体がスパム配信元みたいなもんだし

32 ：

汚いぬこだな

33 ：

ぬこ大人気

34 ：

どこもいつまで正月価格でやってんだ？ふざけんじゃねえよ
安く売れよ。
５キロ詰め合わせで４９８０円
これでいいよ。活。ズワイ・たらば・毛蟹ミックスでな

35 ：

あるじゃん

36 ：

銭のない客を相手にしても、文句ばっかりでもぉからんけぇｗ

37 ：

どこにそんな品売ってるんだ
教えてくれ

38 ：

ますよねがTV放送記念セールとやらをやってるんだが、こういう値下げ品って質下がってたりしないだろうか
ここのズワイ自体は何度か買ったことあって信頼はしてるんだけど・・・

39 ：

年末年始の余り物だろ
すぐ食べるなら問題ないと思う

40 ：

ttp://fanblogs.jp/discountsun/
こいつのとこで紹介してるカニ旨かったよ

41 ：

フォーシーズンってどうなん？

42 ：

>>40
アフィ張るなくず

43 ：

カニ屋と運営しかいないスレなんだからスレタイ変えたらぁ〜？

44 ：

せこ蟹って味噌うまいか？
毛蟹のほうが遥かにうまいけど
あれってクズ蟹すぎるからそういう話にして売りさばいてるだけじゃないのか

45 ：

身を食う蟹じゃねーぞ、あれは。
酒飲みの嗜好品だ。

46 ：

流水解凍って水道流しっぱなしのとこに手で持って直接水当ててて表面だけ溶かすって感じであってる？

47 ：

違うと思う

48 ：

ざるとボールをつかうんだ

49 ：

>>44
味噌より卵が美味いよ
卵食うためのカニだ
卵は黒っぽい方が黒子と言って美味いらしい

50 ：

フォーシーズンすげーｗ
松葉ランキングベスト１〜３独占してる
そんなにここの松葉はうまいのか？

51 ：

親ガニっておいしいの？

52 ：

お前は新しい記憶ができない病気かなにかか？

53 ：

クレーマーは黙っとれｗ

54 ：

会話が成立しない人がいるな

55 ：

セコ蟹の卵が美味いって具体的にどんな味？

56 ：

蟹臭いウニみたいな

57 ：

全然違うだろｗ

58 ：

蟹の脚によくついてるゴマみたいなブツブツ付いてる状態で鍋に放り込んでも大丈夫？
本体に付いてる黒いホクロみたいのはカニビルだけどこのブツブツの正体は・・・？

59 ：

ニキビ

60 ：

蟹カビ

61 ：

>>40
アフィってなんだカス
ブログだろうが。しかも実際に買って美味かったんだから何の問題があるんだぼけ

62 ：

>>61
a8.netだし全部アフィでしょ。
実際に自分で買っておいしかったって言うブログじゃない。
アフィ貼り専用ブログ。
参考にもならない。

63 ：

決まったっ！

64 ：

マルチポストをお許しください。
(http://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1293124654/47)
蟹を頂いたんですけど、この虫みたいなものはなんですか？
味噌の色も変で、臭いも変に感じるんだけど。
http://www1.axfc.net/uploader/Img/so/105723

65 ：

そういうもんだよ。心配すんな。

66 ：

普通の蟹じゃないか
俺がマルキタで買った毛蟹なんてミソがどす黒く苦かったぞｗ

67 ：

それは、ハズレでしょ

68 ：

私が気にしすぎなのでしょうか。
虫みたいなものがいっぱいあって抵抗あったんですが。

69 ：

>>68
http://www.osakana-center.com/q&a/046/2.htm
これだと思うが

70 ：

腐りかけがうまいって言うしｗ

71 ：

そりゃケモノの肉のはなしだ

72 ：

イチヨの蟹って活きとボイルどっちがお勧めですか？
同じ量で同じ価格ならボイルの方が蟹は多いですよね？茹でると量が減りますし…
あと他に福袋的なお勧めあったら教えてください。

73 ：

福袋なんて嫌いな蟹が入ってたらどうするんだよ
毛蟹の身が苦手な俺にはありえん選択だ

74 ：

活以外買うとか信じられないな

75 ：

dinosのボイルガニ頼んだら
全然こね〜。キャンセルしようかな

76 ：

>>72
活きしか買った事ないけど、イチヨのは刺身に出来るから好き。
ホタテが入る可能性高いから、嫌ならボイルかな？
○キタのは刺身にするには甘味が足りなかったりする感じ。
どちらも何回か買ったけど、ハズレ引いたと思った事は無いよ。
ちなみにお徳用せこがにはフォーシーズンと山陰とれたて本舗で買ったけど、
とれたて本舗の方が大きめだったし、味噌もたっぷりで良かった。
フォーシーズンは美味しかったけど、味噌は殆ど無くて小さかった。
同じキロ数で7匹と11匹の違いでした。

77 ：

重さは茹で前のだろ。普通は。

78 ：

セコ蟹の外子はプチプチで塩の味しかしなかった。
中の赤いのは蟹味噌がついてるせいか濃厚でおいしかった。

79 ：

ボイル蟹の塩抜きって解凍後に10分〜30分くらい水道水に晒すってのをよく見るけど、そんなに水に漬けてて大丈夫なん？

80 ：

大雪でどこもカニどころじゃないんだろ？

81 ：

カニに雪関係あるの？

82 ：

年末の大雪で、鳥取の港の船が相当数水没したけど全然関係ないでしょ

83 ：

マルキタがタラバはロシアよりアラスカのほうがいいってうるさいけど
本当にそう？目隠しして食べ比べたら区別できる？

84 ：

渡しはできない

85 ：

蟹はいいね

86 ：

産地より管理状態の問題でアラスカの方がいいんだろ

87 ：

カナダがさらに良いらしいよ

88 ：

年末からしつこいくらいホテルにキャンセルされたから高級品大量安売りとか
同じとこからメールきてたけどあれって本当なんかな？
毎年この時期になると同じようなメール出してるから信用できなくてかってないけど。

89 ：

一瞬でもそんなこと信じてると騙されまくりの人生だぞ。

90 ：

松葉だけならフォーシーズンが絶品だな
俺はここの固定客だけど
毎回の質のよさには驚かされるよ

91 ：

それは誉めしの嫌がらせか？

92 ：

事実フォーシーズンの松葉はうまいけどな

93 ：

松葉；フォーシーズン
毛蟹：マルマサ
タラバ：いちよorまるきた
ずわい：北国
こんな風に買ってる

94 ：

マルゲン後藤水産で
【極太2L】タラバガニ極太脚キングサイズが約1kg前後も1キロで3280円　なんて
いうのを買ってみた。
身入りはOKだったが、冷凍臭と冷凍焼けの残念なしろものだった。
イクラもついでに買ってみた。
これも冷凍臭抜群だった・・・・
毛蟹もついでに買ってみた。
味噌がなかった・・
なんだかなぁ・・・・・

95 ：

褒め言葉か、日本語は難しいんね

96 ：

もうカニ終わり？

97 ：

そろそろ、みゆきちゃんの所で毛蟹買おうかな…

98 ：

上に書いてあるフォーシーズンって実際どうなの？
ほかの店は分るけど、ここでたまに名前出てるけど
そこの松葉そんなにいいのか？

99 ：

メールは沢山送ってくる

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