スクリューキャップってどうよ？

1 ：08/03/04 〜 最終レス ：11/11/19

味気なくね？

2 ：

便利でいいと思うんだけどなあ。特別いい条件で瓶熟するものなら別だけど。
ちょっとまえの炭酸ガスか窒素ガスを瓶に吹き込む奴があればもたせられるし。

3 ：

もう抵抗無くなった。開けやすいしブショネもないし

4 ：

コルクみたいに30年以上持つのか疑問。

5 ：

>>4
疑問の前に、
ボルドー格付けとかに、スクリューは絶対使われないから、心配すんな。
スクリューがよく使われるアメリカやオーストラリアのワインは、
そもそも30年も熟成できる長熟なのはないから心配すんな。

6 ：

それはない

7 ：

スクリューキャップを捻ったら金属部分が全部取れた。
刻み目が入ってないみたいだ、お客様センターに電話かぁ？('A`)
飲みたいのに飲んで大丈夫なのかこれ？

8 ：

風情はなくなるがブショネが激減するのでいいと思う。
長熟させるワインに使われたらキャップの金属臭さが移るから嫌だけど。

9 ：

>>8
>キャップの金属臭さが移る
そこ、詳しく教えて。コートが剥離するってこと？

10 ：

スクリューキャップのワインは温度管理さえすれば、湿度は低くなっても問題ないのかな？
もし、そうなら楽でいいですよね。

11 ：

>>9
古くなった缶詰なんか食べると金属臭さを感じることがある。
コートが剥離、もしくは融解しているんじゃないかなと思うんだよね。

12 ：

デイリー用の安いのしか飲まないから歓迎。
よく呑んでるコノスルがスクリューになったのがありがたい。

13 ：

普段飲み用のベリンジャーがコルク＋ロウからスクリューにしたので好印象

14 ：

技術そのものは進歩したから、コルクのメリットはもうない
あとは伝統とか懐古とかだけ

15 ：

ｽｸﾘｭｰｷｬｯﾌﾟを使ったﾜｲﾝでも高級ﾜｲﾝもあります。　確かに雰囲気は貧乏くさいが自然を大切にしてるﾜｲﾅﾘｰのﾜｲﾝはｽｸﾘｭｰｷｬｯﾌﾟも結構ある。

16 ：

>自然を大切にしてるﾜｲﾅﾘｰのﾜｲﾝはｽｸﾘｭｰｷｬｯﾌﾟも結構ある
コルクの木を使わないようにすることかい？
前にテレビで、コルクを使ったほうが木のためには良いと言ってたよ。
ワインに使うコルクは、木の表面の皮の部分らしい。
この部分を剥いでも再生するそうな。

17 ：

>>16
割り箸の話と似てるね。

18 ：

そうだね。
むしろスクリューキャップや、ケミカルコルクのほうが
製造過程で環境に悪い気がする。

19 ：

＼(^o^)／ｵﾜﾀ

20 ：

普段飲みにはOKってことでよろしいか？

21 ：

普段どころかオージーやNZならワイン会クラスでも
別に驚かないけどな

22 ：

コルクの価格が上がってるからだろ

23 ：

さぁ開けるぞ！！とソムリエナイフ用意して、よく見たら
スクリューキャップだったときの間の悪さ。
よく見ない俺が悪いんだけれど.....。

24 ：

コルクの防腐剤が環境ホルモンで問題に
↓
欧州でのコルク使用率低下
↓
コルク業者廃業
↓
コルクの端材も出ない
↓
コルクの需要が供給を上回る
↓
コルク高等
てな話を何年か前に聞いた。

25 ：

２本あったROBERT MONDAVIのスクリューキャップ
金属の筒ごと回る不良品だったな
１０分くらいねばって何とか１本だけ空けたけど手に
マメができて最悪

26 ：

開けやすくていいと思うけどな

27 ：

自宅で飲むのなら桶。
しかし、フレンチやらイタリアンを食いに行って
ソムリエがスクリューキャップをねじ開けるとなると
興ざめだな。
勿論、by the glassなら桶

28 ：

コルクめんどくさいからスクリューのがいい

29 ：

＞しかし、フレンチやらイタリアンを食いに行って
ソムリエがスクリューキャップをねじ開けるとなると
興ざめだな。
おれは全然気にならないな。

30 ：

>29
人それぞれだから構わない。
でも、なんか「ニューボトル入りました〜」って声が
聞こえてきそう。

31 ：

それはそれでいいな

32 ：

>コルク高等
喧嘩上等ですか？
高騰な

33 ：

ちゃんと密閉されてるの？
錆びたりしないの？
数十年もの保存に耐えられるの？

34 ：

確かに興ざめですねー・・・
めんどいけどあのコルクを「ぽん」とあけるのがいーんであって
スクリューキャップの「パキパキ」ってのは色気ねーな・・・ｗ

35 ：

>>33
コルクよりはいいと思うよ

36 ：

一部の独逸とか、彼等の日常消費クラスみたいなガラス栓がいいな

37 ：

でもあれだなぁ。
ワインはコルクを通して呼吸していない、
コルクで密閉できている。と言うのを、どっかで見たけれど、
液面が下がるのは、なんでなんだろ。
スクリューキャップの金属がワインに触れると
鉄の臭いがワインに付くだろうな。
コルクを抜く時に、破片が瓶の中に入った場合、
コルクを除去するのに、金属で網が付いている漏斗、使ったことある？
せっかくのワインが金属臭くなっちゃう。
直接触れているのは、石油製品だし、
現状でワインの栓は、コルクに勝る物がないと思っている。
わからない人には、わからないんだろうな。

38 ：

またバカが湧いてきた

39 ：

昔の製法に戻そうとビオのように言われそう。

40 ：

雰囲気的には
コルク＞＞＞＞越えられない壁＞合成コルク＞ガラスキャップ＞スクリューキャップ
質的には
あんまり年月重ねないなら合成コルクが良いと思う
「コルク臭を嗅ぎ取れるようになるとわかる」ことだが
やっぱソムリエナイフ使わないと
なんとなく楽しみなくて味気ない

41 ：

車運転するとき、クラッチ踏んでギヤチェンジしないと味気ないっていうのと同じなのかもｗ

42 ：

ニューワールドのワインならメタルキャップで十分だ

43 ：

たとえば変速レバー（シャトーラギオールとかオブラックとか）
とスキルは持ってるんで
街乗り（安ワイン）でもないかぎり
わざわざオートマ（スクリューキャップ）になんか乗らない
ってことです

44 ：

>>37
ワインは金属に触れない。
スクリューキャップの内側にシリコンがあるので、それで止まる
計算なんだ。ガラスビンとシリコンで密閉された状態になる。

45 ：

ttp://jbbs.livedoor.jp/movie/8679/

46 ：

>>44
何年もの間、ワインとシリコンが触れ合って、何もおきないの？
ワインにシリコンが溶け出さないの？

47 ：

>>46
長年使ったシャンパンストッパーを見ると溶ける可能性大のような気がする・・・

48 ：

デイリーにはスクリューが気軽でいい。開けるのも楽だし。
おいしい、ってのが大前提だけど。
もっともコルクは開ける作業から楽しみだし、人前でソムリエナイフをつかうときはぞくぞくする。
ただね、「コルクじゃないと駄目なのよ」っておばさんに遭遇したときはげんなりする。
所詮嗜好品だから、高級品を飲んでるって気分になりたいんだろうけど、
嗜好品だからこそ楽しめよ、って思う。

49 ：

>>48
うちの母だ
金属が溶けるって言ってるけど、コルクも変なにおいが付くんでしょ？
オーストラリアでスクリューだったけど、美味かったよ。

50 ：

スクリュー派

51 ：

家で飯喰いながらの普段飲みワインは正直、スクリューがいい。
んでも、大事な日とかはやっぱ、コルクだな。ポン！という音でちょい気分が高揚する。

52 ：

>>51
ポン！って鳴らすのはアメリカの下層階級の習慣ですｗ

53 ：

普段カプカプ飲むやつは、スクリューのが有り難い。
でも、コルク栓もガラス瓶にポンポン入れてるけど、それも好きなんだよなあ。

54 ：

コルクがなくなると、ソムリエナイフもなくなってしまいます。
シャトーラギオールなどのブランドは、大変ですね。

55 ：

ワインなんてプラシーボ込みで楽しむものだろ。
機能性のみでコルクを否定する奴はｱﾌｫ。

56 ：

なぜ赤はスクリューが少ないか知ってる香具師おらぬか

57 ：

殆どの白ワインは早飲みだから

58 ：

抜詮は儀式的に必要なためコルクはそのままでいいけど
粗悪なコルクを使ったり またコルクの管理をする気がない場合
潔く スクリューキャップを使ってほしい
フランスのデイリーワインに見られる
ペットボトルのワインももっと積極的に輸入してほしい。

59 ：

　最近、カレラ買ったらガラスキャップだった。
開け閉め楽だし、そんなにチープな感じもしない。
これはこれで、ありだと思います。

60 ：

ワインを販売する立場としてはスクリューは非常に安心。
吹いてしまうようなことはまず無いし、劣化の心配も少ない。
コルク、スクリューにそれぞれ良さがあるけど
マールボロのソーヴィニヨンブランや、ホワイトジンファンデル
など、フレッシュ感が大切なワインは是非使って欲しい思う。

61 ：

「マールボロのソーヴィニヨンブラン」ってニュージーランドのやつ？
飲んだことあるけど、美味かった。
たしかニュージーランドのソーヴィニヨンブランって世界的に有名で賞も取ってるよね？

62 ：

>>61
そそ、ニュージーランドのソーヴィニヨンブランや
オーストラリアのシラーズ（＝シラー）はフランスの外に出て
新たな品種の個性が発揮されて成功したとか言われてる。
美味しいのに売れないワインの一つ。

63 ：

>>62
それじゃ今度同じマールボロのピノ・ノアールも試してみて。
これもフランス以外では駄目な品種だったけど、ニュージーランドでは成功してる。
知り合いのソムリエの人も、まったくのノーマークだったけど、
飲んでみてビックリしたって言ってる。

64 ：

>>63
飲んだことある。ソーヴィニヨンブランのような衝撃は無かったけど美味しかった。
ニュージーのピノと比べると、その他のピノ（特にチリ、オーストラリア）は
単純な美味しさはあるけど、大味に感じた。

65 ：

>>46
スクリューは寝かせて置く必要無いんだから
金属でもシリコンでも関係ないよ

66 ：

自分の立場でしか考えられない人が多いね

67 ：

気付いたらドイツの下のレンジでスクリューキャップがけっこう増えてるな

68 ：

むしろ合理的で評価したい。
ミニボトルでどうでもいいランクで、わざわざコルクとかを売り場で見かけたりする。

69 ：

高いボルドー買ってブショネってたのがトラウマで
それ以来スクリュー派です

70 ：

なんやかやと便利。

71 ：

http://item.rakuten.co.jp/daikoku/dcg020-8410415050729-10/　固いのでやめてほしい！

72 ：

スクリューだと長持ちしないとか言うが
コルクにも限界あるからリコルクするんだろ？
心配なら、リ・スクリューすれば問題なし
まぁ確かにコルクのが風情があるな

73 ：11/11/19

スポンジコルクならスクリューでいいよ。風情とかないし。