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2011年10月1期おすし白身ネタ人気No.1決定スレ
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白身ネタ人気No.1決定スレ
- 1 :04/12/31 〜 最終レス :11/08/26
- 1000までの得票差で最終決定。
調理法や部位などの薀蓄を語るもよし。
だがカウントはその魚の名前に入る。
一票づつで。
とりあえず、コチに一票。
- 2 :
- じゃあコチ
- 3 :
- ハイ、コチで決定。
終 了
- 4 :
- カトチャン、屁゜
- 5 :
- 今日食ったノドグロの握りは最高だった・・・
- 6 :
- まごち食いたいなぁ。
- 7 :
- コチがいいよ
- 8 :
- ハタ
- 9 :
- 鯛
- 10 :
- ムツ
- 11 :
- 鱸
- 12 :
- はいはい、コチ、コチ
- 13 :
- 鯛に一票。
- 14 :
- 当然コチ
- 15 :
- 矢鱈と鯒が人気あるな。
- 16 :
- 漏れはポチ。
- 17 :
- キスだね、〆てるのもヨシ、
- 18 :
- 鰈
- 19 :
- もんごいか
- 20 :
- オニオコゼ
- 21 :
- >>19たしかに白いな。
- 22 :
- 鯛
- 23 :
- やっぱり時代はヒラマサだと思う
- 24 :
- 寒の時期のヒラメ特に縁側の部分 宮古の鮪、明石のタイ まーこのあたりが本命だろうが
江戸前の星鰈、尾びれの白いシロという虎河豚も捨て難いな・・・
- 25 :
- シーチキン
- 26 :
- 季節外れだが、スズキがあっさりしてて俺は好きだ
- 27 :
- コチ
- 28 :
- 鱸
- 29 :
- スズキ
- 30 :
- 相舐め
- 31 :
- スズキ
- 32 :
- ヒラメ
- 33 :
- ソイ、近海物おひょう(アラスカ産だと外道)
- 34 :
- 真鱈昆布締め
- 35 :
- オヒョウハは近海でも美味くないだろw
オヒョイはおもしろいがな・・・
- 36 :
- やや変化球だがホウボウが美味い
後はメバル、カサゴも良いぞ
- 37 :
- 確かにカサゴは握りにするとまた美味いんだよな
30cmオーバーのが釣れるとよく昆布締めにして1日寝かせてから握る
- 38 :
- 珍しい魚は除くと、普通は鯛がトップになる筈だが、養殖ものばかりの
現在は鯛は誤解されてる魚だよなあ。かくいう俺も美味い鯛って寿司では
とんとご無沙汰だ。釣ってきた鯛はやっぱり美味しかった。
- 39 :
- 鈴木さん!
- 40 :
- はいはい、コチ、コチ
はいはい、鈴木、鈴木
- 41 :
- 白身の味が分からぬ奴は真の魚の味が分かってない、
さらに引いては日本人とは言えないんだと。
昔何かで読んだんだが、言葉のみ覚えてる。
誰が言ったか、知ってる人いる?
- 42 :
- >>41
美味しんぼに出てくる落語家
- 43 :
- 違う。あれじゃない。
- 44 :
- 白身の話奈良マトウダイは外せんだろ!
- 45 :
- マトウダイは今まで一度も口にしたことがない。
死ぬまでに一度でいいから食ってみたい。
- 46 :
- 防波堤でウマヅラカワハギ100匹以上釣れた時、
その場で捌いてキモアエにして食った。
たまりまへん。
- 47 :
- 養殖のシマアジとかブリは白身で数えて良いのでしょうか?
- 48 :
- えんがわ
- 49 :
- torahugu
- 50 :
- 縁側は 白身であって 白身じゃない
- 51 :
- イシダイに10票!
あのコリコリ感と脂の乗りは最高!
- 52 :
- ニザダイ、タカノハダイに30表
あの磯臭さが堪らん!
- 53 :
- 平目
- 54 :
- やはりオニオコゼだろう
- 55 :
- のどぐろくいたい
- 56 :
- カレイ
- 57 :
- イカは白身でつか?
- 58 :
- 寒鰤が好きじゃあ
- 59 :
- エンガワ
- 60 :
- 冬のブダイ
- 61 :
- おいらはタイ
【腐っても】鯛 タイ たい【めでたい】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1109832777/l50
- 62 :
- 白身と言えるかどうか微妙だがトビウオ
- 63 :
- 誰が集計すんだよ。ヒラメ
- 64 :
- 人気ではサーモンじゃないかな。
- 65 :
- 竜宮の使い
- 66 :
- ユメナマコに入ってたカクレウオの当歳魚を軽くあぶったやつ
- 67 :
- 銀ガレイ(゚д゚)ウマー
- 68 :
- おめでたいね
- 69 :
- ヒラメ
- 70 :
- カンパチこれ最強
- 71 :
- 今の時期は鮃は味落ちたろ。鰈にすだちを軽く搾って
- 72 :
- 冬のクエだな。
- 73 :
- 西では光り物は人気薄
- 74 :
- あこう
- 75 :
- イシダイ
- 76 :
- 白身をレモン塩で食うのが通
- 77 :
- ヒラメ
- 78 :
- サケ、マスは白身らしいな。
もっともこれらを寿司ねたに使うためには色々条件が歩けど。
- 79 :
- 瀬戸内の鯛が最高!
- 80 :
- シマアジ
- 81 :
- たしかにコチは旨いが、肝と一緒に食うのならカワハギ。
- 82 :
- 喜楽に行こう。
- 83 :
- 夏なら キジハタだねえ
身の甘みと 歯ごたえ すばらしい白身です。
- 84 :
- アイナメ
- 85 :
- 今の季節はコチがいいね〜
釣りたてのアライは涙ものです
- 86 :
- キジハタって別の呼び名なかったですか?
- 87 :
- えんがわ
- 88 :
- 握りじゃないけど、ハゼの刺身は美味かった。肝もうまし
- 89 :
- カラスガレイ
- 90 :
- スズキはコリっとしててうまいねえ。
ノドグロ最高。なにげにカマシオがゲキウマー!!
わたしはシマアジが好き。しっかりとした味がイイネ。
タイも良い。タイの昆布締めサイコー。
- 91 :
- ブラックバス
- 92 :
- お前ら真剣に答えろヤ!
俺が好きなのはエンガワ。ひらめじゃなくてカレイの、
マコガレイのエンガワが大好き。故郷の味 ウルル
- 93 :
- 三河湾のイシガレイは何故か臭味もなく美味いよ。
- 94 :
- ロシア人
- 95 :
- 鰆
- 96 :
- キンキ
- 97 :
- ノドグロに一票。
神奈川、海老名のお店(名前忘れちゃった)で食べた握りがウルル・・・
もう一回、食べに行くぞ〜!!!
- 98 :
- トラフグに一票
もっちりしてて甘味が強くて
でもまとわりつくわけでも無いし
でもコチかな、、、、、コチで良いです。
- 99 :
- ↓100は譲るぜ!
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