石川の寿司屋

1 ：09/07/20 〜 最終レス ：11/12/04

語ろう

2 ：

主：あそこの女将お水出身だ〜
常：がははははｗ、じゃああそこは風呂上りだな
主：ぶーきゃははははｗｗ
主：あれな、粉だぜ
常：けーっ、食えたもんじゃねーなー
主：おっ、携帯鳴っている、「もしも〜し」
　　「きららの新刊入った？…分かった！」
　　「本が届いたから(パシリに)取りに行ってこい！」
常：oh！〜お〜！・・・・次はどんな鮨が食えるのか？
主：来週来いよ、新作オリジナル寿司をだすぜ。
常：プッｗ、まあ良いか……。
主：本マグロの旨いところ握ろうか？
常：おう！頼む
一見：私にもお願いできませんか。
主：へぃ！
常：ま、待て〜い！その前に“絶対やらなければ事”があるだろう！(弩)
主：？？？？？？？
常：(手を-------、！　手を！)
主：……...
一見：お勘定お願いします。
主：ヘィ！ありがとうございました、2人で40.000円なり〜！
一見：!!!!!!!!!!!!...........(半泣き）何で？....
主：ギロッ

3 ：

実話か？
だろうな(笑)
石川じゃなく隣県の自称セレブ御用達の日本一の笑われ自演寿司屋
怖いね〜
隣県の小金持ちは、味覚音痴のバカ舌
調理器具が汚れていても、主の戯言に、旨い旨い連発らしい(笑)

4 ：

回転寿司の話していいの？
寿司喰いねぇ になる前のびっくり寿司は神だった。
安いのにどこよりも美味しくて。
今はネタもシャリもちっっっちゃくなってしまったね。
味は美味しいんだけどさ…
びっくり寿司カムバック！

5 ：

クサレ越中以外の話題ならＡＬＬＯＫ

6 ：

明日の夜に金沢駅周辺のお寿司屋さんに行く予定です。
オススメのお店を教えていただけませんか？

7 ：

駅ビルに回転寿司があるね。
金澤玉寿司系列の。

8 ：

>>7
早速のレスありがとうございます。
そちらのお店は焼き物、お造りなども頂けるのでしょうか？

9 ：

ググレカス

10 ：

石川県で一番美味しい寿司屋ってどこかな？

11 ：

かっぱ寿司東京の某店は店長が率先して売れ残りを使いまわしてます。
俺がヤバイんじゃねえとか言うと『てめえウゼイから明日から来なくて
いいよ！』ってクビ！不法滞在の中国人使っといてこれだよ！
貝類なんかちょうやばいのに。子供が平気で食ってるのを見て寒気が
したよ！

12 ：

いの痔っておいしいの？
当方味覚音痴なのか、どの回転寿司店へいっても悪い！　or　普通かな？
位の感想しか持ったことしかないのでよく判りません。
オススメ店があれば教えて下さい。

13 ：

私もいの字は普通に美味しいかなレベルでした
びっくり寿司は美味しい。まいもん寿司は普通に美味しいかなレベル

14 ：

北陸寿司ランキング
【1位】富山鮨人
【2位】志の助
【3位】小松弥助
【4位】大平
【5位】乙女
【6位】八や
【7位】みつ川
【8位】めくみ
【9位】あいじ
【10位】森しげ

15 ：

ネットで懸命に探した写真で他店を評価する
自称寿司屋が自らの振る舞いで散々叩かれ、
こちらの板へ逃げ込み荒らしネタを投下開始しました
キチガイ越中人は、消えてください

16 ：

越中さはくんなま

17 ：

ロン毛でポニーテール風にしていて
他店の噂話(デマ)が好きで
漫画好きで
携帯電話好きで
ネットサーフィン大好きで
２ちゃん依存症の大将
が開いている
江戸前寿司？の店がある県はどこでしょう

18 ：

この前、有名？某店に行って驚いた
握りがめちゃくちゃへたくそ
何だかQで修行したみたいだけど　笑

19 ：

>>2
2人で40.000円とはどこの店だ？

20 ：

>>14-15
それは当てにならないね。

21 ：

ネットで必死こいて集めた情報をかってに脳内変換しているからね
ネットの写真で、食べに行った事のない寿司屋批評をベチャクチャする寿司屋があるらしい(笑)

22 ：

>>19　
答えは>>3に書いてあるよ。

23 ：

寿司栄の寿司ってなんかでかくね
かなり食べずらいわ　苦笑

24 ：

>>23　石川県に寿司栄ってあったっけ？　確か富山じゃなかったっけ？

25 ：

もう富山の話は止めにして石川の寿司屋について語ろうぜ。最近金沢で注目の
若手職人についてレスキボンヌｗ

26 ：

八やは、美味しかったよ。
めくみってどうよ。
で、金沢の有名な鮨屋って、街中にあまりないのね。

27 ：

>>26
八やはコスパも含めてまあまあ
仕事もはやいし握りも正確
さすが大平出身だけある
Ｍくみはどうかな？
仕事が遅いし握りがなっとらん
口に運ぶ前に崩壊
あと大将の機嫌が悪かったのか放置された
痔ろうと同じとかネタ自慢がうざいし夜で一人2万です？
ここは銀座か
あと一見を明らかに差別する店です

28 ：

>>27 ウぜぇよどっかの大将さん。
わざわざ石川スレまで来なくていいぞ、早く富山の自分の店のスレに戻って自演してろや。
それと、少しは握りの練習したほうがいいぞ、大将が握る舎利は崩壊するって有名だから。

29 ：

>>27
ありがとう。
今度、太平とめくみに行ってくるので、
比較してみるよ。
クレクレ君ですまぬが、
千取ってどうなのかね。

30 ：

>>28
一昔前の御三家(乙女、千取、太平)ですね
最近は若手の新店ラッシュで埋没していますが有名な老舗です
2年ほど前に再訪しました
2代目?の若主人が握ってくれましたが結構いい腕しています
お昼で酒なし、お任せに多少追加して一人6000円弱とコスパも悪くないです
ネタは最上質というわけにはいきませんが金沢の一流店の平均レベルはキープしています
でも観光客だったら乙女とか弥助に行っちゃうんだろうな

31 ：

明日金沢に行く予定なんですが、一人当たり、一万程度で20皿で食べられるおいしい回転寿司ありませんか？

32 ：

>>31
すし玉　フォーラス
詳細はググってw

33 ：

最近100円の回転寿司しか食べてなかったからもりもり寿司でも感動したよ
100円の寿司はもはや寿司じゃないけど…

34 ：

衆院選、民主勝利後の最悪シナリオ
民主が国政第一党になる
↓
公明「外国人参政権などの党としての本懐で民主党と一致した」
民主、公明の連立政権成立
↓
国政での外国人参政権が成立
国政選挙で民主、公明、社民更なる躍進
↓
人権擁護法が与党の賛成多数により成立
行政、在日朝鮮人、中国人、宗教法人を批判すると罰せられる様になる
↓
国籍法の更なる緩和
日本国籍と生活保護資格だけ持つ、日本人の血が一滴も入ってない中国人が急増
↓
在日朝鮮系、中国人系の国会議員も出現
親中国の自民議員が民主に寝返る
自民党完全無力化、または解散消滅
↓
日本乗っ取り完了
　｢民主党の正体｣　「ミコスマ」 「韓国は“なぜ”反日か？」で検索

35 ：

>>30
ありがとう。千取は、「先代が握れば一流店だが…」
みたいな話を聞いたことがあるので。二代目もなかなかいけるわけね。
乙女は、若いご主人の感じは良かった。
鮨も旨いし、あれだったら客は入るだろうな、と思ったな。

36 ：

乙女、八やはいいね！ブレも小さく、安心していける店だと思う。
めくみは決まれば最高！だがブレが大きく、外したときは金額見てへこむ。
みつ川もなかなか。あいじは安いがイマイチ。
森しげはもっと評価されてもいいかなと思う。
志○助は何度通っても、どこがいいのかさっぱりわからん。

37 ：

>>36
お鮨にお詳しいんですねw
私は志の助は若手の中では一番評価しているんですけど、人によって感じ方は色々なんですね
できれば小松弥助、太平のレビューもお願いしたいなぁ
それと話題の鮨人の感想も

38 ：

何を評価しているのですか？

39 ：

金沢(入江)の鮨　志の助いいよ。 内装がすごい! 北陸では間違いなくナンバーワン。
銀座でもこんなのあるかな? びっくりした。
カウンターも広くてゴージャス、器も特注、座席もゆったりでくつろげる。
若主人が一人でカウンターに立つ。
ネニューに価格は明示されていないが、値段も抑え目、弥助に毛が生えた程度。
お好みでもそんな高くない、ほんと明朗会計。
トロ炙りは絶品。ウニは卒倒。白身の昆布締め最高。〆もの悶絶。アナゴは香り高くてふっくら。冬はカニ、ブリで桃源郷。
他のネタもいいよ。 とにかく種類が多い。
握りは金沢の若手ではダントツ。舎利もいい。 わさびもほんとにいいもの使ってる。
ここではお任せ+αで好きなだけ食べればいいと思います。
酒も出すが基本的に片町の店と違って鮨主体の店。
サービスがいいし、客を分け隔てしないし、ほんと気分のいい店。
客商売の基本がしっかりとしている。
こういうポリシーのきちんとした店好きだなぁ。
事前に電話してから行く方がいいと思います。

40 ：

>>39
コイツが富山の有名な自演バカ
散々叩かれ今は逃げ状態
散々誉めてアンチを誘っている
腐れ越中は書き込みしないでください

41 ：

句読点に特徴ある馬鹿人やな
何を考えて生きてるんだ？
魚屋に支払い出来ずスーパーで仕入れが始まる予感

42 ：

中身がない醜い心をもつ人間は、己の反省ができず
卑怯な姑息な手段で脳内ライバルを落とし込む策戦かｗ
醜さが顔にようでておるｗ

43 ：

鶴来の『福喜寿司』はまあまあ美味しいけど値段が馬鹿高い
何かの祝い事以外は高すぎて近いけど足が向かない...。
『いの字』は回る寿司の中では高級感が出て美味しいけれどインパクトに欠ける..。
『海天寿司』は糞まずかった....。二度と行く気がしない

44 ：

>>43
福喜寿司の二代目ってたしか弥助出身ですよね
興味ありますね
今度行こうと思っています
予算はどのくらいですか？

45 ：

>>43予算を聞いて、まさか｢銀座と比べるとかなり安い｣とか言い出すんじゃないだろうな？

46 ：

近々金沢へ行こうと考えていますが、↑で話題に出た「志の助」って予算どれくらいでしょうか？

47 ：

ググレ

48 ：

>>46
予算は夜飲んで一人12,000円程度。
握りだけなら8000円程度。
ぜひ感想を聞かせてください。

49 ：

>>48
ご親切、ありがとうございます！

50 ：

>>48
毎日飲みに行っても　１．２万×２６日　３０万弱　ですね。
東京の三分の一
安いですねｗ

51 ：

>>50
キ○ガイ負け人だな。
何を基準にして言っているのだか？
○朝鮮より支離滅裂な越中さはココの板にくんなボケ！
すべての真実をばらされて顔真っ赤にして月末の支払いになりましたねｗ
これからは業務用スーパーで仕入れですかｗｗｗ
間違えても手前のところでは金落とさないから無駄宣伝を石川板でするなよ。

52 ：

>>50
私も金沢の鮨志の助には注目しています。
弥助よりいいネタ使ってるのに安いし旨いもん。
もはや師匠を超えてます。
彼これからますます伸びますね。
富山鮨人の大将と切磋琢磨して北陸の鮨シーンをリードして下さい。

53 ：

北陸若手寿司ランキング
【同率1位】富山鮨人 志の助
【3位】八や
【4位】みつ川
【5位】めくみ
【6位】あいじ
【7位】一貫
【8位】森しげ
【9位】あら屋
【10位】山代亀

54 ：

また自演がはじまったか
越中さしつこい

55 ：

もう病気だろｗ
現実を意識できなく妄想でしか自分を
コントロールできないんだよｗ
ネットの情報だけで、他店を実名で２ちゃん
へ書き込みするｗ
すし屋の品が全くないｗ
修行って大切だねｗ
裸の大将って凄いわｗ

56 ：

>>52　金沢　鮨　志の助　行ってきました。
イカ三枚おろし　
・弥助直伝、ゴマの香りがいいアクセント。
鯛の昆布締め　
・素材の旨みを引き出す絶妙の締め加減、ほのかに昆布の香りが漂う、繊細の極み。
甘エビ　
・殻は握る前にむいてくれるので、素晴らしい香り、ねっとり舌に纏わりつき、濃厚な旨みがジュワっとあふれます。
コハダ　
・あっさりと繊細さを生かした軽やかな〆、何貫でもいけます、おかわり〜
アジ　
・こんなの初めて、品のいい軽い脂でリクエスト必至。
バイ貝　
・ネタが素晴らしい、包丁の入れ方が繊細、すっきり、しゃっきり、素材の良さを生かした直球です。
マグロ漬け
・マグロの爽やかな香りを生かした即席漬、繊細な味。
トロの炙り
・あぶり加減が絶妙w、トロのいい脂がジュバジュバwww
塩水ウ二
・うーん・・・何と表現したらいいのか、ふわふわ、とろとろ、とろけます、全く角がない、やさしい味、礒の香りがキュっと鼻腔を駆け抜ける。　
蒸アワビ
・柔らかくて香り高い、ツメもほんまにいい味。
アナゴ　
・笹を敷いた上にアナゴをのせて焼きます、塩で食べるのがグー。
トロ手巻き　
・名物、これでもかとトロが入ってます、腹のいいところを使っているので掛け値なしに旨い。
ウナキュー　
・ウナギ屋さんごめんなさい、志の助以外のウナギは食べられなくなりました。
アラ入りみそ汁　
・その場で作ってくれます、香り高く絶品。
地方の寿司屋では出色
また行きたいな

57 ：

>>56
こいつホントに懲りないやつだなｗ
完全にほめしで、アンチの叩き狙ってやがるｗ
根性腐りきった人間でなにするかわからないやつｗ
毎度の脳内ライバル視ｗ
早く業界からいなくなることを希望しますｗ

58 ：

自称寿司屋がお得意のネットの写真を見て、講釈か？
何の為にやってんの？お前は、全ての寿司屋で出入り禁止
顔ばれなんだから、何処も入れないよ
惨めなやつ

59 ：

頼むし石川のほうに

60 ：

くるな
カス

61 ：

>>56　金沢　鮨　志の助。ものすごいレビューですね。感謝感謝。よほど食べこんでいなければここまで書けませんよ。それにしても金沢の寿司レベルはすごいよね。他の店のレビューも出来ればお願いします。

62 ：

>>61
ID変えて自演までするほど依存症ですか？
金沢以降の書き出し、空白が全く同じ
バカですか？
ここまでの低脳はまずいないよなw

63 ：

携帯とPC使ってるんやろうな(−_−＃)
どうせ客いないから暇でしょうがないなんちゃって回転あがりなんだよ
特徴はサゲれないからまるわかりだ。

64 ：

>>61
ご自慢のランチ時間に携帯つかって自演ですかｗ
ずいぶん暇なランチ時間なことｗ
自分マンセーで
だ・れ・も・み・と・め・て・く・れ・な・いｗ
これが事実ｗ

65 ：

>>56
同感です。
志の助さんは金沢の寿司屋の名店中の名店ですよね。
アサＰーとかいう有名なブロガーが世界で一番旨い寿司と宣伝してブレイクしたみたいですよ。
一度はいかないとね。
もう皆さんは行きましたか？

66 ：

>>65
キチガイのように、しつこい自演野郎ｗ
石川板にくんなｗ

67 ：

志の助の親方はまだ若いですね。
30代？
えなりかずきをちょっとシャイにした感じでなかなかの好青年。
ちょいセレブなオバ様族にも大人気。
ブログや口コミで食通からの評価も高い。
何とあの小松弥助の直弟子！！
金沢の若手寿司職人では実力、才能ともにナンバーワンじゃないかな。

68 ：

じゃあおまえはアナゴくんをきったないロン毛にした感じか。なかなかの人間の屑っぷりだな
いちいち出てくるなよ

69 ：

回るお寿司ブーム終了？　国内シェア3割　石川の回転ずし器具製造メーカーが倒産
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1252056571/

70 ：

>>67
弥助の弟子だったのか！道理で旨いわけだ。基本がしっかりしていなはる。志の助、ほんまにおすすめです。

71 ：

ホントにしつこい人間ｗ
なにするかわからないｗ

72 ：

>>70志の助さんは東京の鮨通がわざわざ金沢まで食べに来る様な凄い店で、弥助さんのお弟子さんにあたります。
小松弥助のＤＮＡを受け継ぐ後継者なんです！
詳しくはあさＰさんなどのブログや食べログなどのレビューをどうぞ！

73 ：

>>72
しのすけさん
ものすごいスピードで進化し続けて・・・
ついにこえてしまった様です
やすけの親方、ごめんなさい・・・

74 ：

越中さはカキコミすんなまキショイ
閑古鳥が鳴いてる店がヤッカミで褒めるとかキメェ（笑）

75 ：

>>74
お前、秋田のスレとかにも変な書き込みしているだろ
このゴミクズどもが

76 ：

秋田？
しらねえな
越中さはどっか行け！

77 ：

首都圏中心で寿司の食べ歩きをしている者です
北陸では鮨人と乙女に行った事があります
個人的には鮨人>>乙女って感じでした
まだ鮨志の助には行ったことがありません
そこで質問です
志の助さんは乙女と比べてどちらが味的には上でしょうか?
軽く飲んでつまんでいくらくらいでしょうか?
アテはどんなものがあるのでしょうか?
酒はどんなものがあるのでしょうか?
寿司だけだといくらくらいでしょうか?
ワサビは本わさ?
玉子焼きは自家製?
あぶりトロはちゃんと炭火で炙っていますか?
鮨人みたいに東京から行く価値ありますか?
誰か教えてくださいw

78 ：

おいしいものを自分で探せないタイプだな。

79 ：

>>77
こいつはもう病気だからなｗ
卵焼きが自慢のアホな自演鮨屋で超有名ｗ

80 ：

軽い誹謗中傷が入ってるし、こえだめ以下だな木村のカキコは（笑）
越中ウジムシ木村は日本語理解できるのか？
こっちくんなよ

81 ：

>>77
「志の助さんは乙女と比べてどちらが味的には上でしょうか? 」
　Ans.握りの技術と味の切れは鮨志の助かな。ネタのバリエーションの豊富さは乙女。
「軽く飲んでつまんでいくらくらいでしょうか? 」
　Ans.飲む量で変わるが、大体12,000〜15,000円位。
「アテはどんなものがあるのでしょうか?」
　Ans.刺身+α。握りのネタの流用中心。貝を炒めたものはシンプルだが旨かった。
「酒はどんなものがあるのでしょうか? 」
　Ans.手取川とか。特別なものではない。
「寿司だけだといくらくらいでしょうか? 」
　Ans.大体8,000〜11,000円位。お任せだけだと少ないかも。
「ワサビは本わさ?」
　Ans.一応･･･。まめにおろしているけど。ワサビは乙女の方が上かな。

「玉子焼きは自家製?」
　Ans.ないと思う。何でかは知らん。乙女はある(甘い)。

「あぶりトロはちゃんと炭火で炙っていますか?」
　Ans.臭いからするとバーナーっぽいが不明。ちなみに乙女は炭火。
「東京から行く価値ありますか? 」
　Ans.あり。小松弥助も行って対比を楽しむのも吉。乙女に行ってバリエーションを楽しむのも吉。

82 ：

こいつ自分で聞いて、自分で答えてるよｗ
真性の自演キチガイｗ
頭いかれてるでしょｗ

83 ：

しっかりクセのある句読点w
石川板にくるな池沼木村キチガイ

84 ：

　　　　　　　　　　　／／／）
　　　　　　　　　 ／,.=ﾞ''"／
　　　／　　　　 i f　,.r='"-‐'つ＿＿＿_　　　美味ければ、こまけぇこたぁいいんだよ！！
　　/　　　　　 /　　　_,.-‐'~／⌒　　⌒＼ 　　　
　　　　／　 　,i　　　,二ﾆ⊃（ ●）.　（●）＼
　　　/　 　　ﾉ　　　 ilﾞフ::::::⌒（__人__）⌒::::: ＼
　　　　　　,ｲ｢ﾄ､　　,!,!|　　　　　|r┬-|　　　　　|
　　　　　/　iﾄヾヽ_/ｨ"＼ 　　 　 `ー'´ 　 　 ／

85 ：

>>81
>>77です。ご親切に感謝感謝です。今後の金沢寿司プチ旅行の参考にさせていただきます。ありがとうございました。

86 ：

しつけーんだよw
いつまでやってんだw
暇なら、まな板みがけw

87 ：

>>81
サンクス
志の助は鮨人（＞＞乙女）クラスなわけね
今度食べに行って確かめてきます
いいレスありがとう

88 ：

はいはいｗ
ネットの写真で妄想粘着はやめようねｗ
他店の名前を実名で書く、ものマネすし屋さんｗ
トンカツ屋の修行は寿司にいかせてる？？ｗ

89 ：

トンカツ屋の修行は年季・経験がいるんだ！
皆は全く解っていないね！
素材に熱を通すにはギリギリのところで見極めないと
硬くなったり、半生だったり、とても難しい仕事だ！
（肉の美味しさとジューシーな質を心がけている）
加えてジュージュー揚げたてをお客に食べて頂くことの
喜び・笑顔、
これが商売の嬉しさを感じる一時！
間違っても作り置きは厳禁！（注文を受けてから肉を切る）
まな板も常に清潔を保ち、プロフェッショナルの
仕事をする。嫌な客も愛想よく接し、お客とカツに
最大限の気配り、配慮する。
お客様から頂いたお金は間違えのないように
（※HPやお品書きに明記してある御代以外は絶対受け取らない）
それが私の人生であり生き甲斐だ！
仕事が終われば油だらけの厨房をピカピカに磨き上げる
これで今日一日の仕事が終わる。
忙しい中で充実した時間が過ぎて行くので、他店は気にならない。
ましてや生ものを、手を洗わずに触るのは言語道断！
それを客に指摘されるまで「分かりませんでした」では
ただの「あほう」。
「プロとは何ぞや」とほざく店主は素人（＝修行してない）
埃、排ガスだらけの店先に食品（干し物）を置く情けなさ
魚の脂・汚れのこびり付く黄ばんだまな板に素材を置く無知
客の前で部下を叱る空気が読めない無能
「俺こそ一番」と思う自己中・叩かれるとすぐ凹む精神・暗さ
もっと仕事に打ち込め！！

90 ：

世直し主水にあいたい

91 ：

ここは石川の板やからキチ〇イのことは禁止な
さんまの脂のった握り食いてーな

92 ：

妄想憧れが激しいから、必ず書き込みするよｗ
こいつは、ホントキチガイｗ

93 ：

>>88>>89>>91>>92
これらの容疑者のうち逮捕されるのは誰かな。

94 ：

越中は出入り禁止
いい加減にくるな

95 ：

きんめ〜越中さくんなま
女と飯食いに言って割り勘する県人なんかが商売の宣伝するから荒れるんだよ
リアルで友達もいないから助かってるがマジでキショイぞ
もうくんな！

96 ：

>>93 ねえ、容疑者って書いてあるけど何の容疑？
容疑者って事は、ある機関から容疑がある者って認められたから>>93は容疑者って書いたんだよね？
何の容疑も無いのに容疑者呼ばわりしたら名誉毀損で訴えられてもしかたないからね。
で、何の容疑なの？
>>93教えてよ？

97 ：

すみません、質問なんですが
以前落ちちゃった金沢(石川）のおすしスレで
福寿司って、最初のころ評判よかったと記憶しているのですが
最近、いい話もそうでない話も聞かないけど
実際のところはどうなんでしょうか？
今度行ってみようと計画していますので
ぜひ教えてください。

98 ：

その質問却下
評判聞いて富山のぼんくら寿司風餌屋になにか関係あるか？チョン臭ぇから寄りつくなよ
福寿司さん警戒してね、病気の人が狙ってるよ

99 ：

>>98　落ち着け
>>97　昔と変わらないのでは？
>>91　回転へGO

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