固い筋々マグロを平気で出してくるすし屋について

1 ：04/12/20 〜 最終レス ：11/04/22

安い寿司だと
白い筋の入ったなかなか噛み切れないようなマグロ平気で出してくるじゃん。
あれってそんなん食ってほんとに客が満足するとでも思っているのかと
問いたい。
くそまずいマグロを平気で出す店は、反省を促すために
二度といかないようにしよう。

2 ：

筋筋マグロを出される客は、なめられてるんです。
頑張ってなめられないようになりましょう。

3 ：

一見では難しいことかな？そういうマグロしか入れてない店もどうかと思うが・・・

4 ：

屁゜

5 ：

いいことを教えてやろう。
こんなスレを立ててくれたんだからな。
ドイツ語で数字の「６」のことを「Sechs」って言うんだ。
OK、あぁ、わかってる。
お前のことだからとりあえずを連想しただろ？
読み方をカタカナで表すとゼックスって感じなんだが、
まぁ、今はそんなことどうだっていいんだ。
いいか、よく聞け。
これからは２ゲットの時代じゃなく、６に Sechs って書くことが流行る。
そう、６に合わせてただ Sechs とだけ書くんだ。
読み方のわからない厨房はを連想するだろ？
まさにそれが狙いなんだ。
頭のいいお前には「６」ってことがわかるが、厨房には「」だ。
わかるか？それがお前と厨房の差なんだ。
これからはそうやって６をゲットすることでお前のすごさを見せ付けてほしい。
↓さぁ！

6 ：

ttp://plaza.rakuten.co.jp/focusdie/

7 ：

筋々マグロを軽く炙ったのは美味いぞ。

8 ：

んだな

9 ：

筋々マグロを炭火で軽く炙ったのはマジで美味いぞ。

10 ：

筋々って書かせたいのが見え見えのスレだな。
そんな罠に引っかかる馬鹿がいるかよ（ﾌﾟｹﾞﾗ

11 ：

↓↓以下、筋々厳禁

12 ：

↓↓以下、筋々マソコも厳禁

13 ：

筋々(;´д`) ﾊｧﾊｧ

14 ：

筋々マグロを炭火で軽く炙ったのは超マジで超美味いぞ！

15 ：

マグロ自体が別の代替魚になっている可能性もあるよ。
よこわとか、マグロに味や見た目の赤身が似たガストロという魚の可能性もなきにしもあらず…

16 ：

>>15
うまけりゃいいじゃん。
安けりゃもっといい。

17 ：

筋筋っていうのは２本線の奴のことか？
諏訪野しおり風のデカクリ仕様？

18 ：

マグロに似た味の魚なら赤マンボウってのもある。
代替魚かどうかは知らないが、かなり美味いぞ！

19 ：

>>1 が言ってるのは渋谷の築地本店でトロと称して出すような
マグロのことか？

20 ：

あなたは大丈夫？これがパR思考だ。 (3/4)
・コンビニの本棚に置いてあるモノといえば、マンガ雑誌やエロ雑誌、そしてもちろん、パR関連雑誌である
・他人に干渉されず、ひとりでふらっと立ち寄れるパRの気軽さがいい
・「３０兆円産業」と聞くと、自分も誇らしい気分になる
・店のドアが開いた瞬間に襲ってくるノイズの嵐に気合が入り、台を選びに集中する自分に武者震いがする
・自分のことを心配する身近な人に、「プラマイ０か少し勝ってるくらいかな」「ただの気分転換だよ」などと言った
・今日負けても、明日勝てば良い。しょっちゅう負けていても、今日勝てば気分が良い
・弱気になってる時に逆転勝ちするとほっとするし、諦めずに頑張った自分を誉めたくなる
・パR店は冷房がよく効いているので、車中の幼児も楽しく快適なはずだ
・パR産業の黒い噂を聞いても、店に行けばちゃんと大当たりするので大して気にならない
・負けたから泣きつくのではなく、次に勝つために借りるのが消費者金融の正しい利用法だ

21 ：

>>20
どうでもいいけど
・パR店は冷房がよく効いているので、車中の幼児も楽しく快適なはずだ
ってあるけどあくまで冷房が効いてるのは店内であって車中は全然快適じゃないよなｗ

22 ：

煮込めばいい感じになるんじゃねえか、牛スジみたいに。

23 ：

>>22
まあ、それが「葱鮪(ﾈｷﾞﾏ)鍋」だ罠。
マグロぶつや血合いのぶつ切りはさらに煮込んで
「佃煮」になってるよ昔から。後乾き物の「ツナキューブ」
知ってるかな？

24 ：

以前、口に含んだ時、噛み切れなくてそのまま飲み込むと喉に引っかかるおそれがあるので
トイレ行って吐いた事ある

25 ：

「堅い」「筋々」はマグロでなければ誉められる事も
ありそうなんですケド・・・。

26 ：

>>24
>喉に引っかかるおそれがあるので
　おまえ、道につばを良く吐くだろ。
呼吸器系がやられているから体には気をつけろ。
都会病だ。

27 ：

固い筋々ﾏｸﾞﾛはネギマで食う　
美味いぞ　葱もﾏｸﾞﾛもｱﾒ横で安く買ってこよう

28 ：

固い筋々マグロは炙って食べると旨い

29 ：

牛スジがうまいんだから
マグロのスジもうまく煮込めばいいんじゃねえの

30 ：

今どき、スーパーのマグロだって
スジスジにはそうそうお目にかかれないぞ。

31 ：

やっぱネギマ鍋にするしかないだろう

32 ：

固い筋々マグロを平気で出してくるすし屋について

33 ：

すじすじマグロは、軽く醤油掛けて焼くと
すじ全然気にならず、美味しく食えるよ。

34 ：

固い筋々マグロは出刃で叩いて
玉ねぎとかと混ぜて　つなぎを入れて
ハンバーグにするとイイぞ
マジうまぁ〜だぞ

35 ：

固い筋々マグロをどうすれば美味く食べれるかにかわってる・・・

36 ：

元が食べにくいものを工夫しておいしくなったりすると
普通にうまいもの食うより喜びが大きいんだよね。

37 ：

筋をベロで何度も"弾く”ウマーだよ。

38 ：

固い筋々ティムポは喜ばれるぞ！

39 ：

ご家庭にある固い筋々マグロはネギマ鍋にするなりして美味しく召し上がれるけど
問題は寿司屋で出された固い筋々マグロはネギマ鍋にできないことだ。

40 ：

寝かせてあるマグロは身が下になってるほうに血が溜まります
スーパーとかで安いのはこれです
上のほうのピンク色は高いです

41 ：

あ

42 ：

ほ

43 ：

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44 ：

　 ､､､､
　ﾐ･д･ﾐ＜ほっしゅ
　 """"

45 ：

　 ､､､､
　ﾐ･д･ﾐ<ほっしゅ
　 """"

46 ：

至玉寿では、筋マグロをトロとして出しておりますよ。
それであぶりトロとかいってだしてます。内陸のすし屋なんで
客はみなよろこんでます。

47 ：

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

48 ：

　 ､､､､
　ﾐ･д･ﾐ<ほっしゅ
　 """"

49 ：

固い筋々|を平気でしゃぶる女子高生について

50 ：

びっくり寿司でスジの固まりのようなカジキ鮪を出されましたが…
黙って食べました。非常にマズかったです。

51 ：

内陸の人はかわいそうだなあ。。。

52 ：

スレ題に対しては>1が既に答えを言ってるので触れませんが、
筋々マグロは軽く炙ると美味しい、に一票。
あの筋々はコラーゲンらしいから、美容にもいいしね。
マメ知識だよ〜〜！

53 ：

http://i.pic.to/3n0vy

54 ：

>>1はｱﾔﾅﾒか？

55 ：

(´･ω･｀)しらんがな

56 ：

？

57 ：

一般に、魚体が大きくなると筋が太く硬くなります。尾びれに近い部位は
筋が集まってくるところなので、やはり食べにくいです。
刺身、寿司ネタに切りつけるときは、なるべく筋が短くなるように包丁を入れます。
でもどうにもならないぐらい硬い筋がありますね。
そういうのを平気で出してくる店は、それなりの店ということでしょう。

58 ：

？

59 ：

筋ってそもそも何なの？？
教えてけろヾ(@゜∇゜@)

60 ：

元禄寿司ＶＳ平禄寿司
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1080485464/

61 ：

一般に、成人してRが大きくなると裏筋が太く硬くなります。
カリに近い部位は 神経が集まってくるところなので、快感が強いです。
ソープ・に行くときは、なるべく裏筋を優しくかつ集中的に
攻めてもらえるように注文を入れます。
でもどうにもならないぐらい下手糞な娘に当たる事がありますね。
そういうのを平気で出してくる店は、それなりの店ということでしょう。

62 ：

最悪なすし屋は　東小金井の　つかさ寿司だな。味は良いけど　店主はストーカーらしい

63 ：

http://imepita.jp/20071009/495230

64 ：

おすし

65 ：

>>64
？

66 ：

マグロ！　ご期待下さい。

67 ：

それにしても、シャリを醤油に浸けて食う馬鹿が多いのにはまいった。

68 ：

>67
>67
>67

69 ：

>>67

70 ：

「大将　スプーン貸して下さい」と言って、すき身にするのも方法だな

71 ：11/04/22

筋マグロ炙りにして握ってくれれば好いよな。
そういう工夫が在るすし屋は、ある意味善い職人のいる名店だな。
普通回転や寿司屋はこういう居ところは、酒のお通しや、おつまみマグロ、マグロ納豆に使うよな。