かんぴょうの作り方について…

1 ：08/09/14 〜 最終レス ：11/09/30

かんぴょうの作り方を知っている方はいますか？
母が夕顔を買ってきたのはいいが、
どうやってかんぴょうにするのかが
わからなくて困ってます。

2 ：

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　　　　　ググレカス [ gugurecus ]
　　　（西暦一世紀前半〜没年不明）

3 ：

吊ってくる

4 ：

かんぴょうって大根を干した奴じゃないの？

5 ：

そう思っていた頃が俺にもありました　AA(ry

6 ：

んなの、細く剥いて干すだけじゃん

7 ：

ピーラーで剥けばいいかもしれんね

8 ：

>>6
剥くのが面倒くさそう

9 ：

かつらむき？

10 ：

単発質問スレw

11 ：

巻き寿司に干瓢を煮たものが入っている。
それしか干瓢って食べたことないお。

12 ：

剥いてから硫黄で燻煙しないと日持ちがしない

13 ：

あまり自家製というのを聞いたことがないな

14 ：

いっつも野菜買ってる近隣農家直売の野菜市で､農家さんに聞いた｡
真ん中に串ぶっ刺してくるくる剥く機械でくるくる剥く｡んで､干す｡らしい｡
ってか干瓢の実そのまま売られても､私らにはどないしょもないやんねぇ｡
まぁ普通に煮ても美味いって言ってた｡

15 ：

http://plaza.rakuten.co.jp/img/user/85/89/2428589/29.jpg

16 ：

干瓢の実ときたか。
夕顔は干瓢以外に炒めたり味噌汁の具にもできるぞ。

17 ：

とうがんみたいな感じ？
栃木県民だけど夕顔のままでたべたことはないや。

18 ：

生産地の農家出身者に「あれ何？」と夕顔畑を指差すと、
「ああ、あれ？かんぴょう。」と返事をします。
干瓢と説明するほうが誰にでもわかりやすいからだそうです。

19 ：

かんぴょうなんて食う理由が分からない

20 ：

ゆんぴょう

21 ：

先ず種を植えます。

22 ：

水を巻きます

23 ：

ゆんぴょう

24 ：

うちでは細く剥いて、酢に浸してから干しているよ

25 ：

ゆんぴょう

26 ：

夕顔のくじら汁の旨さは以上

27 ：

ゆんぴょう

28 ：

ゆんぴょうの人気に嫉妬ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

29 ：

未来から来ますた

30 ：11/09/30

未来はどうなってますか？